1樓：一人廚
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法。
2樓：美食家大雄
可能是最簡單又好吃的皮蛋瘦肉粥食譜，乙個電飯鍋搞定。肉入味，姜去掉了皮蛋的腥，粥軟糯，鹹鮮爽口。
3樓：魯姐美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？肉絲放薑澱粉醃製好，熱鍋下油香菇，加開水，等水開在下公尺攪拌均勻，加入皮蛋瘦肉，下班兩分鐘加入鹽和香菜。
4樓：一人廚
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法。
5樓：大雁做美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？把大公尺下鍋煮熟撈出，瘦肉切塊，加入鹽，砂鍋粥倒入皮蛋，炒肉即可。
6樓：
1鍋內放好涼水，將淘好的公尺放入鍋內。
2皮蛋切丁，瘦肉切丁放入鍋中。
3開煮4開鍋時加入少許鹽即可。食用。
最簡單的皮蛋瘦肉粥的做法、
7樓：一人廚
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法。
8樓：羊秀英檀鳥
我這邊的是乙個快速做皮蛋瘦肉粥的方法，但是掌握好火候，味道也不錯，呵呵……
就是比正常熬粥時要多放一些水，（我是用電飯煲做粥的）；
瘦肉，醃製好了切成絲，瘦肉如果醃不好，就用香腸也可以，切成丁；
如果做粥是3~5個人的量，就準備2個皮蛋，切成丁；
香菜、蔥絲少許（薑絲，可放可不放）；
瘦肉絲的話，待粥沸騰時就放入；香腸丁的話待粥七八成熟放入；同時根據個人口味放適量的鹽；
十分鐘左右（就是粥九成熟就好）放入皮蛋，再煮十分鐘；
中間放入蔥絲、薑絲，停火，然後再放入少許香菜、蔥絲，蓋上蓋燜五分鐘，就ok了！
簡單點的皮蛋瘦肉粥做法
9樓：一人廚
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法。
10樓：狂暎
皮蛋瘦肉粥，簡單好吃。
11樓：愛別等
國慶家人團聚，做道早飯征服一下他們的胃吧☺️
皮蛋瘦肉粥怎麼做才既簡單又好吃？
12樓：桂望亭閉媼
非常簡單方便又美味的一種做法。懶人朋友們可以試試。
告訴你們，用電飯煲做更簡便，美味。
材料：大公尺一杯，水八杯，瘦肉適量，蔥，皮蛋兩個，香菜做法：1、皮蛋剝去皮切小丁；瘦肉切小丁，用鹽醃製20—30分鐘；香菜和蔥切末。
2.將大公尺淘洗乾淨，鍋裡加水，水沸後放入大公尺。中火煮20分鐘。20分鐘後放入皮蛋丁瘦肉丁，再用中火煮20分鐘。
3.最後放入蔥，香菜末，立即熄火，加入適量鹽，味精。
個人經驗：用電飯煲可以只看時間，到隔壁房間做自己的事情，一定注意，煮沸後要將電飯煲的蓋開啟，不能關上蓋子煮。除非是專用煲湯的。
我喜歡最後加一點鹽和天鮮蔬（親親牌子的。增鮮的。）非常好吃哦。
13樓：翠溫圭申
我媽媽都是用肉骨頭湯煲。
吃的時候公尺都有肉為。
煲好之後加上醬炒肉和皮蛋丁。
好好吃的。
14樓：晁誠琴釵
皮蛋切碎。
蔥切成蔥花。
瘦肉薑蒜鹽。
醃製好切末。
半勺糯公尺一勺大公尺。
混合煮至7分熟。
加入瘦肉末。
煮熟後加入皮蛋喝蔥花。
再煮10分鐘。
邊煮邊緩緩攪動即可。
15樓：巴楚崔羅
皮蛋瘦肉粥的做法！
粥底的做法：
1.洗好公尺後用少量的鹽和油醃30分鐘左右。(最好醃一晚)
2.褒要大，水不能過半褒，水開後下4-6湯匙的油(這樣粥氣泡少容易綿)
3.最好是一次下足夠的水預算褒剩多少水，最好不要半中途加水。
4.做生滾粥時若粥底過綢，可以加適量水。(是在另外的窩粥中加水)
其他原料準備：
1.皮蛋2顆，切顆粒狀。
2.瘦肉切絲，醬油（有魚露的更好）半茶匙，味精、鹽少量，醃10分鐘；姜一片，切絲[勿多]；蒜1/4個，切泥，並與姜慢火過油，小心焦了，主要為了皮蛋去腥。
3.粥底快火煮開之後，下肉至肉熟後（顏色一變就算可以）調慢火放入皮蛋。
4.蓋蓋5分鐘後放入姜、蒜與蔥，並按個人口味下鹽與味精即可，醬油不要下，會變色。
前兩天我剛做的，味道很不錯，隔壁鄰居也來吃了呢！
怎麼做皮蛋瘦肉粥最好
16樓：一人廚
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法。
17樓：狂暎
皮蛋瘦肉粥，簡單好吃。
18樓：愛別等
這是我最愛喝的粥，你們也可以試試。
19樓：ii怪獸別跑
步驟皮蛋瘦肉粥的做法步驟11.將大公尺放入大碗中，加水揉搓後，洗淨，放入水中浸泡30分鐘。
皮蛋瘦肉粥的做法步驟22.將泡過的大公尺再度洗淨，瀝去水後倒入鍋中，加入水適量，水量約為平時煮飯時的2倍。蓋上鍋蓋，按下開關開始煮。
皮蛋瘦肉粥的做法步驟33.瘦肉浸泡出血水後，再沖洗乾淨，切成肉絲，放入鹽適量、雞精1/4勺、料酒、澱粉，抓拌均勻後醃製10分鐘。
皮蛋瘦肉粥的做法步驟44.皮蛋剝皮，切成小丁。
皮蛋瘦肉粥的做法步驟55.粥煮開後鍋蓋挪開一些留出縫隙避免撲鍋，煮至10分鐘左右粥水漸濃後拿開鍋蓋不時用勺攪動。
皮蛋瘦肉粥的做法步驟66.另用一口煮鍋，倒入少量水，煮開後將肉絲下入，用筷子撥散，煮至全部顏色變淺。
皮蛋瘦肉粥的做法步驟77.撈出後用溫水沖洗去浮沫，瀝去水。
皮蛋瘦肉粥的做法步驟88.粥煮得公尺完全熟透粥水也比較稠後放入肉絲、皮蛋，鹽適量、雞精1/4勺、再煮1分鐘左右，用勺子不斷攪動，放入香油，攪勻後盛出即可。
20樓：燭光私廚
《皮蛋瘦肉粥》怎麼樣製作才好吃？
皮蛋瘦肉粥的詳細且簡單的做法，最簡單的皮蛋瘦肉粥的做法
皮蛋瘦肉粥的做法 主料粳公尺100克 皮蛋2個 瘦肉80克 輔料鹽一勺 生粉10克 生抽一勺 雞精適量 白胡椒粉少許 清水1000克 小蔥適量 1.粳公尺淘洗乾淨後，以清水浸泡2小時以上 2.將泡公尺的水倒去，重新加入清水，大火煮沸後轉小火，每隔兩分鐘用木鏟攪動一次，煮成濃稠的白粥 3.皮蛋剝殼切成...
皮蛋瘦肉粥的做法簡單
將皮蛋搗碎，瘦肉切成細末，放入粥裡面，同時主這樣出來的皮蛋瘦肉粥非常的美味 首先把白粥煮的差不多了，然後再把這個皮蛋還有瘦肉，這些的話一起放進去，再撒上蔥花就可以了 你好，首先把瘦肉用水焯洗乾淨之後，然後在鍋中用油炒香之後放入粥中，把皮蛋切成小塊一起匯入。皮蛋瘦肉粥需要把皮蛋切成丁，瘦肉切成肉末。然...
皮蛋瘦肉粥，皮蛋瘦肉粥的做法，皮蛋瘦肉粥怎麼做好吃
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法 快速熬出皮蛋瘦肉粥 15分鐘就出鍋 口感順滑 皮蛋瘦肉粥，簡單好吃 這個週未為心愛的她 他來份濃稠美味的皮蛋瘦肉粥吧！皮蛋瘦肉粥怎麼做？把大公尺下鍋煮熟撈出，瘦肉切塊，加入鹽，砂鍋粥倒入皮蛋，炒肉即可。皮蛋瘦肉粥怎麼做？肉絲放薑澱粉醃製好，熱鍋下油香菇，加開水，等水開在...
皮蛋瘦肉粥的家庭做法（簡單明瞭）
1，本人熬粥尤其是公尺粥，大公尺，小公尺，外加豆子等等 都是用高壓鍋熬的！特點就是，節能，速度快！但要主意安全，竅門是 量不要超過鍋的一般，高壓鍋開始排氣後轉為中火，一般情況下15分鐘搞定！2，熬粥的同時，處理皮蛋，和肉。皮蛋隨便切，只要不太大塊就行，肉，千萬不要肥的，里脊肉最好，最好像魯提轄說的 ...
皮蛋瘦肉粥的做法
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