1樓：不做超人的
等紅了能吃，且必須等紅了吃，因為青西紅柿裡含有一種礆，會使人中毒，當熟透了的時候，含量就很少不會引起中毒了。
2樓：巨集觀樓市
能吃的。
其實市場上買到的西紅柿80%以上是青的摘下來的，為了運輸買賣。青西紅柿有微毒，需要做熟後才能食用。完全放紅了就可以吃了。
青的西紅柿可以吃嗎？
3樓：匿名使用者
青西紅柿是不能吃的。
因為沒有成熟的西紅柿含有毒性物質龍葵素，食用時口腔有苦澀感，食後出現噁心、嘔吐、頭昏、流涎等中毒症狀。因此，青色番茄不宜做菜食用，若生食危險性更大。
2青西紅柿吃了有毒嗎。
是含有毒素的，名叫龍葵素。
但是青西紅柿中含有的龍葵素含量很低，要比馬鈴薯中的含量低得多。正常情況下，吃一兩個沒成熟的青西紅柿是不會中毒的。隨著西紅柿的成熟，西紅柿中龍葵素的含量會越來越低，所以吃紅色的熟透的西紅柿就更不會中毒了。
3可不可以空腹吃番茄。
最好不要空腹吃番茄。
雖然番茄的營養價值豐富，並且水分充足、熱量低是非常好的**、保健食物，但是在平時生活中最好不要空腹吃番茄，否則可能會 引發胃疼等身體不適的症狀。
4樓：夏爾
蔬菜中含有葉綠素、纖維素以及鐵、鋅、鈣、鎂等人體不可缺少的營養成分，但如果食用不當，反而對身體有害。 青色西紅柿未成熟的西紅柿因含有一種叫龍葵素的毒性物質，食後口腔有苦澀感，會出現噁心、嘔吐、頭暈、流涎等症狀。 爛姜腐爛後的生薑會產生一種毒性很強的黃樟素，吃後能引起肝細胞中毒、變性，損害肝功等。
儲藏過久的蔬菜有些蔬菜如菠菜、萵苣、蘿蔔等含有硝酸鹽物質，儲藏過久，會發生腐爛變質，將硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，從而引起頭痛、腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。 瓜籽帶苦味的苦瓜因其含有很多的苦瓜甙，食用後可引起頭暈，腹痛等中毒症狀。 久存的南瓜其瓜瓤含有較高的糖量並進行無氧酵解，產生酒精，從而改變南瓜的性質，吃後很容易中毒。
吃時最好去盡瓜瓤，並檢查有無酒精味。 醃製不透的酸菜醃製酸菜時，如果用鹽不足，使得一部分細菌沒有得到抑制，菜中的硝酸鹽還原成有害的亞硝酸鹽，這種化學變化大多在醃製後一星期左右達到高峰。如此時食用，可能發生急性亞硝酸鹽中毒。
病變山芋山芋儲藏不當，特別是碰傷破口的地方，因黑斑病菌作用而引起病變。若誤食而中毒輕者噁心嘔吐、腹痛腹瀉，重者則有體溫公升高、呼吸困難、肌肉震顫、瞳孔擴大等症狀甚至引起死亡。 鮮黃花菜含有一種無毒的秋水仙鹼，被人體吸收後，轉變為有毒的二氧秋水仙鹼，可使人發生惡、嘔吐、腹痛等，重者便血尿血。
未煮熟的扁豆含有凝集素和溶血素兩種毒素。食用後會發生頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉等症。
5樓：木魚醫生
這種西紅柿別吃，有毒。
6樓：夏日悸動的旋律
平時吃青的西紅柿有毒嗎。
7樓：軍章局睿好
未成熟的青西紅柿含有毒性物質、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。
8樓：vay陳建
可以！記得抄熟…配點四川的臘肉片…完美！！！沒熟的也可以吃…建議少吃…日嘛現在各種品種都有…莫亂吃就對了…自己老家的隨便……
9樓：袁柏澹臺聰
最好不要吃。
青色西紅柿。
未成熟的西紅柿因含有一種叫。
龍葵素的毒性物質，食後口腔有苦澀感，會出現噁心、嘔吐、頭暈、流涎等症狀。
10樓：匿名使用者
只有磚家說不能吃。相信很多地方都炒熟了吃。
11樓：拾萬里之外
青色番茄沒有成熟，含有毒性物質龍葵素，食用時口腔有苦澀感，食後出現噁心、嘔吐、頭昏、流涎等中毒症狀。因此，青色番茄不宜做菜食用，若生食危險性更大。越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買，或者買回來別馬上吃。
放兩三天延續一下成熟期，等它自然變軟，因為這時不利於健康的催紅素也已得到釋放。
12樓：誰給我改的暱稱好氣哦
你這是綠寶石櫻桃番茄，12元左右一斤，當然可以吃啦。
青西紅柿能吃嗎，青西紅柿放紅了能吃嗎
13樓：植物網
一、青西紅柿能吃嗎？
最好別吃。青西紅柿是未成熟的西紅柿，青西紅柿裡含有一種有毒的龍葵鹼，人食用後不僅口感苦澀，而且吃多了還會出現多種中毒反應，如頭暈、噁心、嘔吐、倦怠等。龍葵素的致毒機理主要是通過抑制膽鹼酯酶的活性而對人體引起中毒反應。
二、吃少量青番茄不一定中毒。
青番茄中含有的龍葵素含量比較低，要比馬鈴薯中的含量低。
即使將番茄中龍葵素的含量按馬鈴薯中含量的最高值來計算，人一次口服要達到中毒劑量(克)，那就要一次性吃下2千克青番茄。
這在一般情況下是不會發生的，很少有人能一口氣吃2千克也就是4斤番茄。所以，那些不慎吃了一些青番茄的，也不要過於擔心。
三、青西紅柿放紅了能吃嗎？
青西紅柿放紅了自然是可以吃的。青西紅柿中的有毒物質龍葵鹼具有抗蟲抗菌的功能，是植物對抗病蟲害的一種自我保護機制，等到西紅柿變紅時，成熟了就不再含有龍葵鹼了，也就可以食用了。
青西紅柿能吃嗎？
14樓：老弗說情感
青西紅柿是不能吃的。
專家指出：青西紅柿含有毒性物質、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。
另外，畸形的西紅柿也不能吃。如果西紅柿有明顯的尖頂或者外觀呈多面體，說明它與同品種有很大差異，很可能因為病毒或過分使用激素所致，長期食用會對健康造成威脅。
由此可見，日常蔬菜西紅柿，在挑選方面也有很多學問。
15樓：網友
1、青西紅柿含有毒性物質、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。
2、食用腐爛的大白菜後，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、噁心、腹脹等，嚴重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。
16樓：夏日悸動的旋律
平時吃青的西紅柿有毒嗎。
17樓：匿名使用者
那要看你的西紅柿種類是那種了，第一類如果成熟了是紅色的果實的，青色的就不適合吃，可能比較苦澀。第二類是成熟後果實就是青色的西紅柿（本人老家就有這種西紅柿），吃起來酸酸甜甜的，這種是完全可以吃的。
18樓：蔡民賁經武
青西紅柿不建議吃。青西紅柿經測定，未成熟的青西紅柿含有毒性物質、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。
19樓：c冰
不能生吃，小時候吃過炒熟的。
20樓：future亦藺
你應該說的是未成熟的西紅柿吧。不宜食用未成熟的番茄，因為青西紅柿含有生物鹼甙（龍葵鹼）其形狀為針狀結晶體，對鹼性非常穩定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。
特別是當青西紅柿開始腐爛時，其龍葵鹼就會被破壞。而青西紅柿變紅以後，就不含龍葵鹼了。
望採納，謝謝。
青西紅柿放一段時間紅了能吃嗎
21樓：匿名使用者
可以吃的，只要不是使用藥物催熟的就可以！而且像豆角這些蔬菜摘下來放置著也會變老掉發，不用擔心！
22樓：洋蔥下午茶
青西紅柿放一段時間，等青西紅柿慢慢的變紅了之後是可以吃的這樣的西紅柿也是自然熟的。
23樓：匿名使用者
青西紅柿放置一段時間，變紅了，以後是可以吃的，但是要少吃。
青色的西紅柿放久了會發紅，和自然熟透的一樣吃嗎
24樓：匿名使用者
看蒂，如果枯萎的嚴重就是存貨，新鮮就是剛摘得，再者，剛摘下的西紅柿發硬。
25樓：崇憶楓
沒有問題，可以吃，這樣也是一種成熟過程，外地的水果大都是生的運到當地的！
26樓：傷·九月
有兩種西紅柿。
一種是紅西紅柿，青色時不能吃，容易中毒。
另一種是從國外引進的新品種，成熟後也是青色的，可以吃。
買時問清楚，一般國外的新西紅柿不容易在市場上出現。
所以盡量不吃青西紅柿。
27樓：手機使用者
我們家以前老用青色的西紅柿炒辣椒吃，青的會有毒啊？？？
還是買紅色的西紅柿安全點，西紅柿從青變紅應該可以吃的，香蕉沒熟不就放一段時間就熟了，還能促進睡眠呢。
28樓：小海侃國際
觀察西紅柿是否有異味，表面是否腐爛，如果都沒有是可以吃的。西紅柿本身在自然環境中會慢慢成熟的，因為自身含有微量乙烯，可以催熟，雖然沒有自然熟透的好吃，但是和自然熟透的一樣可以吃。
番茄（tomato），別名西紅柿、洋柿子。古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為「狼桃」。
全體生粘質腺毛，有強烈氣味。莖易倒伏。葉羽狀複葉或羽狀深裂，小葉極不規則，大小不等，卵形或矩圓形，邊緣有不規則鋸齒或裂片。
花萼輻狀，裂片披針形，果時宿存；花冠輻狀，黃色。漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，桔黃色或鮮紅色，光滑；種子黃色。花果期夏秋季。
青西紅柿能不能吃？
29樓：莘深潮朝
小時候媽媽經常拿沒有紅的蕃茄炒了煮面吃，味道還很不錯的。生吃當然就不行了，至於炒了當菜吃我還沒有吃過。
青西紅柿不能吃，但放紅後能吃嗎
30樓：匿名使用者
只要不壞可以吃的，但是感覺最好是等它熟了再摘，放太久了沒有什麼營養價值了。
青的西紅柿有毒嗎，青西紅柿是否有毒？
食用青番茄和發芽土豆對人體危害很大。因為青番茄和發芽土豆都含有茄鹼甙 龍葵素 食後易中毒。青西紅柿就是有毒,這是有科學依據的,青西紅柿含有生物鹼疳,未熟的青西紅柿吃了常常會感到口感不適,重則會引起中毒,最好不要吃青西紅柿 青西紅柿 未成熟的西紅柿含生物鹼，人食用後可導致中毒。據其介紹，青西紅柿含有生...
青番茄能吃嗎，青西紅柿能吃嗎？
不成熟的青西紅柿含龍葵鹼，多吃會中毒，產生噁心頭暈等等不適的感覺.故應不吃不成熟的西紅柿。西紅柿偏涼，脾胃虛寒者不宜。生食西紅柿最好在飯後用，以免空腹刺激胃腸，避免與胃酸結合成不易消化的物質引起胃脘不適。也有人建議，西紅柿不與黃瓜同食，以避免黃瓜中所含成分破壞西紅柿中的維生素。吃西紅柿應注意的事項 ...
小西紅柿是否全紅了就可以摘，小西紅柿什麼時候能變紅
一般全紅就能採摘了。如果需要長途運輸的話，不需要等待全紅就需要摘的，否則在運輸過程中會導致西紅柿熟透變爛。番茄採收事項 番茄果實成熟過程可分為五個時期 即青熟期 綠熟果 果實基本停止生長，果頂白，尚未著色 轉色期 頂紅果 果頂部由綠白色轉為淡黃至粉紅色 半熟期 半紅果 果實表面約50 著色 堅熟期 ...
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