1樓：匿名使用者
材料。南瓜乙個，約一仔凳斤半，糯公尺粉一斤，白糖適量。
做法。1、先將南瓜打皮去穰。
2、將南瓜切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐打熟。
3、將熟了的南瓜叉碎，涼透。
4、將糯公尺粉和白糖撒進南瓜泥念並旅裡攪勻，以發硬為佳。
5、取一團南瓜麵用手心團勻按壓成餅。
6、電餅鐺開啟倒油，油溫放南瓜餅，慢慢煎，一面發黃後翻過來煎，蓋鍋三四分鐘即可。
小訣竅。糯公尺粉放少了餅容易發軟拿不起來蔽純，可適量放入些麵粉，吃起來口感也很好。
2樓：匿名使用者
材料。材料1：高筋粉200、糖30、水260g玉公尺粉100g材料2：蜂蜜100g煉乳180g牛奶180g細糖600鹽10g蛋黃600g、雞蛋2個。
材料3：液態酥油300g
做法。1、將材料1攪拌均勻發酵35分，同時把材料2攪拌均宴談鍵勻。
2、待材料1發酵好後，與材料2混侍圓合攪拌，再加入材料3混合均勻晌巧即可。
3、過濾後倒入模具，要有三cm後的橢圓模具。
4、上火180下火190，烤20分鐘掉頭再烤10分鐘即可。
橘子糕怎樣做的做法
3樓：植物網
食材明細。
主料糯公尺粉適量。
牛奶適量。砂糖橘子4個。
椰蓉適量。輔料雪豆適量。
糖適量椰蓉橘子糕的做法步驟。
雪豆用水浸泡乙個晚上！
雪豆皮扒掉，用清水洗乾淨，上鍋煮熟！
雪豆煮熟，加入適量糖，炒乾水分！
橘子去皮！取適量豆餡，用保鮮膜包好，擀圓！
橘子放入豆餡中間！
用保鮮膜乙個方向轉圈，用手搓圓！
全部做好！糯公尺粉放入盆裡，加適量牛奶糖攪拌粘稠糊狀，上鍋蒸熟！
糯公尺糕皮涼涼，取適量糯公尺糕皮，擀圓！
包入裹好的豆沙橘子，包好！
全部包好，椰蓉適量，裹上一層椰蓉！
用刀一切為二！
成品！成品！
小竅門糯公尺糕皮做型如果粘手，可以加入少許植物油！
4樓：魯姐美食
橘子糕怎麼做？準備牛奶白糖，玉公尺澱粉，糯公尺粉油，上鍋蒸20分鐘放涼，擀成面皮包好橘子，裸上餈耙即可。
5樓：向陽小廚喲
冬天的橘子做成橘子糕，不涼還好吃，簡單上手，快來做。
豬頭肉糕最正宗的做法 豬頭肉糕怎麼做
6樓：我只為你
凍豬頭肉糕的製作材料：主料：豬頭5000克，豬蹄500克，豬尾500克 調料：
八角15克，鹽200克，大蒜（白皮）150克，大蔥200克，醋200克，姜80克，醬油80克，花椒25克，香油50克 2. 豬頭、蹄、尾去毛洗淨，浸泡2小時； 3. 豬頭切去豬耳，把豬頭劈成兩半； 4.
豬蹄去蹄甲； 5. 將去耳的豬頭、去甲的豬蹄放入沸水內煮10 分鐘，取出放入冷水內； 6. 再將豬頭去掉鼻，刮淨舌頭汙物； 7.
豬蹄去掉爪底、爪心； 8. 豬頭、蹄各劃一道長口至骨； 9. 把豬頭、蹄、尾入沸水煮2 小時，取出去骨； 10.
再把骨頭放入原鍋內浸煮，煮至無筋、光滑時，撈出骨頭留湯； 11. 將煮熟的肉，切成長7 厘公尺的扁條，放入原湯鍋內，加食鹽和花椒、八角，水煮沸10 分鐘左右，放入蔥末、薑末攪勻，分層次放入容器內使其凝固； 12. 將蒜搗成泥，加醋、醬油調成稀糊狀，加入香油； 13.
把凝固的肉切成片，蘸蒜泥佐酒最佳。 豬頭肉糕的製作要訣：以骨頭吊湯，肉皮膠汁成凍，晶瑩透明，味醇可口。
我想知道芓頭糕的做法
7樓：何焱宇杰龍
芓頭糕的做法。
主料芋頭1個。
粘公尺粉250克。
臘腸2根。蝦公尺20克輔料鹽。
1勺糖1小勺雞精。
1/4茶匙。
胡椒粉1茶匙姜3片。
蒜2瓣食用油1湯匙水適量。
小蔥1根。芋頭糕的做法。
1.準備所需材料。
2.芋頭去皮洗淨切丁，臘腸切成小丁，蝦公尺洗淨瀝乾水份3.鍋內放油燒熱，將姜、蒜碎炒香。
4.加入臘腸炒香。
5.放蝦公尺炒香。
6.最後倒入芋頭丁略炒。
7.加入鹽、白糖、雞精炒勻。
8.再加入胡椒粉。
9.繼續翻炒2分鐘關火放涼備用。
克粘公尺粉倒入盤中。
11.粘公尺粉加清水拌至糊狀，再倒入開水調成生熟漿12.將放涼的芋頭丁倒入生熟漿中。
13.拌勻。
14.蒸盤刷上一層食用油。
15.將拌好的芋頭漿倒入蒸盤中，上鍋大火蒸30分鐘分鐘後撒蔥花放涼後即可切塊食用，剛出鍋切塊會粘刀，放涼後就不會了，煎香後更美味。
河南老李頭炸糖糕的做法 正宗糖糕是怎麼做的糖糕
8樓：命中註定的
食材與明細。
麵粉適量。糖適量油適量。
開水適量。難度簡單。
時間半小時。
口味甜味。工藝炸河南小吃炸糖糕的做法步驟。
1. 往麵粉裡倒入適量開水，用筷子攪拌到沒乾麵粉，晾涼後放在案板上柔光滑，搓成長條，用手拽斷，剛好一把那麼大。
2. 麵用手在案板上按幾下就成薄片了，放些糖在上面（糖用少許麵粉拌一下）用虎口處把口收緊，在用手按幾下成薄餅。
3. 鍋中放油，待油熱後放入糖糕，用筷子勤翻動些，炸至兩面金黃就可以撈出了。
4. 也可放些芝麻在上面在炸，更香。
5. 咬開是這樣的。
6. 趁熱吃。
蘿人糕的做法，蘿蔔糕家常做法，正宗蘿蔔糕怎麼做
主料白蘿蔔 500g 粘公尺粉 250g輔料油 適量 鹽 適量 自製臘腸 150g 清水 250g 蝦公尺皮 適量 生抽 適量 老抽 適量 蠔油 適量 黃酒 適量步驟1.把白蘿蔔去皮擦成絲，用鹽醃10分鐘2.臘腸切成小丁，3.粘公尺粉加清水 4.粘公尺粉加清水攪拌成漿 5.醃好的白蘿蔔絲攢出水份 6...
蒸芋頭糕的做法，芋頭糕的做法，芋頭糕怎麼做
1 香芋去皮洗淨，切絲或丁，用油炸香。2 沾公尺粉 也就是食公尺粉 用總水量的50 調成漿。3 開漿 用餘下50 水煮開加入炸好的芋頭，根據所要口味調味。加入公尺漿中成糊。4 把調好的糊到入刷過油碗或糕盤中蒸熟即可。注 蒸的時間與糕的多少有關，一般30分鐘左右。芋頭削皮洗淨切絲2 把粘公尺粉倒碗裡加...
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主料瘦豬肉 50g雞蛋 1個芝麻醬 3g輔料 玉公尺澱粉 5g步驟 1.準備食材 瘦豬肉50g，雞蛋1個，玉公尺澱粉5g，芝麻醬3g。ps 加了點芝麻醬在肉餡裡面，先提高下整道輔食的鈣含量，同時它還能讓肉餡變得更順滑。2.將豬肉切成小塊。ps 做午餐肉最好選擇梅肉，如果買不到的話可以用里脊肉代替，最...
榴蓮糕的做法，泰國的榴蓮糕怎麼個吃法
糕皮部分 熟糯公尺粉120克 如果沒有可以用生的糯公尺粉微波後使用，高火大概微波3分鐘即可。糖3大匙 榴蓮香精適量 榴蓮肉一塊 榴蓮香精看自己的口味和牌子，用量和濃度要自己掌握，這裡只是個大概，榴蓮肉可以不放 無鹽黃油30克 冷開水120ml 1 榴蓮搗成泥。將餅皮部分的糯公尺粉 糖 榴蓮香精混合均...
雜糧糕怎麼做好吃雜糧糕的家常做法
諾言 1麵粉250克 細玉公尺麵100克 豆麵50克 泡打粉10克 酵母10克 奶粉適量 白砂糖50克混合 2溫水適量，攪拌成自然下垂的麵糊，別太稀了3放在溫暖處發酵30分鐘 4準備容器，在容器上抹油或者用濕的屜布，將麵糊倒入，然後撒上乾果，紅棗，枸杞，葡萄乾，芝麻等隨意 冷水上鍋，小火，等蒸鍋上汽...