1樓：裔曲
用料材料用量土豆兩個牛肉四百克左右蔥薑蒜適量澱粉適量做法1. 土豆切片，泡入清水中2. 牛肉切薄片，用生抽，老抽，蒜末，薑末，澱粉醃製3.
熱油下鍋，油稍多些，牛肉下去不急著翻炒，炸一會再翻面再炸，然後炒散4. 炒散後盛起，不宜炒太久5. 土豆下鍋，只用剛才剩下的油，不用再加油了6.
土豆加水煮熟後加入牛肉快速翻炒，調如鹽，糖。7. 好了。
2樓：不慌不忙的說道
健康功效。牛肉：補脾胃、強筋骨、益氣血。
土豆：活血化瘀。
青椒：活血化瘀。
食材用料。牛肉 80克。
土豆 乙個。
小紅椒 2個。
青椒 1個。
香菜 一根。
大蒜 3瓣。
花生油 適量。
鹽 適量。雞粉 適量。
生抽 適量。
料酒 適量。
生粉 少許。
醬油 適量。
土豆炒牛肉的做法。
1.土豆去皮，配菜洗淨備用。
2.牛肉切片放適量料酒，生抽，生粉醃製一會。
3.土豆切小丁，拿碗裝清水浸泡去除多餘澱粉。
4.辣椒切小段，大蒜切片，香菜切碎。
5.熱鍋放油燒至六成熱倒入牛肉炒至斷生。
6.倒入大蒜，紅椒青椒爆香。
7.再倒入瀝乾水分的土豆翻炒均勻。放醬油，適量鹽調味。
8.適量加一點清水燒開，小火蓋鍋蓋燜至土豆熟透。出鍋前放一點雞粉，香菜炒勻。就可以出鍋啦。
9.裝盤即食。
牛肉炒土豆的做法
3樓：心的舞台
主料：土豆1個、牛肉3兩。
輔料：醬油適量、紅薯粉適量、鹽適量、油適量、開水適量。
1、首先牛肉切薄片加入紅薯粉、鹽、油拌一下。
2、土豆切塊熱油下鍋，油稍微多點，半炸狀態。
3、炒至金黃色。
4、加入適量清水，燜一會。
5、水差不多燜幹。
6、加入牛肉，翻炒。
7、加入一點醬油，調味又調色，迅速翻炒均勻。
8、加入適量開水，翻炒。
9、炒熟即可。
10、成品圖如下。
4樓：袖西風說美食
主料：土豆兩個， 牛肉400左右。
輔料：蔥薑蒜適量，澱粉適量。
步驟：1、土豆切片，泡入清水中。
2、牛肉切薄片，用生抽、老抽、蒜末、薑末、澱粉醃製。
3、熱油下鍋，油稍多些，倒入牛肉，不急著翻炒，先炸一會，再翻面再炸，然後炒散。
4、炒散後盛起，不宜炒太久。
6、土豆加水煮熟後，加入牛肉快速翻炒，加入鹽、糖。
7、好吃的牛肉炒土豆做好了。
5樓：江蘇新東方烹飪學院
食材明細。
主料牛肉。適量土豆。
適量輔料蔥適量。
乾辣椒適量。
蒜頭適量油適量。
配料鹽適量糖。
適量雞粉。適量蠔油。
適量海鮮醬油適量酒。
適量生粉。適量微辣口味炒。
工藝廿分鐘。
耗時簡單。難度牛肉炒土豆的做法步驟。
牛肉炒土豆的做法步驟：1 1備材料，牛肉用所有調味料醃15分鐘，土豆切絲。
牛肉炒土豆的做法步驟：2 2熱鍋，下油，把牛肉爆至8成熟，盛起待用牛肉炒土豆的做法步驟：3 3原鍋加點油，爆香乾辣椒、蒜頭牛肉炒土豆的做法步驟：4 4下土豆絲快炒。
牛肉炒土豆的做法步驟：5 5下小許的鹽、糖、蠔油、雞粉牛肉炒土豆的做法步驟：6 6翻炒均勻後加入之前半熟的牛肉，所有材料炒透。
牛肉炒土豆的做法步驟：7 7投蔥段，關火上碟。
土豆炒牛肉的家常作法(步驟)
6樓：快樂答案
原料：牛肉、土豆、蒜瓣。
配料：咖哩粉，橄。
欖油，食鹽，雞精，醬油，白砂糖。
做法：1、鍋裡多放一些橄欖油(注意要先熱鍋，倒冷油，油冒煙就可以),牛肉倒入鍋中，大火翻炒至牛肉表面都變成灰褐色。
2、放入切好的土豆，再放幾瓣蒜瓣、約兩小勺咖哩粉、醬油、少許白砂糖，雞精，翻炒牛肉和土豆幾下使表面均勻地粘上調料。
3、往鍋內注入開水，大約剛可以沒過土豆和牛肉即可。改成小火，蓋鍋蓋。
4、煮至水乾的差不多剩下一點湯的時候，關火放入食鹽，即可。
注意：1、食鹽最後加，不然牛肉容易縮緊。
2、往鍋內注水時，要加入開水，如果加入的是冷水，冷熱一綜合，牛肉也會縮緊。
橄欖油(oliveoil)是地中海沿岸各國人民的傳統食用油。由於橄欖油營養成分豐富、醫療保健功能突出而被譽為「液體**」。研究表明，橄欖油如能長期食用，具有非常好的營養保健作用，能夠降低膽固醇，防止心血管疾病的發生。
還能美容養顏，防止**衰老，使**具有光澤。
土豆片炒牛肉的做法
7樓：鄭州打老虎
孜然牛肉土豆片的做法。
把土豆切成薄片（薄片比較容易炒熟）
請點選輸入**描述。
把牛肉切成薄片，辣椒切成塊狀。
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牛肉加入生粉、老抽、鹽、胡椒粉、雞精、蠔油，加少許水攪拌醃製，加一點清油封住。
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用鍋內剩餘的油炒土豆片，加少許鹽調味。
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再加入青紅椒炒至斷生。
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再把牛肉加入鍋裡，放入靈魂孜然粉➕孜然粒，可以多放一點，加入少許生抽調味。
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炒好盛出，這樣乙份好吃的孜然牛肉土豆片就做好啦！非常香，很下飯，而且感覺自己像在吃燒烤。
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土豆炒牛肉怎麼做最好吃
8樓：匿名使用者
主料牛肉。
400克。土豆210克輔料油。
適量鹽適量料酒。
適量陳醋。適量醬油。
適量步驟。1.土豆乙個。
2.土豆去皮，切段，入清水中泡。
3.牛肉洗淨，切塊。
4.加入油。
5.用手抓一抓，抓均勻了。
6.倒入醬油。
9.倒入醃製好的牛肉。
10.土豆瀝乾水分。
11.倒入牛肉中一起炒。
12.翻炒。
13.炒熟即可。
9樓：半夏半暖
步驟1：牛肉片兩塊。
步驟2：切成小塊。
步驟3：然後加入料酒、生抽、澱粉、黑胡椒粉、蛋清及油。
步驟4：抓勻醃半小時。
步驟5：土豆三個切片。
步驟6：鍋裡油熱倒醃好的牛肉炒勻。
步驟7：快速炒散，炒至牛肉八成熟後裝碗裡。
步驟8：鍋裡留油倒入土豆片炒勻。
步驟9：土豆片炒變色後加入炒好的牛肉翻炒。
步驟10：加入生抽炒勻。
步驟11：炒至土豆染色後加一點鹽翻炒。
步驟12：這個時候可以加一點點水，不停的翻炒。
步驟13：翻炒至牛肉土豆熟透後加一點雞精炒勻。
步驟14：炒好後裝盤裡。
土豆燒熟牛肉最簡單做法
10樓：以陽德
將土豆切成滾刀塊，牛肉焯水放涼後起鍋燒油，放入豆瓣醬，姜炒香後加水，牛肉燒至五分熟，加入土豆，這樣燒出來非常好吃。
11樓：網友
土豆燒牛肉，最簡單的方法就是將土豆切成菱形小塊，和牛肉一起放到鍋裡悶煮。
土豆炒牛肉的做法，土豆炒牛肉的家常作法 步驟
將土豆切片後泡在水中,牛肉切片後加澱粉,醬油,料酒用力攪拌至肉上了勁,切蔥薑絲,蒜切沫,備用.炒鍋內加適量的油,油熱了放入花椒大料炸胡後,放入拌好的肉,待肉一變色,放入蔥薑絲,煸炒幾下,加入土豆片翻炒,向鍋中加入適量的高湯或雞湯,放中小火加蓋悶炒一會 注意別粘了鍋 等湯汁收得差不多時加適量的鹽,放入...
土豆片炒牛肉怎麼做，土豆片炒牛肉的做法
食材明細 牛肉200克 土豆1個 青椒3個 紅公尺椒6個 姜適量蒜頭適量 微辣口味 炒工藝十分鐘耗時 簡單難度 爆炒牛肉土豆片的做法步驟 1土豆切片，用水浸泡 2牛肉用料酒醃製20分鐘，再放入地瓜粉拌勻3姜切絲，蒜拍扁，公尺椒切小段 4食用油，料酒，生抽，老抽 5鍋燒熱冒煙，到油起泡起放入牛肉爆炒 ...
土豆炒牛肉怎麼做最好吃，土豆炒牛肉怎麼炒好吃
主料牛肉 400克 土豆210克輔料油 適量鹽適量料酒 適量陳醋 適量醬油 適量步驟 1.土豆乙個 2.土豆去皮，切段，入清水中泡 3.牛肉洗淨，切塊 4.加入油 5.用手抓一抓，抓均勻了 6.倒入醬油 7.倒入料酒 陳醋 鹽，讓牛肉醃製90分鐘左右8.鍋裡加油 9.倒入醃製好的牛肉 10.土豆瀝乾...
土豆燉牛肉的家常做法，土豆燉牛肉做法正宗
土豆燉牛肉這麼做，入味又好吃，做法簡單，零基礎也能學 材料主料 土豆3個 牛肉400g 輔料 生薑1塊 大蒜瓣5瓣 八角1個 陳皮1塊 豆瓣醬適量 生抽適量 老抽少許 花生油適量 料酒適量 土豆燉牛肉 準備好原材料 請點選輸入 描述 牛肉切成小塊 請點選輸入 描述 牛肉放入鍋中煮，水開後再煮幾分鐘，...
牛肉燉土豆胡蘿蔔的做法，牛肉燉土豆的做法
首先可以將牛肉先煮出來，煮出來之後再加點土豆，加點的胡蘿蔔，再燉10分鐘到20分鐘左右就可以了，特別的美味。牛肉燉土豆胡蘿蔔的做法呃，將那個牛肉呃切絲後那個用酒醃製一段時間加入澱粉，然後鍋中油燒熱，加入那個蔥薑蒜。嗯，將土豆胡蘿蔔塊到了裡頭翻炒也過一段時間之後，嗯，直接椒牛肉那個道路裡頭，嗯，繼續加...