1樓：匿名使用者
蝦仁可以清炒，可以做餡，還可以做湯，還可以做雞蛋羹，還可以做丸子，有很多吃法的，看你愛吃那種了，嘿嘿！
蚱仁能和什麼菜一起炒
2樓：匿名使用者
花菜炒蝦仁。
食材主料。花菜200g
蝦仁100g輔料油。
適量鹽適量蠔油適量蔥。
適量姜適量黑木耳適量蒜。
適量步驟。1.準備食材。
2.把花菜摘成小段。
3.在開水中焯一下盛出。
4.蝦仁用料酒、薑蒜沫、鹽醃一下。
5.起油鍋煸炒蝦仁。
6.放入黑木耳、花菜煸炒。
7.放鹽。8.放蠔油。
9.最後撒上蔥花即可。
西紅柿炒蝦仁。
食材主料。鮮蝦150g
西紅柿200g輔料油。
適量鹽適量蔥花。
適量步驟。1.鮮蝦去頭去殼。
2.西紅柿。
3.按頂部四分之一處切開。
4.然後用勺子把內部的瓤挖掉，用小刀修出波浪的花邊，修邊出來的材料可以做西紅柿蛋湯，味道也很鮮美哦。
5.修整好之後備用。
6.蝦入鍋快速翻炒。
7.加入水和適量調料。
8.澱粉勾芡。
9.用勺子將蝦仁轉入已準備好的西紅柿盅內，然後再撒上蔥花就可以了。
西芹腰果炒蝦仁。
做法：1.西芹切條，蝦仁處理方法同上；
2.燒熱油鍋，爆香蝦仁，盛起備用；
3.炒西芹，然後放入蝦仁一起調味，加入腰果翻兩下就ok！
冬瓜鮮菇燴蝦仁。
做法：1.冬瓜、鮮菇切條，蝦洗淨去殼去蝦線（可以買已經處理好的冰凍蝦仁）；
2.燒熱油鍋，爆香蝦仁（也可以加調料醃幾分鐘再炒），盛起備用；
3.炒冬瓜、鮮菇，最後放入蝦仁，然後調味，就可以出鍋啦！
蚱怎麼樣做好吃
3樓：林夕的微笑
1.水煮最簡單，+鹽味精蔥，紅了就撈起來，要不會太熟2.剝蝦仁，然後燒湯炒菜，是不是也很簡單。
3.還有蔥爆。
4.放火鍋裡也不錯。
5.如果是活的蝦，做醉蝦，流口水，有些人不敢吃6.還有鹹水蝦，又要活的。
7.做菜泡飯，煮粥，也很好處理。
8.炸蝦，可以直接炸，也可以滾一層麵粉糊再炸。
蚱仁肉餡餃子的做法
4樓：高雅大氣很有笵
鮮蝦餃子。主料鮮蝦400g 五花肉50g 韭菜500g 雞蛋2個 麵粉500g
調料食鹽適量 醬油適量 味精適量 蠔油適量 調和油適量 胡椒粉適量 香菇適量。
鮮蝦餃子的做法。
1.買來的鮮蝦，水裡泡半小時。
2.去稿伏頭尾和蝦殼以後切成丁，不要太碎。
3.加入鹽，抓2分鐘。加入胡椒粉，料酒，信碧拌勻以後加入少量的油。
4.將五花肉也用上述方法入味滑敬舉，香菇和雞蛋分別炒熟，加少量的鹽。
5.加入韭菜，在韭菜上加香油和色拉油，不要在韭菜裡加鹽，否則包製過程中會出水。
6.和好的面餳半小時以後擀皮。
7.包製餃子。
8.開水下鍋，先蓋蓋煮2分鐘，再開蓋煮1分鐘。
9.餃子成熟以後撈出，按個人口味配醋和辣椒油和蒜瓣食用。
蚱仁炒豆腐怎麼做？謝謝
5樓：匿名使用者
用料主料。
豆腐(北)250克。
蝦仁30克輔料油。
2勺鹽2克蝦仁炒豆腐的做法。
1.幹蝦仁用清水泡一下。
2.豆腐切成小塊。
3.放入開水中焯一下。
4.熱鍋放入適量花生油 放入蝦仁爆鍋。
5.放入豆腐。
6.把泡蝦仁的水 也放入。
7.放入適量鹽。
8.稍 稍燉煮一下就好了。
蝦仁炒豆腐成品圖。
烹飪技巧。幹蝦仁中含鹽分 可減少鹽的用量。
蚱仁怎麼做不會縮小
6樓：匿名使用者
蝦仁縮小是因為高溫導致水分出來了，蒸可以，但蒸菜國人很少吃，炸炒的話主要是裹麵糊。
蚱仁炒雞蛋怎樣做?
7樓：安菲爾德
食材鮮蝦仁、鹽、雞蛋、花生油、蔥。
具體做法。蔥切成末後備用，只用少量的蔥就可以。
把成包的蝦仁放在水裡解凍。如果不嫌麻煩，最好自己買鮮蝦扒蝦仁，這樣的蝦仁最新鮮最有營養了。買的成包的蝦仁大多是泡大的。
把雞蛋打到碗裡，放入少量鹽後攪拌均勻。
鍋燒熱後放入適量花生油，然後倒入打好的雞蛋炒至七八成熟後放到碗裡備用。
重新刷乾淨鍋後放入適量花生油，燒至七八成熱後放入少量蔥末爆香，然後倒入蝦仁翻炒，待蝦仁變色後放入雞蛋炒勻，再撒入少量鹽繼續炒一會兒，然後就可以出鍋了。
輩翠蚱怎麼做好吃？
8樓：飄葉散
翡翠蝦仁的做法。
1.把菠菜洗淨，去跟留葉，切成小段，放入攪拌機內加入適的清水打成菠菜汁。
2.把榨好的菠菜汁過濾，濾好的菠菜汁倒入鍋裡。
3.大火熬煮制，煮到表面有浮沫出現，轉小火同時用乙個小勺，把飄起的浮沫撇起。
4.撇出來的浮沫放在小碗裡，這就是真正的葉綠素。
5.鮮蝦洗淨後去掉頭和皮，包成蝦仁，在蝦背上劃上一道去掉蝦線。
6.蝦仁用吸油紙吸乾水分，加入鹽抓拌均勻，使蝦仁開始發粘。
7.把提取好的葉綠素放入蝦仁中，再加上適量的澱粉抓拌均勻，放入冰箱冷藏醃製20分種。
8.大火燒熱鍋底，倒入適量的植物油，燒製7成熱，下入蝦仁，滑到蝦仁捲起。
9.把蝦仁取出控油，鍋中留底油，加入適量的清水、鹽、糖、白胡椒粉燒開，溝入薄芡。
10.芡汁透明時，倒入劃過油的蝦仁，翻炒均勻，點入味精調味出鍋裝盤即可。
9樓：網友
蝦仁 150 克，鮮豌豆50克。
輔料蛋清 1 個，蔥、薑末、胡椒粉、水澱粉、料酒、鹽、清湯各適量。
製作方法。①蝦仁用部分鹽、胡椒粉、水澱粉及蛋清上漿；豌豆洗淨，焯熟。
②鍋置火上，放油燒至四成熱，放入蝦仁滑熟，撈出控油；用剩餘的鹽、胡椒粉、水澱粉及清湯對成汁。
③鍋內留底油，下蔥、薑末 、蝦仁、豌豆稍炒，倒入芡汁翻炒至熟即成 。
10樓：東北情感老師
翡翠蝦怎麼做好吃？首先要把翡翠蝦洗淨，用鹽入味，然後用熱油下鍋炸熟，金黃色即可食用。
11樓：風月老師
你好，根據你的提問，我建議你把蚱蜢洗乾淨，裹上麵粉，炸至兩面金黃，味道好極了。
12樓：在舜皇山回老家的高順
翡翠咋這個怎麼做？好吃肯定是油炸，或者是爆炒，這樣才會做的更有味，更好吃，更努力。
13樓：陌生人小甜椒
一般依據個人的口味，我個人覺得油炸很好，然後加點自己想吃的口味佐料配料就可以，但是還是要根據個人口味。
14樓：來自郡王府素齒朱唇的星光寶石
肥水啥怎麼做好吃把沙清洗乾淨？第一步。隨禮蓋，然後咱上這些佐料。有過你咋老潛以後再複雜一下這樣做出來肥垂下相當好吃。
15樓：網友
還是油炸的好吃。不過一般人不敢嘗試。
16樓：愛游泳的小海豚
這個真的不知道怎麼做才能好吃，油炸的應該是好吃。
乾貨店買的小蚱怎麼做好吃?
17樓：星欣悅
買來小炸，稍微清洗一下濾乾之後用花生油直接炸。
18樓：匿名使用者
原 料 ：大螞蚱450克。
調 料：精鹽7克，料酒20克，醬油8克，糖10克 ，油200克。
做 法：將螞蚱去須去足，切為兩段，用鹽醃製10分鐘；煎鍋內加油燒熱，放入醃製好的螞蚱，反覆煎炸至熟，放入料酒、糖、醬油拌勻移出即可。
19樓：匿名使用者
油炸，你先把他們洗乾淨，然後油炸，炸出來之後，味道非常的好吃，希望對你有幫助。
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