1樓：周開心
清炒葫蘆瓜做法簡單，清爽宜人，改刀後隨便炒炒都很好吃，炒的時候別放太油。
原料：嫩葫蘆瓜適量，蒜瓣、生粉水、鹽適量。
準備工作：嫩葫蘆瓜用刀薄薄的刮去一層皮，帶瓤切塊，然後再把蒜瓣拍散。
做法步驟：1、炒鍋少放點油，油熱後下入蒜瓣炒出香味，然後倒入葫蘆瓜大火翻炒。
2、加少許清水把葫蘆瓜燜熟，加鹽調味，再淋入生粉水勾個薄芡就起鍋吧。
多說兩句：1、較嫩的葫蘆瓜不要削皮，用刀薄薄的刮掉一層皮就行，這樣才能保留深淺兩種綠色，成菜美觀。
4、最後用生粉水勾個芡能讓葫蘆瓜掛住味道，怕麻煩的也可以不勾芡。
葫蘆怎麼炒好吃
2樓：在這裡
葫蘆你可以用來炒肉片，或者用來燒肉都很好吃。
3樓：枚樂悅
烹飪步驟：
1.葫蘆去皮洗乾淨，切塊備用。
2.油鍋放油燒至7成熱。
3.將葫蘆倒入鍋內翻炒2分鐘。
4.有少許水分出來時，放適量的鹽炒一下。
5.放入水和糖，大火燒開，換文火，蓋上鍋蓋燒8分鐘左右6.湯汁即將收乾，葫蘆也爛了。
7.放少許味精出鍋裝盤。
怎樣炒葫蘆好吃？
4樓：匿名使用者
【蝦皮炒葫蘆】
【材料】：葫蘆500克、幹蝦皮50克、大蒜子3瓣、菜籽油適量、食鹽少許、雞精少許、
【製作步驟】：
1.先將葫蘆洗淨去皮，嫩的葫蘆可以不去掉瓤，老一點的就去掉一些瓜瓤，然後切成片，大蒜子拍散後切成蒜末備用。
2.起鍋燒火，鍋熱後下入適量的菜籽油，即刻下入蒜末小火爆香，接著將葫蘆倒入鍋中，開大火翻炒片刻。
3.炒香葫蘆之後，往鍋中加入適量的清水，再下入蝦皮，葫蘆直接生炒不容易炒熟，所以我們需要放點清水燒一下，這樣也能讓蝦皮的味道充分融合。
4.保持中火將葫蘆炒至透明色，期間可以蓋上鍋蓋，這樣更容易成熟些，然後往鍋中下入食鹽與雞精調味，用鍋鏟炒勻。蝦皮自身是有鹹味的，所以放鹽的時候要斟酌一下。
5.調好味道，繼續保持大火，不斷的翻炒葫蘆，待葫蘆全部變成透明色以後就熟了，這時候就可以出鍋裝盤了。
家常炒葫蘆的做法
5樓：妙筆生花的芊芊
主料：葫蘆乙個半、胡蘿蔔一小節。
輔料：鹽一湯匙、蠔油一湯匙、油適量、水適量、大蒜一瓣。
做法如下：1、葫蘆去皮，洗淨後切兩瓣，再切片；胡蘿蔔切絲，大蒜切末。
2、鍋中熱油，放入大蒜爆香，再放入葫蘆清炒。
3、葫蘆微微變色，放入胡蘿蔔，翻炒均勻，加入少許鹽巴和適量熱水。
4、蓋上蓋子燜煮五分鐘，出鍋前放少許蠔油即可。
葫蘆屬葫蘆科、葫蘆屬植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有軟毛，夏秋開白色花，雌雄同株，葫蘆的藤可達15公尺長，果子可以從10厘公尺至一公尺不等。
怎麼炒葫蘆
6樓：信必鑫服務平台
材料：乙個半葫蘆和一根胡蘿蔔。
輔料：鹽一湯匙，蠔油一湯匙，油適量，水適量，蒜一瓣。
做法如下：1.將葫蘆去皮，洗淨，切成兩段，然後切片；胡蘿蔔切絲，大蒜切碎。
2.鍋內熱油，放入蒜爆香，再放入葫蘆翻炒。
3.葫蘆稍變色，放入胡蘿蔔，翻炒均勻，加入少許鹽和適量熱水。
4.蓋上蓋子，燉五分鐘。出鍋前放一點蠔油。
屬於葫蘆科，葫蘆科。這是一種攀緣植物。它是一年生攀緣草本植物，有柔軟的皮毛。夏秋兩季開白花，雌雄同株。葫蘆科的藤蔓最長可達15公尺，果實從10厘公尺到1公尺不等。
葫蘆喜歡溫暖和有遮蔽的環境，它需要大量的地方來種植。幼苗怕凍壞。鮮葫蘆皮青肉白，果實也叫葫蘆，未成熟時可作為蔬菜採收。
7樓：枚樂悅
一、炒葫蘆瓜。
炒葫蘆瓜主要西葫蘆、瘦肉為材料製作而成。
難易指數：★★
製作步驟：1、葫蘆瓜洗淨切片，瘦肉切片剁成肉末，蔥薑蒜切末。
2、炒鍋燒熱倒油，爆香蔥薑蒜，放入肉末翻炒。
3、加入葫蘆瓜，倒入醬油繼續翻炒。
4、加入鹽、料酒翻炒至熟即可。
炒葫蘆瓜，簡單又好吃，是一道不錯的家常菜。
二、西紅柿炒葫蘆。
西紅柿炒葫蘆以葫蘆瓜、西紅柿等材料製作而成。
難易指數：★
製作步驟：1、葫蘆瓜去皮洗淨切片，西紅柿洗淨切塊，蒜切片。
2、鍋燒熱倒入油，蒜片爆香。
3、放入西紅柿翻炒出汁。
4、加入白糖、葫蘆瓜繼續翻炒。
5、新增鹽，倒入適量清水翻炒至熟即可。
西紅柿炒葫蘆做法很簡單，是一道快捷的菜品，省時易上手，不錯哦。
三、葫蘆瓜炒蝦仁。
葫蘆瓜炒蝦仁以葫蘆瓜、蝦仁為材料製作而成。
難易指數：★★
製作步驟：1、蝦仁洗淨備用，葫蘆瓜洗淨切片，蔥切蔥花。
2、燒一鍋水，倒入蝦仁焯水，撈出備用。
3、炒鍋熱起，倒入油，爆香蔥花。
4、放入醋、葫蘆瓜翻炒。
5、放進蝦仁翻炒。
6、加入鹽調味即可起鍋。
鮮美可口的葫蘆瓜炒蝦仁就可以盡情享用啦！
四、雞蛋炒西葫蘆。
雞蛋炒西葫蘆主要以雞蛋、西葫蘆為材料製作而成。
難易指數：★★
製作步驟：1、雞蛋打散攪勻，西葫蘆洗淨切薄片，姜切絲。
2、燒熱鍋倒入食用油，倒入雞蛋液炒熟，盛出備用。
3、鍋內加少許油，放入西葫蘆片翻炒至八分熟。
4、倒入炒熟的雞蛋，放入雞粉、胡椒粉繼續翻炒。
5、最後新增鹽調味即可起鍋。
雞蛋炒西葫蘆香鮮爽口，別光看啦，動手嘗試做一道吧！
五、醋溜西葫蘆。
醋溜西葫蘆以瘦肉、西葫蘆、紅辣椒為材料製作而成。
難易指數：★★
製作步驟：1、瘦肉切絲，西葫蘆去皮洗淨切塊，紅辣椒切絲。
2、燒一鍋熱水，放入肉絲炒熟。
3、炒鍋燒熱倒油，放入紅辣椒炒香。
4、加入西葫蘆翻炒。
5、放入肉絲，加適量鹽、雞精繼續翻炒。
6、倒入香醋煸炒至熟即可。
8樓：李樹的戀愛
葫蘆瓜也被稱作瓠瓜，是生活起居中十分普遍的一種菜類，而葫蘆瓜也分成甜葫蘆瓜或是是苦葫蘆瓜，而苦葫蘆瓜的味兒有一些有點苦，還可以服用的，而葫蘆瓜的作法多種多樣，每一種作法都十分口味淡美味可口，能夠將葫蘆瓜炒瘦肉，或是是蝦仁炒等都特別適合，還可以炒海葫蘆瓜都十分美味。space
葫蘆瓜怎麼炒好吃？
葫蘆瓜蝦仁炒。
原材料。葫蘆瓜，鮮蝦，公尺醋，蔥段，油，芝麻油，鹽。
作法。1、鮮鮮蝦用沸水焯掉色就可以撈起來涼儲備用，葫蘆瓜削皮切成片。
2、作法：鍋內入少量油，蔥段煸出味兒，加瓜片炒海，點少量公尺醋。
3、再新增鮮蝦，炒三分鐘就可以放鹽與芝麻油起鍋。space苞公尺葫蘆瓜骨頭湯。
原材料。葫蘆瓜，豬排骨，苞公尺，鹽，蔥，姜。
作法。1、排骨焯水，除去血沫，清理乾淨。
2、葫蘆瓜和苞公尺切片，生薑切成片，蔥斷開兒。
3、石鍋裡加適當冷水，放豬排骨和苞公尺，再放進薑和蔥，火災燒開後，去掉表層的白沫子，轉文火煲1—鐘頭。
4、新增葫蘆瓜塊，再次煲30分鐘，起鍋時加鹽調料，喜愛胡椒粉味的能夠放點黑胡椒粉，還可以沒放。
葫蘆怎麼吃怎麼炒好吃
9樓：勵君豪
葫蘆，我們首先可以把它切成絲，清炒葫蘆片，清炒葫蘆絲都是人好吃的。
葫蘆怎麼炒好吃
10樓：貴同書琴冬
炎炎夏日，各種各樣的瓜因其清涼解毒、營養可口的特點備受青睞。葫蘆瓜的營養價值自然不在眾瓜之下，但是怎麼做才好吃呢？本人認為一道成功的葫蘆瓜應該是充分煮出瓜的清香甜，原滋原味最美味。
1.瘦肉絲/魚乾煮葫蘆瓜絲。
步驟：將250克葫蘆瓜用工具抽成火柴梗大小的絲備用，50克瘦肉/魚乾切成細絲備用。
高溫熱油後放入葫蘆瓜絲爆炒，炒倒後放入高湯和瘦肉絲/魚乾，蓋上鍋蓋先用大火燒1分鐘後改小火。
三分鐘，加入鹽味精即可出鍋。
小貼士：這道菜做出來應該是葫蘆瓜絲包含肉或魚的香甜，加上自己的清香，所以煮出來應該飽含汁水。
2.素炒葫蘆瓜片。
小貼士：葫蘆瓜去皮切成細片後，用油扁炒即可，這是最簡單的做法，但是如果能加點瘦肉會更好。
3.葫蘆瓜瘦肉湯。
小貼士：葫蘆瓜切稍厚的片後放入油中炒倒，加入開水，水開後放入肉絲沸騰一下即可起鍋。
11樓：光頭強收到
【素炒西葫蘆】
準備：西葫蘆、西紅柿。
配料：鹽、白糖、雞精、食用油。
做法：1.西葫蘆切片和西紅柿切塊備用 2.鍋中倒入適量食用油，蔥花爆香後，放入西葫蘆翻炒，待其變軟再將西紅柿倒入，一起炒，直到鬆軟 3.出鍋前放鹽和少許雞精即可。
注：1.如果用小聖嬰果搭配西葫蘆來炒，味道同樣好2.若覺得不夠酸，可以在油熱後先放一些番茄沙司特點：口感鮮嫩，略帶酸甜。
雞蛋炒西葫蘆~
原料：西葫蘆乙個，雞蛋三個。鹽少許，海鮮醬油少許。
過程：1.西葫蘆切片，雞蛋攪勻。
2.鍋中倒入油，煎雞蛋。等到雞蛋成型，撈出來，放到旁邊待用。
3.倒入西葫蘆開炒。等西葫蘆炒蔫一些，倒入海鮮醬油少許加鮮，放入雞蛋開炒。炒製兩分鐘，出鍋。
12樓：度斯宮秋柔
到點油，放點蒜，生薑，加點肉或不加肉，清炒（切片），放點鹽，不停翻炒（西葫蘆變軟，皮的位置鍋鏟能很容易鏟穿），放點雞精，放點小蔥，就可以出鍋了。
西紅柿炒西葫蘆怎麼炒，西紅柿能和西葫蘆一起炒麼
主料西葫蘆500克西紅柿250克輔料蔥花20克油適量步驟西紅柿炒西葫蘆的做法步驟11.把西葫蘆洗乾淨，去嚷後，把西葫蘆切片，西紅柿切小塊，我為了不浪費西紅柿的汁，所以我都是用刀削的。西紅柿炒西葫蘆的做法步驟22.鍋裡倒入適量的油，然後把切好片的西葫蘆倒進鍋裡翻炒。等到有點透明的感覺時候再倒入西紅柿。...
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