1樓：前行者
洋蔥豬肉餅
原料：麵粉250克；鹽兩勺；水130克；紫色洋蔥半個；豬肉餡250克；生抽兩勺；黑胡椒粉一勺；花生油一勺；雞精一勺
做法：麵粉放進大碗加勺鹽。加入溫水，攪拌均勻揉成麵糰，蓋好醒半小時。
豬肉餡加適量鹽、味精、生抽，黑胡椒粉，加入少量冷水。乙個方向攪拌均勻給餡上勁。
將紫洋蔥切碎和豬肉餡一起攪拌均勻。
將麵糰搓成長條。切成大小一樣的面劑子，撒些麵粉按平。
將面劑擀成皮放入餡料，象包大包子一樣收口。收口朝下輕搓摁平。
電餅鐺放少量花生油燒熱，放入餡餅，一面烙出花後翻面烙另外一面。兩面呈金黃色即可。二、番茄炒洋蔥
用料：洋蔥2個；番茄2個；鹽；糖
做法：洋蔥切成小條。西紅柿切小塊。
炒鍋油熱後，下西紅柿翻炒出醬汁，放入切好的洋蔥，翻炒。待到洋蔥變軟，加入鹽和糖，出鍋即可！
三、洋蔥炒牛肉
洋蔥炒牛肉
用料：牛肉；洋蔥；姜；辣椒；老抽；料酒；香油；澱粉；糖
做法：牛肉洗淨切小塊，加1/3匙澱粉、1/3匙醬油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌勻，醃一會兒。下鍋之前再放半匙色拉油拌勻。姜剁末。洋蔥切條。
調汁：一匙清水、半匙辣椒醬、半匙醬油、半匙芝麻油、半匙鹽、1/3匙白糖。
起鍋加油8成熱後關火，將牛肉和洋蔥過油撈出。
鍋中留少量油，大火爆香薑末轉小火，下洋蔥牛肉翻炒。
倒調味汁後轉大火，翻炒收汁，加少許料酒即可出鍋。
四、洋蔥炒土豆
洋蔥炒土豆
用料土豆2個；洋蔥1個；生抽
做法土豆洋蔥切片，盡量薄厚均勻。
油燒熱，放入切好的洋蔥，爆香然後放入土豆片翻炒，加鹽生抽，炒到土豆看著微微有透明感
五、洋蔥炒豬肝
用料：豬肝250g；洋蔥1個；醬油1勺；鹽糖少許；姜；料酒1勺；芡粉半勺
做法豬肝洗淨切片，用芡粉，醬油，鹽，薑絲，料酒拌勻醃20分鐘
鍋放油燒熱放豬肝爆炒變色加洋蔥片，少許醬油，鹽，糖炒3分鐘左右即可
2樓：李樹的戀愛
洋蔥是很受歡迎的蔬菜，特別是在國外，我們平時吃洋蔥應該都是炒著吃，其實洋蔥怎麼炒都好吃，例如孜然牛肉炒洋蔥，豬肉土豆炒洋蔥，洋蔥炒雞肉都很香。
一、 辣炒洋蔥
材料原料：洋蔥3個（紅洋蔥，白洋蔥也可以），油辣子
配料：鹽，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉
做法1、洋蔥切條狀。
2、鍋裡放入油加熱至5成，放入洋蔥炒至5成熟。
3、加入油辣子2-3勺（裡面有乾辣椒及紅油）、鹽、生抽、耗油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉。
4、炒至洋蔥變軟即可入盤。
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二、雞肉炒洋蔥
材料雞肉，洋蔥，青辣椒，乾紅辣椒絲，花椒，豆瓣醬，醬油，十三香，蔥薑
做法1、鍋放油，放花椒煸出香味。
2、再放蔥薑、雞肉，炒製肉變色。
3、放乾紅辣椒絲，加入豆瓣醬，翻炒均勻。
4、放洋蔥、青椒翻炒。
5、最後放點醬油、十三香、鹽調味即可。
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三、牛肉片炒洋蔥
材料主料：牛肉片適量，洋蔥片適量，
調料：烤肉調料，沙拉油
做法(1)拆好牛肉片，加入烤肉調料，沙拉油，用手拌好；洋蔥切片
(2)燒熱平底鍋，加入少量沙拉油，油熱後大火加牛肉片翻炒，肉片
七、八成熟以後，加入洋蔥片翻炒。出鍋！
四、荷蘭豆蘑菇炒洋蔥
荷蘭豆、洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔。
做法一、鍋裡放水和少許油鹽，燒開，放荷蘭豆和紅蘿蔔，片刻即撈起；
二、鍋裡的水不要倒掉，把水再燒開，放蘑菇，用笊籬翻幾下再撈起，有焯水的鍋裡放點油和鹽，是為去土腥味和使蔬菜再加油綠；
三、鍋熱放油，再放薑絲和蒜片，爆香後倒入全部材料，炒至6-7成熟加鹽，兜勻，再澆少許酒，翻幾下；
四、等洋蔥一熟即可上鍋。
3樓：3c數碼科技人員
【洋蔥炒捲心菜】
【食材】
捲心菜半個（約500克）
紫洋蔥半個（約100克）
【調料】
橄欖油10克 鹽5克
【做法步驟】
1/ 這道菜雖然是洋蔥炒捲心菜，但主角是捲心菜，洋蔥只是配菜。一來是因為洋蔥是蔥一類的一種蔬菜，炒菜也不能多放，放多了會引起腹脹等身體不舒服的感覺。二來是洋蔥熱量高，作為**餐就更應該控制它的用量了。
2/捲心菜撕去表皮的黃葉子，用刀一分為二。一半用保鮮膜密封好放冰箱。另一半切去菜根，用水沖洗後放入一盆中，倒入能沒過捲心菜的水，再撒適量鹽，浸泡3分鐘，這樣可以有效的殺菌。
泡好的捲心菜用流水沖洗乾淨，控乾水分備用。紫色洋蔥切去頭尾，剝掉外面的一層乾皮。放水盆中洗乾淨備用。
3/ 包菜切約0.6cm左右的細條，洋蔥也切成約0.5cm的細條備用。
4/ 熱鍋涼油，先拿洋蔥的1/3放入鍋中，小火煸炒至洋蔥變焦黃散發出濃郁的香味後，倒入捲心菜和剩下的洋蔥，大火迅速翻炒至捲心菜變軟，約需要3分鐘，然後放入約5克鹽調味即可出鍋。
4樓：北海數碼站
洋蔥是我們常吃的一種蔬菜，洋蔥不但美味，而且還有有很好的營養價值，有一定的藥用的功效，在預防衰老、促進膽固醇降低方面的作用也很好，對於平時沒有時間做菜的人士來說，可以做炒洋蔥，非常的節省時間，而且也具有很好的開胃的效果，有很好的保健身體的作用。
1、把洋蔥去皮，洗淨切成絲，再把洋蔥絲散開，散開炒的時候，洋蔥受熱均勻，炒出來的洋蔥香脆均勻好吃。
2、青椒去蒂洗淨，切成絲，西紅柿西淨切成條。
3、豬五花肉洗淨，切成絲。
4、蔥切蔥花，薑切末，蒜切片。
5、炒鍋放油，等油有五成熟時，放入豬肉絲翻炒至變色發白。
6、再加入1小勺花椒粉，1小勺大料粉，1勺鹽，2勺味極鮮醬油，1勺蠔油調味。
7、再放入蔥薑蒜煸香後，再把洋蔥入鍋翻炒至洋蔥發軟，但不要炒的時間太長，太長就不脆了。
8、再放入青椒絲翻炒，青椒生的也能吃，所以也不要炒的太久。
9、再放入西紅柿條，翻炒至西紅柿出湯即可。
10、然後盛入盤子裡，一盤色香味俱全的炒洋蔥就做好了，好吃!
洋蔥脆才好吃，所以不要炒的太綿。
5樓：
洋蔥簡單又好吃的做法，和雞蛋一起炒，營養美味，殺菌又防癌
如何炒洋蔥好吃又簡單
6樓：江山
炒洋蔥最好吃的就是用它炒牛肉，要麼就是簡單的就是炒雞蛋，非常的簡單，還好吃。
7樓：
洋蔥用豬油一起炒加入油渣
8樓：易諾千金
洋蔥的話，你可以拿去炒肉，味道就非常的好
洋蔥素炒怎麼炒好吃又簡單
9樓：0澤國a網盤
用料主料
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洋蔥1個
輔料食鹽
2克生抽
2克植物油
15克素炒洋蔥的做法
1.洋蔥1個
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2.切絲
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3.燒油，油熱後放入洋蔥絲，翻炒幾下
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4.放入食鹽炒熟
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5.淋上生抽炒勻即可
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素炒洋蔥成品圖
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烹飪技巧
炒洋蔥放點肉末更美味。
單炒洋蔥的做法，簡單版清炒洋蔥怎麼做好吃又簡單，做法圖
油燒熱後，快速翻炒，加十三香，配入青 紅椒，有蠔油的話滴幾滴，沒有的話加入白糖和醬油，翻炒勻，加入雞精即可出鍋，你不妨試一試。乾辣椒或青辣椒切段.燒油,8成熱時放辣椒,待辣椒味出來時放入切好的洋蔥,中火翻炒4 5分鐘,放入調料,再翻炒幾下,然後起鍋.ps 有孜然粉的話加入一點味道會更好.原料 洋蔥3...
洋蔥炒牛肉怎麼做，洋蔥炒牛肉怎麼炒好吃
洋蔥炒牛肉怎麼做？牛肉切薄片加入鹽雞精胡椒粉，生蔥和蛋清攪拌均勻，起鍋燒油加入牛肉然後把牛肉炒成半熟加入洋蔥和辣椒 再加入生抽蠔油即可。主料牛肉 適量洋蔥 1個調料姜 適量辣椒醬 半匙料酒 1匙老抽 適量香油 半匙澱粉 1 3匙醬油 1 3匙白糖 1 3匙植物油 半匙食鹽 半匙 洋蔥炒牛肉 材料 牛...
洋蔥臘肉怎麼炒，臘肉炒洋蔥怎麼做好吃
洋蔥炒臘肉是很常見的家常做法，我也很喜歡吃，美味的洋蔥以及臘肉搭配在一起，就可以有更加獨特的口感，首先準備好臘肉，洋蔥，芹菜，先把洋蔥切絲，芹菜斜切。買的臘肉挺鹹的，所以放水裡泡著。臘肉泡好，放鍋裡憋出油，會憋出很多油。等臘肉變透明後倒入洋蔥和芹菜一起翻炒斷生 臘肉挺鹹的，就不放鹽，而且臘肉本生就很...
雞肉和洋蔥怎麼炒好吃，雞肉炒洋蔥怎麼做好吃
食材用料 雞肉三兩相剋食物 洋蔥半個相剋食物 蔥少許相剋食物 姜少許相剋食物 紅辣椒少許 澱粉少許 生抽少許 鹽少許白糖少許相剋食物 料酒少許 黑胡椒粉少許 醋少許相剋食物 雞精少許 自製辣椒油少許 蠔油少許 洋蔥炒雞肉的做法 洋蔥炒雞肉的做法 11.準備好的配料 洋蔥炒雞肉的做法 22.洋蔥半個和...
滷鴨炒洋蔥怎麼炒才好吃
主料 鴨 1000克 洋蔥 20g 輔料 肥膘肉 50克 調料 醬油 5克 黃酒 10克 白砂糖 3克 冰糖 5克 香油 10克 紅麴 3克 鹽 3克 澱粉 玉公尺 5克 桂皮 2克 丁香 2克 大蔥 5克 姜 5克 1.將鴨宰殺洗淨，去內臟 2.蔥切段，姜切塊待用 3.澱粉放碗內加水調成溼澱粉備用...