1樓：秋風體育
做排骨凍、紅薯燉牛腩、生煎羊肉、薯仔燜鴨、柱候醬鴨的時候可以放柱候醬。因為柱候醬很適合做家常菜。
2樓：番茄味雞腿堡
可以做燒烤，可以做海鮮，可以做牛腩蘿蔔，可以醬豬手，可以做雞肉的時候用，都是非常不錯的，味道非常的好。
3樓：數碼寶貝
做紅燒菜系的時候可以放一點柱候醬可以增加菜的口感這塊。也能用來上色。加入柱候醬以後，新增鹽的時候一定不要放多了。不然會鹹。
4樓：鄭芬多老師
柱候醬還可用於佐各種食物，尤其是燒烤、海鮮等食用。可提公升食物的口感，令食物更加鮮美。
5樓：結婚發的
柱候魚，柱候雞，柱候鴨，拌麵，燒排骨。因為這樣做出來的菜會非常的美味，而且也可以增加一些色彩。
6樓：以陽德
炒肉片，炒回鍋肉，到時候可以放入柱候醬，色則會更好，口感也會更鮮美。
7樓：胖爺侃大山
柱侯醬應該是做海鮮的時候會更好吃一點兒吧，做好畢竟是海鮮醬的一種。
炒哪些家常菜的時候，可以放柱候醬？
8樓：土豆本逗
柱候醬一般炒畜禽肉類。是調味中的上乘醬料。所以在炒。肉類食物的時候可以放這種醬，味道也是非常鮮美又可口的。比如在做雞肉和鴨肉時可以放柱候醬。
9樓：帳號已登出
再家常菜裡面，我們如果是五花肉炒白菜，或者是雞肉炒粉條。或者是雞肉炒蒜薹，豬肉炒蒜都是可以放柱侯醬的，而且味道非常的鮮美。他不僅香，也非常的好吃。
10樓：我愛嬋丫頭
一般情況下，主要是用它來提鮮和增加一些鹹度的，炒一些素菜，比如說油麥菜，捲心菜，還有茼蒿菜這樣的蔬菜都是可以放的。
11樓：檀以彤
柱侯醬色鮮味美、香甜適中，有芬芳的豉味，食用方法多種多樣，在烹製菜餚時，相對比較隨和，也就是幾乎和任何調味料都可配搭而相輔相成。 粵菜裡，用柱候醬作主要調料比較經典的菜餚是柱候雞、柱候鵝、柱候豬手、柱候牛腩（牛雜）等。尤其是廣東人冬季喜愛吃的狗肉，柱候醬是必不可少的一味調料。
12樓：以陽德
炒回鍋肉時可以放柱候醬，燒麻辣豆腐的時候也可以放柱候醬，因為這樣做出來才會好吃。
13樓：結婚發的
蘿蔔，雞肉，豬蹄，排骨，牛肉，炒這些菜的時候都可以加一些這種醬。
14樓：愛仕達各色
一般情況下燉菜的時候就是可以的，例如白菜，豆腐，牛腩，豬肉，粉條，這些都是可以的。
15樓：胖爺侃大山
我覺得柱候醬屬於一種海鮮類的醬，可以炒海鮮的時候發，也可以炒青菜的時候放。
柱侯醬一般炒什麼菜用？
16樓：我是乙隻皮皮鴨
柱侯醬一般的事都辦這樣做的，她用來炒菜比較好吃，這個東西炒菜效果非常好，也很簡單，就是把它放在油裡炸一下，然後炒花菜花，她就超級好吃。
17樓：匿名使用者
豬頭醬一般是炒蔬菜的時候用比較好一點，燉肉的時候也可以放一點，可以提前變得更香菜。一般青菜的時候用一點豬油的話，豬肉類的這個可能會提高，為菜的味道鮮美。
18樓：匿名使用者
炒肉。雞鴨魚豬牛羊肉皆可。特別是鴨肉羊肉，去腥羶效果真好！
19樓：書玉石
柱侯醬一般炒芹菜時比較愛用，這樣可以讓青菜的鮮味保持更好的，而且營養價值會更加豐富的。
20樓：沒方向盤的船
柱侯醬一般炒雞、鴨、鵝、肉等菜餚比較適合。柱侯醬是廣東佛山傳統特產。以大豆、麵粉作原料，經製曲、曬制後成醬胚，和以豬油、白糖、芝麻，重蒸煮而成。
柱侯醬色澤紅褐，豉味香濃，可專用於烹製雞、鴨、肉等食物。
21樓：檢訪夢
你好，我認為做猴醬一般的菜都可以用，都是比較好吃的，特別是燒鴨，還有豬肉都是比較好吃的，特別的香。
22樓：羽樂小將
柱候醬一般都是在用烤製食品的時候吃的比如說烤鴨烤雞了，這一類的總之北方人吃的不多。
23樓：wzb愛答
柱侯醬一般炒什麼菜用，柱侯醬一般炒肉模擬較好，因為加入柱侯醬的話顯得非常好吃，有光澤。
24樓：catlovett榮
柱候醬主要就是用來烹飪雞鴨魚肉等肉類食物，還可用於佐各種食物，尤其是燒烤、海鮮等食用。可提公升食物的口感，令食物更加鮮美。
25樓：呼採綠
柱候醬一般炒牛肉和羊肉用的是比較多，如果新增這種價，提鮮，香味能夠非常濃郁，而且口感特別的鮮美，
26樓：北海九道
柱侯醬一般炒什麼菜用？柱侯醬一般是做肉菜用的調味品，可以增加肉的濃香，去除肉的腥味，是加工出來的肉更鮮美，色澤更誘人，看起來更有食慾。
27樓：老梁聊生活
柱侯醬是佛山市的一種傳統名產之一，主要用大豆、麵粉作為原料，經過製麴、曬制後成醬胚，然後用豬油、白糖、芝麻，蒸煮而成的。柱侯醬色澤紅褐、豉味香濃、入口醇厚、鮮甜甘滑，非常受人們的喜愛。柱侯醬主要適於烹製雞鴨魚肉等，尤以柱侯雞最為合適用，是非常**的調味品。
28樓：陽光燦爛
柱候醬一般可以拿來炒雞肉，豬肉，牛肉，羊肉，喜歡柱侯醬的醬香味口感的人都選擇的。
29樓：桂弘
這個醬一般都是做葷菜的時候用像特別是雞鴨。牛肉。之類的用的太多。
30樓：飛翔的彩霞
柱候醬主要是用來烹飪雞鴨魚肉等肉類食物，比較著名的菜品有：柱候牛腩蘿蔔、柱候雞、柱候醬豬手等。柱候醬還可用於佐各種食物，尤其是燒烤、海鮮等食用。
可提公升食物的口感，令食物更加鮮美。
31樓：魯邦紅夜野魁利
烹製雞鴨魚肉，烹調風味獨特的信侯雞、鵝、鴨，並可燜制各種肉類。
32樓：善古龍鑲
柱侯醬一般不是用著炒的，而是用著烤的食品用的。比如說烤鴨，用柱侯醬色香味俱全。不僅色澤好看而且非常的美味。給人一種非常有食慾的感覺。
33樓：匿名使用者
適於烹製雞鴨魚肉等，尤以柱侯雞為最，是調饌中的上乘醬料。 適用於烹調風味獨特的信侯雞、鵝、鴨，並可燜制各種肉類。
柱候醬的用法
34樓：煮稀飯高手
柱候醬主要是用大豆、麵粉為原料，經過釀造，附加蒜茸、生抽、白糖、食油、八角粉等煮制研磨而成。柱候醬香氣濃郁，味道調和，鹹甜適口，在烹製食品中用途較廣，用它作主要調料，可烹製柱候雞、柱候鵝、柱候豬手、柱候牛腩（牛雜）等。
柱候醬和蠔油是用來炒什麼菜的啊
35樓：大肚子浩
柱侯醬，相傳是由佛山廚師梁柱候創制，為佛山特產之一，用於烹飪雞、牛、鴨、豬等畜禽肉類，香濃入味，肉質鮮嫩，不油膩。
蠔油用途廣泛，適合烹製多種食材，如肉類、蔬菜、豆製品、菌類等，還可調拌各種麵食、涮海鮮、佐餐食用等。
因為蠔油是鮮味調料，所以使用範圍十分廣泛，凡是呈鹹鮮味的菜餚均可用蠔油調味。蠔油也適合多種烹調方法，既可以直接作為調料蘸點，也可用於加熱燜、扒、燒、炒、熘等，還可用於涼拌及點心肉類餡料調餡。
36樓：匿名使用者
用蠔油做青菜的時候比較多，蠔油可以做青菜，也就是說凡是青菜都可以考慮，如蠔油生菜，蠔油菠菜，蠔油瓢菜，蠔油菜芯，蠔油瓜片等，但是蠔油裡都加入了鹽，做菜時一定要少放鹽！
基本的家常菜有哪些，家常菜的基本調料有哪些？
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簡單的家常菜有哪些 有什麼簡單的家常菜
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學做家常菜，有哪些學做家常菜的手機APP？
很簡單啊找一些 上有很多是可以叫初學者的 還有一些學校是專門培訓一些新手去做家常菜 如果你嫌麻煩的話可以去新華書店買一些書,東西都是人學出來的沒有一開始就做好的,你是女孩吧希望你早日學會做飯同你的愛人一起分享 貝太廚房，可以上網看。有哪些學做家常菜的手機app？美食天下，美食菜譜，網上廚房，豆果美食...
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脆皮腸炒韭菜苔 主料 脆皮腸 輔料 韭菜苔 雞蛋 調料 鹽 雞精 胡椒粉 料酒 烹製方法 1 將脆皮腸切開備用，韭菜苔切成段，雞蛋中加入鹽 料酒 胡椒粉和少許清水攪拌均勻 2 坐鍋點火倒入油，待油熱後放入脆皮腸稍炒一下取出，倒入雞蛋翻炒至熟，再放入韭菜苔大火煸炒，加料酒 鹽 雞精調味，將脆皮腸放入一...
有哪些好吃的家常菜？
蒜泥白肉，紅燒肉，回鍋肉，四喜丸子，酸辣土豆絲，紅燒肘子，糖醋魚，松鼠桂魚，清蒸鱸魚，梅菜扣肉，東坡肉，虎皮青椒，這些都是非常好吃的家常菜。開屏武昌魚。食材武昌魚900g 小紅尖椒2個 鹽1小勺 姜適量 醋30ml 料酒15ml 雞精1 2小勺 白胡椒粉適量 薑末10g 蒜末10g 蔥末20g 蒸魚...