1樓：柒分甜度
1、白蘿蔔削皮，絞成絲，用水泡會；
2、甜蝦解凍；
3、把中間的蝦殼去掉，留下頭尾；
4、白蘿蔔絲團一團，粽葉斜刀切撲上，把蝦擺好，沾著芥末醬油就可以享受了。
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2樓：藕夾
北極甜蝦解凍後清洗乾淨，再瀝淨水分備用。
大蔥理好洗淨切成段，乾紅辣椒切成小段，生薑切成片。
鍋中倒入30毫公升的菜油，加入花椒粒小火。
加入大蔥、乾紅辣椒和薑片繼續小火炒香。
倒入北極甜蝦，大火翻炒一分鐘。
調入一勺鹽、一勺醋、一勺白糖和一湯匙的生抽翻炒均勻。
鍋邊淋入一茶盞的清水大火煮開，再小火繼續煮5分鐘。
最後出鍋裝盤，味道非常鮮美，蝦肉的口感勁道。
1、北極甜蝦解凍後清洗乾淨，再瀝淨水分備用。
2、大蔥理好洗淨切成段，乾紅辣椒切成小段，生薑切成片。
3、鍋中倒入30毫公升的菜油，加入花椒粒小火煸香。
4、加入大蔥、乾紅辣椒和薑片繼續小火炒香。
5、倒入北極甜蝦，大火翻炒一分鐘。
6、調入一勺鹽、一勺醋、一勺白糖和一湯匙的生抽翻炒均勻。
7、鍋邊淋入一茶盞的清水大火煮開，再小火繼續煮5分鐘。
8、最後出鍋裝盤，味道非常鮮美，蝦肉的口感勁道。
甜蝦要怎麼做好吃？與什麼食材搭配?
3樓：匿名使用者
食用方法。
1：最簡單的解凍後在開水中焯過即可．
2：去皮加配料炒製，最好是水果和蔬菜．
3：涮火鍋。
4：去皮拌沙拉和其他的冷拌口味．
5：整蝦可以粘麵包粉來炸製，也可以直接炸脆吃．原料：蝦、江浙大紅醋、蜂蜜、鹽。
做法：1、白蘿蔔洗淨，把蘿蔔皮削成厚片。
2、攤開，放陰涼通風處晾曬半天，讓蘿蔔皮四周都稍有些打焉。
3、蝦自然解凍，放入加了薑片和料酒的開水鍋中焯熟撈出。
4、焯好的蝦沖洗乾淨，用涼白開浸泡5分鐘左右撈出瀝乾水分。
5、取乙個大的密封罐，倒上大紅醋，加蜂蜜和鹽。
6、拌勻。7、放入處理好的北極蝦。
8、把晾好的蘿蔔皮改刀切成小塊，加入蜜醋水裡醃漬約10小時後，即可開始食用。[1]
令人垂涎欲滴的酸辣蝦。
主料：蝦：500g
輔料：彩椒：適量。
調料：食鹽、姜、蒜、公尺醋、澱粉、香菜、郫縣豆瓣、白糖、小麥麵粉、泡打粉、黃酒、胡椒粉各適量。
做法明細：1、紅彩椒切丁、香蔥切末、薑切片、蒜切末。
2、麵粉放入兩勺澱粉和少許泡打粉4錢左右、鹽一小勺拌勻3、加入水和勻，放入一勺油拌勻不要使勁打，拌勻即可4、過10分鐘左右感覺麵漿香氣撲鼻自然均勻即可5、將蝦放入麵漿裹勻，這次的蝦國內少有是冰鮮的生蝦沒有煮過更多汁甘甜6、鍋燒熱再放油燒至5-6成溫度。
7、乙個個放入裹好漿的北極蝦，不要關小火，保持油溫8、為了快些，可以多在漿中裹勻好一些蝦，再下鍋炸，炸透身後撈出9、撈出的蝦要保持高油溫就不會有太多存油，也可以吸油紙控乾油10、鍋留底油稍熱即可。
11、放入蔥薑蒜煸香。
12、投入剁碎的郫縣豆瓣醬小火煸香，出紅油13、煸出紅油後烹入紹酒。
14、加白糖、醋、胡椒粉、調味。
15、水澱粉勾芡加少許老抽調色烹少許醋體味16、將勾好芡得得酸辣汁盛在碗裡，撒上紅椒粒17、將炸好的蝦上桌蘸食即可[2]
4樓：匿名使用者
本人喜歡油炸的方式，你自己選擇吧。
北極甜蝦怎麼做最好吃
5樓：小文哥吃吃吃
買了三種做法的北極甜蝦，刺身，熟凍，香酥，到底哪種更好吃？
甜蝦怎麼做
6樓：蒼茫中的塵埃
原料：野生北極蝦（也叫甜蝦）200克、山藥1根、青筍1根、黑木耳1小把。
調料：鹽1/2茶匙（3克）、糖1/2茶匙（3克）、白胡椒粉1/4茶匙（1克）
做法：1、黑木耳用冷水浸泡至變軟，洗淨後瀝乾水份。野生北極蝦去頭去皮備用。山藥去皮切成片後泡入清水中，以免氧化變色。青筍去皮切片。
2、鍋燒熱倒入油，待油7成熱時，放入蔥爆香後，放入瀝乾水的山藥片翻炒半分鐘，再放入黑木耳繼續炒1分鐘。
3、倒入青筍片和野生北極蝦，調入鹽，糖和胡椒粉，翻炒1分鐘即可。
野生北極蝦，是在深海中生長的蝦，也叫北極甜蝦，北極冰蝦，野生蝦，冷水蝦。打撈之後，在船上半小時內就已加工熟並冷凍。解凍後可以直接食用，味道有輕微甜味。
除了直接吃，北極蝦還有很多做法，去皮取肉來入菜也不錯，但蝦頭不要扔掉哈，裹一點幹澱粉，用油炸一下，是即簡單又方便，還爆好吃的下酒菜。
黑木耳，建議大家用冷水浸泡，用冷水浸泡的木耳炒出來，才有脆脆的口感。如用熱水泡，木耳會發黏，口感不佳，也會多少破壞木耳的影響價值。
山藥在去皮時，建議帶個手套哈，否則山藥的黏液弄到手上，會很癢。一旦不小心弄上了，可以用火烤一烤，或用不幹膠帶，反覆在癢的地方粘一粘，據說也可以祛癢。
7樓：舟海沈家門海鮮
甜蝦因為質軟味甜，所以也稱為甜蝦，主要產於日本海附近，北陸地方將它視為特產。甜蝦製作成的刺身也成了無數人的心頭愛，蝦身以甜味作首，甜蝦刺身則有粘粘的口感，要想感受獨特的質感唯有新鮮的甜蝦刺身。
甜蝦刺身做法。
1、將甜蝦放入清水中解凍。
2、解凍完後，從背部將外殼剝去。
3、再將甜蝦的腹部外殼剝去。把甜蝦的紗線、蝦腸去除4、擺盤，在準備芥末、醬油即可。
北極甜蝦怎麼做才好吃
8樓：網友
主料 2人份。
北極蝦300克。
調料蒜10克、羅勒3克、椒鹽4克、花生油適量羅勒椒鹽北極蝦步驟1
大蒜壓成蓉。
步驟2羅勒椒鹽北極蝦的做法大全。
熱鍋，倒入比平時炒菜2-3倍的油量，大火先燒開步驟3油滾後轉中火，倒入解凍好的北極蝦，然後炸至北極蝦的顏色變深即停火。
步驟4羅勒椒鹽北極蝦的做法**。
撈出北極蝦後瀝乾下油。
步驟5中火，鍋底留點油，倒入蒜蓉爆香下。
步驟6羅勒椒鹽北極蝦的家常做法。
倒入炸好的北極蝦，翻炒1分鐘左右。
步驟7均勻地把椒鹽撒入北極蝦中，再翻炒下，讓蝦身都沾有椒鹽步驟8羅勒椒鹽北極蝦的簡單做法。
再撒入羅勒香料後翻炒下即可出鍋食用。
冰凍的加拿大甜蝦如何煮才好吃啊？
9樓：匿名使用者
一、冰凍甜蝦，最適合的烹調方法是鹽水煮，注意一定要經過長時間的烹飪，保證其中的副溶血性弧菌被殺死。另外，現在市場上有很多冰鮮蝦賣，事實上很多都是冰凍蝦的解凍品。購買時一定要注意，如果冰凍蝦肉中的蛋白質在空氣中已經氧化變黑就不要購買。
二、冰凍蝦的烹飪方法。
主料：凍甜蝦10只。
配料：姜3克、蔥1小把。
調料：烹調油料酒5ml
蘸汁：生抽醋香油薑末各3克。
做法：1、蔥切段，薑切片。
2、燒一鍋開水，水開後，倒一點兒料酒，放上蔥薑。
3、加約30毫公升烹調油。
4、將不化凍的蝦直接下鍋煮。
5、至蝦熟撈出，配上蘸汁上桌即可。
10樓：匿名使用者
如果是熟的，化凍，沾專門的蝦醬吃。如果是生的，化凍後，炒著吃。
11樓：李尋翼
最好是生吃。或者直接用水煮的方式、公尺湯裡煮等。
12樓：匿名使用者
甜蝦？什麼情況？凍蝦不好吃。
美味甜蝦（劍蝦）怎麼做都好吃
13樓：在鼓角樓跳高的鋼鐵俠
材料準備：將蘑菇洗淨，撕成大小均勻的條狀，將蘑菇中的水份適量擠出，以免湯汁過多或乾鍋，蔥白切絲，根據個人喜好新增用量，買來的甜蝦仁切為一厘公尺左右的塊狀盛碗備用。
炒鍋倒入適量的油，燒至七成熱，倒入蔥絲進行煸炒，即刻倒入蘑菇進行翻炒，加入適量的鹽，此刻加鹽可將蘑菇中的水分殺出來，以防乾鍋，還可更好的入味，蘑菇翻炒成熟時體積大概會縮小一半左右，此刻可將備好的蝦仁倒入，翻炒均勻即可出鍋（蘑菇炒太久會比較柴一般九成熟就好啦）
選擇合適的器皿出鍋盛盤。
冰凍基圍蝦怎麼做好吃，冰凍蝦怎麼做好吃
1.超市買回的冰凍基圍蝦,住海邊的朋友可以很方便的買到新鮮的活蝦,那就更好了。2.泡水解凍,同時鍋中燒開水。3.捏一下感覺蝦肉完全變軟後，濾去水。4.水燒開後下入蝦，蓋上鍋蓋，看到水沸騰後再煮1 2分鐘就可以撈出裝盤了，配上沾料 香醋，薑絲，蠔油 即可享用了。六月鮮醬油 2勺，鹽 5g，白糖 一勺，...
蝦尾怎麼做好吃又簡單，蝦尾怎麼做好吃
香辣龍蝦尾。材料 龍蝦尾1斤 花椒20粒 麻椒10粒 姜蔥蒜 乾辣椒10個。做法 1 鍋中燒熱，倒入炒菜油，比平時炒菜用量多一些。熱鍋涼油下入花椒 麻椒 乾辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味 2 煸香後轉中火放入郫縣豆豉醬，我用的是帶辣味的。煸出紅油後，放入蔥薑蒜爆香鍋底 3 轉大火，放入龍蝦尾，大...
乾蝦怎麼做好吃，乾蝦怎麼做好吃又簡單
香辣油燜大幹蝦。食材 大幹蝦，芹菜杆，乾辣椒。步驟 1 先將幹蝦放到水龍頭底下沖洗一番濾乾水 2 乾辣椒用廚房剪刀剪成段，芹菜桿子切段 3 坐鍋熱油，調小火，下乾辣椒慢慢炒出香辣味到油裡，撈出辣椒備用 4 下乾蝦到香辣油的小火炸一會兒，噴少許水稍燜，依口味調少許鹽，水份乾後再噴一次水，再燜 5 下芹...
皮皮蝦怎麼做好吃，皮皮蝦怎麼做好吃呢？
皮皮蝦10個。調料 料酒25克，精鹽適量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，蔥段75克，薑片50克，清湯適量。1將小龍蝦沖洗，剪去蝦須 蝦腿，由頭部蝦槍處剪一小口，取出沙包，再將蝦背剪開，抽出沙腺 2炒勺上火，放入花生油，燒熱，投入大料 蔥段 薑片煸炒，放入大蝦煸炒出蝦油，...
皮皮蝦怎麼做好吃呢，皮皮蝦怎麼做好吃
回答1 椒鹽皮皮蝦 材料 皮皮蝦450克 朝天椒2個 姜50克 蒜50克 蔥25克 食鹽1 2小匙 黑胡椒1 4小匙 五香粉1 8小匙 辣椒粉1 4小匙 料酒1大匙 植物油適量 做法 1 將蝦用清水靜養30分鐘，再用牙刷輕刷外殼，沖洗乾淨 2 將大蒜，生薑，紅椒剁成蓉，將蔥切成蔥花備用 3 鍋內熱半...