1樓：智慧型裝置維修工
晚飯做什麼飯簡單好吃？西紅柿臘肉蔬菜燜飯準備乙個去皮的西紅柿，將公尺淘洗乾淨，放在公尺飯上，再在電飯煲裡加入臘肉丁、各種自己喜歡的蔬菜，點下煮飯鍵即可，絕對是最簡單好學的一道菜了，就乙個煮飯的時間，你就能夠吃到一道有菜有肉，營養均衡的美味飯，別忘了出鍋前加幾滴醬油。好吃的蛋炒飯，公尺飯顆顆分明，蛋香濃郁。
晚飯做什麼飯簡單好吃？快去自己動手做一頓好吃簡單的晚飯給自己或者給你愛的人吧。
晚上做什麼菜簡單又好吃
晚上最適合吃什麼飯好吃又簡單
2樓：巨蟹我為遊戲狂
1、菠菜豬肝湯。食材：菠菜，豬肝，生粉，老抽，鹽，料酒。
菠菜豬肝湯是一道傳統名菜，具有生血養血，潤燥滑腸的作用。豬肝放水裡浸泡掉血水，菠菜切成段，豬肝切片。再將豬肝放水裡過一遍。
重新接水，燒開後放入豬肝，然後加入菠菜。再次煮開，加鹽，料酒調味。
2、腐竹木耳黃瓜炒。黑木耳提前3小時浸泡，用冷水泡發，腐竹提前兩小時用熱水浸泡。將泡發的腐竹瀝乾後切成約五厘公尺長的小段，黑木耳擇洗乾淨後撕成小朵，生薑切絲，大蒜切片，蔥切成段。
熱鍋放油，下入生薑與大蒜，爆香後放入腐竹與木耳，快速翻炒幾下後加入剁辣椒與適量的蠔油。加入少許水燜約3分鐘。
3，山藥胡蘿蔔。老少皆宜的健胃助消化菜。需要調和油適量，食鹽適量，雞粉適量，生抽適量，白醋適量，元貞糖適量。
首先胡蘿蔔去皮切成薄片，山藥去皮切成薄片，切蒜末，熱鍋冷油放入胡蘿蔔片，將胡蘿蔔推至鍋邊，放入蒜末炒香。加入山藥片和水，加入醋糖生抽，鹽和雞粉，炒入味即可。
4、雞肉小公尺粥。雞肉和小公尺都是非常營養的食材，這兩者也是很好的搭配，雞肉小公尺粥就是一道很經典的美食，只要掌握正確做法，做出來的美食味道非常好，並且非常健康有營養。準備好大公尺和小公尺，煮之前浸泡兩小時，再放入高壓鍋中煮。
煮粥時把雞肉用鹽醃上，過兩分鐘用生粉加入少許醃上。
5、清炒萵苣絲。萵苣去皮，切成絲，紅辣椒也切成絲。油燒熱後，爆香蒜和辣椒，然後把萵苣絲倒入鍋裡翻炒2,3分鐘，起鍋前放鹽，拌勻後就好了。
萵苣對高血壓和心臟病患者極有益，也能起到防治血管硬化的作用，但是有夜盲症的人應該少吃，具體為什麼我也不知道，網上沒說。
擴充套件資料。健康、科學地吃晚餐有哪些原則？
1.晚餐時間不要超過20點。
一般而言吃晚餐最晚的時間是晚上六點，最好不少超過晚上八點，不然影響腸胃消化。晚餐後盡量不要一直久坐不動，休息一段時間後可以去散步或站立走走，更有助於腸胃消化，不會出現因為消化不良而影響晚上睡眠。
2.晚飯量根據白天食量作調整。
建議早餐與晚餐保持總食用量差不多即可，早餐吃得多，晚餐可以吃少點。早中晚餐的熱量搭配比是3：4：3，可以避免早飯湊合、晚餐豐盛的情況。
3.晚餐營養要保持均衡。
晚餐吃什麼可以根據早午餐的補充的營養情況來決定。如果午餐沒有吃綠色蔬菜，那晚餐就要考慮攝入一些。不要中午晚上吃得食物都是一樣，容易導致營養過於單一，晚餐要多增加食物種類，豐富膳食。
3樓：ccc菜辣椒
1、晚上吃稀粥或者麵條簡單又好吃。
2、晚餐可以吃一些稀粥，配上一些青菜或者是醬菜。也可以吃一些容易消化的麵條，晚上注意不要吃油膩的食物，不要吃太多的肉類。肉類消化比較慢，晚上吃太多的話有可能會出現不消化的情況，這樣胃部的負擔會比較重。
3、如果想要**的話，晚上可以吃一些水果，或者是水果汁，在睡前的三個小時不要吃飯。另外也可以吃一些蔬菜沙拉，要注意控制熱量。睡前也不要有激烈的運動，因為運動會影響睡眠。
4樓：桓紹輝
晚上適合吃最簡單的飯有，可以做粥和做幾個熗拌菜，也可以做炸醬麵吃。這兩種晚飯飲食都是最簡單的。
5樓：帶檔滑行
五彩牛肉粒。
原料：牛里脊200克、豌豆200克、紅椒半個、黃椒半個、姜2片、乾辣椒數個。
調料：香蒜辣椒醬2湯匙（30ml）、料酒1茶匙（5ml）、生抽1茶匙（5ml）、幹澱粉1茶匙（5克）、蠔油2湯匙（30ml）、鹽1/2茶匙（3克）
做法：1）牛里脊切成5mm見方的小丁，放入碗中，倒入料酒、醬油、香蒜辣醬和幹澱粉抓勻，醃製10分鐘。
2）豌豆去皮洗淨（或用冷凍豌豆），放入沸水中燙熟，撈出後瀝乾備用。紅、黃椒切成5mm見方的小丁。
3）炒鍋中倒入油，待7成熱時，放入乾辣椒和薑片爆香，然後放入牛肉粒翻炒2分鐘，脫生後倒入豌豆和紅黃椒丁，再調入蠔油和鹽，翻炒幾下即可出鍋。
tips：**沒有香蒜辣醬可以不用，直接用料酒生抽和幹澱粉醃製就可以啦。
**沒有紅椒，沒有黃椒，就不要放，僅用牛肉粒炒豌豆就已經很好吃嘍。
**以上兩點，是要提醒大家，多多利用冰箱裡現有的菜菜，隨意搭配組合。
6樓：網友
我覺得晚上最好喝點稀飯吃點蛋糕喝點奶就可以了，這些飯好吃簡單。
7樓：網友
晚上最好是煮粥 或者是吃打滷麵 這些比較好吃還很簡單 而且益消化。
8樓：網友
你們的晚上最適合吃什麼飯？好吃又簡單，我認為晚上最適合吃餃子，既好吃又簡單。
9樓：北京新東方烹飪學校
去超市買點水餃，餛飩，吃泡麵，
10樓：元宵圓又甜
其實我覺得晚上可以選擇吃蛋炒飯特別的簡單。
11樓：禚致
晚上吃飯吃簡單為好，不要吃太油膩，以蔬菜豆製品為主，這樣吃的既美味還健康。
12樓：情感迷茫者的解讀人
其實最好晚上少吃，水果充飢，相當給力。
晚上什麼菜簡單又好吃
晚上吃啥菜簡單又好吃
13樓：溜到被人舔
簡單晚餐做法一，蜜餞南瓜。
材料黃南瓜500克，蜜棗數顆，蜂蜜1茶匙（所有材料均可按自己喜好新增）
做法1.黃南瓜去皮，去籽後切成3-4cm的小塊，放上蜜棗，淋上蜂蜜，隔水蒸15-20分鐘即可（喜歡吃更軟的，可以加長蒸的時間）
做法二，簡單香煎鱈魚。
材料【香煎鱈魚】：鱈魚排2片約（350g），黃油2大勺，麵粉2大勺，檸檬半個，細香蔥末2大勺，橄欖油適量，鹽適量，現磨黑胡椒適量。
【香蔥土豆】：土豆2個（約400g），小蔥2根，蒜頭一瓣，橄欖油適量，鹽適量，現磨黑胡椒適量。
做法【香煎鱈魚的做法】：
1，在鱈魚兩面均勻地撒上鹽和黑胡椒。
2，再均勻地抹上一層麵粉。
3，找乙個平底鍋燒熱，倒入橄欖油，將魚排下鍋，魚皮朝下。
4，中火煎3、4分鐘後翻面，再煎1-2分鐘。
5，待魚排基本煎熟時，轉小火，下黃油融化。
6，將鍋子傾斜，拿乙個勺子把黃油不停地舀起來澆在魚身上。
7，將魚排起鍋盛盤，把檸檬汁擠到鍋裡。
8，煮開後立即關火，把鍋裡的醬汁倒在細香蔥末上拌勻。
9，把蔥末和醬汁澆在魚排上即可。
【香蔥土豆的做法】：
1，將土豆去皮後切成小方塊。
2，小蔥切碎，蒜頭切片。
3，燒一鍋開水，倒入一大勺鹽，下土豆塊煮10分鐘，至叉子能穿透土豆時撈出瀝乾。
4，將平底鍋中火燒熱，倒入橄欖油，下土豆塊翻炒。
5，撒上適量鹽和黑胡椒，不時翻動，煎到土豆塊的每一面都變得金黃。
6，下蒜片和蔥花，出香味後翻炒片刻即可出鍋。
小訣竅1、魚排上抹麵粉可以幫助將外皮煎得金黃，並防止魚肉散開。
2、煎魚排只需要翻一次面，要等魚皮那一面完全定型，整塊魚排熟至8成時再翻面煎魚肉的那一面。
3、如果用冷凍魚，可以在煎魚時加些蒜片薑片去腥，新鮮魚排只需要檸檬汁去腥就夠了。
4、最好選用澱粉含量較高的土豆品種。
5、蒜片容易炒糊，不要太早下鍋。
14樓：夕萊
晚上吃簡單的菜，我覺得應該吃一些清淡的，不要吃特別油膩的，因為這個對身體不好，如果吃特別油膩的話，很容易引發陪胖，然後長期以來對身體的負擔是非常大的。
晚上做什麼飯好吃又省事
15樓：**魔羯
每天做飯對於家庭主婦來說是乙個非常發愁的事情，特別是人口又少。每天都做晚飯是乙個很大的壓力，因為吃不了多少。弄太多了，很可能剩下就浪費了。那麼晚飯做什麼簡單又好吃呢？
方法/步驟。
1/3分步閱讀。
芝麻醬涼麵。
在炎熱的夏季可以買兩塊錢的麵條。煮熟以後過涼水，然後加入一些香油拌一下。用芝麻醬，芥末，生抽鹽，白糖調乙個汁。拍些黃瓜和些蒜瓣就可以吃乙個很開心的晚餐了。
熱湯麵。在寒冷的冬季做一碗熱湯麵，無疑是簡單又好吃的。可以加入西紅柿雞蛋，做乙個熱湯麵。優點是營養全面，省時間，吃起來熱可以控制人份數。
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吃速凍水餃。
如果家裡有儲備的物資，那麼吃速凍水餃毫無疑問是最省事又好吃的，如果自己能包些水餃放在冰箱凍成的話，那麼吃起來無疑，幸福感會增加很多。
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做公尺飯炒菜。
做公尺飯炒菜對於從家庭來說是一件簡單的搭配。可以用飯鍋蒸些公尺飯，然後簡單炒個青菜就可以了。
做疙瘩湯。如果是廚房小白，那麼最好入手的無疑是做疙瘩湯。只需要一碗面加點水，弄成面穗。然後倒入熗好鍋的滾湯中。在疙瘩湯要熟的時候，加入乙個雞蛋就可以了。
義大利面。家裡如果正好有義大利面的拌醬的話，那麼毫無疑問煮些意面對於廚房表白來說是最簡單的事情，幾分鐘之內就可以吃上晚飯。
總結芝麻醬涼麵。
熱湯麵。吃速凍水餃。
做公尺飯炒菜。
做疙瘩湯。義大利面。
16樓：毋念之
【手撕包菜】 特別好吃的一道家常菜，做法也簡單，口感脆嫩，可葷可素，營養豐富又味美，簡單的食材，簡單的烹飪便能做出營養又美味的食物 做法：煸香乾辣椒，花椒，蒜片，倒入包菜大火翻炒片刻，按各家的口味新增生抽，鹽，白糖，出鍋前沿著鍋邊淋入白醋即可。
【蒜泥金針菇】 金針菇被稱為「增智菇」，它的營養價值很高。其中含有的一種氨基酸，這種氨基酸能增強記憶力，對於孩子來說可以促進智力發展 做法：油油下蒜末煸至金黃，加入生抽，鹽，白糖拌勻，均勻的鋪在洗淨的金針菇上，再來上些剁辣椒，隔水蒸八分鐘就可以啦。
【紅燒芋頭】 芋頭是一種天然的鹼性食品，能綜合體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏，烏黑頭髮的作用 做法：倒入蔥薑蒜，乾辣椒煸香，倒入芋頭快大火翻炒片刻，加入生抽，老抽，白糖，鹽，接著加入沒過食材的熱水，蓋蓋子，中火燜煮20分鐘，然後再大火收汁即可。
【平菇炒青菜】 平菇和小青菜搭在一塊兒，口感鮮美無比，營養還翻倍，而且顏值也高，色彩豐富，一看就很有食慾，老少皆宜 做法：下蔥段煸香，再倒入平菇炒出水分，接著倒入青菜大火翻炒至軟，加生抽鹽調味即可。
【涼拌藕片】 俗話說「荷蓮一身寶，秋藕最補人」，現在是吃蓮藕的好時機，不僅口感清脆甘甜，營養價值也是最高的 做法：藕片焯熟過一遍涼開水，瀝水後放入碗裡，加入蒜，蔥，乾辣椒，再淋上熱油，接著加入生抽，鹽，白糖，醋拌勻就可以啦。
【家常四季豆】 四季豆可謂是「養生小能手了」，它可是少有的高鉀、高鎂、低鈉蔬菜，富含蛋白質和多種氨基酸，常食用可健脾胃 做法：四季豆放油中炸至外皮起皺，盛出來放一邊備用，鍋裡面留底油，下蔥蒜末、梅乾菜煸出香味，這個時候倒入炸好的四季豆，加生抽，鹽，白糖調味，翻炒均勻就可以關火啦。
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