1樓:黃昏的夕陽
材料玉公尺粉40克,麵粉10克,雞蛋3個,小蔥3根,鹽適量,胡椒粉少許玉公尺雞蛋餅做法
麵粉和玉公尺粉混合,加雞蛋和蔥花。
再加鹽和胡椒粉,攪拌均勻。
平底鍋倒油燒熱,倒入麵糊攤成薄餅。
中小火煎至一面定型後再翻面。
煎至兩面金黃餅熟即好,食用時切塊。
簡單又好吃的餅有哪些
2樓:繁華有一夢
推薦幾個簡單又好吃的餅
一、【蔥香牛奶雞蛋餅】
一盒牛奶、一杯麵粉、幾個雞蛋拌在一起,下鍋攤烙,幾分鐘就能搞定,簡單快速營養方便。
小貼士1.麵糊的稀厚很重要,太濃稠不便於流動,太稀又容易流動速度過快。
2.鍋內的油不要太多,否則麵糊會很快成熟,在還沒有轉動鍋底的時候就已經成型,無法做出漂亮的餅形。
3.鍋熱油的時候大火,煎餅的時候一定要小火慢煎,切不可著急。
二、【不用和麵的蔥油餅】
1、蔥花切碎,準備適量的餃子皮。
2、取一張餃子皮,在上面刷一層食用油,撒上適量的食鹽和香蔥碎。
3、然後蓋上一張餃子皮重複刷油,撒食鹽和香蔥。
4、重複做到五張餃子皮,然後用手輕輕壓平整,接著用擀麵棒,擀成圓薄餅狀,如圖所示。
5、平底鍋裡面撒入適量的食用油中小火烙至兩面金黃即可。
這樣做是不是很簡單呢?而且還很美味哦。
三、【香煎土豆餅】
1、土豆隔水蒸熟,放涼後去皮,壓碎。
2、鹽化在牛奶裡,和土豆泥混合拌勻。
3、土豆泥做成大小均勻的餅,放入加了油的平底鍋,小火煎至兩面金黃即可。
三、【香菇肉餅】
1、香菇泡發,切碎,洋蔥切碎,與肉餡混合,蒜,鹽,胡椒,雞蛋,五香粉少許放入香菇肉餡中,攪拌均勻。
2、取一小塊肉餡,搓成圓形,壓成餅狀。
3、鍋中放入油燒熱,將肉餅放入,一面煎黃後翻面,反覆翻幾次至肉餅成熟即可。
好吃又簡單的餅怎麼做
3樓:匿名使用者
家傳的做餅方法,沒什麼技術含量,一看就會
4樓:小小vu犈紺
雞蛋餅的製作材料: 主料:麵粉 150g ,雞蛋 2個,鹽 適量,水 適量(約300ml) ,油 20g ,荵花 適量 雞蛋餅的特色:
每日作早點一碗,分服見效.美**,防治面部皺紋,適用於面部皺紋及身體**乾皺粗糙等。 教您雞蛋餅怎麼做,如何做雞蛋餅才好吃 把雞蛋、鹽、油、水加在一起打至鹽溶化,慢慢加麵粉攪和,麵粉有疙瘩就用小勺壓,最後加荵花攪和至完全沒有麵疙瘩。
醒幾分鐘。 開中火,用平底不粘鍋,倒一點油,把麵糊從中間倒下去,倒下去的麵糊不規則向四周散開,證明麵糊太稠了,在麵糊裡再加水。 調稀後的麵糊一倒下去就很均勻的向四周散開,搖晃鍋麵糊也很快流動。
看麵糊表面變顏色及搖晃鍋時麵糊已經不動了,就可以翻面煎了,(最好用拋的方式翻面,一來不燙手,二來練手勁) 。 翻面後可以蓋鍋,不蓋也可以。 好了……吃吧~~~~~~加杯黑咖啡!
5樓:酈音孔海榮
買包麵粉
加水成了糊糊狀
舀一勺到平底鍋
加個雞蛋
用鏟子弄均勻
然後翻個身
加番茄醬
蘿蔔乾或者已好的雞塊
抹均勻ok
我是這樣的做的
~~不知道對不對
老什麼餅子好吃又簡單
6樓:炎仌王
老麵餅子
主料麵粉
300g
輔料花生油適量鹽
適量酵母
適量小蘇打
適量步驟
1.準備食材:適量的麵粉加上老麵酵子,加上適量的水,和成麵糰,放到溫暖的地方,等待醒發,醒發了有這樣蜂窩狀的就可以了
2.把醒發了的麵糰加上少許的小蘇打,均勻的揉開3.然後把麵糰分成幾個合適的劑子
4.把其中的乙個劑子揉圓,然後用擀麵杖把麵糰擀開5.取電餅鐺,加熱,用刷子刷上適量的花生油6.然後把擀好的麵餅放進去
7.給餅子的另一面也刷上一層花生油
8.等餅子一面烙好了,然後翻個面,開始烙另一面9.餅子兩面都烙的金黃了,就可以出鍋,切成合適的塊,可以享受了。
怎樣做餅好吃簡單?
7樓:老張
包餃子的面一般比較硬,做油餅、餡餅都會不太好吃,但是做白烙餅會很勁道,卷上愛吃的菜,甚至是蔥、蒜、辣椒都很有風味。
白烙餅的做法一般有兩種:
1、水餅
將麵糰切小,比包餃子用的大一倍,擀成薄餅(若干)。蒸鍋裡倒水燒開,上蒸屜,鋪上一層籠布(白布,不掉色),把一張餅鋪上,蓋上蓋蒸,直到熱蒸汽冒出。揭開蓋,再鋪上一張餅(上一張餅不要揭出),蓋上蓋接著蒸,直到熱蒸汽冒出,再鋪一張餅。
如此反覆,鋪完最後一張,熱蒸汽冒出後停火,把並一層層揭下來,不會粘黏的。
2、火餅
將麵糰切小,比包餃子用的大一倍,擀成薄餅(若干)。炒鍋上火燒熱,不倒油,直接放一張餅用手轉著在鍋上幹燙,沙沙作響時反過來燙另一面,再沙沙時取出,烤製下一張餅。
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