1樓：檸萌
蔓越莓苦蕎月餅的做法
綠豆洗淨，加適量清水泡一夜；
將苦蕎粉和低筋麵粉按照1:4的比例混合，加入酵母，活成麵糰，醒發20分鐘至兩倍大；
用高壓鍋壓14分鐘至軟爛。（水不宜過多，確保煮出來的成果跟平日的乾飯一樣），用大勺將煮好的綠豆壓成泥；
黃油入鍋加熱融化，將綠豆泥放入小火翻炒至略幹，隨後再加入蜂蜜和白糖繼續翻炒，小火翻炒至捏成團即可；
將綠豆泥慢慢和入麵糰中，揉至光滑，沒有疙瘩，蔓越莓切碎後，取一團麵糰，少許蔓越莓，揉合至麵餅形狀，放入豆沙，緊口後，揉成光滑的圓團；
放入模具，壓實，塑性；
烤箱200度預熱後，放入烤箱烤製餅成微黃色取出，冷卻後即可食用嘍。
2樓：匿名使用者
用料低筋麵粉 40g
苦蕎粉 10g
酵母 0.5g
去皮綠豆 500g
黃油 130g
糖 100g
蜂蜜 一勺
鹽 4g
蔓越莓 50g
豆沙 30g
蔓越莓苦蕎月餅的做法
綠豆洗淨，加適量清水泡一夜；
將苦蕎粉和低筋麵粉按照1:4的比例混合，加入酵母，活成麵糰，醒發20分鐘至兩倍大；
用高壓鍋壓14分鐘至軟爛。（水不宜過多，確保煮出來的成果跟平日的乾飯一樣），用大勺將煮好的綠豆壓成泥；
黃油入鍋加熱融化，將綠豆泥放入小火翻炒至略幹，隨後再加入蜂蜜和白糖繼續翻炒，小火翻炒至捏成團即可；
將綠豆泥慢慢和入麵糰中，揉至光滑，沒有疙瘩，蔓越莓切碎後，取一團麵糰，少許蔓越莓，揉合至麵餅形狀，放入豆沙，緊口後，揉成光滑的圓團；
放入模具，壓實，塑性；
烤箱200度預熱後，放入烤箱烤製餅成微黃色取出，冷卻後即可食用嘍。
小貼士我們現在買到的月餅偏甜，熱量極高，很多人開始自己在家製作月餅，從營養的角度出發，重點在於選料，雁門清高的苦蕎粉本身就是藥食兩用的食材，從其生長環境到加工工藝，增加月餅的口感，更能提供人體所需營養，今天我們製作蔓越莓苦蕎月餅。
蔓越莓和藍莓的區別是什麼
3樓：小超互娛樂
蔓越莓和藍莓的區別：果實色彩不同；分布地區不同；功效不同。
1、果實色彩不同
蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色，生長在矮藤上的小圓漿果。
蔓越莓：
藍莓：藍莓，一種小漿果，果實呈藍色、色澤美麗、藍色被1層白色果粉包裹，果肉細膩、種子極小。藍莓果實平均重0.
5~2.5g，最大重5g，可食率為100%，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，為鮮食佳品。
2、分布地區不同
蔓越莓：生長在寒冷的北美濕地，全球產區不到4萬英畝，僅限於美國北部的麻薩諸塞、威士頓康星、紐澤西、奧勒岡、華盛頓等五州，加拿大的魁北克、英屬哥倫比亞二省，以及南美的智利。
藍莓：主要分布在氣候溫涼陽光充足地區，如朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國大陸的黑龍江、內蒙古、吉林長白山地區，生長於海拔900公尺至2300公尺的地區，多見於針葉林、泥炭沼澤、山地苔原和牧場，也是石楠灌叢的重要組成部分。
3、功效不同
蔓越莓汁可以有效抑制幽門螺旋桿菌，抵抗細菌性胃潰瘍，並且具有很強的抗氧化作用，可降低低密度膽固醇及三酸甘油酯，特別適合女性食用。
藍莓中豐富的維生素c具有預防癌症，抵抗心臟病的功效。藍莓果膠豐富，可以稀釋人體脂肪，保護人體心腦血管的健康。另外，藍莓中還有豐富的抗氧化劑，可以延緩人體的衰老。
4樓：匿名使用者
越莓又被叫做蔓越橘，小紅莓。蔓越莓和藍莓最明顯的乙個區別就是顏色不同。藍莓是藍色的，蔓越莓是紅色的。
藍莓是一種直立小灌木，蔓越莓是匍匐草本狀小灌木。通過這些知識，朋友們就可以清楚地了解了這兩種水果的屬性。
蔓越莓是美國特產的水果，它和藍莓一樣，被大量的種植，它的果實被用來做成果汁以及果醬。而且蔓越莓本身的酸味比較強，它能夠作為飲料的果汁，是一種比較天然抗菌保健的水果，是防治女性日常泌尿系統細菌感染的最佳食療食品。蔓越莓的生長需要大量的水，而且一旦乙個枝蔓開始生長，它將繼續生長許多年，它的枝蔓有的能夠生長到70多年才可以結果。
不論是蔓越莓還是藍莓，這兩種水果都是富含著許多種營養物質以及維生素的，所以建議朋友們可以多吃一些，能夠給我們的身體補充維生素，補充人體所需的營養物質，給人體更加充分的能量。
蔓越莓和藍莓的區別
5樓：知識青年
1、分布範圍不同
蔓越莓分布在我國吉林、遼寧、陝西、湖北等地。
而藍莓分布在中國海南、廣東、福建以及越南等地。
2、生長習性不同
蔓越莓性喜溫暖濕潤，在通風良好、半陰的環境生長最好。土壤以含有大量腐殖質的微酸性砂質土壤為最適合。
藍莓大多數品種畏寒、畏旱，不耐霜凍、溼澇和鹼土。冬季氣溫低於3℃時，枝葉易遭受凍害，如持續時間長就會死亡。
3、價值不同
蔓越莓芳香，尤以夜間更盛，常栽培供觀賞。華南地區有取其花與肉類煎炒作饌。花可蒸香油。花、葉可藥用，有清肝、明目、去翳之效。
栽培供觀賞。藍莓枝條細長，夏秋開花，黃綠色花朵傍晚開放，飄出陣陣撲鼻濃香，在南方多用來布置庭院、窗前、塘邊和亭畔。
6樓：那些年的友誼
越莓又被叫做蔓越橘，小紅莓。蔓越莓和藍莓最明顯的乙個區別就是顏色不同。藍莓是藍色的，蔓越莓是紅色的。
藍莓是一種直立小灌木，蔓越莓是匍匐草本狀小灌木。通過這些知識，朋友們就可以清楚地了解了這兩種水果的屬性。
蔓越莓是美國特產的水果，它和藍莓一樣，被大量的種植，它的果實被用來做成果汁以及果醬。而且蔓越莓本身的酸味比較強，它能夠作為飲料的果汁，是一種比較天然抗菌保健的水果，是防治女性日常泌尿系統細菌感染的最佳食療食品。蔓越莓的生長需要大量的水，而且一旦乙個枝蔓開始生長，它將繼續生長許多年，它的枝蔓有的能夠生長到70多年才可以結果。
不論是蔓越莓還是藍莓，這兩種水果都是富含著許多種營養物質以及維生素的，所以建議朋友們可以多吃一些，能夠給我們的身體補充維生素，補充人體所需的營養物質，給人體更加充分的能量。
做月餅的材料是什麼?
誰知道做月餅的材料是什麼?
7樓：匿名使用者
麵粉、花生油、白糖、芝麻、葡萄乾還有小料
8樓：匿名使用者
月餅模子 一飛沖天 牙籤滑魚和製作月餅的書
經常喝蔓越莓汁對身體有什麼好處，蔓越莓汁，蔓越莓幹和蔓越莓膠囊，哪乙個效果更好啊
經常喝蔓越莓汁的女性能有效地預防泌尿道感染，同時也可以有效地降低胃潰瘍的發生率。美國蔓越莓對人體好處多多，尤其是對女生 蔓越莓富含水果之中不可或缺的維生素c。食用美國蔓越莓製品可以降低尿道感染的風險。降低胃潰瘍的發生率。經常食用蔓越莓，能抑制細菌黏附在胃中。減少心血管老化病變。抗衰老，美容養顏。蔓越...
蔓越莓餅乾怎麼做，蔓越莓餅乾應該怎麼做？
點心是大家喜愛的零食，尤其是蔓越莓餅乾，以其香脆誘人而出名，深受大家的喜愛。夏季炎熱，容易乾燥，蔓越莓餅乾裡含有大量的維生素c，可以讓我們的 保持光彩，讓大家越吃越漂亮，越吃越年輕。今天小編就給大家分享一下蔓越莓餅乾的做法，讓大家在家也能做出香脆誘人的小點心。食材 黃油75克 低筋麵粉115克 白糖...
蔓越莓餅乾怎麼做，蔓越莓餅乾是怎麼製作的
配料 低筋麵粉115克，雞蛋液 打散的全蛋 1大勺 15ml 黃油75克，糖粉60克，蔓越莓幹35克。烘焙 165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色。製作過程 1 黃油軟化後，加入糖粉，攪拌均勻。不需要打發。2 加入1大勺雞蛋液，攪拌均勻。3 倒入蔓越莓幹。如果蔓越莓幹的個頭比較大，需要先切碎 不...
蔓越莓餅乾怎麼做，蔓越莓餅乾是怎麼製作的
教你蔓越莓餅乾簡單又香酥可口的做法 2分鐘學會做張杰謝娜同款的 蔓越莓餅乾 青梅竹馬的味道 蔓越莓餅乾充滿濃郁的黃油香氣,口感十分香脆,咀嚼後香甜的蔓越莓味道從口中瀰漫開來,是一款簡單快手的小餅乾 用料低筋麵粉 90克 雞蛋 20克 奶粉 15克 蔓越莓 酒泡 適量 黃油 80克 糖粉 30克 做法...
蔓越莓蒸汽鬆軟麵包怎麼做，脆皮蔓越莓麵包怎麼做
按照菜譜的方式 步驟 2 原材料 500g檔，電子秤稱重 按照原料的先後順序放入麵包機，選擇選單 1 蒸鬆軟麵包 2 選擇重量 500個 3 口感 鬆軟。步驟 3 在攪拌快結束時，麵包機嗶嗶嗶響時加入20g蔓越莓，20g葡萄乾 提前用熱水浸泡一下，再用廚房用紙吸乾水份 步驟 4 將麵包倒出來 主料高...