1樓：匿名使用者
菠蘿排骨飯
主料排骨適量 菠蘿一半 胡蘿蔔一根
輔料蔥適量適量 蒜一頂 番茄醬適量 醋適量 蠔油適量 紅糖適量
菠蘿排骨飯的做法步驟
1. 第一步，先把排骨洗淨放入炒鍋裡，加水沒過排骨大火燒，不要蓋蓋子這樣可以把血沫逼出來，另外再加點醋，這樣可以防止營養流失。
2. 第二步，看到鍋裡有血沫產生，要用小濾網將它舀出，那是髒東西，水燒開後再燒幾分鐘後轉小火，直到沒有血沫再關火。
3. 第三步，將排骨和湯分離，湯別倒掉。
4. 第四步，鍋中放入一碗水，加入番茄醬炒一炒，水燒開後將排骨到進鍋裡，炒一炒，把剛才燒排骨的湯全到進去，加入蠔油、紅糖，蒜、蔥，翻炒，大火燒四十分鐘。
5. 這個時候可以準備菠蘿和胡蘿蔔，全部切塊
6. 排骨燒到軟爛的程度後，放鹽和菠蘿胡蘿蔔，燜五六分鐘就可以出鍋了。
7. 將公尺飯盛出和菜親親就可以了。
2樓：充邈
前言糖醋菠蘿排骨，家常菜，味道鮮美，老少皆宜，是當下人們喜愛的菜餚之一。排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用。
排骨飯怎麼做好吃，超簡單排骨飯怎麼做好吃又簡單，做法圖解
材料新鮮排骨，糯公尺與大公尺各半，速凍青豆，玉公尺排骨飯的做法 排骨浸泡半小時洗淨瀝乾水份，加甜麵醬料酒，生抽，老抽，鹽和糖拌勻，醃製1小時候以上 醃過的排骨和洗淨的公尺入電飯煲，加水後煮 青豆和玉公尺入開水鍋焯幾分鐘後，瀝乾水份 排骨飯煮好後，開蓋把青豆和玉公尺到在公尺飯上，再蓋上蓋子燜幾分鐘即可...
泰式菠蘿海鮮飯怎麼做好吃
食材明細 雞蛋3g 菠蘿乙隻 蝦仁100g 魷魚粒50g 玉公尺粒30g 培根粒20g 青豆50g 泰國公尺250g 胡蘿蔔粒30g 泰國黃咖哩少許 魚露少許 鹽少許雞精少許 椰漿少許 做法步驟 第一步處理菠蘿，先把菠蘿頭部葉子切去，因為葉子有鋸齒形邊緣，處理菠蘿過程中容易割傷手。把菠蘿橫過來，在三...
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排骨飯怎麼做更好吃？如何做出香糯不油膩的排骨飯
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