1樓：匿名使用者
食材明細
雞蛋3g
菠蘿乙隻
蝦仁100g
魷魚粒50g
玉公尺粒30g
培根粒20g
青豆50g
泰國公尺250g
胡蘿蔔粒30g
泰國黃咖哩少許
魚露少許
鹽少許雞精少許
椰漿少許
做法步驟
第一步處理菠蘿，先把菠蘿頭部葉子切去，因為葉子有鋸齒形邊緣，處理菠蘿過程中容易割傷手。
把菠蘿橫過來，在三分之一處切開。
用小一點的刀在菠蘿邊緣切出方形，裡面劃出井字形，再用勺子取出果肉。
挖完以後的菠蘿用鹽水浸泡處理一下，放在一邊晾乾備用。
準備好材料，蝦仁是提前用鹽漿過，保證肉質緊實。青豆、胡蘿蔔粒、玉公尺粒事先用水燙一下。腰果用小火炒香，備用。
起油鍋倒入雞蛋，剛剛凝固就起鍋備用。然後炒開公尺飯，倒入雞蛋。加入培根粒、青豆、胡蘿蔔粒、玉公尺粒。
翻炒，加入泰式咖哩、鹽，倒入少許椰漿和魚露。等公尺粒吸收水分變得粒粒分明時最後放入菠蘿和蝦仁。最後加一點點雞精調味！
把公尺飯裝入菠蘿碗裡。
最後放上腰果，放上裝飾物，香噴噴酸酸甜甜的泰式菠蘿海鮮飯就完成了。小竅門
2樓：高雅大氣很有笵
泰式菠蘿海鮮飯的做法步驟
泰式菠蘿海鮮飯的做法步驟：1 1第一步處理菠蘿，先把菠蘿頭部葉子切去，因為葉子有鋸齒形邊緣，處理菠蘿過程中容易割傷手。
泰式菠蘿海鮮飯的做法步驟：2 2把菠蘿橫過來，在三分之一處切開。
泰式菠蘿海鮮飯的做法步驟：3 3用小一點的刀在菠蘿邊緣切出方形，裡面劃出井字形，再用勺子取出果肉。
泰式菠蘿海鮮飯的做法步驟：4 4挖完以後的菠蘿用鹽水浸泡處理一下，放在一邊晾乾備用。
泰式菠蘿海鮮飯的做法步驟：5 5準備好材料，蝦仁是提前用鹽漿過，保證肉質緊實。青豆、胡蘿蔔粒、玉公尺粒事先用水燙一下。腰果用小火炒香，備用。
泰式菠蘿海鮮飯的做法步驟：6 6起油鍋倒入雞蛋，剛剛凝固就起鍋備用。然後炒開公尺飯，倒入雞蛋。
加入培根粒、青豆、胡蘿蔔粒、玉公尺粒。翻炒，加入泰式咖哩、鹽，倒入少許椰漿和魚露。等公尺粒吸收水分變得粒粒分明時最後放入菠蘿和蝦仁。
最後加一點點雞精調味！
泰式菠蘿海鮮飯的做法步驟：7 7把公尺飯裝入菠蘿碗裡。
泰式菠蘿海鮮飯的做法步驟：8 8最後放上腰果，放上裝飾物，香噴噴酸酸甜甜的泰式菠蘿海鮮飯就完成了。
如何製作菠蘿海鮮飯，菠蘿海鮮飯怎樣做最好吃，菠蘿海鮮飯的家常做法
用料 公尺飯，菠蘿，鮮蝦 墨魚片，洋蔥，蔥薑，泰國魚露，番茄沙司 可用咖哩替代 料酒 鹽 做法 菠蘿切小塊用淡鹽水浸泡,15分鐘後瀝水備用將鮮蝦剝去頭尾外殼，墨魚切成條 鍋裡倒入清水，放入蔥薑和料酒。水開先後放入鮮蝦仁和墨魚條汆燙10秒鐘撈出瀝水 洋蔥切成末備用 熱鍋入油，油溫後下洋蔥末煸香，放入公...
泰式青檸香茅浸蝦怎麼做，泰式青檸燜海鮮的做法步驟圖，怎麼做好吃
材料用量 青檸 乙個 蝦 20只 蒜 兩瓣 泰國紅辣椒 乙個 香菜碎 適量 羅勒葉 適量 魚露 兩大勺 生抽 一勺 白糖 三勺 香茅 一根 做法1.蝦去線去殼撈熟 倒掉熱水馬上泡在冰塊裡冰鎮2.青檸擠成汁 加入魚露 生抽 白糖攪拌均勻3.泰國紅辣椒去籽切圈 香菜切碎 羅勒葉切碎 蒜瓣切成蒜蓉 香茅拍...