1樓：匿名使用者
西紅柿雞蛋炒麵：
把買來的麵條先用熱水煮到八分熟後，用冷水過涼讓後撈出來，放入盤中備用，把西紅柿洗乾淨切好裝盤，雞蛋打到碗裡均勻攪拌，然後就可以烹飪了，先把油鍋燒熱（油稍微多點因為雞蛋吃油），然後放入雞蛋翻炒，看雞蛋炒熟後，放入西紅柿，繼續翻炒，放鹽，少放點白糖，然後翻炒，等看到鍋裡有少許的湯後，就可以倒入開始煮好的麵條了，麵條放入後，還得繼續翻炒，之後，可以嚐嚐味道鹹淡了，如果淡了，那麼可以再放些鹽 ，（面下鍋後翻炒5分鐘就可以出鍋了）出鍋前記得放些味精，就可以了。
你可以試試，美味啊!
2樓：水星大戰
準備自己喜歡的菜作為炒麵的材料，然後鍋裡放入水，冒氣泡不等水開就下麵條，等開了再等幾秒鐘，就撈出過涼備用，鍋裡放入油，放入蔥花肉絲爆香下入菜，再放入面放入調料以個人口味來放，翻炒出鍋。
3樓：享受幸福好
先將油燒熱，再加入麵粉，翻炒至剛剛變色，加入白糖，稍一攪拌盛出即可
4樓：匿名使用者
把麵煮熟撈出和菜炒一起炒熟即可
5樓：趕海鐵哥
炒麵怎麼做才好吃呢？水開下面煮至五分熟撈出，然後另起一鍋燒油，炒雞蛋，下火腿和蔥花爆香，加入青菜炒到斷生，最後加入麵條和各種調料，炒勻即可。
炒麵的那個面是怎麼做出來的？
6樓：z周斯年
回答炒麵是流行於大江南北的中國傳統小吃，一般是指兩種，一種是炒麵條，另一種是炒麵粉。炒麵條是以麵條、雞蛋或肉為主要食材再加配菜做出的麵食，味道鮮美，營養豐富。炒麵粉是將玉公尺、豆子等炒熟磨成的面，也可以直接炒麵粉，在食用的時候用熱的湯或水一沖攪拌就可以食用。
炒麵做法一:麵條，雞蛋，肉絲，蔥薑蒜絲，香蔥，小油菜（包菜，白菜等），老抽，鹽。
1、將麵條放入開水，小煮一會，撈出用冷水衝。
2、鍋燒熱，入油（適當多點）滑鍋，放入雞液，炒熟盛出。鍋內底油，放入蔥薑炒香，放入肉絲煸炒，再放入香蔥、小油菜翻炒，老抽、鹽調味，菜熟盛出，鍋內留菜汁，再放入面繼續翻炒（用筷子打散）。汁乾麵快熟，倒入雞蛋、肉菜絲拌勻即成。
做法二:麵條，洋蔥，蘑菇，火腿，培根，白菜，乾辣椒（或辣椒醬），生抽（或老抽），雞蛋，香菜
1、食材切成指頭肚大小的丁。煮麵，煮到中間沒有硬心就可以，衝涼水。
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炒麵怎麼做
7樓：
炒麵這樣做，嘎嘎好吃
8樓：南橘國服呂布
這個教程同樣適用於其他麵條哦炒麵這樣做味道超棒的
9樓：遇見食撩
麵條煮熟後撈出，鍋中放洋蔥西紅柿雞蛋生抽蠔油精鹽炒熟即可。
10樓：海賊王海鮮串串
1.將麵條放入開水，小煮一會，撈出用冷水衝；
2.鍋燒熱，滑油（這樣不會粘鍋），放入雞蛋，炒熟盛出；
3.放入蔥段、香蔥、小油菜、肉絲翻炒、老抽調味，再放入面繼續翻炒；
4.改用筷子不斷攪拌面，目的是攪散面，再放入雞蛋、蔥，翻炒一會即成。
11樓：美食主播桿子哥
炒速食麵教程來了老鐵們，嘎嘎香，味道霸道
12樓：魯姐美食
炒麵怎麼做才好吃呢？水開下面煮至五分熟撈出，然後另起一鍋燒油，炒雞蛋，下火腿和蔥花爆香，加入青菜炒到斷生，最後加入麵條和各種調料，炒勻即可。
炒麵怎麼做
13樓：有錢哥哥
準備材料：麵條250克、植物油2湯匙、醬油1湯匙、食鹽1/2茶匙、青菜250克、雞蛋2個、香腸1根
步驟：1、開水中放鹽，滾開時下面，再次沸騰時關火。
2、撈出麵條到冷水中。
3、濾去冷水擱置一旁。
4、油鍋爆熱油，倒入打散的蛋液。
5、加入香腸翻炒至香腸發白。
6、加入青菜，炒至斷生。
7、倒入麵條，醬油、鹽，翻炒。
8、直到醬油均勻包裹麵條。
9、盛出享用。
14樓：匿名使用者
材料手擀麵，肉末（豬肉餡，或豬肉絲），捲心菜（青菜任意選擇），蔥花，另外我還放了些火腿丁，鹽，醬油（老抽，炒麵略上些顏色會增加食慾），料酒，雞粉，辣椒醬（也可用辣椒代替）
做法1.捲心菜切絲，然後用清水沖洗乾淨；蔥切末。
2.準備好材料後就可以煮麵條了，把手擀麵放入開水鍋中煮熟，然後取出馬上過涼，控乾水分後拌入少許植物油，這樣做是為了讓麵條不粘連。
3.炒鍋倒入適量油，燒熱後放入蔥花炒香，然後放入肉末，炒至變色後加入辣椒醬，醬油、鹽，雞粉，料酒略炒，然後下入捲心菜炒勻，再下入麵條，把菜和面翻炒均勻，加少許水，蓋上鍋蓋，略煨一會，把麵和菜拌勻即可出鍋裝盤。
15樓：魯姐美食
炒麵怎麼做才好吃呢？水開下面煮至五分熟撈出，然後另起一鍋燒油，炒雞蛋，下火腿和蔥花爆香，加入青菜炒到斷生，最後加入麵條和各種調料，炒勻即可。
16樓：南橘國服呂布
這個教程同樣適用於其他麵條哦炒麵這樣做味道超棒的
炒麵怎麼做？
17樓：南橘國服呂布
這個教程同樣適用於其他麵條哦炒麵這樣做味道超棒的
18樓：
炒麵這樣做，嘎嘎好吃
19樓：遇見食撩
麵條煮熟後撈出，鍋中放洋蔥西紅柿雞蛋生抽蠔油精鹽炒熟即可。
20樓：翟惠吳丹亦
1.肉絲裡放適量生粉、一勺料酒，用手抓一下，醃10分鐘2.蒜薹切小段3.
胡蘿蔔切粗絲4.圓白菜切粗絲5.圓蔥切絲待用6.
鍋裡放油，油熱後倒入肉絲7.翻炒變色後出鍋待用8.鍋裡放油，放入蔥薑蒜、乾辣椒碎翻炒出香味9.
倒入蒜薹，翻炒10.變色後加入胡蘿蔔絲、洋蔥絲加入肉絲，翻炒11.加入醬油、料酒、糖、五香粉、胡椒粉，繼續翻炒，倒入圓白菜絲，翻炒12.
利用炒菜的時候，湯鍋燒熱水，放入麵條，煮9成熟後，撈出來13.放在菜鍋裡一起炒，翻炒均勻後，加鹽出鍋
小貼士1、炒菜要根據菜的易數的程度依次放入，別一起扔進去，否則蒜薹還硬呢，胡蘿蔔、圓白菜都化了。
2、大火快炒，別放水燉。
3、麵條別煮爛了，快煮好之前關火，挪到菜鍋裡翻炒即可。
4、這個來瓣蒜，來點老醋，來幾勺油潑辣子，拌起來好吃極了。
5、邊吃麵，邊喝麵湯不錯。
6、如果老媽在，我就不用麵條機壓好的面，她可以做拉條子，一起炒就更地道了。
7、菜的組合也可以隨機變，但是一般都是要放蒜薹、圓蔥、圓白菜的，也可以放綠辣椒，我琢磨著放點黑木耳就五色蔬菜都有了。
21樓：魯姐美食
炒麵怎麼做才好吃呢？水開下面煮至五分熟撈出，然後另起一鍋燒油，炒雞蛋，下火腿和蔥花爆香，加入青菜炒到斷生，最後加入麵條和各種調料，炒勻即可。
炒麵的面是怎麼做的，炒麵怎麼做？
炒麵是流行於大江南北的中國傳統小吃，一般是指兩種，一種是炒麵條，另一種是炒麵粉。炒麵條是以麵條 雞蛋或肉為主要食材再加配菜做出的麵食，味道鮮美，營養豐富。炒麵粉是將玉公尺 豆子等炒熟磨成的面，也可以直接炒麵粉，在食用的時候用熱的湯或水一沖攪拌就可以食用。炒麵做法一 麵條，雞蛋，肉絲，蔥薑蒜絲，香蔥，...
炒麵條怎麼做，炒麵的麵條怎麼做的啊？普通麵條根本沒有那麼筋道。
第一，可以做炒麵 把肉片跟辣椒 辣椒切絲或片 用油和醬油炒一下，把小白菜切成絲，雞蛋煎成煎蛋備用。麵條煮成六七分熟的樣子撈出來用冷開水浸涼，瀝乾水分。鍋裡放油，油熱後把先前準備好的肉片炒辣椒 白菜絲先炒一下，再把瀝乾水分的麵條倒進去一起炒個幾分鐘，最後盛出來把煎蛋放上去就可以吃了 第二就是湯麵了，很...
培根雞蛋炒麵怎麼做，培根肉炒炒麵怎麼做
培根雞蛋炒麵怎麼做？首先先把培根切成段，然後雞蛋炒熟放入培根，再同時放入麵條，炒熟即可。用料 培根 2片。胡蘿蔔 半根。洋蔥 半隻。豆角 2根。雞蛋 1枚。紅色甜姜 小半塊。蒜頭 3瓣。京蔥 小段。料酒 1勺。生抽 2勺。老抽 1勺。蠔油 1勺。柚子醋 1勺。糖 3 1勺。鹽 適量 油 適量。培根雜...
炒麵怎麼炒啊，怎麼做炒麵啊
面需要特別的,麵粉特強的那種,飯店多是拉麵你拿掛麵試試,下好了,用涼水過一下,鍋裡燒油,熱了加黃瓜,胡蘿蔔,肉,你喜歡吃的,最後加麵翻抄,出鍋前加醬油,主要著色 你試試看吧,好不好吃,我沒試過 以前都是在飯店吃,看著廚師做 炒麵這樣做，嘎嘎好吃 面不要再煮著吃了，1分鐘教會你做家常炒麵 火腿雞蛋青菜...
炒麵怎麼做好吃？炒麵怎麼做？怎麼才好吃？
炒麵簡單又好吃的做法。家常炒麵。材料手擀麵，肉末 豬肉餡，或豬肉絲 捲心菜 青菜任意選擇 蔥花，另外我還放了些火腿丁，鹽，醬油 老抽，炒麵略上些顏色會增加食慾 料酒，雞粉，辣椒醬 也可用辣椒代替 做法1 捲心菜切絲，然後用清水沖洗乾淨 蔥切末。2 準備好材料後就可以煮麵條了，把手擀麵放入開水鍋中煮熟...