1樓：鄭州華夏白癲風
麵包的製作材料：
主料：小麥麵粉500克
輔料：雞蛋250克,酵母8克
調料：白砂糖70克,鹽6克,黃油30克
麵包的做法：
1. 取一小碗，放入30～35℃的溫水10～15毫公升，加入糖適量，製成5%的稀糖水；
2. 放入活性乾酵母，拌勻後，靜置5分鐘，酵母溶液會發酵漲得比原來高些；
3. 雞蛋磕在盛器裡，打散，加水，加水量應減去酵母溶液的用水量；
4. 將和麵水的溫度調節在25～30℃。
5. 將麵粉倒在盛器裡，慢慢加入酵母溶液、水蛋液和香草粉，邊加邊攪拌，用雙手推折卷揉；
6. 麵糰基本和好前，再放入黃油，繼續搋透揉勻和成麵糰；
7. 麵糰和好的標誌是：取一小塊麵糰，用雙手拉展，能形成光滑的薄膜；
8. 將其放在發酵盛器內，用手觸控其頂部感到有粘性但離開麵糰時不粘手、麵糰表面痕跡很快消失。
9. 將發酵盛器置於30℃左右處發酵約2小時，見麵糰發足脹大、表面略有下陷即可；
10. 將酵面下成10個或20個劑子，逐個揉透，取專用模具或烤盤；
11. 刷一層底油，把生坯裝入，餳發15分鐘左右，（可刷上一層蛋液或噴上一層水霧，省略亦可）。
12. 烤箱溫度控制在220～240℃，把烤盤送進烤箱的中格，使上下受熱均勻，烤製20～25分鐘（先用底火，後用上下火，待頂面上色後，改用底火，烤至熟透）。
2樓：匿名使用者
很多的，分為堅果類，乾果類，蜜餞類各種
堅果就是腰果花生核桃這些
乾果比如那些脫水蔬菜啊，紫薯乾啊，無花果幹什麼的蜜餞類，葡萄乾什麼的
還有各種能吃的鮮花，玫瑰啥的，也是果料~~
沒有自動撒果料的麵包機怎麼樣撒果料
3樓：匿名使用者
通常：麵包機在第二次揉麵的時候會有電子提示音。
此時，將乾果料投入麵包桶即可。
如果，麵包機沒有提示音的話，你可以：
在麵包機第二次揉麵開始1—3分鐘後投入果料。
第二次揉麵通常是在第一次揉麵完成後的20—30分鐘後。
以上經驗根據麵包機的不同而有差異。
4樓：匿名使用者
。。沒有這種自動撒料的功能的機器，只好人工投料啦，和面開始5分鐘後，就要將提子幹撒到麵包桶裡即可和入麵糰中即可。
5樓：粉紅鳳凰黃鳳凰
很簡單啊，和麵粉一塊投進去攪拌桶就行啊，或者和面過程中開啟蓋子投進去唄。
麵包機的果料盒裡盛什麼
6樓：匿名使用者
自然是果脯之類的啦，如葡萄乾、提子幹等。果料是要等面和到一定時間後，機器自動投料的，無須人工干預的。
烤麵包什麼時候加果料
7樓：小棋子動漫社
要烤的時候它已經發酵完畢了'麵包機的揉麵工作也結束了'放進去也不能揉到麵包裡了'一般的麵包機通常會在第一次發酵後有乙個放果料的提示音'你加入就行了'如果你的麵包機沒有的話你就在它2次揉麵後的發酵時間裡把麵糰取出'擀開'把葡萄乾等平鋪於麵皮然後卷起來在對折一下'捏緊口'放回麵包機讓它發酵'注意'一定是烘烤前那次的發酵'如果提早加了那一揉麵就又把卷好的麵包團揉亂了喔~還有提前一刻鐘把烘烤的麵包取出'這樣麵包和果料就不會糊了！
麵包機做果料麵包什麼時侯放果料的
8樓：怪阿姨飄過
揉麵時後，面揉好了就可以加這類的了
9樓：匿名使用者
最後嘍、加餐和比薩的除外。
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