1樓：十三貝勒爺
按照水、鹽、糖、奶粉、麵粉、發酵粉的順序將相應原料放入麵包機，然後按相應按鍵，麵包機開始工作，就可以坐等了。 我都是用牛奶代替水，水、面的比例是1:3，每次都很成功。
步驟1.把內桶提出來，把轉刀安裝好，依次倒入，牛奶，雞蛋用筷子拌勻，倒入油，左邊角上倒入糖，右邊角上倒上鹽，再倒上麵粉，在麵粉上倒上酵母粉，放入麵包機
2.選擇甜麵包程式顏色淺重量700，就開始和麵了，和了大概20分鐘，我怕麵包機和的筋不到位，就停止重新按甜麵包程式再開始和麵做麵包，以後就不用再動了，全程讓麵包機控制
3.布置已經和得很光滑了
4.麵包機開始加熱發酵了，看到有大泡鼓起來了嗎，發了
5.我怕天氣冷發不好給蓋了個羽羽的棉襖
6.最後40分鐘開始烤了，不用動他，烤出來了
7.看一下，我沒有切麵包專用刀，用水果刀切了一下，因為沒有排氣直接發的就烤的，所以組織略感到粗糙點
8.裝到方便代里第二天切片，很好切呢
2樓：巧妙的創意
怎麼用麵包機做麵包？
3樓：真愛無情
首先要選好的高筋粉.酵母.主要把面要發好,才能烤出好麵包.
4樓：阿哈
關鍵是你要會做麵包 與什麼麵包機無關
如何利用麵包機做出鬆軟好吃的麵包
5樓：撿心事的兔子
準備材料：高筋麵粉300克、牛奶150ml、酵母5克、鹽3克、雞蛋1個、煉乳45克、黃油30克、白砂糖30克、葡萄乾20克、蛋液10克
製作步驟：
1、牛奶稍微加熱一點30到40度左右，然後跟酵母融合充分拌勻。
2、把黃油、煉乳、糖、鹽、雞蛋一起倒入麵包機內，最後把麵粉也放進去。
3、葡萄乾提前用水泡一下，然後直接放到蓋子上面的小盒子裡。不用管了。選擇功能：歐式柔軟麵包。
3、後面的工作都交給麵包機了。
4、差不多過了2個小時，麵糰也發酵膨脹了 。
5、磕一顆蛋，用刷子在上面刷了一層蛋液，這樣烤出來的麵包上面是油亮油亮的，不會顯得那麼乾燥。
6、大概又過了40多分鐘，麵包就算烘烤完成了。放裡面放著，等涼了再取出。
7、差不多涼透了以後就這樣了。輕輕一倒就出來了。
8、成品圖。
6樓：貓和魚手工坊
麵包機版紅豆沙吐司麵包
如何用美的麵包機做麵包
7樓：美的生活電器
普通麵包的做法：
材料：250ml的盒裝牛奶、1/2小勺鹽、4大勺白沙糖、色拉油2大勺、雞蛋2只、高筋麵粉3杯、酵母1.5小勺。
做法：1）牛奶加熱到37度左右，放入麵包機桶裡，再加入鹽、糖、蛋、油；
2）把麵粉鋪在（1）的上面，再在麵粉上，近挖個小洞，加入酵母；
3）把麵包機桶放入麵包機中，選擇歐式麵包選單，700g的那一檔，按開始。
4）等待麵包機工作完成，麵包也就成了。
8樓：上三三在
京東買的麵包機，評價不錯，買來第一次用。
1.將乙個雞蛋放入鍋中，50克糖，5克鹽，50克黃油，少量水，建議80克左右。150克牛奶倒入。
2.放入340克高筋麵粉，再配料盒裡放入葡萄乾等乾果，5克酵母，酵母不能沾水。一切準備就緒。
3.按開關，自動預設三小時，就等著美味的麵包出爐吧。
幾點注意事項:1.水的多少決定麵包的口感，觀察麵糰在機器翻滾過程中乾濕程度來決定，所以機器畢竟是機器，人工干預一下會更好。
2.這個比例的量夠4個人吃一頓，所以人少的話建議分量減少，不然第二天口感不好。
9樓：*****
美的麵包機是不錯啦，不過也想樓主推薦德爾瑪的麵包機哦~
可以嘗試自己動手做哦~其實享受準備食材和烹煮的整個過程，並且能按照自己的喜好去做喜歡的味道，很不錯哦！價效比高，操作方便~推薦德爾瑪
10樓：匿名使用者
所需原料：牛奶200ml，雞蛋3個，少許鹽，白糖，高筋面，酵母首先把麵包機桶從麵包機裡取出來
第一步：加入牛奶200ml
第二步：加入3個雞蛋。用筷子在麵包桶裡攪拌第三步：加入4-6湯勺植物油（花生油，葵花籽油等）。（多加點油麵包可以軟點）
第四步：加入1/2茶勺鹽。
第五步：加入6-8湯勺白糖
注意：白糖和鹽要對角放入，不能混放
第六步：加入3杯麵粉。（高筋麵粉）
第七步：加入1又1/3 茶勺酵母（酵母不能與液體接觸：放到已經把液體蓋住的麵粉上）
把麵包機桶放入麵包機中，選擇選單1，重量750克，顏色淺，按啟動，提前20分鐘斷電。
鹽是使麵包出筋的，白糖是酵母粉的引子，鹽和白糖是必加的。
美的麵包機做麵包的配方
11樓：美的生活電器
普通麵包的做法：
材料：250ml的盒裝牛奶、1/2小勺鹽、4大勺白沙糖、色拉油2大勺、雞蛋2只、高筋麵粉3杯、酵母1.5小勺。
做法：1）牛奶加熱到37度左右，放入麵包機桶裡，再加入鹽、糖、蛋、油；
2）把麵粉鋪在（1）的上面，再在麵粉上，近挖個小洞，加入酵母；
3）把麵包機桶放入麵包機中，選擇歐式麵包選單，700g的那一檔，按開始。
4）等待麵包機工作完成，麵包也就成了。
12樓：生活幫啊寧
回答請稍候
你好，配方所需材料：
高筋麵粉3杯、酵母粉1.5勺、250ml的盒裝牛奶，1/2小勺鹽，4大勺白沙糖 、雞蛋2只、色拉油2大勺 (若是沒有可以用家裡炒菜用的油代替一下)
做法步驟
牛奶加熱到37度左右，放入麵包機桶裡，再加入鹽、糖、蛋、油。
把麵粉放進麵包機裡，再在麵粉上，近挖個小洞，加入酵母。
黃油拿出來提前室溫軟化，或者直接用色拉油什麼也可以，按照說明書裡的量放。
除了黃油之外的所有材料放好之後用程式9攪拌3個15分鐘。
在攪拌的時候最好開啟蓋子，這樣麵糰就不會因為機器的運作而太熱，還有觀察一下麵糰的軟硬程度，做麵包的麵糰最好偏軟一點。
還有要拉起麵糰的一部分，觀察一下麵糰是否已經出筋，麵糰用手拉起來很快就斷，那就還要繼續揉。
程式9過3遍之後放入黃油選擇程式2繼續和面，麵糰能拉出薄膜來就說明已經揉好麵糰了，要知道如果直接選做麵包程式，麵糰和的不夠充分，那出來的麵包就不夠柔軟也沒有紋理。黃油放了之後基本就不用管它了。
等麵包機發出嘀嘀嘀的短促聲音的時候，那就是提示你可以新增其他的配料了，比如葡萄乾什麼的，葡萄乾事先用溫水浸泡洗淨，直接投入麵糰即可，多少由自己喜歡。
如果天氣冷，麵糰單靠麵包機的發面程式是很難發好的，到最後出來麵包硬邦邦的，那麼在最後的乙個小時是關鍵，你看麵糰發的還不夠，那就拔到插頭讓它繼續發，美的的麵包機有斷電記憶功能，但是這個記憶功能只能維持15分鐘，所以在15分鐘內你必須把插頭插回去，要是發的還不夠，插上幾分鐘之後再拔掉，再繼續發，一直到麵糰發的差不多滿模為止。只要這些都做好了，剩下就是等麵包機自動烘烤完成了！
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13樓：安徽新東方烹飪學校
可以到專業的培訓機構學習比較好比較全面。
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