用全自動麵包機怎麼做麵包,全自動麵包機做麵包的方法及配方

時間 2022-04-01 17:57:18

1樓:李娜

製作材料(以750克麵包為例):

全麥麵粉1杯    高筋麵粉1.5杯     液體150ml

黃油3大勺    鹽半小勺     紅糖3大勺    酵母粉1小勺

製作方法:

1.將麵包桶逆時針方向從麵包機中取出,將攪拌刀安裝在麵包桶底部的轉軸上。

2.加入150ml液體。

3.加入黃油3大勺。

4.加入3大勺紅糖。

5.加入鹽半小勺。

6.加入全麥麵粉1杯、高筋麵粉1.5杯。

7.用手指在麵粉**輕輕按出乙個小坑,將一小勺(3g)酵母粉放入小坑內,將放好材料的麵包桶放回麵包機中,順時針固定在麵包機底部的電機轉軸上。

8.蓋上蓋子,接通電源,按菜單鍵選擇全麥麵包,燒色鍵調至淺色,重量鍵調至750g,按開始鍵,啟動程式。

9.待時間剩餘20分鐘左右,可開啟麵包機蓋子,在膨起的麵包上刷一層食用油(或蜂蜜),用來增添麵包的色彩,將蓋子蓋好等待麵包出爐。

2樓:吃貨小偉

麵粉倒進去就能自動變成麵包?開箱319元的「全自動麵包機」

全自動麵包機做麵包的方法及配方

3樓:土巴兔裝修

全自動麵包機做麵包的方法及配方一:

1、主料:

①高筋麵粉3杯

②酵母粉一勺半

2、方法與步驟:

①首先,要將酵母溶解在溫水裡,再靜置幾分鐘,然後將融化的酵母倒到麵包機裡,麵包機裡要依次的加入麵粉、鹽、雞蛋和白糖,緊接著融化黃油,可以放在微波爐裡半分鐘就可以了,沒有黃油的可以用其他的油代替。

②除了黃油之外,其他的材料用麵包機程式9攪拌,分三次,15分鐘一次,一共45分鐘攪拌時間。

③在這個過程中,要好開啟蓋子,預防麵糰因為機器運作過熱,觀察麵糰軟硬程度。

④拉起麵糰一部分進行觀察,看麵糰有沒有出筋。

⑤然後放入黃油,用程式2繼續和面,直到麵糰能拉出薄膜來。

⑥我們可以按照自己的喜歡,新增葡萄乾或者蔓越莓幹,或者藍莓幹,到麵包機裡。

⑦麵包機裡的麵包還沒可以直接煮熟,要等他進行乙個小時的發酵,一直到麵糰發酵大起來,足夠和容器一樣為止。完成了以上的步驟之後,差不多就可以進行烘烤了,麵包機是有自動烘烤功能的,將麵包機接上電源,按烘焙鍵,麵包機就會進行自動烘焙,非常的簡單,等待麵包機進行自動烘焙,整個製作過程就結束了,我們的麵包就完成了。

⑧燒色那裡是有按鍵選擇的,一般選擇燒色淺,這樣燒出來的麵包就不會過硬過脆。而且這樣烘焙出來的麵包會非常的好吃。

原材料:高筋麵粉200g、全麥粉30-40g、雞蛋1個(蛋液45克),水130克,椰粉15g、杏仁藍莓葡萄乾少許、糖30克、黃油(橄欖油)30克、酵母4克、鹽4克

果料裡的杏仁可以用這種ikea買的切碎器來加工!

全自動麵包機做麵包的方法及配方二:

製作過程:

1,除了油以外所有的材料混合(先放水、蛋、鹽、糖、椰粉、再放麵粉,最後擱酵母)揉至麵筋基本擴充套件,按揉麵鍵。靜置10分鐘,加入油,重啟麵包機,選「主食麵包」or「甜麵包」,讓其全自動運轉,等麵包機鳴叫時,倒入果料。如果上面的量,麵糊太稀,揉不成型,那麼就要酌情加入麵粉調整濃稠度。

先放水,蛋液等,再放兩杯麵粉——

酵母粉倒在最上面!

避開酵母,加幾滴香草精增加風味。

開始和麵啦——

蓋好蓋子!

2,大概兩個鐘頭以後,看到麵包機開始烤製加熱時,開啟麵包機蓋子,刷上留出來的一點蛋糖水,蓋好蓋子。

3,靜等麵包製作完成。開啟蓋子,稍降溫後,帶上防燙手套,將麵包桶提出來,將麵包倒出來,熱的可不好切哈,等它冷好了,用麵包刀切片即可食用:)

雖說麵包剛出爐不宜馬上吃,但我就是喜歡熱呼呼的鮮麵包啊....

抹上果醬、蜂蜜、黃油等。

全自動麵包機做麵包的方法及配方如上,家裡有一台全自動麵包機的話,可以做出各種各樣型別的麵包,只要你懂得相應的操作方法,有了製作麵包的配方就可以了。剛開始製作麵包的時候,肯定是會比較生疏,做出來的麵包口味也是一般,但是做久了掌握了相關的方法和配方等,有了足夠的經驗之後,做出來的麵包就會越來越美味,人們可以多去嘗試。

4樓:吃貨小偉

麵粉倒進去就能自動變成麵包?開箱319元的「全自動麵包機」

5樓:安徽新東方烹飪學校

可以到專業的學校學習技術比較好比較全面。

全自動麵包機怎麼做麵包

6樓:吃貨小偉

麵粉倒進去就能自動變成麵包?開箱319元的「全自動麵包機」

7樓:萌萌包子2號

方法沒有什麼可說的,就是一些細節問題,選用專業的用料,比如酵母,麵包粉這些不要隨便找東西替代,各種材料的多少嚴格按照說明書新增,建議用廚房秤稱一下,而且現在的麵包機基本都是全自動的,把材料放進去就行,麵包機的好壞對麵包的口感也有很大影響,建議選擇雙管烘烤的麵包機,烤的更好一些

用全自動麵包機怎麼做麵包?

8樓:李娜

製作材料(以bai750克麵包為例)du:

全麥麵粉zhi1杯    高筋麵粉1.5杯     液體150ml

黃油dao3大勺    鹽半小勺     紅糖版3大勺    酵母粉1小勺

製作權方法:

1.將麵包桶逆時針方向從麵包機中取出,將攪拌刀安裝在麵包桶底部的轉軸上。

2.加入150ml液體。

3.加入黃油3大勺。

4.加入3大勺紅糖。

5.加入鹽半小勺。

6.加入全麥麵粉1杯、高筋麵粉1.5杯。

7.用手指在麵粉**輕輕按出乙個小坑,將一小勺(3g)酵母粉放入小坑內,將放好材料的麵包桶放回麵包機中,順時針固定在麵包機底部的電機轉軸上。

8.蓋上蓋子,接通電源,按菜單鍵選擇全麥麵包,燒色鍵調至淺色,重量鍵調至750g,按開始鍵,啟動程式。

9.待時間剩餘20分鐘左右,可開啟麵包機蓋子,在膨起的麵包上刷一層食用油(或蜂蜜),用來增添麵包的色彩,將蓋子蓋好等待麵包出爐。

9樓:吃貨小偉

麵粉倒進去就能自動變成麵包?開箱319元的「全自動麵包機」

麵包機怎麼做麵包,用全自動麵包機怎麼做麵包?

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