1樓：匿名使用者
1、將食用油——鹽——糖——雞蛋——牛奶——麵粉依次放入麵包機中，如下圖所示。
2、將麵包桶取出，開始將做麵包的材料放入到麵包機桶裡。
用麵包機做麵包的訣竅就是：一定要先放水再放麵粉哦。
3、然後再放上麵粉。一般情況下，可以記住這個公式——水：麵粉=1:2，也就是如果水放的是150克，那麼麵粉就是300克。
4、用麵包機的第三步，是放各種配料。如下圖所示。
5、下面再放上黃油。黃油最好是化開的水狀的，如果是塊狀的也可以，只是沒有水狀的更容易攪拌均勻。
6、然後放上糖和鹽，也是一樣的，分開放，盡量隔其他配料遠一些。
7、最後再放上發酵粉。這裡總結一下，用麵包機做麵包的步驟為：水-麵粉-各種配料-發酵粉。
8、將裝好材料的麵包桶放入到麵包機內，就開始讓麵包機自動烘培麵包了。
9、然後，將麵包機蓋上，插電，選擇需要做的麵包型別，點選開始，就可以了。選擇好後就不管它了，可以做自己的事情了，一般要等三個小時左右
2樓：美的生活電器
普通麵包的做法：
材料：250ml的盒裝牛奶、1/2小勺鹽、4大勺白沙糖、色拉油2大勺、雞蛋2只、高筋麵粉3杯、酵母1.5小勺。
做法：1）牛奶加熱到37度左右，放入麵包機桶裡，再加入鹽、糖、蛋、油；
2）把麵粉鋪在（1）的上面，再在麵粉上，近挖個小洞，加入酵母；
3）把麵包機桶放入麵包機中，選擇歐式麵包選單，700g的那一檔，按開始。
4）等待麵包機工作完成，麵包也就成了。
3樓：軍欣悅
我們把說明書丟了，找不到了。不知道怎麼放，問問有知道配方的。麻煩告訴我一下謝謝了
4樓：安徽新東方烹飪學校
可以到專業的學校學習技術比較好比較全面。
用的是美的麵包機，想做乙個750g鬆軟的麵包，想要成功的詳細配料。該如何做。謝謝啦。 5
5樓：驕陽似我
食材準備：做750g的用量需要雞蛋6個，白砂糖150g（13大勺）,黃油（植物油）30ml或兩大勺，低筋麵粉150g或1量杯,泡打粉3g,塔塔粉3g。
製作步驟：
1、把做蛋糕要的食材、全部準備到位，食譜來自麵包機自帶的食譜。
2、把蛋清和蛋黃分離，然後用打蛋器打發蛋清。
3、糊狀的蛋清中依次加入檸檬汁白砂糖打發一小會，然後依次加入其他材料，食材不分先後。
4、再蛋黃中加入黃油。
5、把處理好的糊狀蛋白、蛋黃、蛋糕粉攪拌均勻。
6、把攪拌好的食材放入麵包機，選擇「蛋糕製作」如下圖。
7、等待麵包機自動製作好以後，取出蛋糕！
6樓：匿名使用者
原料：金像高粉300克，酵母3克，牛奶130克，蛋液30克，淡奶油60克，糖45克，鹽5克，黃油30克
步驟/方法
1.先將麵包桶取出，攪拌棒安上，倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和鹽，先用筷子輕輕攪勻.（注意：筷子頭不要用力劃桶底及桶壁，以保護不粘的內壁）
2.倒入麵粉和酵母，酵母最後放。
3.將麵包桶放進麵包機卡好。
4.選擇「和面」程式，20分鐘，開始！
5.等差不多成團後，我們可以用橡皮刮刀或刮板刮一下角落的殘留，加快混合。
6.乙個「和面」程式完成後，麵糰的狀態還不夠,所以還要再次啟動乙個「和面」程式。
7.40分鐘過去，兩個「和面」程式完成，用手檢測一下，麵筋已經擴充套件，可以加黃油了
8.扔進提前軟化的黃油，再次選擇乙個「和面」程式。
9.第三個「和面」程式結束，吐司的麵糰也揉好了,取出來檢驗一下，可以撐開不容易破裂的大片薄膜。
10.將麵糰取出收圓後放進麵包桶，基礎發酵。（把麵包機蓋上蓋子，拔下電源，放在溫暖處慢慢發酵，正常室溫就行，因為麵包的第一次發酵溫度在28度左右）
11.發酵至插入食指取出後凹洞不**不下陷，取出，按壓排氣，分割三等份。
12.取乙份，均勻擀開。三折 ，轉90度後再次均勻擀開，由上而下緊密捲起。
13.三個都做好，併排放入麵包桶。(攪拌刀需要取出來）
14.用麵包機的酸奶程式進行第二次發酵，時間為50分鐘左右，最後發酵至接近麵包桶六七分滿，在表面刷上蛋液
15.選擇「烘烤」程式，把麵包桶裝入麵包機內，時間設定為50分鐘，顏色選擇中等。（我這個吐司外皮顏色略深，應該選「淺色」會更好一些）
16.烤15分鐘
7樓：木木夕遊戲家
用麵包機做麵包的做法，省錢省事，簡單幾步輕鬆完成
8樓：安徽新東方烹飪學校
你可以到專業的培訓機構去了解一下
9樓：匿名使用者
shen0415a說的對很詳細了，不過一定要購買優質的食材才行哦
10樓：匿名使用者
高筋麵粉280克，雞蛋1-2個，牛奶120毫公升（加乙個蛋多加10毫公升奶）奶粉30克，鹽3克，食用油25毫公升，黃油30克，酵母3克，果料少許，糖50克
1.將上述材料（除黃油和果料）加入到麵包桶，最後加酵母2.先選擇和面功能
3.20分鐘後，加入黃油，選擇甜麵包功能
4.中間按提示加入果料
5.時間到ok
美的麵包機做麵包的方法
11樓：美的生活電器
普通麵包的做法：
材料：250ml的盒裝牛奶、1/2小勺鹽、4大勺白沙糖、色拉油2大勺、雞蛋2只、高筋麵粉3杯、酵母1.5小勺。
做法：1）牛奶加熱到37度左右，放入麵包機桶裡，再加入鹽、糖、蛋、油；
2）把麵粉鋪在（1）的上面，再在麵粉上，近挖個小洞，加入酵母；
3）把麵包機桶放入麵包機中，選擇歐式麵包選單，700g的那一檔，按開始。
4）等待麵包機工作完成，麵包也就成了。
12樓：惠珍
回答
可以在這個**上看
用美的麵包機怎麼打麵包的配方
13樓：
製作450克普通麵包經驗配方 1、水(或牛奶）：六十毫公升；
2、雞 蛋 ：三個打散放入：
3、 鹽 ：小勺，半勺；
4、 糖 ：大勺，三勺半；
5、 油 ：大勺，2兩勺：
6、 面 ：兩杯半：
7、奶 粉 ：大勺，兩勺；
8、酵 母 ：小勺，一又三分之二 勺.。
製作時，按上面順序放入材料。鹽放到麵包桶一角，糖放到另一角，麵粉要盡量
覆蓋整個水面，用手在麵粉上按出乙個小窩，放入酵母粉。
設定時，選擇普通麵包、450克、淺色。
為保證口感，可提前十到十五分鐘斷電 。
有好的經驗與大家分享是件快樂的事。希望它能給更多喜歡親自動手製作美食的人帶來方便。
麵包機做麵包的配方
14樓：毋楚潔
麵包機做麵包的配方有：
配料：1.麵包機做麵包的配方(750克)：
a.純牛奶一盒：220ml(最好加熱到37度)
b.雞蛋：1-2個(根據個人喜愛咯)
c.鹽：小半勺(1g)
d.砂糖：2-6大勺(這個可以根據各人喜好來增加或減少撒)
e.麵包專用粉：2.5杯。
f.酵母粉：1小勺。(用麵包機帶的小勺子，我選的是安琪高活性乾酵母)
g.色拉油(或選黃油)：2勺
步驟：第一步：放入黃油，啟動烘烤至黃油溶化。加入麵粉雞蛋等。
第二步：將麵粉、雞蛋、鹽、牛奶、糖、酵母均勻混合後放入麵包機。 進入烘焙。
第三步：啟動麵包機上的「普通麵包」鍵並選擇「烤色中」，重量選擇750g。進行攪麵半個小時，到點時會發出提示聲，需要進行二次攪麵，重複第一次攪麵的步驟，時間也是半個小時。
最後停止程式。讓麵糰靜置1個小時左右。這樣才可形成麵筋。
(如果在攪麵的過程，發現麵糰較為黏連，可以適量的加點麵粉。快烘焙前的20分鐘。
第四步：啟動「普通麵包、烤色中、750克」，進入製作麵包的過程中直到麵包做好。離烘烤結束前20分鐘，可以在麵包表面塗上黃油和蛋黃。烘焙完成。
第五步：做好的麵包先不著急的取出來，可以讓它在麵包桶裡自然冷卻。這時你會發現麵包的表皮有點硬，尚未收油。冷卻後呢，就十分誘人。
15樓：亢覓哈子丹
有了家用麵包機，只要準備好製作麵包的原料、之後再按照說明書一步一步的完成操作，就可以製作出即能保證營養衛生、又比外面買來的麵包要便宜得多的健康美味麵包。時下面包機在國內也非常盛行，各個家電廠商紛紛推出自己的家用麵包機產品搶占市場，市場上面包機品牌多如牛毛，麵包機哪個牌子好這個問題困擾著不少消費者，不知道該如何選購麵包機、不知道麵包機**等等。那麼麵包機哪個牌子好呢？
其實目前市場上面包機排行榜10強的品牌有美的、東菱、aca、榮事達、東菱、柏翠、松下、小熊、飛利浦、九陽等。
麵包機做麵包的配方，也就是在所選特定的麵包程式下，規定所需原材料的份量和比例。麵包機必須有精準的食譜才能做出好吃的麵包。麵包的主要原料分為麵粉（或大公尺），水，糖，鹽和酵母，常用輔助原料主要有雞蛋，奶粉，果仁等。
原料以及輔料的選擇和配比不同，則做出的麵包的口味不同。不同品牌的麵包機食譜也大同小異。
麵包機做麵包的注意事項：
1、一定要用高筋麵粉，超市裡所謂的高精麵粉其實都不夠精度，這種麵粉很難揉出膜來，可以在網上買專用粉。酵母菌一定要選耐高糖的。把酵母在溫水裡溶解，靜置幾分鐘以後倒到麵包機裡。
2、多放一點酵母粉，發酵時間長一點。轉人家的貼子：投入料後按自動揉麵程式15分鐘，3個揉麵程式後，選酸奶發酵1個半小時，拿出麵糰趕出氣泡，重新整形後放入麵包桶二次發酵1個半小時，自主烘焙25分鐘。
這樣出來的麵包跟外面賣的一樣好吃漂亮。
3、面要多揉一會才能出拉絲，麵包機的自主程式時間太短。所有材料放好之後用程式9攪拌3個15分鐘。在攪拌的時候最好開啟蓋子，這樣麵糰就不會因為機器的運作而太熱，還有觀察一下麵糰的軟硬程度，做麵包的麵糰最好偏軟一點。
還有要拉起麵糰的一部分，觀察一下麵糰是否已經出筋，麵糰用手拉起來很快就斷，那就還要繼續揉。程式9過3遍之後放入黃油選擇程式2繼續和面，麵糰能拉出薄膜來就說明已經揉好麵糰了，要知道如果直接選做麵包程式，麵糰和的不夠充分，那出來的麵包就不夠柔軟也沒有紋理。
4、做麵包關鍵是配方了，這是很重要的。這個配方非常的好，沒有湯種做出來的麵包同樣很軟，皮薄，也不油膩。口感非常好。完全可以說比麵包房買的還好。
如果是在一兩天之內食用的話，可以將麵包裝入麵包專用袋或保鮮袋中以防變乾。對於吃不完的麵包，我們可以將其切片冷凍儲存。冷凍時，可以將麵包片分別裝入密封的保鮮袋或者直接包上保鮮膜。
如果使用保鮮膜的話，我們建議等麵包片冷凍以後，再將它們一起裝入乙個大的保鮮袋繼續冷凍。
16樓：土巴兔裝修
麵包機做麵包的配方(500克配方)
1、油：2大勺(最好先放油，直接淋到攪拌軸上，再裝上攪拌刀，可省去平時上油潤滑保護)
2、鹽：1/3小勺
3、糖：4大勺(愛吃甜)，一般3大勺
4、雞蛋：1個(根據土雞蛋和洋雞蛋大小定)5、純牛奶：105ml-110ml
6、麵包粉：1大桶再加2/3桶(250克)7、麵包改良劑;1/5小勺(安琪牌不含溴酸鉀)8、酵母：1小勺
9、燒色：淺
10、重量：輕(900g)
麵包機怎麼做麵包，用全自動麵包機怎麼做麵包？
食材明細 麵粉2平杯 鮮牛奶200ml 雞蛋2個 黃油一坨 酵母1勺 奶粉4小勺 食用油適量 鹽1小勺 糖1大勺 製作步驟 1.放油，平時炒菜用的油就可以，沒過桶底 2.放油，平時炒菜的油就可以，沒過桶底 忘記拍照了，做成成品才想起來 3.依次加入上面的食材 鹽1勺 糖適量 雞蛋2個 鮮奶200ml...
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一 1 如果沒有顯示，就是電源部分出現了問題。這個問題，你得排除是不是電源線 插頭的問題。如果不是，那麼可能就是機器內部的電源模組出了問題。2 如果能夠顯示，但是機器不運轉，不發熱。那麼可能是電機驅動模組故障，或發熱管驅動故障。建議 查查說明書上的售後服務說明，送修。二 麵包機維護保養說明 1 表面...
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製作材料 以750克麵包為例 全麥麵粉1杯 高筋麵粉1.5杯 液體150ml 黃油3大勺 鹽半小勺 紅糖3大勺 酵母粉1小勺 製作方法 1.將麵包桶逆時針方向從麵包機中取出，將攪拌刀安裝在麵包桶底部的轉軸上。2.加入150ml液體。3.加入黃油3大勺。4.加入3大勺紅糖。5.加入鹽半小勺。6.加入全...
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家用麵包機麵包做法，家用麵包機怎麼做肉鬆麵包的做法
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