1樓：
麵包機沒用過。只有烤箱是烤不出好麵包的，尤其是這個季節。因為麵包和面，成型以後有個重要的步驟就是發酵。
一般糕點房裡這個步驟是通過發酵箱來完成的，它需要固定的溫度和濕度。所以夏天一般可以採用乙個泡沫箱子，在底下放一盤子水，然後上面放篦子，放麵包胚，保鮮膜封住箱口在太陽下曬半小時左右可以發酵。這個季節的話，如果在家裡發酵，估計要用上電熱毯和棉被了。
用蒸鍋也可以，不過控制不好可能直接給蒸熟了。我記得溫度是在30-40度左右，濕度是70.解決了這個問題，再去烤就沒問題了。
也許麵包機可以直接發酵的，沒用過，不亂說。
2樓：匿名使用者
家裡做買個烤箱就行了,麵包就是和面,你自己有力汽可以用手活一點面就行了,活好了成型了放在 烤 盤上（放開點）最好發酵了再拿到烤箱裡烤就是了，但要注意溫度一般用200 180的火就行，但是要注意第一次烤的時候最好不要離開，通過玻璃看裡來的麵包頂上變成深綜色就帶上手套取出來就是了 烤好的麵包最好等到冷了再吃 防止火氣大
烤箱和麵包機的區別
3樓：匿名使用者
1、功能上的區別。
麵包機只能用來製作麵包，功能比較單一，不能製作其他糕點。烤箱不僅可以製作麵包，還可以製作披薩、蛋撻、小餅乾，甚至還可以用來烤雞肉等等。
2、製作過程的區別。
麵包機可以設定和麵糰、發酵、功能等全自動過程，製作麵包的過程非常簡單方便，並且成功率很高。烤箱製作麵包需要自己和面、醒發和整形，然後再烤製，需要額外準備相關的工具，比如模具、攪拌機等，不僅製作過程繁瑣，對製作技術要求也比較高。
3、用途上的區別。
麵包機一般多為家庭所用，簡單的操作可以省事省力製作出麵包。
4樓：匿名使用者
1.麵包機與烤箱的區別。麵包機只能製作麵包，不能製作其他糕點。烤箱就不同了，它能製作各種糕點，當然包括麵包。
2.麵包機和烤箱在製作麵包時的區別。麵包機因為是專門為製作麵包設計的，所以可以實現「傻瓜式」麵包製作，讓麵包製作過程更簡單方便，而且成功率很高。
如果用烤箱烤麵包的話，需要自己另外和面、整形和醒發，然後再烤製，需要額外準備相關工具，而且製作工程繁瑣，對技藝要求較高，也容易烤製失敗。
3.個人建議。你可以根據家庭需要合理選擇購買麵包機還是烤箱，如果條件允許，可以兩個都購買。
5樓：fotile方太正心
區別很大哦，烤箱除了能烤麵包還能烤蛋糕，牛排，披薩，蛋撻，燒烤，雞翅很多美食呢哦。
6樓：fotile方太誠意
烤箱的使用範圍會更廣，可以烤雞翅、披薩、蛋撻等多種產品，而麵包機比較單一，只能做大塊麵包，但是麵包機製作麵包建單，不需要人工和面，發酵。但是綜合來說，如果兩者只能選一建議選用烤箱。
7樓：冰之_無限
麵包機具有烘箱、平行分隔的設定在烘箱內的揉麵筒和使其中乙個揉麵筒順時針和逆時針轉動的筒驅動部件。連線軸從揉麵筒偏心伸出，並圍繞每個相應的揉麵筒的旋轉軸旋轉。連桿連線連線軸並在揉麵筒之間傳遞轉動。
烤箱則是一種家用電器，可以用來加工一些麵食。如麵包，pizza，也可以做蛋塔、小餅乾之類的點心。還有些烤箱可以烤雞肉。
做出的食物通常香氣撲鼻。 工業烤箱,為工業上用來烘乾產品的一種裝置,有電的有瓦斯.又叫烤爐,烘乾箱等!
以上，希望可以幫到你的忙，謝謝。
做麵包用麵包機好？還是烤箱好？
8樓：卡卡奧西卡
一鍵開啟生活儀式感但卻被大家吐槽最多的吃灰小家電
9樓：jxz雙子
選烤箱吧，除了做麵包還可以做其他西點
10樓：五阿哥金牛
1.麵包機一般是家用，為想吃麵包，而沒太多時間的家庭準備的。操作簡單，方便，回但是麵包種類有限，答
應付一般麵包製作。
2.家庭烘焙來說建議選擇家用烤箱，雖然還有其他裝置投入，比如攪拌機，麵包模具，工具等等。時間和精力，包括資金投入都大些。
但是烘焙的樂趣就在其中。烤箱的烘烤有上下火，溫度不同，不一樣的麵包火候不一樣，溫度不一樣，烤出的結果也不一樣，需要一定的經驗和技術才能做好麵包，而且麵包相對蛋糕來說是比較複雜。烘焙的樂趣不僅僅在於產品的美味，更在於過程中的自己動手動腦將麵粉等原料變成可口美味的成就感。
3,所以如何選擇就要考慮自己的時間和對烘焙的愛好程度。
11樓：
我一般是麵包bai
機揉麵du 烤箱烤 比外面買來的都好zhi麵包機揉麵沒得dao說了 非常的好 但是烤出來的面回包不好吃 外殼很答硬 而且麵包機自帶的方子有問題 不要用
真正喜歡麵包 還是麵包機揉麵 烤箱來烤製
看我的部落格 麵包都是麵包機揉麵 烤箱烤出來的
烤箱和麵包機的區別,麵包機，和烤箱什麼區別啊？
12樓：庚盼晴
烤箱的使用範圍會更廣，可以烤雞翅、披薩、蛋撻等多種產品，而麵包機比較單一，只能做大塊麵包，但是麵包機製作麵包建單，不需要人工和面，發酵。但是綜合來說，如果兩者只能選一建議選用烤箱。
13樓：匿名使用者
麵包機有揉麵發酵烘烤功能，把食材放進桶裡，接通電源就可以了，但是空間小，只能烘烤一種形狀的麵包，口感也不怎樣，吃幾次就膩了。烤箱只有發酵烘烤功能，需要自己動手揉麵，整形，但是可以做出各種形狀的麵包蛋糕披薩餅乾，以及烤肉烤雞烤箱菜。如果你不喜歡動手，就買個麵包機，如果你喜歡自己動手的，絕對是烤箱更實用。
14樓：匿名使用者
烤箱比較好吧，反正我用微波爐和烤箱分別做蛋糕，烤箱做出來的味道更好些。我沒有麵包機，所以就不知道效果
15樓：匿名使用者
麵包機具有烘箱、平行分隔的設定在烘箱內的揉麵筒和使其中乙個揉麵筒順時針還有些烤箱可以烤雞肉。做
16樓：匿名使用者
aca麵包機mb100的麵包桶塗層是特富龍嗎？還有aca電烤箱vto-34a的內腔是什麼都說什
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17樓：在三峽嬉笑的繡球花
當然，先分塊，後包餡，發好後，就可以烤了。有問題只管開口
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