1樓：規劃法
材料炸線面400克，綠豆芽、胡蘿蔔、香菇、蒜苗各20克，肉絲、蝦仁各15克。調料雞粉、醬油各5克，味精8克，胡椒粉、蔥油各10克，色拉油50克，高湯50克，雞蛋液30克。
做法1、不粘鍋內放色拉油20克，燒至五成熱時將雞蛋液放入鍋中，小火煎1分鐘成蛋皮，出鍋後切長5厘公尺的絲；綠豆芽去頭去蒂；胡蘿蔔、蒜苗切長4厘公尺的絲；香菇切絲。
2、炸線面入沸水鍋中浸泡3分鐘，取出控水。
3、鍋中放色拉油30克，燒至七成熱時加雞蛋皮絲、綠豆芽、胡蘿蔔絲、香菇絲、蒜苗、肉絲、蝦仁大火煸炒1分鐘，加高湯大火燒開後放炸線面、雞粉、醬油、味精、胡椒粉調勻，淋蔥油後出鍋即可。
2樓：魂牽夢縈
材料西瓜
苦瓜 一根
做法1. 苦瓜去籽刨成薄片。（刀工好的可以自己切哦）2. 在燒開的鹽水中焯一小會，去除苦味。
3. 用涼開水冷卻。（以前學化學的，不自覺就用上了實驗用語|||）4. 西瓜切成小塊，鋪在苦瓜上，在周圍澆上西瓜汁（西瓜隨便戳兩下就有很多汁了！）
5. 如果用攪拌機把西瓜絞碎了不知道會怎樣。。。以後買了攪拌機再試試～
苦瓜和西瓜能在一起榨汁和牛奶一起喝
3樓：cook不得了
材料黑木耳，胡蘿蔔，綠豆芽，榨菜，蔥，肉絲；調料：鹽，白胡椒粉，色拉油
做法1、先把肉切成肉絲，加少量生粉和料酒攪拌醃製10分鐘即可；
2、蔥切斷，胡蘿蔔和浸泡好的黑木耳切成絲備用；
3、醃製的榨菜很鹹，裡面也有很多新增物可以先清洗一下；
4、熱鍋冷油放入蔥段先煸炒一下；放入肉絲和黑木耳煸炒片刻；放入胡蘿蔔絲煸炒；
5、加入開水，水量以煮多少碗麵條為準；水開後加入豆芽和榨菜；
6、最後加入白胡椒粉和鹽調味即可；把湯料倒在煮好的麵條上即可吃了。
涼拌西瓜皮應該怎麼做
4樓：sky淺夏羽萱
材料西瓜1個，紅辣椒1個，香蔥1個，大蒜2瓣，紅油15克，芝麻油10克，生抽10克，醋3克， 鹽適量
做法1.西瓜切片
2.去掉西瓜瓤
3.削掉外表硬的綠皮
4.西瓜皮切片
5.放入適量的鹽拌均勻出水
6.紅辣椒切絲
7.香蔥切小段
8.倒出西瓜皮出的水
9.放入辣椒絲、蔥段和蒜蓉
10.放入紅油、芝麻油、生抽和醋
11.拌均勻然後裝盤
5樓：東北小廚來哥
西瓜皮去掉外皮切成條，加入鹽醃製，紅椒香菜白糖陳醋醬油調製。
6樓：一人廚
教你涼拌西瓜皮簡單又好吃的做法
苦瓜配什麼菜做著最好吃？
7樓：匿名使用者
刮脂肪要生吃最好,加熱後**的成分就喪失了.一根苦瓜裡含有0．4％貴如**的**特效成分——高能清脂素。一天吃幾根苦瓜，不管怎麼吃、怎麼睡都不會發胖。
不過非常苦,可以打碎,放到冰格里,凍成小塊,隨吃隨取.
送你幾手 ：
苦瓜菜的三種做法
苦瓜含有較多的有機鹼，不僅能增進食慾，還能有利腸胃消化。但苦瓜做得好吃卻不易，下面推薦幾種常見的簡單的苦瓜菜餚的製作方法。
涼拌苦瓜 將苦瓜片開去瓤切成細絲，用開水將苦瓜絲焯透，時間不宜太長久。將焯好的苦瓜絲盛在大碗裡，放入各種調料，拌勻即成。或將苦瓜洗淨切除頭尾少許，縱向切成條，去子去瓤，再切成薄片，在開水中燙漂５分鐘，撈起用精鹽醃後擠去水分，加醬油、豆瓣醬、蒜泥、白糖、味精拌勻，淋上麻油再次拌勻即成。
枸杞苦瓜 枸杞用溫開水洗淨待用，燒熱油鍋投入苦瓜條煸炒，加入鮮湯和枸杞煮約２分鐘，加鹽、味精、白糖調味，再加水澱粉即成。
糖醋苦瓜 將苦瓜切成薄片，用少許鹽醃一下擠去水分待用。熱油鍋內倒入苦瓜片，不加調料用大火清炒２分鐘後盛於盤中。將蒜泥、蔥花、辣椒爆香倒入苦瓜片中，加精鹽、白糖、醬油和醋，用旺火猛炒２分鐘即成。
不妨試試啊~~呵呵
8樓：匿名使用者
苦瓜炒肉片呀~
或者直接涼拌苦瓜~！
(*^__^*) 嘻嘻……
西瓜的做菜法大全熱菜做法
9樓：匿名使用者
拔絲西瓜
在鍋裡放入白糖，倒入少許油或者水，稍沒過即可，然後加熱不斷乙個方向攪拌，直到出現焦糖色。
匯入事先準備好的西瓜快，快速攪拌均勻後出鍋。
蛋炒西瓜皮
將西瓜皮去掉紅色和最外部的綠色，然後按照黃瓜炒蛋的做法做。有涼瓜（苦瓜）的功效。
黃瓜皮甩秀湯。
簡單的說，就把西瓜皮當作黃瓜、涼瓜。
苦瓜涼拌怎麼做，涼拌苦瓜怎麼做不苦？
執著者 1.苦瓜洗淨，對半切開，去掉苦瓜瓤。2.斜刀切成均勻的薄片。3.鍋中加水，調入一茶勺的食鹽。4水開以後下入苦瓜綽水。約一分鐘即可 5撈出放入事先準備好的涼開水裡。6紅椒和蔥白切絲，泡入水中，以便捲曲。7把蒜茸放入調料碗中，加入生抽 醋 白糖 香油攪拌均勻。8把苦瓜撈出稍微控乾水分，擺入盤中，...
涼拌苦瓜怎麼做，涼拌苦瓜怎樣做好吃？
食材明細 苦瓜一根，蔥白一根，紅彩椒少許，食鹽1茶勺，蒜茸少許，生抽1湯勺，醋1湯勺，白糖1茶勺，香油少許。製作步驟 1.苦瓜洗淨，對半切開，去掉苦瓜瓤。2.斜刀切成均勻的薄片。3.鍋中加水，調入一茶勺的食鹽。4.水開以後下入苦瓜綽水。約一分鐘即可 5.撈出放入事先準備好的涼開水裡。6.紅椒和蔥白切...
怎麼做出最好吃的涼拌苦瓜，涼拌苦瓜怎麼做最好吃
愛吃苦瓜的人絕對它苦的甜蜜。不愛吃的人覺得這苦味絕對是磨難！到底什麼是好吃的涼拌苦瓜，還真是要看親親對苦瓜的 痴迷 程度啦 不過，藍豬坊還是在這裡和大家分享幾種做涼拌苦瓜的小方法。希望炎炎夏日，大家能吃的清爽又敗火哦 雪碧浸苦瓜 有次在飯店吃過一次苦瓜雪碧，透心涼，嘎嘣脆還清甜，關鍵是它不苦啊！到底...
涼拌苦瓜怎麼做最好吃，涼拌苦瓜怎麼做比較好吃？
涼拌苦瓜製作步驟如下 1 先來處理苦瓜，苦瓜一定要買這種顏色翠綠，表面光滑，同時用手按壓特別緊實的，這樣的苦瓜才夠鮮嫩。2 因為不用焯水，所以先用重鹽水把苦瓜浸泡半個小時後再清洗乾淨，這樣可以有效地去除掉苦瓜表皮的細菌和殘餘農藥。3 把苦瓜從中間切開，用勺子把裡面的瓜瓤全部去除乾淨，特別是裡面的這層...
拌黃瓜怎麼做，涼拌黃瓜怎麼做
妙招姐 教你涼拌黃瓜簡單又好吃的做法 瑞新壘 下飯小菜 涼拌黃瓜 農家樂美食記 黃瓜切成小塊，木耳焯水後倒在一起，放點鹽拌勻，再調乙個辣椒料汁放裡面拌勻，然後再倒一點花生公尺即可。 超超 黃瓜拍碎，加洋蔥蒜蓉辣醬香菜攪拌 小管家美食 做涼拌黃瓜要想口感好，一要記住先把黃瓜放在冰箱裡面冰一下，這樣的黃...