1樓：騎著蝸牛當房車
蘑菇 少量蔥 1根生抽 1勺鹽 少許豬肉 小塊薑片 四五片蒜 四瓣花椒 少量乾紅辣椒 一兩個
蘑菇炒肉的做法步驟
將做法儲存到手機
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
話不多，材料備齊，肉切片或者絲
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
蘑菇撕成條，水洗乾淨，瀝乾
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
熱鍋冷油放花椒，把蔥薑蒜乾紅辣椒放鍋裡，出香味步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
放入豬肉，炒好肉放入，蘑菇，翻炒，然後倒入少量生抽，炒出來的水炒乾後
2樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的蘑菇炒肉
3樓：隱隱約約應用於
01鍋內放入水燒開，下入蘑菇條快速焯水後瀝乾水分。
02鍋中加入林加林非轉基因冷榨大豆油 ，爆香辣椒和薑碎。
03倒入五花肉片，翻炒至變色後加入醬油 料酒 糖煸炒均勻。
04放入控乾水分的蘑菇條，中火快速翻炒。
05加入鹽調味，勾入薄芡即可出鍋本
4樓：仰依風
早餐寶媽給孩子們煮排骨湯面，配蘑菇炒肉片，孩子吃飽喝足去上學
蘑菇炒肉做法
5樓：blackpink_羅捷
主料：雙孢菇400克、里脊肉50克、蔥1棵、姜3克
輔料：調和油15毫公升、鹽2克、老抽5毫公升、胡椒粉1小勺
1.雙孢菇洗乾淨，切去頭部不乾淨的地方，然後縱切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了後太薄吃起來不過癮。
2.里脊肉沒完全解凍還有一定硬度的時候，切成薄片，這時候比較好切，蔥切成段，姜切成絲。
3.炒鍋放油，燒熱後先下入蔥薑絲炒出香味，再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片變色。
4.加入老抽炒勻，如果炒肉我還是喜歡放點醬油，看上去醬香濃郁很有食慾，肉白白的看起來就不想吃。炒肉時候加入醬油，醬油本身的鹹味還會提前給肉調一下底味。
5.肉這時炒了大約7分熟，放入剛才切好的蘑菇片。蘑菇片很容易熟，放進去炒軟就可以了。
6.等到蘑菇炒軟之後，加入鹽和適量胡椒粉調味，再翻炒均勻，好吃的蘑菇炒肉片就做好了，成品如下。
6樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的蘑菇炒肉
7樓：仰依風
早餐寶媽給孩子們煮排骨湯面，配蘑菇炒肉片，孩子吃飽喝足去上學
8樓：匿名使用者
蘑菇炒肉的做法很多。這裡為你推薦兩個。
1、鍋熱油，先炒肉片。肉片翻炒變色後出鍋。
2、鍋內再添油，油熱倒入蘑菇片，加鹽翻炒。可加少量雞精、胡椒粉調味。
3、蘑菇片炒熟後倒入肉片一起翻炒片刻可以出鍋了。
注重：1）肉片可以事先用水澱粉攪拌，這樣炒出來的肉比較鮮嫩。
2）不習慣胡椒味可以不放胡椒粉，因為蘑菇本身的鮮味，不加額外調料也很好吃。
蘑菇炒肉片
用料：圓蘑、豬肉、紅辣椒、蜜豆、雞蛋、水澱粉、蒜、蔥、姜、食用油、鹽、高湯
製作：1、將豬肉切成片，用水澱粉、蛋清、雞精、鹽醃製，紅辣椒切丁，蒜切成片，蔥、姜切成絲；
2、坐鍋點火放油，倒入蒜片爆出香味，加入蔥、姜，放入肉片翻炒，加入鹽、高湯，加蓋稍燜一會兒，倒入蜜豆、紅辣椒、雞精，勾薄芡即可出鍋。
特點：味道鮮香，口感滑嫩。
9樓：匿名使用者
1. 將豬肉切成片，用水澱粉、蛋清、雞精、鹽醃製；2. 口蘑洗淨切片；紅辣椒切丁，蒜切成片；蔥、姜切成絲；3.
鍋放少許油燒熱，下肉片炒至變色，出鍋待用；4. 鍋裡放入餘下的油燒熱，倒入蒜片爆出香味，加入蔥、姜，有香味時倒入口蘑翻炒，5. 蘑菇快熟時倒入炒好的肉片，加入紅辣椒，翻炒兩下，關火加入雞精鹽，調勻盛盤即可。
10樓：匿名使用者
新鮮肉切薄片或切絲，用少許澱粉，鹽，胡椒粉，料酒，生抽生薑片，蔥段將其醃製入味，蘑菇撕成段焯水，再擠去多餘水分，鍋內放適當的油，七分熱時放肉片煸炒出香味，然後放入蘑菇一起炒，最後加入少許鹽就能出鍋了。因蘑菇本身就能增鮮，不用加雞精，保持天然鮮味就很好了。
蘑菇炒肉片的家常做法
11樓：仰依風
早餐寶媽給孩子們煮排骨湯面，配蘑菇炒肉片，孩子吃飽喝足去上學
12樓：蛋娃子
蘑菇炒肉片的家常做法。一般的情況下，先把肉片兒花油，然後炒熟以後。然後再和蘑菇一起炒調味就好了。
13樓：匿名使用者
先把蘑菇和肉分別切片，把肉用鹽味精生抽醃製幾分鐘，然後下油先炒幾秒，看不到血色為止。然後炒蘑菇炒個兩分熟，再把炒好的肉放在一起炒，加一點點水放入雞精出鍋。
14樓：櫻市子來了
可以先把肉切成片放在鍋裡，先炒到半熟，然後再加入蘑菇一起炒
15樓：溺
這個的話，你可以在裡面放一點辣椒，然後先炒肉片，再炒辣椒，最後再把蘑菇放進去炒一下就可以
肉炒蘑菇怎麼做好吃，肉炒蘑菇的家常做法
16樓：其其英貢風
主料豬肉
100g
蘑菇250g
輔料生油
適量醬油適量鹽
適量蒜頭
10g步驟
1.蘑菇洗乾淨，對半切開。
2.豬肉洗乾淨，切小塊。
3.下油放進蒜頭，然後倒進豬肉。
4.倒進蘑菇再炒。
5.最後加進鹽醬油調味就可以了。
小貼士放進蘑菇炒的時候不要太長，5分鐘左右就可以了。
17樓：周忠華
蘑菇炒肉怎麼做好吃
材料精瘦肉100克，雞腿菇400克，青紅椒各1個，蔥，姜，鹽，油，糖，醋，十三香作料
做法1、瘦肉放冰箱凍兩小時，取出切絲。
2、青紅椒切絲，蔥薑切絲。
3、鍋裡放入油30克燒熱，放入肉絲翻炒幾下，加入蔥薑、雞腿菇繼續翻炒。
4、再加入醋、十三香作料、少許糖，再翻炒幾下即可出鍋。
瘦肉炒蘑菇的做法步驟圖，瘦肉炒蘑菇怎麼做
蘑菇炒肉怎麼做，蘑菇炒肉的家常做法蘑菇需要炒水麼
材料 豬肉切片，蘑菇切塊，洋蔥切絲，蒜片，蔥花。首先，炒肉片 不要大火，中火即可 變色後加入醬油少許 老抽色深，生抽味鮮，看自己喜好 加入蒜片，出鍋。燒開一鍋水，下入蘑菇塊。水再次開後，撈出蘑菇。鍋內加入少許油，下入蘑菇。翻炒，下入少許鹽。感覺油快沒了，加入少許水，加蓋，小火。把炒好的蘑菇和肉放在一...
雞肉炒蘑菇的做法，清炒蘑菇雞肉的做法，清炒蘑菇雞肉怎麼做好吃
蘑菇炒雞肉是一道家常菜餚，符合大眾口味，製作方法也很簡單。原料 鮮蘑菇150克，雞脯肉250克，雞蛋清1個，蔥花10克，薑末10克，醬油5克，白糖5克，料酒5克，幹澱粉20克，溼澱粉25克，熟花生油500克 約耗50克 精鹽l克，香油10克。步驟 1 將鮮蘑菇洗淨，入沸水鍋中略氽後，撈出，瀝乾水分，...
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法一 1 竹筍切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，鹽，油，老抽和澱粉醃製半個小時，蒜拍碎。2 鍋燒熱，不用放油，把竹筍放進鍋裡，加少許鹽，翻炒一分鐘。title 3 鍋裡放少許油，燒至4成熱，把肥豬肉放進去炒至微微出油，放進蒜公尺爆香，把醃製好的肉片放進去炒至肉色發白。4 把竹筍倒進鍋裡，加生...
素炒蘑菇的做法，素炒蘑菇怎麼做？
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一 香菇炒肉。材料 瘦豬肉200克，鮮香菇200克，豬油75克，鹽3克，料酒10克，大蔥15克，玉公尺澱粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克。做法 1 肉和香菇分別切片。2 肉用鹽 料酒拌勻，漿上溼澱粉。3 用料酒 味精 蔥 姜 湯 花椒麵 胡椒麵 溼澱粉對成汁。4 炒鍋燒熱注油，油熱...