1樓：匿名使用者
材料尖椒，幹豆腐，胡蘿蔔，五香粉，精鹽，油，味精做法1、將尖椒去蒂去籽，清洗乾淨，切成小片裝入盤中待用。
2、將幹豆腐清洗乾淨，切成菱形片，裝入盤中待用。
3、胡蘿蔔清洗乾淨，切成小片，蔥薑切成末待用。
4、熱鍋放油燒熱，爆香蔥薑末，放入胡蘿蔔片翻炒均勻。
5、倒入幹豆腐片翻炒均勻，加入少許清水，稍微燉一會兒。
6、加入精鹽、五香粉翻炒均勻。
7、倒入尖椒片翻炒均勻。
8、最後加入味精調味，出鍋，裝入盤中即可。
2樓：匿名使用者
主料尖椒
200克
幹豆腐300克輔料油
適量鹽適量澱粉
適量生抽
適量蠔油適量蔥
適量姜適量蒜
適量步驟
1.幹豆腐切成菱形塊
2.青椒去蒂去籽滾刀塊
3.取適量蔥薑蒜切末
4.水澱粉、蠔油、生抽和花椒粉調成碗汁。
5.鍋內入油，放入蔥薑蒜末，炒香。
6.放入幹豆腐，翻炒均勻。
7.淋入調好的碗汁，再放入小半碗清水。
8.轉中火燉至湯汁收濃。
9.放入青椒塊，翻炒2分鐘，加鹽調味即可。
小貼士1、幹豆腐切條也行，切方塊也行，總之，喜歡什麼形狀就切什麼形狀吧！
2、要是絕對不吃辣，青椒換成彩椒也行。
3、碗汁事先調好，做菜的時候比較省事。
4、喜歡清爽的薄芡水澱粉就調稀一點，喜歡黏糊糊的厚芡水澱粉就調的稠一點。
你最喜歡的一道菜是什麼？
3樓：二娘很妖嬈
自己最喜歡的一道菜就是糖醋里脊了。記得那是自己大概五六歲的時候，跟著爸媽參加他們乙個朋友的聚會，在大飯店裡面，第一次吃到這個菜。
老媽給我夾了一塊兒，吃到最裡面酸酸甜甜的湯汁混著肉的香味，外酥裡嫩的，自己就喜歡上了，到現在還記得那個美味帶給我的感覺呢。小孩子嘛，對於好吃的，吃了一口還想吃，就自己去夾。爸媽在和朋友聊天，沒怎麼注意我，我就爬上凳子去夾著吃。
等老媽回頭一看，立馬訓斥道「怎麼這麼沒禮貌呢。」我不情不願的從椅子上坐下了。
桌子上還有其他的小朋友，看我總吃這個，他也要吃。這時候我就特別的不高興了，護食嘛，他吃個不停，我就開始鬧騰起來，手把著轉盤不讓糖醋里脊溜掉。我倆就較上勁來，誰知道對方搶不過我，就哇哇的哭了。
老媽一看這個情形，衝我瞪眼。我也委屈了，「我愛吃這個，就得放我這。」媽媽立馬提溜起我來，讓我去牆角站著反省。
別人見狀紛紛勸說，老媽堅持。結果那盤糖醋里脊就全給那個小孩吃了。儘管後來，爸爸又把我抱回了桌上，但是自己卻不高興的不吃飯。
回到家裡，晚上的時候老媽就給我做了一**子糖醋里脊，對我知錯就改的獎勵。現在回想起來，那時候確實不懂事了。
4樓：凌卿倩
西紅柿炒蛋是我最喜歡的一道菜。色香味俱全。紅色，黃色有胃口，蛋香沁人心脾，西紅柿味甜，非常有食慾，這道菜營養豐富，做起來也容易。我非常喜歡。
5樓：匿名使用者
我最喜歡的一道菜是紅燒肉，香鹹可口，非常彈牙，味道好極了。
6樓：匿名使用者
老八蜜汁小漢堡。美汁汁
7樓：儷稼沸克
燉排骨炒鍋燒水，水開後將切好的排骨放入。馬上關火，將排骨撈出。重新燒水燒開後，放入：蔥，姜，醬油，醋，料酒，糖，鹽。
注意：1、醋少放， 醬油多放， 看顏色差不多就好了。 糖和鹽按口味放。
2、然後大火轉小火， 蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻一下，防止燒枯。 等水差不多幹了的時候就好了。放蔥起鍋。
8樓：6789a是我
1.蘿蔔絲鯽魚湯 食材：鯽魚1條，木耳少許，生薑，鹽，白蘿蔔半個，蔥製作方法：
1.新鮮鯽魚清洗乾淨，去掉魚肚子裡面的黑膜，在魚身兩邊各劃兩刀，幹木耳泡發，蘿蔔切絲備用；2.洗好的鯽魚擦乾水分，用生薑在鍋裡塗一下以防沾鍋，然後倒油將鯽魚煎至兩面金黃；3.
魚煎好後，在鍋裡加入涼水沒過魚（一定要下涼水，才能煮出非常奶白的魚湯），加入蔥和姜煮至沸騰。水初沸時，加入木耳和蘿蔔絲；4.蓋上鍋蓋，中小火慢燉20分鐘這樣，燉至湯色奶白，加鹽即可 2.
黑芝麻戚風蛋糕塊 食材：雞蛋5個，水40g，低粉68g，白糖60g，玉公尺油40g，糖粉22g，黑芝麻少許製作方法：1.
雞蛋分離蛋白蛋黃；2.蛋黃中加入糖粉拌勻；3.加入水拌勻；4.
加入玉公尺油拌勻，攪拌到乳化狀態；5.篩入低粉拌勻；6.蛋白分3次加入白糖打發到偏硬性；7.
取三分之一蛋白入蛋黃糊中；8.切拌均勻後反倒入蛋白糊中拌勻；9.金盤中灑入適量黑芝麻；10.
倒入蛋糕糊，表面用刮刀刮平；11.烤箱預熱，140度，40分鐘左右，出爐四周刮一下，倒扣再反扣過來，放涼切塊即可 3.烏賊墨 食材：
義大利乾麵100g，蒜頭1片，白酒大匙1，義大利香葉適量，鹽適量，烏賊墨汁醬5g，乾辣椒1支，橄欖油大匙2，刺身用烏賊可以不用，黑胡椒適量製作方法：1.橄欖油、蒜、乾辣椒炒香後盛開。
這種就是義大利香油做法；2.準備義大利烏賊墨醬。其實也不一定要義大利制也可以；3.
小火加入墨醬、白酒、鹽、黑胡椒加熱；4.加入之前的香油混合。這就是墨醬做法完成；5.
最後把煮好的意麵加入攪拌成品；6.裝盤個人喜好，加香葉或芝士粉、小番茄、或許可以加入刺身用烏賊。很簡單吧(^^) 4.
蜜汁叉燒排骨 食材：排骨500g，生薑一塊，黑胡椒少許，醬油少許，蒜半頭，叉燒醬四大勺，蜂蜜少許製作方法：1.
鐺鐺鐺鐺~~~先來一張高大上的烤箱**~~~；2.將排骨切成小段，清洗乾淨；3.生薑切幾片，備用；4.
將排骨和生薑一起，用水焯煮，去腥除沫；5.焯拍過的過程中，把蒜和生薑切成沫，備用；6.排骨焯水大概十幾分鐘後，從水中撈出來，過水，洗淨，備用；7.
將黑胡椒碎連同蒜沫、姜沫、以及叉燒醬汁和醬油，一起調和，攪拌。最後倒在排骨上，一起攪拌均勻，醃製兩個小時以上，讓肉均勻入味；8.烤盤上鋪好錫紙，將拌均勻的排骨碼好；9.
烤箱200預熱，將排骨放入烤箱，烘烤15分鐘；10.烘烤的過程中，我用蜂蜜調了個蜜汁，由於我用的是結晶蜜，所以要用水稍微稀釋，如果用的是普通蜂蜜，可以免去稀釋的過程啦；11.將烤盤拿出，用刷在在排骨上刷上蜜汁；12.
再次進烤箱，烘烤五分鐘左右即可，讓蜜汁的香甜在表面形成一層焦糖；13.擺好盤~開餐啦 5.一道開胃又減脂的羅宋花蛤湯 食材：
花蛤，羅宋湯底料，油，香芹製作方法：1.1、花蛤買回家後用清水洗一遍，把它放到有清水的盆裡，再往水裡滴上2滴植物油，放陰涼處靜養3~4小時；2、起鍋，往鍋裡加入2碗自來水，加上湯料和食材正合適3人飲用；3、羅宋湯底料開包後倒入有水的鍋裡；2.
4、湯料入鍋後用筷子攪拌讓粉末與水充分相溶；5、靜養過的花蛤從水中撈出，再用清水沖洗幾遍，瀝乾水分；6、湯料燒開後將花蛤輕輕放入；3.7、用筷子將鍋裡的花蛤來回攪拌讓其受熱均勻並加入少量油；8、當看到花蛤基本張開大最後熄火，撈出浮沫；9、香芹切珠後撒入鍋中
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10樓：怫鬱
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