1樓：林夕的微笑
製作食材
牛肉(250g)、土豆(50g)、料酒(10g)醬油(30g)、食用油(50g)、精鹽(10g)、味精(2g)、胡椒粉(2g)白糖(15g)、姜(10g)、蔥(10g)、蒜末(10g)、 青椒(30g)、香辣醬(20g)
製作方法
1、將牛肉切成兩厘公尺見方的塊，土豆稍微切的小一點;
土豆燒牛肉2、鍋內放油，油4成熱時(家裡普通的煤氣，大約加熱2分鐘左右，視油量而定)放入土豆，牛肉，然後火關小點炸兩分種，待土豆表面發金黃色時，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中間稍微有點硬心時，就可以把牛肉和土豆撈出了;
3、鍋內少放點油，放蔥花，姜，蒜末炒出香味，加入湯或水，放醬油，料酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，將湯汁差不多靠乾時，少淋一點水澱粉，就可以出鍋了;
2樓：匿名使用者
材料新鮮土豆，牛肉，醬油，鹽，生粉，清油，青椒，紅椒，雞精做法1.牛肉切片用鹽，醬油，幾滴清油，生粉抓勻～（保證牛肉鮮嫩～）2.新鮮土豆切厚片，青紅辣椒切圈圈～
3.熱鍋燒油下牛肉片快速滑過撈出備用～
4.餘油下土豆片撒鹽煸炒入味，噴少許水燜一燜～5.土豆熟了倒入牛肉，辣椒圈圈，噴醬油翻炒均勻，撒雞精就ok了！
土豆燒牛肉和牛肉燉土豆的做法有什麼不同
最簡單的紅燒牛肉 土豆 做法 好牛肉，切塊，油放在鍋裡燒熱，下肉炒幹水分，加好一點的料酒，炒乾，然後加海天老抽少許上色，再加海天生抽，不加鹽，炒,加水，淹沒肉，燒開，然後用沙鍋或鐵鍋用很小的火 保持水似開非開的狀態 燒1 2小時，你覺得爛了就行，加入土豆煮爛，大火收乾水，不要太乾，加胡椒，少許味精，...
土豆燉牛肉的做法，土豆燒牛肉的做法 最正宗的做
瘋子難不難 網頁鏈結 1牛肉洗淨，整塊放涼水裡上鍋，開蓋焯。2滾開後撈出用熱水洗淨 注意整個燉肉過程都不要用涼水，肉一激就不容易爛了 3切小塊，最好放在漏盆裡充分瀝乾。4上鍋放油。油三成熱放蔥段薑片紅辣椒，炒香了放肉，迅速翻炒。5肉斷生了放生抽老抽冰糖，繼續翻炒。6自己覺得炒的差不多了，倒開水至把肉...
土豆燒甲魚的做法有哪些，土豆燒甲魚的做法
土豆燒甲魚的做法如下 主料 甲魚700g，土豆300g 輔料 油適量，鹽適量，姜適量，味精適量，雞粉適量步驟一 甲魚洗淨切塊備用。步驟二 土豆洗淨切塊備用。步驟三 土豆入油鍋加鹽炒熟盛出。步驟四 鍋中加入姜加入甲魚。步驟五 把炒好的土豆倒進去，加入雞粉 味精燜20分鐘。步驟六 出鍋裝盤。主料 甲魚 ...
蘿蔔土豆燒牛肉怎麼做，土豆燉牛肉的做法 蘿蔔燉牛肉的做法
都可以放。主料 牛肉400g，土豆300g，胡蘿蔔50g調料 食鹽1勺，蔥一根，姜4片，調和油2勺，柿子椒3個牛肉燉蘿蔔土豆的做法 1.將牛肉洗乾淨,切成小塊備用.2.將蘿蔔,土豆和胡蘿蔔準備好備用.3.將蘿蔔和土豆也切成和牛肉一樣的小塊.4.將蔥和姜以及辣椒切好備用.5.將鍋燒熱後加適量油,加蔥薑...
土豆的做法有哪些？土豆做法有那些？
炸。炒。燉。蒸。煮。燒。烤。拌。硫璃。拔絲。炸。炒。燉。蒸。煮。燒。烤。拌。土豆雞蛋是一道菜品，製作原料主要有土豆片 雞蛋等，口味鮮美，營養豐富。對人體的生長發育 健康長壽都有很大的作用。土豆的做法有很多，常見的有酸辣土豆絲，紅燒土豆片，土豆燉牛肉等 一 酸辣土豆絲 材料 土豆絲500克，乾辣椒30...