1樓：小飛2014的家
材料牛肉，土豆，食用油，薑片，生抽，紅酒，鹽，雞精，乾辣椒，蔥花做法1.牛肉切方塊，土豆洗淨去皮切塊。
2.鍋中燒水，水開後放入切好的牛肉煮變色，撈出瀝乾。
3.炒鍋熱油至5分熟，放薑片爆香，再加入牛肉塊翻炒至牛肉變色，同時烹入生抽，少許紅酒提味。
4.加入足量開水（沒過牛肉），放入乾辣椒，燒開後撇去浮沫。
5.將4中的牛肉連同湯汁一起倒入燉鍋，選擇自動檔，燉1小時左右至牛肉酥爛。
6.放入土豆塊，加蓋小火再燉30分鐘，至土豆變軟。
7.大火收汁，調入鹽和雞精，撒上蔥花裝飾即可。
小訣竅1. 紅酒和牛肉是絕佳的搭配，在煎牛排，或者燉牛肉的時候放一點提味，會有意想不到的效果。 2.燉牛肉的時候，鹽一定要在牛肉酥爛之後再加，否則燉出來的牛肉會特別柴。
2樓：浪子美食
土豆新吃法，好吃美味
3樓：懶人美食
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4樓：匿名使用者
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5樓：匿名使用者
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6樓：匿名使用者
蘑菇燜土豆
原料：淨土豆500克、蘑菇20個、(罐裝)，熬西紅柿醬油20克，精鹽適量，胡椒麵少許，香
菜末10克
製作方法：
1.把土豆洗淨削去皮後，用刀切成厚片。2.
用煎盤乙個，放入熬西紅柿醬的紅油，上火燒熱，然後下入生土豆片，可以稍加一些清湯，加鹽和胡椒麵，調好口味燜。待燜至八成熟時，放入切成片的蘑菇一起燜熟、即可。盛入盤時，上撒香菜末。
番茄汁土豆
原料：土豆250克，生番茄150克、(或番茄醬50克)洋蔥半個、植物油50克，精油7克，白糖，紅油少許
製作方法：
1.將土豆洗淨帶皮放鍋裡，加適量水，上火煮熟，然後撈出晾涼剝去皮，絞成細泥；洋蔥切末。2.
將番茄去皮切碎(或番茄醬)，鍋中加少許油將番茄炒成茄汁出鍋待用。3.炒鍋上火，倒入油燒熱後，投入洋蔥末煸炒片刻，再對入番茄汁炒出香味放紅油，倒入土豆泥
紅煨土豆
原料：土豆500克，植物油35克、醬油35克、鹽少許、大料一瓣、蔥、姜各少許，水澱粉25克、味精少許
製作方法：
1.將土豆去皮洗淨，一切八瓣，每瓣再斜切數塊。 2.
炒鍋上火，鍋熱放油，油熱放大料，蔥段、薑片煸炒。待至大料等變色出味時，放醬油「炸汁」，接著放適量熱水，湯開後放土豆塊先用急火熱開，後改文火煨。 3.
土豆塊綿軟熟時放鹽、味精、攪拌後淋入水澱粉勾芡，開後即成。
椒鹽土豆
原料：土豆250克，水澱粉75克、麵粉25克、植物油500克(實耗70克)，花椒鹽8克、蘇打1克
製作方法：
1.將土豆去皮、洗淨，切成1厘公尺見方4厘公尺長的條；水澱粉、麵粉、蘇打加入適量水調成糊。2.將土豆條用糊拌勻，投入七成熱的油內，炸成金黃色撈出控淨漬，盛入盤內，撒上花椒鹽即成。
炸土豆球
原料：土豆200克、牛奶40克、雞蛋2個，麵粉75克、麵包油100克，黃油少許，植物油150克，鹽、胡椒麵各少許。
製作方法：
1.把土豆洗淨、放入鍋中加適量水(以沒過土豆為度)，上火煮沸，加蓋至煮熟，然後取出晾涼，剝去皮，用絞刀交成細泥放一盆中，加鹽、蛋黃、胡椒麵、麵粉，牛奶合成一種較硬的混合物。在案板上撒上麵粉少許，把土豆泥混合物置於上面，用刀切成小塊，用手揉呈大小均勻球狀。
放入到打散的雞蛋裡沾勻雞蛋，再放到麵包渣裡，滾上麵包渣、用手揉圓。 2.炒鍋注入植物油，置火上燒熱，把土豆球下入炸成金黃色，撈出，控去油即可。
7樓：匿名使用者
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8樓：匿名使用者
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9樓：匿名使用者
土豆絲，紅燒土豆塊，土豆燜雞，土豆燜排骨，土豆泥，炸土豆等
土豆有幾種做法
10樓：吉寒天
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11樓：耿鈮
土豆這樣做，全家都說好吃
12樓：良子美食
土豆新吃法，好吃美味
13樓：江西博聞君
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14樓：一根弦兒
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15樓：悉谷藍
土豆雞蛋是一道菜品，製作原料主要有土豆片、雞蛋等，口味鮮美，營養豐富。對人體的生長發育、健康長壽都有很大的作用
16樓：同賢樊暉
土豆泥：把土豆去皮放水徹底煮爛後放在碗裡加上玉公尺粒，沙拉醬，胡蘿蔔和肉鬆，既營養又方便，可以作為小吃來招待客人；只放沙拉醬和肉鬆的話可以給1歲左右的小孩和消化不好的老年人吃，營養又容易消化。
17樓：匿名使用者
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18樓：匿名使用者
炒土豆片，炒土豆絲，土豆會肉
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19樓：一根弦兒
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20樓：戰秋芹充娟
土豆是家常菜。做法實在太多太多了。
酸辣土豆絲
地三鮮糖醋土豆
土豆燉紅燒肉
幹煸土豆絲
土豆燉排骨
炸薯條紅燒土豆
21樓：愛荌頓維
炒土豆絲/土豆片——加點肉絲/百吃不厭
土豆塊跟肉紅燒——將澱粉充分的燉出來
蒸土豆(整體)/加點鹽滋味獨特
土豆片燒韭菜湯/時間燒長一點將土豆燒爛,特香土豆泥/剮爛蒸著吃——可以治小兒大便乾硬
土豆絲炸著吃——薯條加蕃茄汁
土豆片煎著吃——加點辣椒醬
土豆做土豆有幾種做法，土豆有幾種做法
瀋陽小土豆 原料 小土豆 五花肉 青辣椒 香菜 生抽 老抽 八角 姜 片 蔥 白糖 油。做法 1.小土豆在水中浸泡15分鐘，洗淨 五花肉切成2厘公尺左右的方塊 辣椒與香菜洗淨。2.鍋中放入2湯勺油，燒熱加入八角，轉小火盡量炸出香味，加入薑片與蔥段翻炒。3.待飄出香味後後加入切好的五花肉翻炒，翻炒五花...
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食材用料 土豆300克相剋食物 乾辣椒3個相剋食物 花生油30克 辣椒油少許 香油5克 鹽3 5克 雞精少許 鎮江香醋少許 酸辣土豆絲的做法 1.土豆去皮，洗淨後切薄片，然後再切成細絲。2.將切好的絲在水龍頭下沖洗片刻，沖掉澱粉。3.鍋裡放水燒開後將土豆絲焯一下水 水開後煮1 2分鐘 然後濾水待用。...
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土豆絲可以用來開湯，也可以用來炒蛋黃，或者就是素炒也可以。土豆絲一共有多少種做法 酸辣土豆絲的做法 土豆絲木須肉的做法 土豆絲炒肉的做法 土豆絲捲餅餅的做 好吃的土豆絲不止是 醋溜土豆絲，酸辣土豆絲 請問土豆絲有幾種做法？整個夏天都吃不膩的一道菜 酸辣土豆絲 土豆這樣做 隔壁小孩哭了 土豆絲的做法有...
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21 辣白菜五花肉土豆片 做法 1 準備原料，辣白菜切小片，肉切片，土豆切片 不要太薄阿 2 鍋裡放油燒熱，入土豆片先炸一下，也不要炸透，過一過就行 3 鍋留底油，入蔥花爆香，入肉片爆炒，加入少許醬油，料酒，糖炒至肉變色。4 入土豆片，辣白菜，放少量雞精，胡椒粉爆炒，充分翻炒讓肉，土豆片都沾上辣白菜...
請問土豆絲有幾種做法，土豆絲最好吃的4種做法
整個夏天都吃不膩的一道菜 酸辣土豆絲 土豆這樣做 隔壁小孩哭了 土豆切成絲 一般不要用擦子擦，擦出來的絲口感不好 先用涼水投一投把澱粉洗掉，控乾氺，再用開水把土豆絲燙一下，馬上撈出來，放到涼水裡備用，涼水中放少許的鹽。用開水燙的目的是為了斷生，放到涼水裡土豆絲就發脆了，放鹽是為了防止土豆絲變色。做菜...