1樓：你是乙個好人
主料西紅柿60g 蘋果20g
洋蔥50g 大蒜2塊
牛奶200ml 黃油10g
咖哩粉10g
自製咖哩醬的做法步驟
1. 原料如圖
2. 去皮西紅柿半個，蘋果少半個，洋蔥（其實我都是用秤核計的，嘿嘿）切丁，大蒜掰兩個切片，一起放入料理機，加牛奶100g，攪碎
3. 黃油10克（我為了省事，用的牛排**裡的黃油，一小袋正好10克），加咖哩粉，翻炒，我用的電磁爐感覺火的力度不如天然氣好控制，注意別糊鍋，黃油咖哩粉完全混合後，加之前打好的蔬果汁
4. 慢慢熬，不斷翻炒，期間可以再少加一些牛奶，我沒有椰漿，所以醬的香味不太濃郁，加兩茶匙白糖（糖和鹽應該和果蔬汁放一起，我當時給忘了），一點點鹽，就這樣，翻啊翻啊
5. 然後就越來越稠，關火，晾一會兒，裝玻璃瓶慢慢吃吧，因為沒防腐劑，還是一次少做點
2樓：匿名使用者
咖哩醬的做法步驟
1胡蘿蔔、土豆、洋蔥、牛肉、玉公尺粒、青豆粒、咖哩塊2把胡蘿蔔、土豆、洋蔥、肉切丁備用。
3鍋裡放油到8成熱的時候，把洋蔥放鍋裡炒出香味。
4把肉放鍋裡炒一抄。
5再把土豆、胡蘿蔔、玉公尺粒、青豆粒一起放鍋裡炒一下。
6最後加入適量的水，把咖哩塊放進去，加點雞汁，水澱粉勾芡煮開就可以了。
7吃公尺飯的時候把醬澆在上面就可以了。
用咖哩醬怎麼做好吃的咖哩？
3樓：匿名使用者
材料有胡蘿蔔，黃瓜，洋蔥，豬肉，青椒，土豆，其實可以隨便放自己喜歡的把所有的材料切粒
鍋裡放油，先把肉炒下，然後把其他材料也全部放進去炒斷生後，加鹽，胡椒粉，最後加咖哩，
加入公尺飯炒均勻就可以了
起鍋打在碗裡翻蓋在盤裡就好了
4樓：匿名使用者
兩種咖哩料：日式咖哩和南洋咖哩，這兩種料的味道都很正宗。
南洋咖哩：香濃中辣，輕柔的椰香，在做的時候，也可以加入椰汁、揶絲、椰肉，很有南洋的特色。
日式咖哩：微辣，風味香濃純厚，有甜味和水果的香味，配以水果使用更佳。
做法也是很簡單的：
第1步:將牛肉切成1.5克左右的小丁，蔬菜也切成小丁。
第2步:先將牛肉在熱水中抄一下，再將水和醃料混勻後加入到牛肉丁中的，混合均勻,靜醃半個小時。
第3步:在熱鍋中倒入適量的油將洋蔥丁炒香，放入醃製好的牛肉丁翻炒至五成熟後，加入蔬菜丁和適量的水，小火燜燉35分鐘，至土豆變軟沙化，汁液成粘稠狀態即可與公尺飯一起食用。
咖哩飯的做法（最好再說說咖哩醬怎麼做）要原創！！！！！
5樓：新月花貓
6樓：老廟
很簡單，打鍋白水，把所有食材和咖哩醬一起扔進去煮一下就好。肉和土豆多煮一會兒，好熟的東西晚下鍋一會兒。主要有土豆，豌豆，柿子椒，蔥頭，西紅柿，蘋果。
如果有肉，最好是熟的，事先把肉燉好就行了。水多了就放些溼澱粉增加濃稠感。
日式咖哩醬怎麼做如何做好吃
7樓：匿名使用者
主料土豆 胡蘿蔔
洋蔥日式咖哩醬的做法步驟
1. 土豆，胡蘿蔔切塊，洋蔥剁碎
2. 鍋內下油 下洋蔥炒香 過後 下土豆胡蘿蔔炒香 隨後放水大火燒開 在轉小火煮製蘿蔔土豆爛湯汁濃綢即可調味出鍋
8樓：匿名使用者
材料當年嫩雞1只。調料咖哩粉5克，蔥段10克，薑片5克，白糖10克，料酒10克，番茄醬25克，香油、精鹽、味精各適量，色拉油1500克(實耗50克)。
做法1、將雞刮洗乾淨，剁成大塊，放入沸水鍋中焯透撈出，瀝乾。
2、將雞塊裝入盆中，加上精鹽、味精、料酒醃漬20分鐘。
3、鍋內放入色拉油燒至八成熱，將雞塊放入炸成金黃色，撈出瀝油。
4、鍋內放入底油燒熱，放入蔥段、薑片炸香，加入咖哩粉、番茄醬煸炒，添湯加入其他調味料，放入雞塊，用慢火醬至酥爛，再把醬汁收濃，淋入香油即可。
材料替換
原料可用鴨塊、魚塊替換，稱為咖哩醬鴨塊、咖哩醬魚塊。
口味變化
9樓：生活解惑達人
回答您好親，為您查詢到以下內容。
① 將土豆，胡蘿蔔洗乾淨後去皮，切成塊備用。
② 豆腐切成小方塊。並起鍋燒油。
③ 油熱後，放入蒜炒香，放入土豆，胡蘿蔔翻炒。
④ 到入清水，放入豆腐，煮至土豆，胡蘿蔔變軟。
⑤ 然後放入咖哩塊煮化，攪拌均勻，直到湯汁變濃稠就可以了。
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10樓：喜視多美食**
「味庫」如何做咖哩拌飯醬
簡單的家庭製作咖哩醬的做法！
11樓：匿名使用者
最省事的辦法，去超市買快捷咖哩塊。是已經調好味道的，再根據包裝說明是加入炒/燉好的食材熬到咖哩塊化了就可以啦。咖哩塊一般都有標明原位、微辣、中辣、辣，一般用於做帶濃湯類的咖哩菜，例如：
咖哩土豆燉牛肉，咖哩塊是裡面加有其他材料，做濃湯會稠稠的。
麻煩點就用咖哩粉做，但是咖哩粉一般用於炒飯或做印式炒菜用，做醬汁的不是很好吃。除非你很有經驗，會調製成醬汁。
我個人推薦 使用咖哩塊，方便、快捷、好味~
12樓：陳琳
完全自己做太麻煩，配料多達30幾種，你可以買了咖哩粉，在鍋裡下油，加甜麵醬，爆香以後撒入咖哩粉（超市有賣），稍微攪拌以後就要起鍋，晾涼以後就成功啦
怎麼用咖哩粉做成好吃的咖哩醬，怎麼用咖哩粉做成咖哩醬啊？
咖哩醬的製作可不是簡單的調和咖哩粉啊！下面是我幫你找的咖哩醬做法，貌似好複雜 不過我看了還是有許多可取之處的，細心學學應該能做出比較專業的咖哩醬！咖哩醬的製作材料 主料 牛油500克，千蔥茸200克，蒜茸200克，鮮薑茸200克，鮮紅辣椒茸200克，洋蔥茸500克，咖哩粉2瓶，咖哩油1瓶，丁香粉25...
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