1樓:林夕的微笑
用料主料
雞翅6個
調料食鹽少許姜
適量蒜適量料酒適量橙
半個檸檬汁
4滴植物油
少許咖哩粉
適量咖哩雞翅的做法
1.買來的冷凍雞翅先用冷水浸泡三個小時左右,中間換三次水,洗去裡面的雜質
2.在雞翅背面劃上幾刀
3.擠半個橙子進去
4.擠三四滴的檸檬汁
5.加入適量的大蒜泥和生薑碎
6.加入適量的料酒攪拌均勻後蓋上保鮮膜入冰箱醃製至少3個小時7.熱鍋後加入一點點油,放入雞翅
8.中小火煎雞翅到出油
9.加入一碗水沒過雞翅
10.倒入剛才醃製雞翅的汁水
11.加鹽調味,加入咖哩粉小火煮15分鐘左右12.大火收汁就可以出鍋了
2樓:獨手f天下
主料雞翅3個土豆3個輔料胡蘿蔔1根洋蔥半個大蔥適量姜4片咖哩30克精鹽2小勺味精1小勺玉公尺油適量
步驟咖哩雞翅的做法步驟11.雞全翅3個洗淨。
咖哩雞翅的做法步驟22.冷水放入雞翅,煮沸,撇去雜質。
咖哩雞翅的做法步驟33.撈出控水備用。
咖哩雞翅的做法步驟44.土豆去皮洗淨切塊,胡蘿蔔切塊,洋蔥切絲。
咖哩雞翅的做法步驟55.鍋裡放入雞翅煎一下,放入蔥薑熗鍋。
咖哩雞翅的做法步驟66.放入土豆胡蘿蔔翻炒。
咖哩雞翅的做法步驟77.放入2小塊咖哩塊。
咖哩雞翅的做法步驟88.放入適量水,煮沸使咖哩融化,放入精鹽、味精調味。
咖哩雞翅的做法步驟99.將所有食材倒入電壓力鍋中,蓋上壓力鍋蓋,啟動雞肉鍵。
咖哩雞翅的做法步驟1010.壓好後,排氣開蓋即可食用,配公尺飯更佳
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