1樓：林夕的微笑
食材明細
雞蛋5粒
普通麵粉
110克
抹茶粉10克
牛油糖霜
150克
葡萄乾適量
罌粟籽適量
細砂糖100克
牛油70克
甜味口味烤工藝
半小時耗時
普通難度
抹茶瑞士卷的做法步驟
抹茶瑞士卷的做法步驟：1 1備好材料。
抹茶瑞士卷的做法步驟：2 2將雞蛋打入大碗裡。
抹茶瑞士卷的做法步驟：3 3加入細紗糖。
抹茶瑞士卷的做法步驟：4 4將（3）攪拌。
抹茶瑞士卷的做法步驟：5 5用快速打法至松白。
抹茶瑞士卷的做法步驟：6 6輕輕拌入篩過的麵粉和抹茶粉，麵糊混合拌勻不要有顆粒。
抹茶瑞士卷的做法步驟：7 7加入罌粟籽拌均，再加入溶化的攪拌均勻。
抹茶瑞士卷的做法步驟：8 8把葡萄乾撒在已經鋪上烤紙的烤盤裡。
抹茶瑞士卷的做法步驟：9 9然後把攪拌好的麵糊倒入已經鋪上葡萄乾烤紙的烤盤裡抹平。
抹茶瑞士卷的做法步驟：10 10把蛋糕放入烤箱預熱190-200度，烤10-15分鐘。（個人烤箱溫度不同，注意調整溫度和時間）。
抹茶瑞士卷的做法步驟：11 11將烤好的海綿蛋糕翻面，去掉油紙冷切。
抹茶瑞士卷的做法步驟：12 12把牛油糖霜抹在蛋糕體上。
抹茶瑞士卷的做法步驟：13 13從窄的那一邊收紙拉起向前卷即可。 放入冰箱冷藏1個小時可取出切塊。
抹茶瑞士卷的做法步驟：14 14成品圖@@冰箱冷藏取出可切塊啦。
抹茶瑞士卷的做法步驟：15 15奶油飽滿哦。
2樓：匿名使用者
先將水和全蛋液攪拌均勻，倒入預拌粉攪拌均勻。如圖：
往攪拌好的蛋糕液，分三次注入色拉油（玉公尺油）進行攪拌均勻。如圖：
然後使用電動打蛋器進行攪拌，攪拌至蛋糕液乏白即可。如圖：
在攪拌好的蛋糕液了分別分次倒入抹茶粉並用打蛋器攪拌均勻。如圖：
將攪拌好的抹茶蛋糕液倒進拷盤裡面鋪平它，之後就可以放進烤箱溫度為，上火190℃；下火180℃！（若沒有上下火按均火180℃即可）時間為：20-30分鐘 ！如圖：
在烘烤時間段內，進行打發好淡奶油粘狀，等時間到了，把它鋪平在蛋糕面上；如圖：
接著就把蛋糕片，由一邊進行捲起，用油紙包好並放進電冰箱冷藏1小時定型，冷藏好後用刀片切就好了。
3樓：abcq天
怎麼做抹茶蛋糕，抹茶蛋糕怎麼做
食材 雞蛋液約100克 2個 軟白蛋糕粉67克，抹茶粉3克，細砂糖30克，牛奶30克，食用油15克。裝飾 淡奶油50克，細砂糖5克，抹茶小於1克，士多啤梨適量。製作步驟 1 準備食材，製作的抹茶蛋糕是，採用分蛋海綿蛋糕的製作方法，不全蛋打發，雞蛋無需提前回溫。2 雞蛋分蛋到2個無水無油容器中，其他食...
抹茶蛋糕怎麼做，怎麼做抹茶蛋糕
抹茶控在 舉起小手手來哦 抹茶蛋糕慕斯該怎麼做？快來get吧 1 將材料芝士150克，黃油100g，牛奶150g隔水加熱融化，攪拌均勻 2 材料抹茶粉6g，玉公尺粉20g，低粉15g過篩後拌入芝士糊，再加入蛋黃和35克細砂糖 3 蛋白加糖打至濕性發泡，分次拌入芝士麵糊 4 將麵糊倒入模型，烤箱預熱1...
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主料低粉35g 雞蛋2個 抹茶粉5g 細砂糖13g 牛奶20g 色拉油20g 輔料淡奶油60g 細砂糖10g 芒果適量 藍莓3顆 薄荷葉三朵 抹茶芒果小蛋糕的做法步驟 抹茶芒果小蛋糕的做法 11.主料的材料做乙個抹茶戚風 具體方子可以參考戚風蛋糕，在這裡就不贅述啦！如果有方烤盤是極好的了！我沒有啊，...
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hello！我是甜品控深深愛上的酸奶芝士蛋糕。沒有什麼事情，是一杯不那麼甜膩的熱飲和一塊酸奶芝士蛋糕 不了的。而且有酸奶的加入，吃起來不會過分甜膩，口感輕柔，入口即化。抹茶慕斯蛋糕8寸怎麼做 烤箱預熱，吉力丁泡軟，奶油打發，加入朗姆酒，繼續打發。打發好的忌廉放冰箱。芝士隔熱水融化，水溫控制在60到6...
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