1樓：林夕的微笑
食材明細
排骨適量
淮山適量
玉公尺適量
胡蘿蔔適量鹽適量
姜適量鹹甜口味煲工藝
一小時耗時
簡單難度
淮山排骨湯的做法步驟
淮山排骨湯的做法步驟：1 1排骨洗淨放花椒粒焯水備用。
淮山排骨湯的做法步驟：2 2將排骨、薑放高壓鍋加水煲開、小火煲20分鐘。
淮山排骨湯的做法步驟：3 3胡蘿蔔、淮山切滾刀塊，玉公尺切段。
淮山排骨湯的做法步驟：4 4放入胡蘿蔔和玉公尺，小火開煲。
淮山排骨湯的做法步驟：5 5將高壓鍋內的食材全部轉入砂鍋，放淮山。
淮山排骨湯的做法步驟：6 6大火燒開，再小火煲30分鐘，放鹽出鍋。
2樓：匿名使用者
排骨500g，山藥半根，枸杞適量，胡蘿蔔一根，生薑適量切片，料酒1茶匙，白醋幾滴，八角乙個，鹽適量。
山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊備用；胡蘿蔔同樣切成滾刀塊。
放半鍋清水，放入洗淨的排骨，用大火燒開，此時湯麵會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗淨。
砂鍋放適量水燒開（一次放夠，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火燒開後轉小火。
這時加入幾滴白醋，不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中，還能使湯味更加鮮美。醋不要加多了，否則排骨就該變味了。
小火煮一小時後，再放入山藥、胡蘿蔔，小火再煮1小時，放枸杞和鹽調味即可。
排骨跟淮山煮湯,還能加什麼進去
3樓：搞怪一樂
排骨跟淮山煮湯，還可以放枸杞，胡蘿蔔，紅棗進去。
具體做法：
排骨，枸杞 ，胡蘿蔔，山藥，紅棗，料酒，姜排骨山藥湯的做法步驟
1. 排骨、料酒冷水下鍋，煮沸後去除浮沫，撈出瀝乾備用2. 胡蘿蔔，山藥切塊，山藥切好後放入水中浸泡3.
鍋中加油，排骨跟拍散的姜一起翻炒，翻炒一分鐘4. 加入清水、胡蘿蔔開大火煮10分鐘後可放入電飯煲選擇煲湯模式，山藥可後加，不然易煮化
5. 30分鐘分鐘後可放入山藥、紅棗，出鍋前放入枸杞、鹽調味即可。
4樓：麻煩
煮的時候可以放些滋補的中藥下去。
排骨山藥湯是以山藥和排骨為主要食材的家常湯品，口味鹹鮮，可補腎養血，增強免疫力，營養價值豐富。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能。
山藥的脂肪含量幾乎為零，配上排骨同燒，山藥可吸附肉的油脂，使湯醇香不膩。
5樓：曾珈藍致
排骨山藥湯是以山藥和排骨為主要食材的家常湯品，口味鹹鮮，可補腎養血，增強免疫力，營養價值豐富。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。煮的時候可以放些滋補的中藥下去。
排骨砍小塊，山藥和姜準備好
排骨洗淨，鍋中放入花椒，拍碎了的姜和少許白酒水開後煮兩分鐘，關火，撈出排骨沖洗乾淨
準備好紅棗，枸杞，桂圓，和黨參等食材
另起一鍋水，放入焯水了的排骨，薑片，和紅棗，枸杞，桂圓等食材，大火燒開
山藥去皮，切塊放入水中浸泡，防止被氧化
水開後，轉小火慢慢煲 30分鐘左右，將山藥塊一起放入煲煮煮至大概20分鐘左右，山藥軟熟後盛出碗裡加入少許食鹽，然後就可以出鍋了
6樓：亥樂英
不是不能和胡蘿蔔一起嗎
7樓：新興微豐
排骨跟淮山煮湯，還可以放枸杞，胡蘿蔔，紅棗進去。
具體做法：
主要材料：排骨，枸杞 ，胡蘿蔔，山藥，紅棗，料酒，姜排骨山藥湯的做法步驟
1. 排骨、料酒冷水下鍋，煮沸後去除浮沫，撈出瀝乾備用2. 胡蘿蔔，山藥切塊，山藥切好後放入水中浸泡3.
鍋中加油，排骨跟拍散的姜一起翻炒，翻炒一分鐘4. 加入清水、胡蘿蔔開大火煮10分鐘後可放入電飯煲選擇煲湯模式，山藥可後加，不然易煮化
5. 30分鐘分鐘後可放入山藥、紅棗，出鍋前放入枸杞、鹽調味即可。
吃淮山排骨湯好處有哪些
8樓：匿名使用者
這個可是好東西！
一、山藥排骨湯的好處：
山藥排骨湯是以山藥和排骨為主要食材的家常湯品，口味鹹鮮，具有補腎養血、增強免疫力、降糖降脂和保護肝臟等功效，一般人群均可食用。
二、山藥排骨湯
（一）、山藥排骨湯材料：山藥、排骨、蔥、姜、鹽、黃酒。
（二）、山藥排骨湯做法：
1、山藥洗淨，去皮切斷，蒸2分鐘;
2、排骨洗淨，砂鍋加滿水，煮開，撇去浮沫;
3、放薑片蔥結，加黃酒，轉小火;
4、煨一小時，撿去蔥結，放山藥，開中火沸騰後再轉小火;
5、半小時後加適量鹽，繼續煨半小時至山藥排骨酥爛即可。
9樓：幸運的楓陽
一、吃山藥排骨湯的好處：
山藥排骨湯是以山藥和排骨為主要食材的家常湯品，口味鹹鮮，具有補腎養血、增強免疫力、降糖降脂和保護肝臟等功效，一般人群均可食用。
二、山藥排骨湯
（一）、山藥排骨湯材料：山藥、排骨、蔥、姜、鹽、黃酒。
（二）、山藥排骨湯做法：
1、山藥洗淨，去皮切斷，蒸2分鐘;
2、排骨洗淨，砂鍋加滿水，煮開，撇去浮沫;
3、放薑片蔥結，加黃酒，轉小火;
4、煨一小時，撿去蔥結，放山藥，開中火沸騰後再轉小火;
5、半小時後加適量鹽，繼續煨半小時至山藥排骨酥爛即可。
淮山排骨湯有什麼功效？
10樓：有梓維乘娟
冬季喝湯是好時節，冬季喝淮山排骨湯更是好選擇。普通家常食材，只要用上些功夫，就可以煲出一鍋補氣益肺、助眠退火的好湯來。滿足了葷素搭配的好口感，還起到了健身保健的好功效，趕緊動手試試吧。
11樓：冠興有瑞棋
生淮山排骨湯有補脾胃、益肺腎的功效，而且口感也很不錯。
12樓：匿名使用者
淮山健脾、厚腸胃、補肺、益腎豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質
13樓：
淮山看起來有點貌不驚人，也就是人們常吃的山藥（乾品），但是它可以強筋骨，益腎氣，助睡眠，健脾胃等多種功效。
按中醫講話那就是養肺，益腎，固精
14樓：潮州山哥
昨天分享了拔絲淮山的做法，今天來分享個淮山煲湯，淮山是個好東西，除了口感粉糯，還有補脾的作用，用它來煲湯，不僅美味，養生效果也特別好，老少皆宜
淮山燉排骨怎麼做好吃
15樓：匿名使用者
淮山排骨湯
主料排骨200g 淮山200g
紅蘿蔔適量 枸杞適量
油適量 鹽適量
姜適量 木耳適量
淮山排骨湯的做法步驟1. 切好食材，排骨分別放入鹽、糖、醬油、生粉攪拌醃製約半小時。
2. 把木耳、紅蘿蔔、淮山放入沙煲煲約半小時，再放入排骨小火煲約半小時，放鹽即可上桌
怎麼做山藥排骨湯，山藥排骨湯的做法
材料排骨500g，山藥半根，枸杞適量，胡蘿蔔一根，生薑適量，料酒1茶匙，白醋幾滴，八角乙個，鹽適量。做法1.排骨500g，山藥半根，枸杞適量，胡蘿蔔一根，生薑適量切片，料酒1茶匙，白醋幾滴，八角乙個，鹽適量。2.山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊備用 胡蘿蔔同樣切成滾刀塊。3.放半鍋清水，放入洗淨的排骨...
野淮山排骨湯的做法，野淮山排骨湯怎麼做好吃
用料主料 豬大排500g 調料食鹽適量姜 少許調和油 適量滋補淮山排骨湯的做法 1.新鮮軟排洗乾淨哦，這個最好要先在鍋裡撈一下，這樣可以去除一下現在肉質裡的一下雜質哦！2.淮山洗淨，去皮，然後切成小方塊，洗淮山的時候主要不要用有傷口的手去洗哦，不然會超級癢哦！當然淮山也 不要切的太小了，不然容易壓散...
當歸排骨湯的做法，當歸山藥排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
長不大的林子 當歸排骨湯的做法如下 材料 當歸 排骨 紅棗 枸杞 鹽。步驟 1 先把當歸 紅棗以及枸杞放在一起同時洗淨了備用 2 先燒一壺水，然後再將準備好的燉鍋用大火進行預熱，之後把燒開後的水直接倒入預熱好的燉鍋中 3 把排骨清洗乾淨，可以多洗幾遍，然後用熱水稍微過一遍把排骨中的血水燙去 4 把血...
山藥排骨湯怎麼弄口感更好，排骨湯山藥怎麼燉最好喝
排骨湯山藥的做法 主料 山藥1000克，排骨800克。輔料 鹽一勺。1 做山藥之前，先用水沖洗乾淨泥土。2 帶著手套刮去山藥的皮保護手。3 再次沖洗下去皮的山藥，這步驟也戴著手套。4 按照個人喜好切塊。5 凍過的排骨解凍。6 開水焯一下去除腥膩味，再放進高壓鍋。7 高壓鍋上氣煮15分鐘。8 高壓鍋排...
山藥排骨湯和蘿蔔排骨湯哪個好，白蘿蔔山藥排骨湯可以嗎
可以的啊，山藥是滋補補肝腎，白蘿蔔理氣，這樣有補有疏很好啊，很多中藥開的方劑裡都是按這個原則來開的，這叫抓住主要矛盾也不忽視次要矛盾，運用整體觀念及辯證思維酌加佐用他藥，比如說補藥裡適量加些理氣的藥，做到補而不滯，理氣疏洩的藥中加入收斂藥，以防疏洩太過而耗散正氣 山藥跟胡蘿蔔一起燉排骨湯比較好，胡蘿...