1樓：林夕的微笑
主料鵪鶉蛋200g
輔料油適量 辣椒粉適量
孜然適量 花椒麵適量
食鹽適量 白芝麻適量
香炸鵪鶉蛋的做法步驟
1. 鵪鶉蛋煮熟，剝殼備用
2. 鍋裡坐油
3. 油熱後放進鵪鶉蛋，小火煎炸，至兩面金黃4. 秘製蘸料：食鹽 孜然 芝麻 花椒粉 辣椒粉混合均勻5. 將炸好的鵪鶉蛋沾滿秘製蘸料就好了
小貼士1.鵪鶉蛋剝殼不是很好剝，要耐心點哈2.秘製蘸料是俺獨家秘方，哈哈
3.其實最後可以用牙籤神馬的串在一起
2樓：晴天
食材主料
鵪鶉蛋18個輔料油
適量步驟
1.準備材料。
2.先把鵪鶉蛋煮熟。
3.把油鍋的油溫調到170度。
4.十分鐘後出鍋。
3樓：匿名使用者
主料鵪鶉蛋不限
輔料麵包屑 雞蛋
麵粉炸鵪鶉蛋的做法步驟
1. 鵪鶉蛋洗乾淨放鍋裡煮熟，然後剝下蛋皮2. 剝好後的鵪鶉蛋：先把鵪鶉蛋粘上麵粉，再把沾了麵粉的的蛋放到打好的雞蛋裡，粘一圈雞蛋，再放到麵包屑裡粘勻麵包屑。
3. 油鍋小火，炸至金黃出鍋。配番茄醬吃效果更好噢！
麵包糠炸鵪鶉蛋怎麼做
4樓：一顆小小的屬草
香炸鵪鶉蛋
做法1分離蛋清蛋黃
2鵪鶉蛋煮熟，撥去蛋殼
3鵪鶉蛋在澱粉中滾一圈，放進蛋清中滾一下，最後沾麵包糠4油鍋熱後放進去炸至金黃撈出
5撒椒鹽或番茄醬都好
6炸雞翅也用同種方法，唯一不同的是雞翅提前醃製（料酒、醬油、鹽）
鵪鶉蛋的做法大全 鵪鶉蛋怎麼做好吃
5樓：陌上_卿名酒酒
主料鵪鶉蛋
12個土雞蛋
3個輔料
可樂500毫公升鹽適量
大料3個
香葉2片
花椒2克
山柰2個
水澱粉適量
老抽20毫公升
生抽15毫公升
步驟1.準備好食材。
2.所有蛋類涼水入鍋煮熟。
3.煮好的蛋去皮入油鍋中炸至。
4.直炸至外皮起皺皮。
5.撈出瀝油備用。
6.鍋中油倒出加入可樂。
7.加入調味料。
8.加入老抽。
9.加入生抽。
10.煮出香味。
11.再放入鵪鶉蛋。
12.大火煮至湯汁半乾加少許鹽調味。
13.在用水澱粉勾薄芡。
14.湯汁濃稠關火。
鵪鶉蛋的做法有哪些六大鵪鶉蛋的做法
茄汁鵪鶉蛋 1 鵪鶉蛋用清水沖洗再放入鍋中加水煮，用電磁爐定時5分鐘，大火燒開轉中小火即可 2 將煮好的鵪鶉蛋撈出用冷水沖洗，在案板上敲裂3 敲好的鵪鶉蛋放入裝有清水的盆裡，更容易把殼剝掉，撈出瀝乾水4 鍋熱下油，放入鵪鶉蛋煎至金黃盛出 煎的時候要勤晃動鍋體，使蛋皮受熱均勻，煎的顏色更漂亮 5 鍋底...
雞蛋和鵪鶉蛋 哪個更營養，鵪鶉蛋和雞蛋哪個的營養價值更高一些？
雞蛋和鵪鶉蛋的營養成分基本相同，差異並不大，只是適合的人群不同。具體如下 1 相同重量的鵪鶉蛋和雞蛋所含的蛋白質 脂肪 碳水化合物等營養成分基本相同。2 中小學生的學習負擔比較重，用眼比較多，可以選擇吃雞蛋，每天2個左右為最佳，雞蛋的維生素a含量很高，對視力的發育和保護具有良好的作用。3 嬰幼兒可選...
鵪鶉蛋簡單的吃法
鵪鶉蛋紅燒肉 食材用料 鵪鶉蛋500g 帶皮五花肉200g 蔥一顆姜2塊 蒜2棵八角一粒 香葉小茴香 乾辣椒2棵 花椒2粒 肉蔻糖一勺 老抽紹酒 菜譜做法 1.大蔥白切段，薑切片 肉洗淨刮皮 切大塊2.鍋中放涼水放入鵪鶉蛋煮熟 3.鵪鶉蛋撈出過涼水剝皮待用 4.鍋中倒適量水，將五花肉塊放入，焯5分鐘...
炸牛奶的做法，炸鮮奶的做法？
不喜歡喝牛奶，但是你一定會喜歡這到酥脆香濃的炸牛奶 主料 牛奶500ml，粟粉 玉公尺粉 100克，自發粉 如果沒有可以在普通麵粉裡摻髮粉 1杯，糖70克。做法1 把牛奶 粟粉 糖放鍋裡調成無粉粒的奶漿，用中慢火攪拌煮至濃稠凝固，熄火。2 倒入容器裡抹平，放冰箱冷藏成凍奶糕 可放急凍室時間會快點 3...
五香滷鵪鶉蛋的做法，五香滷蛋的做法竅門
這個在煮鵪鶉蛋的時候就需要放入。一定量的五香粉，然後鹽和其他的調味料煮上15 20分鐘就可以。之後泡上大概兩個小時左右就可以 五香滷鵪鶉蛋的做法很簡單的，鍋中水沒過鵪鶉蛋加入五香粉慢慢燉熟就可以了。1 準備乙個容器。罐頭瓶都可以用，瓶子裡面是乾燥的。2 把洗乾淨的蛋放到有酒的小碗裡滾一下，然後再放到...