1樓：匿名使用者
蒜蓉絲瓜
主料絲瓜適量 蒜適量
輔料紅椒適量 鹽適量 味精適量蒜蓉絲瓜的做法步驟
1. 絲瓜去皮後洗淨，切成塊狀，紅椒切絲。蒜切末兒備用 。
2. 鍋中放油，油熱後放蒜末爆香。
3. 當蒜末稍微變黃時，放入絲瓜片，翻炒，可以加一點清水，這樣炒出來的絲瓜顏色會更好，口感也更嫩。
4. 絲瓜炒熟時，加少許紅椒絲點綴一下，加鹽、味精攪拌均勻即可出鍋。
小貼士1、炒絲瓜時加少量清水，炒出來的絲瓜更嫩些。
2、好多人說最好不要用鐵鍋炒，但我用的就是鐵鍋，炒出來顏色影響不大。
2樓：豬仔紅色
食材主料
絲瓜適量輔料蒜
適量步驟
1.絲瓜切片，蒜切末
2.鍋中到油，下入蒜末爆香
3.下入絲瓜片翻炒
4.出鍋
3樓：林夕的微笑
主料絲瓜一條 輔料大蒜少許蝦公尺少許
步驟1.絲瓜切小塊，熱鍋爆香蒜蓉，放絲瓜一起翻炒
2.熟的時候加點蝦公尺一起翻炒，勾芡起鍋。
4樓：匿名使用者
不拉油的絲瓜會好吃？笑
5樓：義燁定元魁
主料絲瓜0適量
輔料蒜0適量
步驟蒜炒絲瓜的做法步驟11.絲瓜切片，蒜切末蒜炒絲瓜的做法步驟22.鍋中到油，下入蒜末爆香蒜炒絲瓜的做法步驟33.下入絲瓜片翻炒
蒜炒絲瓜的做法步驟44.出鍋
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