1樓：三火問題解答
奧爾良烤翅怎麼做？把雞翅清洗乾淨改刀，加入蔥薑料酒，胡椒粉奧爾良調料醃製，倒入炸鍋中。
2樓：仰依風
安靜的享受生活，其實生活只需要乙個態度，今日早餐奧爾良烤翅
3樓：豁牙哥
蜂蜜是關鍵哦 得醃製半小時
4樓：我家有菜
奧爾良烤翅怎麼做好吃？首先把雞翅劃刀，然後加入奧爾良醃料，醃製，然後放到烤盤中，210度烤25分鐘左右，烤熟即可。
5樓：萌萌看娛樂
不用出去買了在家就可以做成的奧爾良烤翅
6樓：匿名使用者
哇 。我週末剛剛做了，好好吃，和外面賣的味道是一樣一樣的。
首先你去買一包奧爾良烤雞翅粉 然後 買回雞翅 洗乾淨 ，用牙籤或者叉子 在雞翅上面戳一些小孔， 把奧爾良烤雞翅粉 放入容器裡面對一點點水，剛好淹著雞翅就可以，不用太多水 封上保鮮膜。 在冰箱放置 一晚 （如果想要更加入味 可以放24小時）然後拿出來烤 就可以了，我是 烤的 180 度 15分鐘 （期間把那個醃雞翅的水 在往上面塗一下），在反面烤15分鐘（間把那個醃雞翅的水 在往上面塗一下） 最後 可塗一些蜂蜜 也可以不塗 看個人喜好，需要塗的話 ，需要在烤2分鐘····
希望能幫到你哦
7樓：周洋
步驟：第一步：清洗雞翅，水中靜泡 雞皮部位容易烤出色澤，尤其購買翅根應注意雞皮完整。
如果買的是凍肉需要用涼水泡軟（泡軟過程時間很久，建議直接購買未凍的）買來的雞翅在水中清洗一下，然後再換水泡一會。 注：在水中泡一會使肉內纖維膨脹，更易吸取調料。
第二步：瀝淨水分，均勻扎孔 攥住雞翅甩幾下，把肉裡的水分瀝淨，然後放到容器中，用簽子在每個雞翅上均勻扎十數下，給調料製造進入通道。
第三步：調料混合，醃製雞翅 每個雞翅上撒料，可覆蓋全面即可，然後倒水，每個雞翅約大拇指的水量。攪拌幾分鐘使料和雞翅混合。放置在冰箱或陰涼處僅需2個小時，就可以烤製了。
38g酷烤可醃製8個左右（約1斤）的雞翅，138g酷烤可醃製30個左右（約4斤）的雞翅。
第四步：烤製雞翅，享受美味用烤箱：溫度調至200℃，烤10分鐘，拉出烤架把雞翅翻個面繼續烤10分鐘即可。
奧爾良烤翅怎麼做？
8樓：佳萌說娛樂
不用出去買了在家就可以做成的奧爾良烤翅
9樓：大雁做美食
奧爾良雞翅怎麼做？把雞翅兩面改刀，加入奧爾良醃料醃製乙個小時冷藏，擺入烤盤然後刷上蜂蜜 ，烤箱中烤25分鐘即可 。
10樓：豁牙哥
蜂蜜是關鍵哦 得醃製半小時
11樓：仰依風
安靜的享受生活，其實生活只需要乙個態度，今日早餐奧爾良烤翅
12樓：高考張老師
奧爾良烤翅怎麼做？把雞翅清洗乾淨改刀，加入蔥薑料酒，胡椒粉奧爾良調料醃製，倒入炸鍋中。
13樓：魯姐美食
奧爾良雞翅怎麼做才能色香味俱全？雞翅切成碎口，一勺奧爾良調料 醃製一小時，鍋中放入薑蔥即可，最後放入雞翅蒸半小時。
14樓：匿名使用者
推薦使用味立方紐奧良烤翅醃料！
2斤的翅中、翅根、小雞腿基本在17—20個左右，以上時間為整個的烤製時間，也可通過劈開、切小適當減少時間。碳烤的味道會更香，也更有娛樂性和可觀性，也建議有條件的朋友購買便攜碳烤裝置進行嘗試，在自家院落或野外旅遊時增添樂趣。碳烤時間需根據肉材大小和炭火溫度靈活控制，本醃料可醃製雞肉、鴨肉、鵝肉、豬肉、羊肉、牛肉、海鮮等，沒有所謂的最適合，僅僅是你再烤製的時候發揮了您多大的創意，這裡簡單講解一下燒烤創意的三個要點——味三訣！
味三訣之「泡」，吸水/去腥。
醃料本身具備保水性，而泡的過程會讓肉材吸水，從而達到最終的嫩。買來的冷凍肉用涼水泡化就要半個小時左右，泡軟之後能夠再泡乙個小時使其吸水會更好。去腥並非去除肉的腥味，而是運用輔助物料使肉的腥融合到香，比如泡製過程中加料酒、抑或白酒、鹽、糖甚至十三香、孜然粉等等，每一種嘗試味道都別有特色。
味三訣之「醃」，入味/貫穿。
這是醃料進入肉類的過程、通常為八個小時，如果你在肉身穿洞或者切縫，醃製時間會更快也會更徹底，不過也會失去部分水汽。同樣，醃製過程你也可以根據您的需要加入輔助物料，形成自己的醃製風格比如愛吃甜便加糖，鹹便加鹽，酒香就加白酒等等。在醃製的過程中，把肉材翻一下，會讓肉材的吸收更均勻，味道也會貫穿的更徹底。
味三訣之「烤」，凝聚/散香。
不論微波爐、烤箱還是碳烤，在烤的過程中均有巧妙，比如烤箱要預熱，這樣烤翅放進去就可以迅速接觸高溫而使表面蛋白質封住水分，刷蜂蜜也是為了封水，另外，烤箱有很多層，放在離燈管最近烤出來表皮會脆一些，而放在中間整體的水分就比較多些。同時你也可以撒、抹，蘸、刷等方法來做自己的小秘訣，從而形成您獨具一格的diy風味！
15樓：
今天我還做了。哈哈。
自己配料恐怕不行哈，肯德基用料也是在中國生產的，我們可以買到的。買了這種醃料後，加點鹽，鮮味生抽，再加點醃料，加水，把雞翅放進去，整個湯料要蓋過雞翅，放冰箱裡一天後，味道完全浸入了，再放烤箱裡烤好即可。
16樓：愛別等
奧爾良雞翅，一起學起來吧，超愛吃的有木有？
17樓：美食林哥
不油炸的奧爾良雞翅，超香嫩可口，衛生更健康，這麼做全家都愛吃！
18樓：四姐愛做美食
奧爾良雞翅怎麼做？把雞翅清理乾淨改刀，加入蔥薑段，奧爾良調料，把雞翅倒入加入其他調料。
奧爾良烤翅的做法
19樓：教育評論員說
食材用料：雞翅300g、蜂蜜適量、清水22g、紐奧良烤料粉22g
做法：1、把雞翅解凍後，放入水中洗淨後，瀝乾水分！用刀正反面各劃幾刀，以便入味。
2、紐奧良烤肉料：水：肉=35g：35g：500g（1斤）的比例配製。（嚴格按照比例，否則會影響口感）
3、把紐奧良烤料與同等的開水，攪拌均勻。
4、把攪拌均勻的料汁倒入盛放雞翅的盤中。
5、把拌好的雞翅放入冰箱冷藏室一夜醃製入味，中途取出翻面，使其能均勻上色；
6、把雞翅擺放入烤架上，用毛刷把剩餘的料汁刷回在雞翅上。
7、放入預熱好的烤箱，上下管200度，烤15分鐘後拿出來翻下雞翅並兩面刷蜂蜜汁，再放入烤箱烤8分鐘左右即可。
20樓：佳萌說娛樂
不用出去買了在家就可以做成的奧爾良烤翅
21樓：三火問題解答
奧爾良烤翅怎麼做？把雞翅清洗乾淨改刀，加入蔥薑料酒，胡椒粉奧爾良調料醃製，倒入炸鍋中。
22樓：豁牙哥
蜂蜜是關鍵哦 得醃製半小時
23樓：仰依風
安靜的享受生活，其實生活只需要乙個態度，今日早餐奧爾良烤翅
24樓：魯姐美食
奧爾良烤翅怎麼做好吃？首先把雞翅劃刀，然後加入奧爾良醃料，醃製，然後放到烤盤中，210度烤25分鐘左右，烤熟即可。
紐奧良烤翅怎麼做
25樓：三火問題解答
奧爾良烤翅怎麼做？把雞翅清洗乾淨改刀，加入蔥薑料酒，胡椒粉奧爾良調料醃製，倒入炸鍋中。
26樓：魯姐美食
奧爾良烤翅怎麼做好吃？首先把雞翅劃刀，然後加入奧爾良醃料，醃製，然後放到烤盤中，210度烤25分鐘左右，烤熟即可。
27樓：
海南新東方就可以經典奧爾良烤雞翅（腿）、紐奧良烤雞翅（腿）、香辣奧爾良烤雞翅（腿）、麻辣奧爾良烤翅（腿）、花式烤雞胗、排烤雞心 、奧爾良烤雞脖 、香辣烤雞脖等。
紐奧良烤翅是指紐奧良口味的烤翅，製作原料主要有雞翅、水（冰水或涼水）、紐奧良烤翅醃料等。
28樓：匿名使用者
到乾貨市場有賣,注意看貨的顏色微要有光澤,.
奧爾良烤翅的做法是怎樣的？
29樓：豁牙哥
蜂蜜是關鍵哦 得醃製半小時
30樓：佳萌說娛樂
不用出去買了在家就可以做成的奧爾良烤翅
31樓：仰依風
安靜的享受生活，其實生活只需要乙個態度，今日早餐奧爾良烤翅
32樓：三火問題解答
奧爾良烤翅怎麼做？把雞翅清洗乾淨改刀，加入蔥薑料酒，胡椒粉奧爾良調料醃製，倒入炸鍋中。
33樓：
奧爾良烤翅的做法如下：
1、準備材料：雞翅中、奧爾良烤肉料、清水。
2、雞翅洗淨，正反面都劃兩刀，更入味。
3、奧爾良烤肉料和等量的清水共入一盆，攪勻。
4、放入雞翅反覆抓勻，封上保鮮膜入冰箱冷藏醃製4小時以上。
5、空氣炸鍋200度預熱，放入雞翅，200度12-18分鐘（也可以用電餅鐺或平底鍋煎）。
6、中途翻面，烤好的雞翅顏色金黃、香嫩可口。
烹飪技巧：
1、醃製雞翅的料要按照比例來，要不雞翅會很鹹。
2、依據雞翅的大小來看烤製時間。
雞翅的營養作用：
1、雞翅蛋白質的含量比例較高，種類多，有增強體力、強壯身體的作用。
2、雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類。
3、雞翅對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
34樓：魯姐美食
奧爾良烤翅怎麼做好吃？首先把雞翅劃刀，然後加入奧爾良醃料，醃製，然後放到烤盤中，210度烤25分鐘左右，烤熟即可。
奧爾良烤翅怎麼做，如何做奧爾良烤翅
蜂蜜是關鍵哦 得醃製半小時 不油炸的奧爾良雞翅，超香嫩可口，衛生更健康，這麼做全家都愛吃！奧爾良雞翅怎麼做？把雞翅清理乾淨改刀，加入蔥薑段，奧爾良調料，把雞翅倒入加入其他調料。奧爾良烤翅怎麼做？把雞翅清洗乾淨改刀，加入蔥薑料酒，胡椒粉奧爾良調料醃製，倒入炸鍋中。不用出去買了在家就可以做成的奧爾良烤翅...
kfc奧爾良烤翅怎麼做，KFC奧爾良烤翅怎麼做
用料 雞翅中5個 奧爾良復合調味料一包 白芝麻少許奧爾良烤翅的做法 1 雞翅泡清水中半小時，把雞翅洗淨。2 雞翅兩面拉刀口，我拉的深一點，覺得這樣會比較讓放的調味料更入味 3 醃料粉 4 5只雞翅大概倒入一半的調味料就好了，然後加入一點白開水。再用手把雞翅翻轉按摩 這樣讓它更入味！用保鮮膜或者保鮮袋...
紐奧良烤翅怎麼做，紐奧良烤翅的做法
奧爾良烤翅怎麼做？把雞翅清洗乾淨改刀，加入蔥薑料酒，胡椒粉奧爾良調料醃製，倒入炸鍋中。奧爾良烤翅怎麼做好吃？首先把雞翅劃刀，然後加入奧爾良醃料，醃製，然後放到烤盤中，210度烤25分鐘左右，烤熟即可。先把雞中翅清洗乾淨，用刀背輕輕剁一下按摩一下，用刀子在雞翅2邊都劃2個口子，把雞翅控乾水分。把奧爾良...
奧爾良烤翅怎麼做好吃，怎麼做奧爾良烤翅更好吃啊？
安靜的享受生活，其實生活只需要乙個態度，今日早餐奧爾良烤翅 奧爾良烤翅怎麼做？把雞翅清洗乾淨改刀，加入蔥薑料酒，胡椒粉奧爾良調料醃製，倒入炸鍋中。不用出去買了在家就可以做成的奧爾良烤翅 蜂蜜是關鍵哦 得醃製半小時 奧爾良烤翅怎麼做好吃？首先把雞翅劃刀，然後加入奧爾良醃料，醃製，然後放到烤盤中，210...
奧爾良烤翅在家怎麼做，怎麼在家裡做奧爾良烤翅？求配方
安靜的享受生活，其實生活只需要乙個態度，今日早餐奧爾良烤翅 奧爾良烤翅這樣的做法才是最好的 蜂蜜是關鍵哦 得醃製半小時 奧爾良烤翅怎麼做？把雞翅清洗乾淨改刀，加入蔥薑料酒，胡椒粉奧爾良調料醃製，倒入炸鍋中。奧爾良烤翅怎麼做好吃？首先把雞翅劃刀，然後加入奧爾良醃料，醃製，然後放到烤盤中，210度烤25...