1樓：13宇愛
用料：土豆2個、豆腐1塊、東北大醬1袋、蔥1根、姜、蒜、辣椒若干、香菜1根、醬油、糖。
作法：1、土豆去皮洗淨切塊或者切條，豆腐切片，蔥薑蒜切沫。
2、豆腐放開水鍋裡緊一下就是拿開水焯下，使豆腐表皮凝固一下下，防止燉的時候，煮爛了。
3、放油，把蔥薑爆香，放少許醬油調味，把土豆條放到鍋內翻炒，翻炒5分鐘左右。
4、添水，水要高過土豆。大火燉；土豆有6-7分熟的時候放入豆腐。
5、然後用小火燉，同時放東北大醬兩勺。
6、快開鍋的時候放少許糖，調鮮。
7、開鍋後停火不要馬上起鍋，悶3-5分鐘，讓醬香和豆腐香入味。
8、起鍋，別忘記放味精或蘑菇精，加香菜末。
2樓：
原料：小白菜、榆林豆腐、洋芋
佐料：蔥、姜、鹽、味、色拉油
做法：將洋芋切成0.5厘公尺的厚片或食指粗細的長條，放入鍋中或高壓鍋加少許鹽將其煮熟，把水空淨，將洋芋製成土豆泥，待用；
將小白菜挑揀、洗淨後，在熱水鍋裡笊一下，撈出剁成小指甲大小的形狀，將菜水捏幹，待用；將豆腐切成長2厘公尺，厚0.5厘公尺的方片待用；將鍋中放少許的色拉油，待油溫熱後放入蔥花、姜沫，使其炒出香味，入適量的水，將豆腐倒入鍋中，加入鹽、味，熬2-3分鐘，使豆腐入味，後將剁好的小白菜放入鍋中，與豆腐一同入味，再將土豆泥放入，攪拌均勻，使其不稠不稀，即可出鍋。
3樓：匿名使用者
小白菜燴豆腐吧，一道菜。
原料：小白菜、榆林豆腐、洋芋
佐料：蔥、姜、鹽、味、色拉油
做法：將洋芋切成0.5厘公尺的厚片或食指粗細的長條，放入鍋中或高壓鍋加少許鹽將其煮熟，把水空淨，將洋芋製成土豆泥，待用；
將小白菜挑揀、洗淨後，在熱水鍋裡笊一下，撈出剁成小指甲大小的形狀，將菜水捏幹，待用；將豆腐切成長2厘公尺，厚0.5厘公尺的方片待用；將鍋中放少許的色拉油，待油溫熱後放入蔥花、姜沫，使其炒出香味，入適量的水，將豆腐倒入鍋中，加入鹽、味，熬2-3分鐘，使豆腐入味，後將剁好的小白菜放入鍋中，與豆腐一同入味，再將土豆泥放入，攪拌均勻，使其不稠不稀，即可出鍋。
土豆燉豆腐要怎麼燉
4樓：姬覓晴
準備材料：土豆兩個、豆腐1塊、蔥花適量、薑片適量、乾辣椒適量、色拉油適量、鹽適量、雞精適量
1、切蔥花、薑片、乾辣椒，土豆去皮掰成塊，豆腐切塊；
2、起油鍋，放蔥薑乾辣椒，放土豆；
3、然後加醬油；
4、接著加入水，水面要蓋住土豆；
5、然後等水燒開後放入豆腐；
6、之後加入適量的鹽；
7、燉熟加雞精出鍋；
8、最後裝盤即可食用。
5樓：一路有你哇
準備原料：土豆2個、西紅柿1個、豆腐1塊、色拉油適量、蔥花適量、十三香適量、鹽適量、雞精適量、白胡椒粉適量、香菜適量
1、土豆去皮切片，西紅柿切塊，切蔥花。
2、豆腐切片。
3、起油鍋放蔥花和西紅柿炒勻。
4、放土豆片翻炒。
5、加適量水。
6、放豆腐。
7、加十三香。
8、加鹽。
9、燉一會兒加雞精。
10、出鍋前撒香菜。
11、完成。
6樓：沒事別搭理我丶
主料：土豆兩個、豆腐一塊。
輔料：蔥花、薑片、色拉油、乾辣椒、鹽、雞精。
1、切蔥花、薑片、乾辣椒，土豆去皮掰成塊，豆腐切塊2、起油鍋，放蔥薑乾辣椒，放土豆
3、加醬油
4、加水
5、水燒開放豆腐
7、燉熟加雞精出鍋
7樓：小王子精選**
準備材料：土豆 200g、豆腐 1塊、五花肉 500g、食鹽 適量、蔥 適量、花椒 適量、調和油 適量、柿子椒 4個。
一、第一步用菜刀將豆腐切成塊，放旁邊備用，如下圖所示。
二、然後用菜刀將土豆切成塊，放旁邊備用，如下圖所示。
三、鍋內放入油，放入辣椒炸出味後放入蔥花，將切好的肉放入翻炒。
四、待肉變色後放入土豆，倒入適量醬油翻炒，如下圖所示。
五、鍋內加水，放入鹽等調料。蓋上蓋大火燉5分鐘，如下圖所示。
六、等待土豆已熟的時候，再加入豆腐到鍋中，如下圖所示。
七、加入豆腐開鍋在燉2分鐘左右，就可以出鍋了，如下圖所示。
八、出鍋裝盤後，冷卻一會，這樣土豆燉豆腐就已經做好了。
8樓：殷天傲都
飄香土豆片的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 青少年食譜 運動員食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：五香味 工藝：炒 飄香土豆片的製作材料：主料：土豆（黃皮）500克
輔料：牛肉（瘦）150克,青椒30克,芝麻10克,花生仁（炸）30克,辣椒(紅,尖,幹)30克
調料：植物油25克,料酒10克,鹽4克,白砂糖5克,味精2克,花椒粉2克,孜然3克,香油5克,大蔥5克 教您飄香土豆片怎麼做，如何做飄香土豆片才好吃1. 將土豆洗淨去皮切成薄片，用水洗淨澱粉，下入開水鍋內氽一下，撈出晾乾；
2. 土豆片下入五成熱的油鍋內炸脆，撈出控油；
3. 芽菜洗淨切末；
4. 牛肉、海椒（青椒）、紅椒切粒；
5. 芝麻放入熱鍋內炒熟晾涼後待用；
6. 炒鍋放入香油燒熱，下入牛肉粒炒幹，加入芽菜末煸炒，烹入料酒，放入土豆片、紅椒粒、海椒、花椒粉、 孜然粉、精鹽、白糖、味精翻炒，撒入熟芝麻、炸花生仁碎、蔥花炒勻即可。
小帖士-食物相剋：
花生仁（炸）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
9樓：
此菜最好切片，略厚的片利於湯色的濃稠。
做法簡單：蔥薑熗鍋，下入土豆片略炒添湯開鍋後加入鹽雞粉胡椒粉調味，再下入豆腐片，略燉，出鍋前加入油菜段或小白菜段和味精。湯鮮味美。濃淡適宜。也可加入肉片或蝦皮等提鮮。
10樓：匿名使用者
原料：土豆、豆腐。
做法：1、水豆腐切方塊，用開水燙一下去除豆腥味；土豆切滾刀塊備用；
2、蔥薑蒜切末加少許醬油，放在小碗裡，鍋內放植物油，油完全燒開之後用勺子盛出一些倒入小碗中，爆出香味；
3、鍋內留少許底油，把小碗中的一半調料盛到鍋內，放入土豆炒出香味，加湯用大火熬開；
4、加入豆腐塊，鹽，用小火慢燉；
5、待土豆完全熟爛後加雞精出鍋，裝入湯碗中，加入剩餘的一半調料，淋入幾滴香油、撒上香菜末即可。
土豆燉豆腐的家常做法大全怎麼做好
11樓：懷中人
原料：土豆、抄豆腐。
做法：1、水豆腐切方塊，用開水燙一下去除豆腥味；土豆切滾刀塊備用；
2、蔥薑蒜切末加少許醬油，放在小碗裡，鍋內放植物油，油完全燒開之後用勺子盛出一些倒入小碗中，爆出香味；
3、鍋內留少許底油，把小碗中的一半調料盛到鍋內，放入土豆炒出香味，加湯用大火熬開；
4、加入豆腐塊，鹽，用小火慢燉；
5、待土豆完全熟爛後加雞精出鍋，裝入湯碗中，加入剩餘的一半調料，淋入幾滴香油、撒上香菜末即可。
土豆豆腐怎麼做炸醬麵
12樓：高雅大氣很有笵
步驟土豆炸醬的做法步驟11.主料：豬肉、土豆
輔料：植物油、鹽、黃豆醬、甜麵醬、粗辣椒粉、姜、香蔥、味精、白糖、花椒粉、胡椒粉、料酒
土豆炸醬的做法步驟22.把土豆去皮切小丁洗淨
土豆炸醬的做法步驟33.豬肉切小丁
土豆炸醬的做法步驟44.蔥薑洗淨切末
土豆炸醬的做法步驟55.熱鍋涼油，油熱8成嗎，加豬肉丁翻炒出水分出肉香味，一定把豬肉炸出香味，加料酒翻炒均勻
土豆炸醬的做法步驟66.加粗辣椒粉翻炒出紅油
土豆炸醬的做法步驟77.加蔥薑翻炒出香味
土豆炸醬的做法步驟88.加黃豆醬、甜麵醬翻炒出醬香味，這個一定翻炒出醬香味道
土豆炸醬的做法步驟99.加土豆丁、鹽翻炒出土豆的香味
土豆炸醬的做法步驟1010.加花椒粉翻炒均勻
土豆炸醬的做法步驟1111.加水大火燒開，轉小火熬製土豆熟透出醬香味，湯汁濃稠
土豆炸醬的做法步驟1212.加白糖、味精翻炒均勻
土豆炸醬的做法步驟1313.撒上白胡椒粉即可
豆腐可以和土豆一起吃嗎？
13樓：匿名使用者
可以的，可以做成豆腐土豆丸子。
準備材料：豆腐 1塊、土豆 1個、豬肉 100克、花椒粉 一小勺、鹽 3克、雞粉 少許、海鮮醬油 少許、油 適量。
一、將土豆煮熟去皮壓成泥，豆腐壓成泥，放一起拌勻，放旁邊備用。
二、把里脊肉洗淨切成肉碎，加入海鮮醬油，鹽，花椒粉，雞粉拌勻醃製十分鐘。
三、鍋內底油燒熱，把肉下入炒熟。 把炒好的肉碎倒入土豆豆腐泥裡，加點鹽，花椒粉拌勻。
四、用手把主料團成乙個個的小丸子，放一旁備用，如下圖所示。
五、鍋內加入適量的油，加熱至八成熱，放入丸子，如下圖所示。
六、炸至外表金黃浮起撈出，放旁邊冷卻會，這樣豆腐土豆丸子就做好了。
14樓：匿名使用者
當然可以啊，味道還不錯呢^-^ 土豆燉豆腐原料 主料:土豆 400克豆腐350克 輔料:香菜 10克 調料:
料酒 10克 鹽 4克 味精 2克 白砂糖 2克 大蔥 10克 姜 10克 大蒜 5克 花生油 50克 花椒粉 10克 各適量 製作方法 1.將土豆去皮切成4厘公尺長、1.5厘公尺粗的條，洗淨瀝水。
豆腐切成與土豆一樣大小的條。 2.鍋內加油燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋，烹入料酒、鮮湯，加精鹽、白糖，放入土豆條、豆腐條燒開；用小火燉至土豆綿軟時，加味精，淋入花椒油，出鍋！
15樓：微風斜雨絲
可以的。我只聽過土豆和雞蛋不能一起
16樓：匿名使用者
可以絕對沒有問題！放心大膽的吃吧！
17樓：匿名使用者
可以啊，澱粉類，豆製品類
18樓：有失有得才灑脫
當然可以，二者不相剋
如何做土豆片燉豆腐 詳細步驟
19樓：禪定風波
原料：土豆2個、豆腐2塊。蔥2段、蒜2瓣、姜1片、醬油2匙、鹽1匙、油10ml、雞精1匙、香油2滴、香菜1棵
做法：1、水豆腐切方塊，用開水燙一下去除豆腥味；土豆切滾刀塊備用；
2、蔥薑蒜切末加少許醬油，放在小碗裡，鍋內放植物油，油完全燒開之後用勺子盛出一些倒入小碗中，爆出香味；
3、鍋內留少許底油，把小碗中的一半調料盛到鍋內，放入土豆炒出香味，加湯用大火熬開；
4、加入豆腐塊，鹽，用小火慢燉；
5、待土豆完全熟爛後加雞精出鍋，裝入湯碗中，加入剩餘的一半調料，淋入幾滴香油、撒上香菜末即可。
20樓：聊1跑
土豆和豆腐豆切厚以點片。鍋放油。把適量的五花肉。
炒出油。在熗鍋。添入適量的湯。
放調味料。少許十三香。燉製土豆軟綿。
豆腐發顫。湯汁粘稠時。撒少許蔥花。
就可以吃。下飯最好了
21樓：知無不言
1.土豆切厚一點的片，豆腐切的比土豆厚點的片，小蔥切段，蒜切片；
2.鍋放多許油，先把土豆放鍋裡過下油，放旁邊待用，然後再把豆腐放鍋裡過油拿出；
3.把鍋裡油倒出留少許，放入蒜炒，倒入土豆片，放調料（胡椒粉、花椒粉、生柚、少許鹽）；
4.土豆變色後加水，燒開後放入豆腐，水放入量要能沒過土豆和豆腐；
5.燉10分鐘，可以出鍋，出鍋前放入雞精。
香噴噴的土豆燉豆腐出爐嘍
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