鹹油茶怎麼做如何做好吃,做油茶需要什麼材料?怎樣做可口

時間 2022-09-17 21:01:32

1樓:匿名使用者

麵粉 適量 核桃仁 適量 花生公尺 適量 白芝麻仁 適量 黑芝麻仁 適量 瓜子仁 適量

食用油 適量 食鹽 適量 十三香 適量

1.麵粉放入乾淨的炒鍋中,小火炒製,直至麵粉呈現淺黃色。

2.炒好的麵粉稍晾涼後過篩。

3.篩出的麵塊用擀麵杖擀碎,再次過篩,直至篩完。

4.核桃仁和花生公尺切小,但不用切成末。

5.切小的果仁輕輕吹去外皮。

6.炒鍋熱油,油量要多。油稍有熱度時便放入花生碎、核桃碎和瓜子仁。

7.炒出香味後加入黑、白芝麻仁炒勻。

8.加入之前過篩的麵粉翻炒。

9.小火翻炒約五分鐘後加入十三香。

10.加入適量食鹽,食鹽的量以嘗麵粉鹹度稍重為宜。

11.繼續小火翻炒至麵粉呈較重的黃色。晾涼後裝入可以密封的容器中,隨喝隨取。

12.喝時取適量油茶面放入碗中,加入開水,攪拌均勻即可。

2樓:唐夕兒的白羊座

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2、蒸鍋上的麵粉蒸熟後,倒入乙個盆裡面。然後把裡面的麵疙瘩趁熱捏碎下來把炒熟的花生仁、瓜子仁、白芝麻分別倒入絞肉機裡面絞碎3、鍋裡倒入稍微多一點的油,等油熱以後加入蔥花炒香。再加入瀝乾水的黃豆進去翻炒,炒2分鐘左右。

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廚具:炒鍋

做法:1首先把麵粉用小火炒到微黃大約20分鐘2把炒好的麵粉過篩

3準備好各種堅果,我這裡準備了五種,可以根據個人需要多加點也無妨4用香油或者牛油入油鍋 等油熱了先下堅果炒,然後用小火加入過篩的麵粉還有花椒粉十三香翻炒均勻,最後加入適量鹽

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