1樓：
是乙個創業的好辦法，有一起的嗎
2樓：褪去一身桀驁
①士多啤梨雪糕
【材料】：雞蛋1個，白砂糖80克，玉公尺粉1湯匙，鮮奶油3/4杯，雲呢拿香油少許，士多啤梨碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷葉、士多啤梨適量。
【製作方法】：
1、在盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時加入玉公尺粉精心攪拌；
2、在鍋中將其餘的砂糖加鮮忌廉、牛奶混合，用木勺攪拌加熱直到將近煮開；
3、將鍋從火上移離，一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液，攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠；
4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻，加入雲呢拿香油攪勻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1－2小時；
5、在固化過程中反覆攪拌冷凍3－4次，在最後一次攪拌時加入切碎的士多啤梨碎，攪勻冷凍；
6、裝碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷葉、士多啤梨點綴。
【提示】：如果沒有士多啤梨，可用菠蘿、香蕉、獼猴桃等軟水果代替。
②香蕉雪糕
【材料】：檸檬1個，白糖450克，香蕉750克，開水1500克，奶油450克。
【製作方法】：
1、先取檸檬洗淨切開，擠汁待用；
2、白糖加水煮沸，過濾；
3、把香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻後拌入忌廉，注入模具，置於冰箱凍結即成。
③蘋果雪糕
【材料】：材料蘋果500克，白糖150克，開水1000克，牛奶2瓶。
【製作方法】：
1、先把蘋果洗乾淨，切成薄片，再攪成漿狀；
2、加白糖及開水，再加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，注入盛器；
3、冷卻後於冰箱凍結即成。
④鴨梨雪糕
【材料】：牛奶2瓶，鴨梨500克，奶油150克，香精微量。
【製作方法】：與「蘋果雪糕」相似。
⑤咖啡雪糕
【材料】：牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液（兩個蛋的量）。
【製作方法】：
1、把牛奶煮開，離火，加入咖啡，蓋好蓋子浸泡20分鐘；
2、然後過濾，把糖倒入蛋液中，使之變成白色混合液；
3加入溫奶調勻，在微火上不斷攪拌加熱，但不要煮開，泡沫消失，則奶已煮熟，涼後倒入冰糕調製器。
【提示】：這種含有乳酪味的冰激凌，大量加入鮮奶油，口感會柔和。還可以在冰激凌上面點綴一些喜歡的乾果，如核桃肉、杏仁等。
⑥紅茶雪糕
【材料】：茶葉2大匙，開水150毫公升，砂糖20克，蜂蜜1大匙，鮮奶油300毫公升，胡桃適量。
【製作方法】：
1、將茶葉投入大杯子中，注入一定量的開水，蓋上蓋了燜3分鐘；
2、用茶水過濾網過濾，趁熱加入砂糖和蜂蜜，使之完全溶化於茶水後放入冰箱冷卻；
3、緩緩攪拌鮮奶油起泡（使之達到稍有粘性的程度）；
/4、用橡皮刮片攪拌的紅茶汁和的鮮奶油，倒入盆中包上保鮮膜置於冰箱冷卻，使之成固體狀。
自製冰激凌（做法）
3樓：全國卷的你
用料bai
主料：酸奶250克。
輔料：牛du奶180克，蛋
zhi黃dao4個，糖60克。
自製冰激凌
版的做法
1、雞蛋4個（只要權蛋黃哦） 牛奶500克 白糖100克（按自己的口味調節）。
2、把蛋黃和蛋白分離開，只取蛋黃。再將蛋黃和白糖放入碗內。（因為之後要放冰箱 所以我就直接用保鮮盒了）。
3、將蛋黃和白糖攪拌均勻。
4、將蛋液打發成乳白色就可以了。如圖。
5、將準備好的牛奶倒入鍋中，煮至微開。
6、將煮製好的牛奶 慢慢的倒入打發好的蛋液中 邊倒邊攪拌。（一定要少量 慢慢的倒入牛奶。不然就成「蛋花湯」了）。
7、將牛奶和蛋液攪拌均勻。
8、將加入牛奶並攪拌均勻的蛋液 再次倒入鍋中，煮至微開。之後，將蛋液放入容器，等其涼涼後放入冰箱冷凍室即可。
9、在吃的時候還撒了些「奧利奧」的餅乾碎。把「奧利奧夾心餅乾」的夾心去掉，把奧利奧餅乾放在保鮮袋裡捏碎，再撒到凍好的冰激凌上。
4樓：送我乙個後援團
用料： 淡奶油300克，純牛奶200克，檸檬汁幾滴，細砂糖60克，蛋黃2個，咖啡粉1勺，每日堅果回1袋， 奧利奧餅答幹自己壓碎少許。
1、糖和蛋黃隔水加熱至糖溶化，中間不停攪拌，然後加入牛奶；
2、淡奶油打發至冒尖，然後把蛋黃液牛奶倒入打發好的忌廉中；
3、裝入模具，可以加自己喜歡的食材，我加了奧利奧餅乾碎和每日堅果；
4、放入冰箱冰凍5小時，超好好吃又美味。
5樓：徜逸
材料準備：蛋bai黃2個、牛奶du160克、白糖35克、淡奶zhi油250毫公升、巧克力
dao味奧利奧6塊
1、分開奧回利奧的餅乾和奶答油，餅乾壓碎。
2、一半白糖加入蛋黃液攪拌均勻。
3、加入牛奶攪拌均勻
4、蛋奶液倒入鍋中小火加熱，倒入奧利奧奶油。
5、一邊加熱一邊攪拌，避免糊鍋。
6、加熱至蛋奶液冒小泡，液體變得略微粘稠就關火，放一邊晾涼備用。
7、將剩下白糖加入淡忌廉中打發奶油，打發至有明顯紋路，提起打蛋器有尖角狀態即可
8、混合蛋奶液和忌廉。
9、加入奧利奧餅乾碎繼續攪拌均勻。
10、用杯子、小碗或保鮮盒分裝好。
11、蓋上保鮮膜放入冰箱冷凍室冷凍3小時以上。
12、三個小時以後可以開吃。成品如圖：
6樓：姬覓晴
準備材料：牛奶150克、淡奶油150克、煉乳100克1、首先準備好需要的材料。
2、取一鋼盆倒版入權牛奶。
3、加入淡奶油。
4、再加入煉乳。
5、用手動打蛋器攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷凍乙個晚上。
6、第二天取出用勺子挖乙個圓球，裝入玻璃容器中即可食用。
7樓：四捨**入
用料：酸奶
bai250克、牛奶du180克、蛋黃4個、糖zhi60克。
步驟如下：
1、蛋黃蛋dao清分版
開，蛋清可以另作他權
用。2、放入白糖。
3、用打蛋器打至體積變大，顏色變淡。
4、牛奶放入湯鍋。
5、煮至微開，放涼，晾涼的牛奶慢慢加入蛋黃液，攪拌均勻後再次燒開。
6、放涼後加入酸奶。
7、攪拌均勻。
8、放入冷凍了一晚的冰激凌機，啟動冰激凌機，攪拌至冰激凌微微變硬。
9、放入冰箱冷凍即可。
10、成品圖。
8樓：青島的於姑娘
工具：蒸鍋、碗、bai攪拌器、冰箱。
材料：雞du蛋、牛奶、白糖。zhi
1、準備雞蛋、牛奶、白糖。
2、把蛋黃和蛋白分離開dao，只取蛋黃。再將蛋黃和白糖放入碗內。
3、將蛋黃和白糖攪拌均勻。
4、將蛋液打發成乳白色就可以了。
5、將準備好的牛奶倒入鍋中，煮至微開。
6、將煮製好的牛奶 慢慢的倒入打發好的蛋液中，邊倒邊攪拌。
7、將牛奶和蛋液攪拌均勻。
8、將加入牛奶並攪拌均勻的蛋液 再次倒入鍋中，煮至微開。之後將蛋液放入容器，等其涼涼後放入冰箱冷凍室即可。
9、冷凍一段時間後，吃的時候撒些「奧利奧」的餅乾碎食用即可。
9樓：白晝明媚
準備材料：
bai酸奶400克、du蜂蜜適
量、淡奶油適量、蛋白適zhi量、糖粉適dao量、香草精適量。
專1、第一步盆中放入屬酸奶和蜂蜜，用工具拌勻。
2、蛋白加入糖粉，用工具打至乾性發泡。
3、加入酸奶中。
4、拌勻。
5、淡奶油打至有紋路不易消失。
6、然後把打發好酸奶糊倒入淡忌廉裡。
7、接著滴入適量的香草精，拌勻。
8、倒入容器中，放冰箱冷凍一夜。
9、挖出完成。
10樓：清苔
巧克力冰激凌的做法如下：
需要提前準備食材包括：冰淇淋粉100g，香草專粉2g，巧克力20g，格蘭特咖啡粉8g。
1、水或者牛奶放入碗中，在碗中加入巧克力和香草粉，攪拌均勻。
2、倒入冰激凌粉。屬
3、再加入格蘭特咖啡粉。勺子攪拌細膩，順滑。
4、將冰激凌液過篩。
5、倒入保鮮膜冰箱冷凍四個小時以上。
6、這樣就完成了，成品。
11樓：顧小蝦水瓶
主料：bai榴蓮肉300克，蛋黃3個，牛奶du230克輔料：糖40克，淡zhi奶油dao250克，杏仁片適量步驟：1、專3個蛋黃中加入
屬40克糖，攪打至微微發白。
2、牛奶230克，加熱到即將沸騰。
3、分次少量加入蛋黃糊，迅速攪拌避免結塊。
4、蛋奶液倒入盆中，坐熱水持續加熱。
5、不停攪拌，成糊狀即可。
6、奶糊和榴蓮肉打成泥。
7、榴蓮奶糊過篩。
8、淡奶油250克，打到出現紋理。
9、榴蓮糊和忌廉混合。
10、倒進密封盒，先冷凍一小時。
11、冷凍1小時就取出攪拌，迴圈3-4次即可，最後凍硬即可。
12、稍微回溫挖成球。
13、撒上杏仁片。
14、華夫餅中間加上冰激凌凍硬即可。
12樓：blackpink_羅捷
主料：淡奶油200毫公升、煉乳100毫公升、雞蛋4個輔料：糖30克、果醬適量
1.必備內
物品2.四個雞蛋分容離蛋清
3.把蛋清打發成泡沫不滅的狀態，分三次加滿30g糖4.淡奶油打發，能出現攪拌紋路的時候加煉乳再高速攪拌。打好加入四個蛋黃再攪拌。
5.拿出之前打發的蛋清，分三次加入到淡忌廉裡攪拌均勻。打到十分均勻的稠狀震出小氣泡。蓋好保鮮膜放冷凍層三小時。
6.完成！加上果醬或巧克力醬非常好吃！
13樓：迷人的小
主料：純牛奶抄150毫公升；蛋襲黃3個
輔料：玉公尺澱粉5克；白砂糖70克；士多啤梨醬適量
1.我們先倒少許的牛奶到玉公尺澱粉裡面，把玉公尺澱粉攪拌均勻，給它攪化開，攪成澱粉水；
2.然後往鍋裡倒入牛奶、雞蛋黃、澱粉水、一半的白砂糖，幾滴白醋去除蛋腥味，用手動打蛋器給它充分攪拌均勻；
3.然後把攪拌均勻的蛋液放在小火上加熱，一定要不停的攪拌，否則就會變成蛋花湯，到邊緣冒泡泡關火，放在旁邊晾涼備
4.然後我們來打發奶油，把淡奶油倒在乙個無水無油的容器裡面，然後加入剩下的白砂糖，打蛋器中速打發，打到它出現紋理狀態就可以了；
5.然後取1/3 的淡忌廉到晾涼的蛋黃糊裡面，上下給它切拌均勻；
6.然後把蛋黃糊全部倒進淡忌廉裡面，攪拌均勻，這樣細膩的糊就做好了；
7.我們可以做成原味的，直接把雪糕糊倒進模具裡面就可以了，剩下的我們還可以加上自己喜歡的果醬，攪拌均勻；
8.然後把士多啤梨味的忌廉糊倒進模具裡面，蓋上蓋子，放在冰箱冷凍6小時以上就能成型了
14樓：會動的飯糰
巧克力冰激凌
原料：4個雞蛋、一條德芙巧克力（要一條的那種，做出來味道比版較好）、白砂權糖、牛奶。
1、將4個蛋黃加4大勺糖（蛋黃用勺子弄出來），順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘。
2、把牛奶倒進鍋裡，然後加熱加熱過程中放入巧克力，攪拌到巧克力煮化。
3、將煮好的巧克力奶慢慢倒進打好的蛋黃裡，邊攪拌邊倒入（不然蛋黃就熟了》-<)
4、再用微火稍煮一下，即可（這個過程可能有蛋黃末產生，沒關係啦）。
5、晾涼後放入冰箱冷凍（冷凍前應該用冰淇淋機攪拌，偶家公尺有，就免了），中間要取出數次攪拌。
6、在沒有完全凍成住時，可當奶昔喝。
7、冰激凌凍成型後可以自己加些小東西裝飾，像水果丁、果醬什麼的。
做出來味道不錯，望採納。0v0
自製冰激凌的方法步驟簡單，自製冰激凌（做法）
用料bai 主料 酸奶250克。輔料 牛du奶180克，蛋。zhi黃dao4個，糖60克。自製冰激凌。版的做法。1 雞蛋4個 只要權蛋黃哦 牛奶500克 白糖100克 按自己的口味調節 2 把蛋黃和蛋白分離開，只取蛋黃。再將蛋黃和白糖放入碗內。因為之後要放冰箱 所以我就直接用保鮮盒了 3 將蛋黃和白...
冰淇淋的做法，自製冰激凌（做法）
一杯好吃的抹茶冰淇淋要用冰淇淋打底，加上抹茶冰沙，最後奶油封頂。做冰淇淋的淡奶油 抹茶粉，在廈門的話，麥德龍有賣。奶油冰淇淋 用料 雞蛋黃4只 純牛奶200ml 淡奶油400ml 白砂糖100g。做法 1.雞蛋磕開。分離出蛋黃和蛋清。2.蛋黃內加入100g白砂糖，用手動打蛋器不停抽打至糖融，製成蛋黃...
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