1樓：好粉吖丶
家庭自製冰激凌： 1.取4個雞蛋的蛋黃，打散。
超市有專門的分蛋器賣，很好用，蛋黃旁邊粘的蛋青越少越好。蛋青保留備用雙皮奶。 2.
250ml蒙牛牛奶，用小鍋加熱，不要煮至沸騰，看表面剛剛有氣體冒出來。 3.小火，攪拌下緩慢將打散的蛋黃加入，牛奶和蛋黃可以完全混合，再加入1-2勺玉公尺澱粉，繼續攪拌，至完全均勻。
冷卻。 雀巢淡奶油，加3-4勺糖，用打蛋器打發。
5.待3所得的東東完全冷卻後，將4緩慢倒入。 6.
用打蛋器的另乙個攪拌棒攪拌均勻，放入冰箱中。每40分鐘攪拌一次。 7.
可在第2次或第3次攪拌時加入喜歡的口味，例如綠茶，綠豆，士多啤梨醬等。 自製巧克力冰激凌 1、將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘。 2、將奶倒進鍋裡，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃裡，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦。） 4、再用微火稍煮一下，即可（這個過程可能有蛋黃末產生，沒關係）。 5、晾涼後放入冰箱冷凍，中間要取出數次攪拌。
漫長的等待過程，等到有柔軟的沙狀小晶體出現。就可以了。 ps：
在沒有完全凍住時，還可當奶昔喝。
如何10分鐘快速自製冰激凌的做法步驟圖
2樓：位心水校瑛
自製簡單冰淇淋的做法步驟。
1.雞蛋4個（只要蛋黃哦）
牛奶500克。
白糖100克（按自己的口味調節）。
2.把蛋黃和蛋白分離開，只取蛋黃。再將蛋黃和白糖放入碗內。（因為之後要放冰箱。
所以我就直接用保鮮盒了。）。
3.將蛋黃和白糖攪拌均勻。
4.將蛋液打發成乳白色就可以了。
5.將準備好的牛奶倒入鍋中，煮至微開。
6.將煮製好的牛奶。
慢慢的倒入打發好的蛋液中。
邊倒邊攪拌。。（一定要少量。
慢慢的倒入牛奶。。不然就成「蛋花湯」了）。
7.將牛奶和蛋液攪拌均勻。
8.將加入牛奶並攪拌均勻的蛋液。
再次倒入鍋中，煮至微開。之後，將蛋液放入容器，等其涼涼後放入冰箱冷凍室即可。
3樓：苑雅柏旁綺
五分鐘自製布丁杯的做法。
1.吉利丁片放碗裡隔水加熱融化。
2.倒入250ml牛奶攪拌。
顆雞蛋打至起小泡。
4.將雞蛋液倒入碗裡。
與牛奶和吉利丁片充分融合。
30g白糖混合。
布丁液就基本✅
5.用過濾網將布丁液中泡泡及雜質過濾掉。
6.等分倒入布丁杯。
7.放入冰箱冷凍1小時使其凝固。
8.最後加上自己喜歡的果醬或餅乾碎。
9.完成。
簡單的自製冰激凌的做法怎麼做好吃又簡單
4樓：匿名使用者
用料雞蛋（只要蛋黃） 4個。
純牛奶 2袋。
白糖 2兩。
自製冰激凌的做法。
把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發，打成乳白色就可以了。當然沒有打蛋器也可以用筷子，不過會很累，呵呵。
把牛奶倒入鍋中，煮至微開。
將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。（注意千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那樣雞蛋就會被牛奶燙熟、結塊了）
將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下，這樣就不會有冰碴了。如果家裡有奶油，可以切1cm左右攪在蛋液裡，這樣味道會更香濃小貼士。
自製冰激凌怎麼做？最好簡單一些。。
5樓：咪的寶貝
材料準備：
1、牛奶。2、四個雞蛋 （只要蛋黃）
3、水果 （種類不限，看個人喜愛）
4、白糖少許。
製作方法：1、將雞蛋黃打散，大概5分鐘。
2、將牛奶倒入鍋內加熱。
3、降熱牛奶慢慢倒入雞蛋中。
4、將混好的牛奶雞蛋在鍋中煮開，加白糖。
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶雞蛋的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）
5、3個小時後，從冰箱取出後冰激凌就做好啦！
自製冰激凌的方法步驟簡單，自製冰激凌（做法）
用料bai 主料 酸奶250克。輔料 牛du奶180克，蛋。zhi黃dao4個，糖60克。自製冰激凌。版的做法。1 雞蛋4個 只要權蛋黃哦 牛奶500克 白糖100克 按自己的口味調節 2 把蛋黃和蛋白分離開，只取蛋黃。再將蛋黃和白糖放入碗內。因為之後要放冰箱 所以我就直接用保鮮盒了 3 將蛋黃和白...
草魚做法簡單又好吃，草魚的做法簡單又好吃紅燒
原料more 草魚 1條 鹽 適量 薑片 適量 味精 適量 食用油 適量 香蔥末 適量 料酒 1瓶 白糖 適量 菜籽油 半碗 澱粉 一小袋 花椒粉 5勺 辣椒粉 5 1先將草魚去除內臟，去鱗之後，將其切成段，放入盆具當中 2將用料中白糖和辣椒粉部分放入鍋中，用量依據個人口味而定，然後蓋上鍋蓋醃製5小...
自製番茄牛肉醬怎麼做好吃又簡單，做法圖
食材主料牛肉150g番茄300g洋蔥100g 輔料油適量鹽適量乳酪適量胡椒粉適量番茄沙司適量 步驟番茄牛肉醬的做法步驟11.將牛肉洗淨切成小丁，放入攪拌機內打成牛肉餡 番茄牛肉醬的做法步驟22.洋蔥切成小丁備用，番茄用刀在表皮上劃十字，番茄牛肉醬的做法步驟33.用開水氽燙去皮 番茄牛肉醬的做法步驟4...
簡單又好吃的麵條做法
幾種超級好吃的家常麵條的做法，一看就會！一 炸醬麵 主料 400g豬肉末 一把麵條 兩顆油菜。輔料 3勺甜麵醬 2勺豆瓣醬 3g糖 3顆小蔥 1小塊姜 4瓣蒜 小半碗水。做法步驟 1 將蔥薑蒜洗乾淨之後，薑蒜切末，蔥切成蔥花。2 鍋熱後倒入少量食用油，放入薑蒜末炒香，然後把肉末兒倒進去翻炒一下，肉末...
草魚的做法簡單又好吃
準備材料 青菜50克 草魚300克 大公尺200克 薑絲5克 香菜10克 鹽3克 香油5克。一 草魚切片，如下圖所示 三 倒入大公尺，大火煮沸，轉小火煮30分鐘，如下圖所示 四 倒入薑絲，放入魚肉 鹽，如下圖所示 五 倒入青菜 香菜 香油，繼續煮3分鐘，如下圖所示 六 裝碗即可食用，如下圖所示 簡單...