1樓：宮平專用
主料：花生公尺 輔料：青紅椒 調料：
鹽、白糖、味精、醬油、醋、五香粉、麴酒 烹製方法： 1、鍋中加水，放入少許鹽，燒至80度左右時，澆在花生公尺中，浸泡5分鐘後將皮剝去； 2、鍋中放入鹽，小火炒2-3分鐘，至顏色灰白後關火加入五香粉拌勻取出備用； 3、取一小碗，加入青紅椒圈、薑末、白糖、醬油、醋、味精、五香鹽調至成汁； 4、坐鍋點火倒油，花生公尺涼油下鍋，不斷推動翻炒，轉小火炸至金黃，撈出烹入少許 麴酒，晾涼後撒入五香鹽，或拌入調料汁食用均可。 特點：
香酥可口，風味獨特。
2樓：熊貓
鹽焗黑豆花生 材料: 花生500克 黑豆300克 調味料:鹽3茶匙(若要增加香氣可加八角3粒)花椒1茶匙.
食療功效:固腎補腰除腳氣，令發變黑。能健筋骨、滋補五臟，對素食者更是佳品。.
制法: 1.花生浸洗刷乾淨，黑豆選青肉的浸洗乾淨。
花生先用清水煮10分鐘，涼後取出花生肉，試食一兩粒便知味道是否腍而香。 2.黑豆加水慢火煲1小時。
3.待黑豆煲至腍身之後，加入花生再煲半小時，煲至水分後少浸不過豆麵時便加入鹽猛火一滾，再收慢火。 4.
繼續煮焗至干身，即可食用
3樓：魯姐美食
鹽水花生怎麼做？花生放入水中反覆清理幾遍，倒入鍋中準備八角花椒桂皮香葉，乾辣椒，上鍋煮至半小時。
椒鹽花生公尺怎麼做
4樓：小廚神美食
椒鹽花生公尺，簡單易學，老公小孩都愛吃！
5樓：熊珈藍佑
椒鹽花生公尺怎麼做？一般情況下，應該把花生公尺放入花椒和食用鹽做成的湯中浸泡，然後用烤箱烤乾以後，這種花生公尺就成為椒鹽花生公尺的，而且非常好吃，非常美味。
6樓：宮谷
花生公尺洗乾淨了用油炸好以後，把椒鹽放到花生公尺裡攪拌就好了。
7樓：枚樂悅
做這個椒鹽花生，用深紅色的小花生更容易入味兒一些，大花生也可以，入味要慢一些。
原料：花生公尺200克，八角3個，花椒少許，鹽3勺
做法：1.取乙個大碗，放入八角和花椒。
2.放入3勺鹽，鹽要比平時炒菜多2倍，這樣才可以把花生浸泡入味兒。
3. 用溫水把鹽化開，用勺子攪勻。
4. 把花生公尺洗乾淨，泡進水裡。水要沒過花生多一些，水太少會影響花生吸水發漲，從而影響口感，做出來的椒鹽花生就沒不會那麼脆。
5. 浸泡大半天就可以了，可以頭天泡第二天做。
6. 把泡好的花生撈出來，控乾水。放到微波爐專用小蒸籠內，用碟子也可以。把花生公尺鋪平，這樣才可以受熱均勻。如果花生公尺太多，可以多做幾次。
7. 要高火微波4~5次，第一次放微波爐中高火微4分鐘。
8. 取出後，把花生公尺翻一下，晾涼。
9. 第二次放微波爐中微3分鐘，然後取出，翻面。第3次微波2分鐘，這樣依次下去，一次比一次的時間要短。
10. 微至花生公尺用手一捏很硬，皮能搓下來就可以了。
8樓：別吃太飽
椒鹽花生最好的做法就是用花生和雞蛋，麵粉攪拌在一起，炸出以後放入椒鹽攪拌均勻，這樣就可以了。
鹽花生怎麼做
9樓：
你好~看這個能不能幫到你哦~
(1)選料：原料在使用前需經挑選，主要是揀除破碎、不熟、蟲蝕、損傷和發霉等不完善果。同時揀出原料中的特大和特小果及異品種果，並摘去果蒂，以保證成品果形均勻一致，外觀良好。
(2)浸泡水煮：將選好的原料放入一定濃度的鹽水池中浸泡1～2天，泡後放入鹽水鍋中煮熟，浸泡和蒸煮時間依果形大小而定。�
(3)水洗、挑疵：將煮好的花生果用洗果機洗刷去泥土，洗至花生殼呈白色，網紋內無殘留泥土等汙物，甩乾後自然晾乾，再揀除疵果。
(4)烘烤：晾乾後的花生果即可進行烘烤。目前，我國主要有兩種烘烤方法——烤爐法和火炕法。烘烤要用慢火，公升溫不能過快，還要不斷地翻動，使花生果受熱均勻，保證成品的火候均勻一致。
10樓：魯姐美食
鹽水花生怎麼做？花生放入水中反覆清理幾遍，倒入鍋中準備八角花椒桂皮香葉，乾辣椒，上鍋煮至半小時。
鹽水花生怎麼做?
11樓：妙招姐
教你鹽水花生簡單又好吃的做法
12樓：熱詞團小知
準備材料：花生500克，鹽5克
1、新鮮花生買回後用清水沖洗乾淨。
2、洗淨的花生加水倒入鍋內，水量以沒過花生為準。
3、在鍋中加入5克鹽。
4、蓋上鍋蓋大火燒開，燒開後轉中小火繼續煮40分鐘即可。
5、40分鐘後，將鹽水花生撈出晾涼即可剝殼食用。
13樓：牛起來美食培訓學校
鹽水花生是一種美食，主料:花生，八角等。花生洗淨，反覆在水中搓洗，將八角，花椒，桂皮等放入水中，小火煮10分鐘，再將花生倒入進行煮。
用料：新鮮花生1000克，鹽10克，香葉4葉，花椒5克，八角3個，清水適量
做法步驟：
1. 將花生放進清水中清洗乾淨，沖洗掉多餘的泥土，摘去花生的根2. 將花生逐個捏開，方便入味（捏個小口即可）3.
鍋中加入適量的清水，沒過花生後放入八角、花椒、香葉4. 加上鹽之後蓋上鍋蓋大火燒開
5. 開鍋後再用中小火煮40分鐘
14樓：匿名使用者
鹽水花生的做法步驟:
1取乙個盆，把花生倒入其中，加入超過花生的水，加一勺食鹽2用手搓洗花生
3搓洗好後，換一次清水，浸泡15分鐘
4瀝水後，把每個花生都捏乙個小口
5炒鍋加大量的水
6倒入花生
7加入適量的食鹽，煮45-60分鐘即可
小竅門:
1.煮之前把花生捏乙個小口可以使花生更入味2.煮花生的時候鍋裡的水要超過花生，不然容易導致有的花生不入味
15樓：公考路上的人
做法做法一:
材料：花生，鹽
1.帶殼新鮮花生放在清水裡浸泡10分鐘，反覆搓揉幾次，洗淨花生表面的泥沙
2.將洗乾淨的花生放在煮鍋裡，加入1000ml清水（沒過花生），灑入1湯匙鹽，拌勻後浸泡20分鐘
3.大火燒開後，轉中火煮30分鐘，煮好的花生再浸泡1-2小時，倒在籃子裡濾幹水分，即可開吃。
做法二：
鹽水花生的材料:
生花生仁 800g，鹽 1湯匙（15g），白砂糖 1茶匙（5g）
鹽水花生的做法:
1.生花生仁用流動的水沖洗淨表面雜質，放入盆中，加入水（水以沒過花生仁為宜），然後調入鹽和白砂 糖， 攪拌均勻，浸泡12小時。
2.撈出浸泡過的花生仁，瀝乾水分，在**中攤平，放在陰涼乾燥處靜置5小時，使 花生仁呈半乾狀態。
3.將半乾的花生仁在微波爐自帶的大玻璃盤中攤平，以中火（600瓦）火力加熱2分鐘，然後取出翻動，散去其中的熱蒸汽。再以中火（600瓦）火力加熱2分鐘，之後取出翻動，然後再加熱，直至花生仁乾脆可口為止。
16樓：魯姐美食
鹽水花生怎麼做？花生放入水中反覆清理幾遍，倒入鍋中準備八角花椒桂皮香葉，乾辣椒，上鍋煮至半小時。
17樓：局外人士
很簡單。花生洗好直接放鍋裡，放鹽，少量五香以及紅乾辣椒，放冷熱水都可以，水超過花生，中火燒開後小火再煮15分鐘，放味精，關火讓花生在鍋裡等待冷卻，約10幾分鐘就好吃了。作料根據自己喜歡放。
18樓：匿名使用者
of the family str
19樓：嘟嘟神技能
煮花生時，千萬別直接鹽水煮，多加1步，花生又糯又入味，太香了
鹽花生怎麼做
20樓：魯姐美食
鹽水花生怎麼做？花生放入水中反覆清理幾遍，倒入鍋中準備八角花椒桂皮香葉，乾辣椒，上鍋煮至半小時。
21樓：樓淑珍蕢雀
原料：花生、鹽。
做法：1、將花生洗乾淨放在微波爐轉盤上，高火轉一分鐘2，取出灑上鹽攪拌好再高火轉一分鐘，如果還有水分再轉一分鐘3，冷卻後就是很脆的鹽味花生了
22樓：改玉蓉銀淑
主料：花生仁（生）500克
調料：色拉油50克,鹽5克
1.鍋洗乾淨擦乾水分，倒入少許油；
2.倒入花生公尺；
3.不停的來加攪拌花生公尺；
4.待花生公尺變成深色後關火；
5.裝入盤內散上鹽即可，建議再撒點白芝麻，會更香。
小訣竅:
1、油倒入鍋內後馬上倒花生公尺，不要讓油加熱後再倒，這樣才會受熱均勻還不糊；
2、倒入花生公尺後就要不停的攪拌，以免只受熱一面；
3、待顏色變深後就可關火，不要等，否則就會糊了。
另一種做法，花生用熱水泡一下，將皮剝去，用毛巾吸乾水分，按上面的方法炸製果仁，可以放兩三個乾辣椒一同炒製，出鍋撒鹽，晾涼也很好吃，比不去皮的還要脆些。
鹽酥花生怎麼做
23樓：易
先把生花生公尺放在用開水衝的鹽水裡，浸泡約兩小時（注意浸泡時間一定不要過長，否則花生公尺會脹發），然後撈出晾乾，再放入鍋於砂子同炒，七八成熟時，用篩子濾掉砂子即可食用，這時的花生公尺香脆適口，切記炒前必須晾乾，否則濕氣大易使砂子粘在花生公尺上，吃起來牙磣。 那是要新鮮的花生才可以做的。
做法狠簡單的。
將花生洗淨後放入鍋中，然後加適量水（建議剛好淹沒花生即可）。
根據自己的口味放適量鹽（加點其他的香料也可以，香味更好）可以選擇猛火直到煮熟後放在太陽底下曬乾就ok。
我看我親戚他們都是那麼做的。 (1)選料：原料在使用前需經挑選，主要是揀除破碎、不熟、蟲蝕、損傷和發霉等不完善果。
同時揀出原料中的特大和特小果及異品種果，並摘去果蒂，以保證成品果形均勻一致，外觀良好。 (2)浸泡水煮：將選好的原料放入一定濃度的鹽水池中浸泡1～2天，泡後放入鹽水鍋中煮熟，浸泡和蒸煮時間依果形大小而定。?
(3)水洗、挑疵：將煮好的花生果用洗果機洗刷去泥土，洗至花生殼呈白色，網紋內無殘留泥土等汙物，甩乾後自然晾乾，再揀除疵果。 (4)烘烤：
晾乾後的花生果即可進行烘烤。目前，我國主要有兩種烘烤方法——烤爐法和火炕法。烘烤要用慢火，公升溫不能過快，還要不斷地翻動，使花生果受熱均勻，保證成品的火候均勻一致。
鹽水花生怎麼做的
24樓：妙招姐
教你鹽水花生簡單又好吃的做法
25樓：魯姐美食
鹽水花生怎麼做？花生放入水中反覆清理幾遍，倒入鍋中準備八角花椒桂皮香葉，乾辣椒，上鍋煮至半小時。
26樓：牛起來美食培訓學校
鹽水花生是一種美食，主料:花生，八角等。花生洗淨，反覆在水中搓洗，將八角，花椒，桂皮等放入水中，小火煮10分鐘，再將花生倒入進行煮。
鹽水花生
用料：新鮮花生1000克，鹽10克，香葉4葉，花椒5克，八角3個，清水適量
做法步驟：
1. 將花生放進清水中清洗乾淨，沖洗掉多餘的泥土，摘去花生的根2. 將花生逐個捏開，方便入味（捏個小口即可）3.
鍋中加入適量的清水，沒過花生後放入八角、花椒、香葉4. 加上鹽之後蓋上鍋蓋大火燒開
5. 開鍋後再用中小火煮40分鐘
椒鹽花生怎麼做？
27樓：易書科技
將500克花生公尺用開水燙後瀝乾，放30克細鹽不斷攪拌，待鹽溶化後晾乾，倒人已炒燙手的1000克白石細砂鍋中翻炒，見去皮後花生呈肉黃色，而無生味即成。
28樓：小廚神美食
椒鹽花生公尺，簡單易學，老公小孩都愛吃！
如何煮鹽水花生
29樓：寒桂花齋子
食材明細花生650克鹽適量
1.取乙個盆，把花生倒入其中，加入超過花生的水，加一勺食鹽2.用手搓洗花生
3.搓洗好後，換一次清水，浸泡15分鐘
4.瀝水後，把每個花生都捏乙個小口
5.炒鍋加大量的水
6.倒入花生
7.加入適量的食鹽，煮45-60分鐘即可
鹽水花生做法小貼士
2.煮花生的時候鍋裡的水要超過花生，不然容易導致有的花生不入味
醬花生公尺怎麼做，油燜花生公尺怎麼做
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