1樓：冰之_無限
用烤箱做海鮮菜是很適合的，新鮮的食材，簡單的做法，不費事，還好吃。一道簡單的烤針魚，單單的椒鹽香氣就能迷死人。那種香味真的在廚房中，空氣裡瀰漫開了，久久不散去，想要忘掉還真是難。
偶爾換個烹飪方式，也許會給你帶來不少驚喜，讓下廚變得很有樂趣，使你的生活也更加豐富多彩。
主料：針魚6條
輔料：檸檬汁少許、橄欖油
調味：海鹽、胡椒
製作過程：
1、將針魚去除內臟、魚鰓，用清水洗淨瀝乾水分。
2、取一容器，放入針魚、研磨的海鹽、胡椒碎，淋橄欖油拌勻醃漬30分鐘。
3、在鋪有錫紙的烤盤中薄薄刷一層橄欖油，將醃漬入味的針魚碼入，淋上檸檬汁。
4、烤箱預熱220度，中層、上下火烤製30分鐘，中途取出翻面烤至表皮金黃微焦即可。
小貼士：
1、仔細去除魚骨，讓小孩子也能和大人一同品嚐魚的鮮美，簡單又美味。
2、各家烤箱功力不同，一般是只要看到魚身微焦、刀口裂開即可，如果沒有烤箱，用平底鍋小火幹煎也是可以的，吃的時候可在秋刀魚上擠一些新鮮的檸檬汁佐餐。
3、為了方便清洗烤盤，建議在放食材之前鋪上錫紙，否則湯汁調味料等在烤盤上炭化。
2樓：你頭髮亂了喔
糯公尺丸子和魚也可以做成佳餚
3樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸
4樓：小廚神美食
5毛特效，我要吃頓大餐，有魚有肉的那種？
5樓：匿名使用者
1. 大西紅柿乙個，小圓蔥半個。都切成小塊
2. 鍋中加底油，五成熱時下入蔥薑蒜末煸香，再下西紅柿，炒出汁來，加鹽，白糖，少量醬油，然後把炸好的針魚下鍋，少添一點點水，高壓鍋10分鐘，紅燒針魚就好了。
6樓：弘睿哲
讓我這個專職的酒店的告訴你吧。
魚怎麼做好吃？
7樓：s飯學堂
酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮製而成，口味酸辣可口；魚含豐富優質蛋白，能提供人豐富的蛋白質、礦物質等營養。
8樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸
9樓：小廚神美食
5毛特效，我要吃頓大餐，有魚有肉的那種？
10樓：匿名使用者
鰱魚這樣做，傳說中的魚香茄子。
11樓：肖瑤_吖
hi姐妹，今天吃酸菜魚吧，酸辣口的很開胃
12樓：太陽貓
魚肉劃刀加調料醃製；起鍋加油加入佐料加熱製成醬汁。魚肉刀口用香蔥去味後烤熟。將醬汁淋在烤魚上。
13樓：匿名使用者
糯公尺丸子和魚也可以做成佳餚
14樓：匿名使用者
試試新吃法，鯉魚新的製作方法
15樓：愛別等
轟炸魷魚，個人做法、並不能代表所有人哈
16樓：汲典東方亦竹
做個冬菜蒸鱸魚
很鮮美鱸魚又常見
營養還高
不能促進骨齡閉合
17樓：汲美巨集卉
我覺的還是紅燒的好哈哈
18樓：蒼譽植正德
魚生火,肉生痰!!!物極必反1
經驗之談希望採納111
19樓：鄒璇焦夢易
清正，乾燒，紅燒，蔥油，家燒燜，香煎11111
魚怎麼做好吃
20樓：小廚神美食
5毛特效，我要吃頓大餐，有魚有肉的那種？
21樓：愛吃的小胖子
糯公尺丸子和魚也可以做成佳餚
22樓：肖瑤吖
hi姐妹，今天吃酸菜魚吧，酸辣口的很開胃
23樓：s飯學堂
酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮製而成，口味酸辣可口；魚含豐富優質蛋白，能提供人豐富的蛋白質、礦物質等營養。
24樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸
25樓：太陽貓
魚肉劃刀加調料醃製；起鍋加油加入佐料加熱製成醬汁。魚肉刀口用香蔥去味後烤熟。將醬汁淋在烤魚上。
26樓：泥璇隱佳妍
魚一定要新鮮的，一定要配料齊全，該放的放，不該放的別放，還有做魚一定要看火候，還有火候的時間，魚做法很多很多，但我不說了，因為各個人的口味不同，地方也不同！
27樓：我國旗手
魚怎麼做好吃這要看你喜歡吃什麼味道的了。你是喜歡吃紅燒味道的還是清蒸的。紅燒系列的魚味較濃厚，可與公尺飯饅頭一起吃，清蒸的味道清單，少油。
建議你平時多吃些清蒸系列的魚，對身體有邦助。
28樓：平雨凝
魚要想好吃，必須要煎下，兩面煎到金黃。加料酒。糖。醋蔥薑蒜幾大料。放點醬填水燉，燉25分鐘左右。
29樓：後宮
活魚殺了放一段時間吃
30樓：愛別等
轟炸魷魚，個人做法、並不能代表所有人哈
31樓：廚大廚
你是要烹飪什麼魚呢，不同的魚有不一樣的烹飪喲，更多魚的做法可以到廚大廚檢視菜譜喲
黃姑魚怎麼做好吃，魚怎麼做好吃？
黃骨魚 美味食譜 製作技巧 家常菜 下飯菜 麵食 吃了這麼多年黃骨魚，還是這種家常做法好吃，魚肉鮮嫩入味還不腥 黃骨魚這樣做簡單方便，肉質細膩，十分入味，上桌連湯汁都不剩！製作步驟 1.黃姑魚去鱗及內臟洗淨。2.在魚身兩邊打一字花刀。3.煎鍋下寬油，放入黃姑魚煎至兩面金黃色。4.盛出備用。5.熱鍋下...
魚和豆腐怎麼做好吃，魚豆腐怎麼做好吃
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魚怎麼做好吃，魚怎麼做才好吃啊？
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鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃 腎，具有和中補虛 除羸 溫胃進食 補中生氣之功效。鯽魚分布廣泛，全國各地水域常年均有生產，以2 4月份和8 12月份的鯽魚最肥美，為我國重要食用魚類之一 鯽魚的吃法非常的多，但我最愛的一種還是蔥燒鯽魚，這道菜，需要大量的蔥，蔥並非只是起到去腥作用，更需要它的香氣。...
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