1樓：美食教學分享
自製的魚豆腐，比外面做的好吃多了，關鍵衛生到位
2樓：一人廚
教你魚豆腐簡單又美味的做法
3樓：小乖乖哥
魚豆腐是用魚漿加上澱粉做的 。
我給你介紹豆腐魚的做法
豆腐魚的製作材料：
主料：鯉魚650克,豆腐(北)250克
調料：豆瓣醬8克,醬油15克,料酒8克,鹽10克,味精5克,大蔥20克,姜5克,大蒜（白皮）30克,澱粉(玉公尺)4克,豬油（煉製）50克
豆腐魚的做法：
1. 將魚收拾乾淨，用刀在魚身兩側剞十字花刀；
2. 將豆腐切成3厘公尺長，1厘公尺厚的長形條；
3. 蒜剝淨皮，豆腐瓣醬剁細，薑蔥切片待用；
4. 鍋中放油燒熱，將魚下鍋，炸至兩面金黃色時撈出，餘油倒出，留少許，把豆瓣醬，大蒜下鍋稍炒；
5. 待出香味時把蔥、姜、鹽、味精和豆腐一同下鍋，燒開，改用小火慢燒；
6. 待魚燒透，將魚撈在盤中，將鍋中湯適量勾芡燒熟，澆在魚上即可。
4樓：大雁做美食
魚豆腐怎麼做？魚肉切小塊，加入蔥薑料酒，生抽食用油，兩個雞蛋，鹽胡椒粉，兩勺澱粉，攪拌從泥，下油鍋煎製即可。
5樓：小月真可愛
魚豆腐這樣做出來趕緊衛生適合小孩子
魚豆腐怎麼做好吃？
6樓：由雁汲香
原料：豆腐一塊兒、冬筍100g、青蒜50g。
調料：鹽、糖、醬油、醋、大料、老乾媽豆豉、澱粉、蔥、姜、蒜。
做法：1、豆腐切成條，蘸上澱粉，下鍋炸至表面微黃；
2、坐鍋，放少許油，下入豆豉，大料，蔥，姜，蒜，鹽，糖，醬油，醋，炒香，加入少許清水，再放入炸好的豆腐煨3分鐘，淋澱粉，撒青蒜，出鍋。
魚豆腐可以用魚豆腐機製作，方便快捷。。「廣州雙盛」魚豆腐機是電腦數控的，自動化程度高，操作非常方便，該裝置生產的魚豆腐無論是口感還是質量都比手工要強，購機後免費學技術，現場培訓，裝置實行「三包」售後也不錯。官網在下面，你最好去看看··
7樓：公羊永修霍婷
魚豆腐是用魚漿加上澱粉做的
。我給你介紹豆腐魚的做法
豆腐魚的製作材料：
主料：鯉魚650克,豆腐(北)250克
調料：豆瓣醬8克,醬油15克,料酒8克,鹽10克,味精5克,大蔥20克,姜5克,大蒜（白皮）30克,澱粉(玉公尺)4克,豬油（煉製）50克
豆腐魚的做法：
1.將魚收拾乾淨，用刀在魚身兩側剞十字花刀；
2.將豆腐切成3厘公尺長，1厘公尺厚的長形條；
3.蒜剝淨皮，豆腐瓣醬剁細，薑蔥切片待用；
4.鍋中放油燒熱，將魚下鍋，炸至兩面金黃色時撈出，餘油倒出，留少許，把豆瓣醬，大蒜下鍋稍炒；
5.待出香味時把蔥、姜、鹽、味精和豆腐一同下鍋，燒開，改用小火慢燒；
6.待魚燒透，將魚撈在盤中，將鍋中湯適量勾芡燒熟，澆在魚上即可。
8樓：一人廚
教你魚豆腐簡單又美味的做法
9樓：小月真可愛
魚豆腐這樣做出來趕緊衛生適合小孩子
10樓：鮑秀梅惠賦
可以先用鍋稍微蒸五分鐘（鍋開後放），晾涼後用油炸，顏色稍微變黃就可以了，用番茄醬辣椒油麵醬都沾著吃味道很好，這種方法也可以做其他的魚丸類
11樓：亢秀花表歌
您好，魚豆腐一般用作油炸、火鍋，我在這裡介紹乙個爆炒的做法：
1、蔥薑蒜備用，胡蘿蔔肉片切好備用
2、鍋中放油，加入蔥薑蒜炒香
3、放入肉片炒香
4、加入魚豆腐、胡蘿蔔，大火翻炒
5、加入少量的料酒、鹽出鍋即可
希望對您有用，望採納~
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主料 毛豆腐 調料 食鹽，調和油 1.豆腐買回來後洗淨瀝乾水分，用少量鹽醃漬入味，用刀將豆腐切成小顆粒狀，待用 2.起鍋，熱鍋熱油後放入豆腐 3.中火將豆腐在油鍋中炸至四面金黃，4.出鍋前改大火逼出油份，撈出瀝乾油，晾涼了裝瓶。炸豆腐主要食材 豆腐,花迆魚,低筋麵粉,雞蛋 豆腐 4 塊,花迆魚 1 ...
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