1樓：初味派
雞蛋羹幾乎是家裡必做的一道菜，體虛牙口不好的老人、病後恢復中的家人、剛斷奶的幼兒，都可以吃這個來補充營養。
2樓：背叛者丶
主料雞蛋1個
紅糖30g
生薑1塊
輔料清水1碗
步驟1.準備好材料；
2.將生薑放在刨檸檬屑的刨子上，刨成薑末；（如果家裡沒有刨子，就用刀把生薑剁成末）
3.在鍋中加入一碗清水；
4.蓋上鍋蓋，開大火煮開；
5.將雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液備用；
6.生薑水煮開後，倒入紅糖；
7.用木勺攪拌一下，轉中小火煮3分鐘左右；
8.倒入蛋液；（不可以蓋鍋蓋哦！不然會溢位）9.攪拌均勻，再轉大火煮沸，關火；
10.倒入碗中，溫度適宜即可趁熱喝！
小貼士1、吃不慣薑末的，可以將生薑切成片，吃的時候，把生薑片取出來就好啦！
2、早上空腹喝這羹非常好！會很快吸收！效果好！
3樓：江南飄渺無影
第一步，準備好材料：雞蛋1個，生薑1塊，蔥、鹽少許第二步，將生薑用刀剁成薑末放入鍋中；
第三步，在鍋中加入一碗清水；
第四步，蓋上鍋蓋，開大火煮開；
第五步，.將雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液備用；
第六步，生薑水煮開後，放入少許鹽（按照自己口味調整）；
第七步，用木勺攪拌一下，將鹽充分溶解，轉中小火煮3分鐘左右第八步，倒入蛋液；（不可以蓋鍋蓋哦！不然會溢位）第九步，攪拌均勻，再轉大火煮沸，關火
第十步，倒入碗中，加點蔥末，即可趁熱吃了
4樓：惠爾寶的營養師
先蛋液：水=1:1或1:1.5混合，再把生薑切成薑末，和前面的一起攪勻，加適量鹽，蒸10-15分鐘就可以了！
薑汁燉蛋的做法步驟圖，薑汁燉蛋怎麼做好吃
蒸雞蛋羹放生薑有用嗎
5樓：what開心
這個是乙個**久咳的小秘方，我不知道是什麼原理，但是針對久咳效果很好，食用時間要在清晨，早餐前半個小時，一般一到兩天就能痊癒，嚴重的，最多吃五天。
重複一下做法，乙個雞蛋，乙個雞蛋等量的水，新鮮薑末適量，其他什麼都不放。
6樓：小吉
常喝生薑紅棗雞蛋羹有營養胃腸，保護胃腸的功效，還可以開胃口 治胃疼呢！《不生病的智慧型》裡面也有提到：**胃腸潰瘍最簡單有效的方法是，每天早晨喝一碗生薑紅棗水沖的雞蛋羹，能營養潰瘍面，去掉胃腸寒氣還能活血呢！
身體寒濕重脾虛， 喝大半年的生薑紅棗雞蛋羹，胃口就能比以前好了，飯量也增加哦！
不知道是胃腸寒了還是胃腸有潰瘍或是什麼問題？剛喝下的生薑紅棗雞蛋羹應該是在營養我的腸胃，幫我的胃腸驅寒吧！這生薑紅棗雞蛋羹真是不錯的東東哦！你在喝嗎？
雞蛋羹做法，雞蛋羹的做法
雞蛋羹的做法 食材 雞蛋3個 食鹽少許 幾乎不燙手的涼白開小半碗 肉醬少許 香油少許 生抽一點點 具體做法 1 準備大碗乙個，將三個雞蛋打入碗中，用筷子將碗中的蛋液輕輕的攪打均勻，如果沒有攪打均勻，蛋液黃白相間，蒸好的雞蛋羹賣相就會差很多 2 攪打蛋液的時候，不要轉圈，需要橫向或者縱向的攪打，一定要...
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