1樓：閭丘華榮富杉
麻辣豆腐怎麼做好吃
材料豆腐一斤，豆瓣醬1大匙，生薑一塊，小香蔥三四根，花椒粒適量，鹽，紅辣椒油，胡椒粉，雞精各適量，溼澱粉1大匙
做法1.生薑切碎，油燒熱放入花椒和生薑碎，出香味後倒入豆瓣醬炒香加水適量（能漫過豆腐就行）
2.豆腐塊放入鍋中大火燒開放鹽，胡椒粉，紅油（主要是為了增色的）少許，轉小火煮至水變得很少（要記得攪拌或者晃晃鍋，盡量輕點，以免豆腐都給攪碎了）
3.加入溼澱粉開大火收汁，最後撒上切好的小香蔥即可。
2樓：倪玟玉貊嗣
步驟麻辣豆腐的做法步驟11.準備食材
麻辣豆腐的做法步驟22.豆腐切成約2厘公尺的大方丁。
麻辣豆腐的做法步驟33.將水中投入少許鹽，放入豆腐丁大火煮開約兩分鐘後關火。
麻辣豆腐的做法步驟44.鍋中油燒熱，放入郫縣豆瓣醬炒出香味。
麻辣豆腐的做法步驟55.加入辣椒粉、薑末。
麻辣豆腐的做法步驟66.炒勻炒香後加入適量水燒開。
麻辣豆腐的做法步驟77.加入豆腐。
麻辣豆腐的做法步驟88.加入適量醬油和鹽繼續燒煮入味。
麻辣豆腐的做法步驟99.加入適量水澱粉收汁。
麻辣豆腐的做法步驟1010.加入花椒粉調味。
麻辣豆腐的做法步驟1111.加入蔥花點綴。
麻辣豆腐的做法，麻辣豆腐怎麼做好吃，麻辣豆腐的家常
3樓：魯姐美食
麻辣豆腐怎麼做？把豆腐切方塊，鍋中起熱加入水撈出 ，鍋中加入蒜末辣椒，翻炒加入豆腐即可。
4樓：仰依風
晚餐寶媽給孩子們燉番茄牛腩煲，再來一碗麻辣豆腐，孩子們吃到撐
5樓：東北小廚來哥
東北大豆腐，一勺辣椒麵，麻椒，樹椒，蔥蒜，榨香，海鮮醬油，做好這幾步，保證又辣又香。
6樓：四姐愛做美食
麻辣豆腐怎麼做？把豆腐切塊過水撈出，鍋中起油，加入豆瓣醬翻炒然後，倒入蔥薑蒜末辣醬倒入豆腐 。
7樓：
麻辣豆腐這樣做，好吃
8樓：雙龍美食教做菜
麻辣豆腐在家這麼做簡單好吃又下飯，記得湯汁一定要寬一些
9樓：靜靜很愛美
家庭版麻婆豆腐，這樣做不易碎，麻辣鮮香還嫩滑
10樓：三火問題解答
麻辣豆腐怎麼做？把豆腐清洗乾淨切塊倒入鍋中，鍋中起油加入火鍋底料辣醬，然後加入豆腐翻炒均。
簡單的麻辣豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃
11樓：匿名使用者
步驟1.1，豆腐bai
切成小塊（
du小塊入味兒），用開zhi水先煮一下（我媽教我dao的），撈出，控出回水，答等待下鍋。
2.鍋預熱，倒入油，待油熱後放入薑末和蒜末，緊接著放入花椒和豆瓣醬，炒出香味後倒入豆腐塊，繼續翻炒半分鐘。
3.加一勺水，煮沸，同時加入辣椒粉，花椒粉，鹽，味精，雞精，生抽，糖，少許。翻炒之後加入澱粉水勾芡。
4.關火，出鍋。在上面撒些香蔥末即可開吃！
正宗麻辣豆腐的做法，麻辣豆腐怎麼做好吃又簡單
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麻辣豆腐的家常做法，麻辣豆腐怎麼做，麻辣豆腐的製作
料豆腐輔料大蔥適量 五花肉適量 姜適量 大蒜適量 郫縣豆瓣醬適量 胡椒粉適量 十三香適量 辣椒適量 花椒適量 花生油適量 麻辣豆腐的做法步驟 1.分別把蔥 姜 蒜切成蔥花 薑末 蒜末。2.五花肉剁成肉末，加入蔥花 薑末 十三香 胡椒粉 花生油拌勻醃製15分鐘。3.豆腐切成小塊，放入鹽開水裡焯3分鐘，...
麻辣豆腐做法，麻辣豆腐的做法及配料
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麻辣豆腐怎麼燒，麻辣豆腐怎麼做的啊
我的做法 自己寫的，不是複製來的 1.準備蔥花 蒜末 薑末 新鮮豆腐 或者油炸豆腐泡 白糖 郫縣豆瓣 本身帶有麻辣味，超市有賣，兩塊多一包 鹽 味精。2.豆腐用之前先在開水中燙一下去滷水味，然後控乾，喜歡吃煎的，可以先將豆腐切成一厘公尺厚左右的塊，在六成熱油中煎一下兩面稍黃即可，喜歡吃嫩的可以不煎油...