1樓：喵姐說心理
1、首先我們將油菜洗淨備用。
2、然後蔥切片，蒜切片裝盤備用。
3、在鍋裡倒入適量花生油，燒熱後放入蔥片和蒜片煸香。
4、倒入油菜小火翻炒至斷生。
5、接下來倒入蝦仁大火爆炒，蝦仁熟了即可關火。
6、裝盤即可，香噴噴的油菜炒蝦仁就做好了。
2樓：李全
原料：油菜250克，對蝦肉50克，姜10克，蔥20克。
油菜炒蝦仁的做法：
將蝦肉洗淨切成薄片，蝦片用醬油、料酒、澱粉拌好；油菜梗葉分開，洗淨後切成3厘公尺長段；鍋中加入食油，燒熱後先下蝦片煸幾下即起出，再把油鍋熬熱加鹽，先煸炒油菜梗，再煸油菜葉，至半熟時倒入蝦片，並加入作料姜、蔥等，用旺火快炒幾下即可起鍋裝盤。
用法：食用。
主治：強壯身體、提高肌體免疫功能。
油菜營養分析
營養成分：每100克可食油菜莖葉中，含水分95.9克，蛋白質1.
8克，脂肪o.5克，碳水化合物2.3克，粗纖維1.
1克，灰分l克，鉀210毫克，鈉55。8毫克，鈣108毫克，鎂22毫克，磷39毫克，鐵1.2毫克，錳0.
23毫克，鋅0.33毫克，銅0.06毫克，硒o.
79微克，胡蘿蔔素6.2毫克，硫胺素o.04毫克，核黃素o.
11毫克，抗壞血酸36毫克，尼克酸0。7毫克等。
藥用功效：活血化淤，解毒消腫，通便。主治產後血淤腹痛、血痢腹痛、腫毒、痔瘻、習慣性便秘、老年人缺鈣、遊風丹毒、熱毒瘡、手足癤腫、乳癰。
食用宜忌：油菜為發物，產後、痧痘和有慢性病者應少食
食用油菜時，不要把新鮮的油菜切好後久放，應洗淨後切好立即烹調，並用旺火爆炒，這樣既可保持鮮脆，又可使其營養成分不致被破壞
油菜炒蝦仁的做法，香菇油菜炒蝦仁怎麼做好
3樓：匿名使用者
主料香菇
200克
油菜150克
蝦仁300克輔料油
15毫公升鹽3克
生抽5毫公升
料酒5毫公升
玉公尺澱粉
6毫公升蔥5克姜
3克蒜3克步驟
1.油菜和香菇洗淨。
2.香菇去根蒂後切片，用水焯一下。
3.蝦仁裡放少許鹽，料酒，玉公尺澱粉醃製二十分鐘。
香菇控水瀝乾，切好蔥薑蒜備用。
4.另起鍋，放適量的水，鹽，一小匙油，水開後放油菜。
5.油菜控水擺盤。
6.涼油熱鍋放入蝦仁炒。
7.盛出備用。
8.涼油熱鍋放入蒜末炒香，放香菇炒。
9.在放蝦仁炒。
10.加入適量鹽和生抽炒均勻。
11.炒好後放在擺好的油菜上，一道美味香菇炒油菜做好了。
香菇油菜炒蝦仁的做法，香菇油菜炒蝦仁怎麼做
4樓：匿名使用者
主料香菇半斤
油菜一斤
蝦仁12個
輔料鹽適量
蔥末適量
澱粉適量
步驟1.香菇洗淨煮熟切成四瓣，蝦仁去蝦線，油菜洗淨，澱粉加水弄成水澱粉
2.鍋中放油先基本炒熟小油菜
3.小油菜出鍋後再放入適量油，爆香蒜末，倒入蝦仁，快熟的時候倒入香菇，翻炒幾下，再倒入炒好的小油菜，放鹽，翻炒，出鍋前倒入準備好的水澱粉翻炒均勻後出鍋！
油菜炒蝦公尺皮的做法
5樓：何焱宇杰龍
主料油菜
250g
蝦公尺50g輔料油
適量鹽適量大蒜
適量步驟
1.大蒜切好備用。
2.油菜洗淨備用。
3.蝦公尺備好。
4.熱鍋放油加入準備好的大蒜翻炒
5.加入油菜繼續翻炒。
6.加入適量的鹽
7.加入蝦公尺繼續翻炒。
鮮蝦仁炒油菜的做法，鮮蝦仁炒油菜怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
步驟1、油菜洗淨瀝乾水份
2、幹蝦仁用溫水泡10分鐘以前
3、泡過的蝦仁撈出瀝乾水備用
4、鍋燒熱倒油
5、把蝦仁倒入鍋中炸出香味
6、倒入油菜
7、出鍋時加入少許鹽
小貼士幹蝦仁有一定的鹽份不要加太多的鹽
7樓：化身的蝶我
1.油菜，洗淨。
2.蝦仁，洗淨。
3.蔥薑，洗淨。
4.蔥薑切絲。
5.蝦仁在熱水裡焯一下。
6.撈出，瀝水。
7.熱油鍋。
8.放入蔥薑，爆香後撈出。
9.將焯水後的蝦仁放入。
10.然後放入油菜。
11.翻炒後，加入鹽。
12.加入雞精。
13.翻炒均勻，即可。
怎麼做好吃，香菇油菜炒蝦仁的家常做法
8樓：夜夢薇
主料香菇6朵
油菜150g
蝦仁8個
調料花生油適量
食鹽適量
蔥適量姜適量
蒜適量料酒適量
澱粉適量
胡椒粉適量
香菇油菜炒蝦仁的做法
1.將油菜洗淨。
2.蝦仁去蝦線用料酒 鹽 胡椒粉醃幾分鐘。
3.香菇洗淨切片。
4.香菇用開水焯一下。
5.中放油 油熱放蔥 姜 蒜爆香。
6.放入蝦仁翻炒。
7.放入油菜翻炒。
8.放入香菇翻炒 再放入鹽 糖最後放入水澱粉勾芡即可。
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1.芹菜抽絲洗淨切斜段 2.黑木耳泡發後，用澱粉捏一下，用水清洗乾淨，摘成小朵備用3.胡蘿蔔切細條 4.大蒜切末，老薑切絲 5.蝦仁洗淨加鹽澱粉少許酒用手抓勻 6.鍋中燒開水，分別入木耳和西芹段焯水後撈出瀝7.鍋上火加熱，等鍋熱後，加入油 略多 油熱後，入捏過的蝦仁煸炒至全部變色盛出 8.鍋洗淨擦乾...
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第一步 取適量的小油菜，擇掉老葉，清洗乾淨，瀝乾水分，放置一旁備用。第二步 取三五個香菇，清洗乾淨之後切掉香菇底部，之後將香菇切成薄片形狀，放置一旁備用。第三步 香蔥切成蔥花，大蒜切成蒜片，食鹽 生抽 蠔油 雞精等調料放置一旁備用。第四步 起鍋，加入適量的食用油，加入蔥花與蒜片炒出香味，之後將香菇加...