1樓：溜到被人舔
咖哩牛肉做法一，
材料牛肉500克，咖哩粉15克左右（咖哩塊亦可），洋蔥半隻，土豆1個，胡蘿蔔1根，姜一小塊，白葡萄酒（或料酒）少許，鹽適量
做法1.將牛肉切成一寸左右的小塊。洋蔥切絲，土豆去皮切2厘公尺見方的小塊，將咖哩粉用300ml開水化開備用
2.在鍋中加入清水，放入牛肉塊、薑塊、白葡萄酒少許，大火燒開後撈出牛肉，洗淨，待用
3.燒熱鍋，加油，待油熱後加入洋蔥翻炒。洋蔥軟後加入牛肉翻炒，然後加入土豆塊一同翻炒
4.然後倒入化好的咖哩，攪拌均勻.加入適量開水.蓋鍋蓋大火燉開，再轉小火燜。其間不時攪拌，快燉好時加鹽
5.待牛肉燜至酥爛即可起鍋裝盤
咖哩牛肉做法二，
材料牛腿肉，日式咖哩塊，土豆，胡蘿蔔，元蔥，牛奶，鹽，料酒
做法1.將牛腿肉切成筷子粗細的條
2.加入少許鹽和料酒醃漬
3.牛奶用微波爐加熱
4.將日式咖哩塊放進熱牛奶中
5.攪拌至咖哩塊融化成成糊狀
6.將咖哩糊倒入牛肉中攪拌均勻
7.剩下的咖哩糊放進土豆條拌勻
8.將土豆條與胡蘿蔔條擺放盤中
9.再放上元蔥條
10.最後放上醃好的牛肉條，入電蒸箱中通過「1」度精準控溫功能，可以選擇最佳溫度加熱食物，蒸製15分鐘左右即可
咖哩牛肉做法三
材料"洋蔥 半顆","牛肉 1份","紅蘿蔔 半條","馬鈴薯 1顆","咖哩 4小塊","醬油 1大湯匙","公尺酒 1大湯匙","蠔油 1大湯匙","冰糖 1大湯匙","水 900cc","胡椒 1小湯匙","鹽 1小湯匙",
做法洋蔥切條紅蘿蔔切塊馬鈴薯切塊牛肉切塊。先下油炒洋蔥，出味後再下紅蘿蔔+馬鈴薯，大火炒+調味。加水900cc中火滾(水的比例要看咖哩塊）。等滾後轉小火下牛肉跟咖哩塊攪拌至化開即可
2樓：一朵de廚
媽媽總愛買牛肉，每次非得往我家冰箱裡塞滿了才放心。家中常備牛肉的小夥伴們，一定要嘗試學會做這款咖哩土豆牛肉。
咖哩牛肉最正宗的做法
3樓：心的舞台
主料：牛肉 500克、白蘑菇4個、土豆1個輔料：植物油少許、辣咖哩2.5小塊、料酒1勺1、提前滷製牛肉：牛肉焯水去血沫。
2、把處理好的牛肉放入電壓力鍋中加大料包、鹽、生抽、冰糖、薑片壓30分鐘。
3、煮好的牛肉切成小塊。
4、土豆、蘑菇分別切塊。
5、起油鍋。
6、加人土豆、蘑菇塊煸炒至邊緣泛黃。
7、加入牛肉塊。
8、加點料酒炒勻。
9、加入適量清水。
10、煮開後加入辣咖哩2.5小塊大約55克。
11、中小火煮至咖哩融化、土豆變軟，最後大火收汁即可。
12、出鍋。
4樓：逆心
材料：牛腩：900g
大番茄：1/2顆
洋蔥：1/3顆
大蒜：3-4瓣
辣椒：1根
紅蔥頭：1-2瓣
胡蘿蔔：1/3支
馬鈴薯：2個
高湯：500cc
檸檬葉：4片
嫩姜：4-5片
魚露：1大匙
糖：1茶匙
咖哩粉：1大匙
酒：1大匙
椰漿：半包，調水
做法：step1.牛腩切成約2-3公分的塊狀，用熱水川燙一下，沖洗乾淨備用。
step2.番茄切小丁，洋蔥切碎，大蒜、紅蔥頭切碎，辣椒切小段。鍋裡置油後，將上述的蔬菜不斷翻炒至成為糊狀。
step3.將咖哩粉放入，炒香後，再加入牛腩同炒，用中火不斷翻炒。同時將魚露、糖也加入拌炒。
step4.大約3~5分鐘炒到香氣透出，加入高湯，約要蓋過牛肉，煮開後改小火煮約15分鐘，先將牛腩燉軟。這時也放入檸檬葉和嫩薑同煮。
step5.再加入切塊的胡蘿蔔、馬鈴薯，小火再煮25 分鐘。
step6.燉好了，可以試一下牛腩，如果還不夠軟爛，可再多煮一下。
step7. 傳統緬甸料理，雖煮咖哩，但通常不以椰漿入菜。今天看煮好的湯汁有點水水的，臨時起意，加了一些椰漿。
因為咖哩粉加的不多，有咖哩香，但不會全是咖哩搶味，其他食材的味道也吃得出來。整體吃起來算是清爽味美！加椰漿也多了一些香氣和風味，也是不錯！跟白飯一起食用，很搭！
5樓：一朵de廚
媽媽總愛買牛肉，每次非得往我家冰箱裡塞滿了才放心。家中常備牛肉的小夥伴們，一定要嘗試學會做這款咖哩土豆牛肉。
6樓：社會觀察員小皮皮峰老師
回答您好，1/13 準備食材
2/13 牛肉洗淨瀝乾，切小塊，加入料酒，生抽，鹽，五香粉醃製3/13 土豆，胡蘿蔔，洋蔥，洗淨切丁
4/13 把土豆和胡蘿蔔泡水待用
5/13 準備咖哩粉，鮮奶
6/13 鍋油熱，放入薑絲，牛肉粒，煸炒，加料酒，生抽，繼續煸炒，加水悶煮二十分鐘
7/13 盛出備用
8/13 鍋再加點油，倒入洋蔥煸炒，倒入咖哩粉足以使洋蔥全裹上9/13 倒入土豆，胡蘿蔔翻炒
10/13 倒入牛肉，加水悶煮
11/13 土豆快熟時，加入純牛奶，繼續悶煮12/13 加入牛奶後，防止粘鍋，不停翻炒，加少許鹽和少許糖調味收汁13/13 裝盤，撒點芝麻點綴
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正宗咖哩牛肉怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
材料原料： 牛肉 洋蔥乙個 土豆中 2個 胡蘿蔔 2根 蒜一頭
調料： 少量咖哩粉 辣椒粉 孜然粉 黑胡椒粉 適量高湯或水 番茄沙司1小罐 淡奶油一大湯勺
做法1.洋蔥切條，蒜切末，土豆，蘿蔔切塊，牛肉切小塊熱水漂去血沫待用。
2.熱鍋內加油（比平常炒菜稍微多點），倒入洋蔥和蒜沫稍微翻炒後加入一大勺咖哩粉，孜然粉，以及少量的黑胡椒粉，辣椒粉翻炒。
3.加入牛肉塊繼續翻炒，然後倒入適量高湯或者水以及番茄sauce燜煮。 燜煮到牛肉差不多已經軟爛（大約要一到乙個半小時），再加入一勺咖哩粉和少量鹽調味，然後倒入土豆和胡蘿蔔繼續燜煮（視鍋內水量而增添水）。
4.最後倒入一大勺淡奶油，待湯汁收的差不多了出鍋裝盤再撒點香菜即可。
如何做咖哩牛肉
8樓：醇味坊
hello！我是咖哩菜中最經典的咖哩牛腩，號稱公尺飯終結者，跟公尺飯絕配的，牛腩酥爛可口，咖哩香味濃郁，搭配土豆、胡蘿蔔等營養豐富又美味。吃完了，咖哩汁還可以留下拌麵吃~~
9樓：罐頭小廚
公尺飯殺手泰式咖哩牛肉，戴軍教你最正宗做法
10樓：社會觀察員小皮皮峰老師
回答您好，1/13 準備食材
2/13 牛肉洗淨瀝乾，切小塊，加入料酒，生抽，鹽，五香粉醃製3/13 土豆，胡蘿蔔，洋蔥，洗淨切丁
4/13 把土豆和胡蘿蔔泡水待用
5/13 準備咖哩粉，鮮奶
6/13 鍋油熱，放入薑絲，牛肉粒，煸炒，加料酒，生抽，繼續煸炒，加水悶煮二十分鐘
7/13 盛出備用
8/13 鍋再加點油，倒入洋蔥煸炒，倒入咖哩粉足以使洋蔥全裹上9/13 倒入土豆，胡蘿蔔翻炒
10/13 倒入牛肉，加水悶煮
11/13 土豆快熟時，加入純牛奶，繼續悶煮12/13 加入牛奶後，防止粘鍋，不停翻炒，加少許鹽和少許糖調味收汁13/13 裝盤，撒點芝麻點綴
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咖哩牛肉的做法步驟
11樓：zyx栗子
其實是很簡單的乙個做法。主要是要去超市裡面買適合你自己的乙個咖哩。然後就是一般燒菜的那種步驟，只是說最後加入湯之後再加入咖哩塊就可以了。
12樓：蛋娃子
咖哩牛肉的做法不，一般我們家庭用的就是買的咖哩粉比較多一些。先把牛肉燉好，以後加咖哩粉。還有跟土豆一起燉著更好吃。
13樓：
咖哩牛肉的做法，步驟甘霖牛肉是一塊很好吃的，先把牛肉切成丁，用水焯制完後，用咖哩去炒牛肉，燉至牛肉塊熟既可食用
14樓：斐菀
首先要買好牛肉，上腦和里脊都可以做咖哩牛肉，牛肉焯水後撈出瀝乾水份，放蔥炒香，放入牛肉，加水咖哩燉一會就可以放土豆胡蘿蔔豌豆，燉好後收湯即可。
15樓：禍禍家
咖哩牛肉是非常簡單的一種做法，我們只需要在鍋中放入咖哩，等咖哩熱了之後把牛肉放進去之後再煮半個小時就可以了。
16樓：匿名使用者
你好，牛肉，你可以把它切成丁，這樣子放入咖哩醬一起悶，然後放鍋裡面炒一下就非常好吃了
17樓：nx熙
1.牛肉切丁，放在冷水鍋中，加入料酒，煮開拿出。
2.油開，倒入土豆和胡蘿蔔，加入薑蒜末、牛肉、生抽、清水。
3.加入咖哩醬、胡椒粉、鹽攪拌均勻，湯汁熬濃稠，淋在公尺飯上即可。
18樓：匿名使用者
材料主料：牛肉（瘦）500克，
輔料：胡蘿蔔150克，
調料：咖哩20克，料酒10克，味精2克，玉公尺澱粉25克，雞油25克，大蔥20克，姜15克，白皮大蒜15克，八角5克，鹽3克
做法1.將肉切成骨牌塊，用清水浸泡洗淨；
2.胡蘿蔔去皮切成滾刀塊；
3.將牛肉放入開水鍋中煮至去盡血筋撈出；
4.胡蘿蔔用水煮至六成熟；
5.將牛肉放入沙鍋中，加入清水上火煮半小時，撇去浮沫；
6.加入咖哩粉、料酒、鹽、大料、蔥段、薑片、蒜片煨至九成熟；
7.放入胡蘿蔔塊、味精，煨至熟透；
8.將牛肉撈入盤內，湯汁倒入勺內，上火燒開，調味；
9.用水澱粉勾汁，淋入雞油，燒在牛肉上面即成。
19樓：顧輕舟老師
咖哩牛肉
材料：牛肉適量，洋蔥1-2只，土豆4-5個、生油適量、花椒十幾粒、姜一小塊、白葡萄酒（或料酒）少許、咖哩粉15克左右、鹽適量、開水。
做法：1、將牛肉切成一寸見方的塊，洋蔥切絲，土豆去皮切2厘公尺見方的塊，將咖哩粉用300ml開水化開備用；
2、在鍋中加入清水，放入牛肉塊、薑塊、白葡萄酒少許，大火燒開後移下灶。去除薑塊，洗淨牛肉待用；
3、大火座鍋，熱後加油，待油溫後放入花椒粒炒香，再加入洋蔥翻炒。洋蔥吃油後加入牛肉翻炒，然後加入土豆塊一同翻炒；
4、然後倒入化好的咖哩，攪拌均勻蓋鍋蓋大火燉開，再轉小火燜，其間不時攪拌，並按個人口味嘗試以決定是否加鹽；
5、待土豆燜至酥爛即可起鍋裝盤。
20樓：逯本
咖哩牛肉的做法步驟還是比較難的，我覺得像做咖哩牛肉的話還是比較困難的，我們可以買。一些比較容易的做法。
咖哩牛肉的做法？
21樓：最後一顆牙
用料：牛肉適量，洋蔥一到兩隻，土豆
四、五個
調味料：生油適量、花椒十幾粒、姜一小塊、白葡萄酒（或料酒）少許、咖哩粉15克左右、鹽適量、開水
做法：1、將牛肉切成一寸見方的塊，洋蔥切絲，土豆去皮切2厘公尺見方的塊，將咖哩粉用300ml開水化開備用；
2、在鍋中加入清水，放入牛肉塊、薑塊、白葡萄酒少許，大火燒開後移下灶。去除薑塊，洗淨牛肉待用；
3、大火座鍋，熱後加油，待油溫後放入花椒粒炒香，再加入洋蔥翻炒。洋蔥吃油後加入牛肉翻炒，然後加入土豆塊一同翻炒；
4、然後倒入化好的咖哩，攪拌均勻蓋鍋蓋大火燉開，再轉小火燜，其間不時攪拌，並按個人口味嘗試以決定是否加鹽；
5、待土豆燜至酥爛即可起鍋裝盤。
22樓：一朵de廚
媽媽總愛買牛肉，每次非得往我家冰箱裡塞滿了才放心。家中常備牛肉的小夥伴們，一定要嘗試學會做這款咖哩土豆牛肉。
咖哩牛肉怎麼做，咖哩牛肉最正宗的做法
主料 牛肉，土豆 輔料 胡蘿蔔，洋蔥 調料 食鹽，蒜，咖哩，黃油，水，牛奶 1.牛肉切塊，冷水下鍋焯去血水 2.土豆切塊，胡蘿蔔切塊 3.洋蔥切塊，大蒜拍一下，拍碎備用 4.黃油放入鍋中融化，放入大蒜炒香 5.放入洋蔥炒出香味，放入牛肉 6.倒入足量開水，倒入適量牛奶 7.放入咖哩塊，中小火燉牛肉7...
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