1樓：aaaa小小蘇
1、赤豆 150g、紅棗20粒、糖少許；
2、紅棗和赤豆洗淨；
3、鍋中放水煮開；
4、水開後放入赤豆加蓋大火煮開改小火煮10分鐘；
5、10分鐘後放入紅棗加蓋大火煮開改小火煮15分鐘；
6、15分鐘後放少許糖拌勻出鍋。
2樓：愛杜卡迪
1、赤豆 紅棗
2、紅棗和赤豆洗淨
3、鍋中放水煮開
4、水開後放入赤豆加蓋大火煮開改小火煮10分鐘5、10分鐘後放入紅棗加蓋大火煮開改小火煮15分鐘6、15分鐘後放少許糖拌勻出鍋
3樓：天堂鳥
1、赤豆提前一天晚上泡水；
2、早上用沙鍋,放入水和冰糖；
3、小火煮至軟糯即可。
紅豆湯怎麼做好吃竅門
4樓：匿名使用者
材料紅豆300公克
冰糖適量
紅棗適量
做法紅豆買回家清洗一下.去除一些雜質.泡水2小時候才能烹煮.所有的乾果食材都需要用浸泡的方式.還原食材的原始性.
泡完二小時的紅豆放入電鍋加水蓋過紅豆二公分高.外鍋放入一杯水量.按下開關開始煮紅豆.
當電鍋的開關跳起來後.不要去掀開鍋蓋.這時候悶煮對煮紅豆很重要.
大約半小時後才開鍋蓋.外鍋再加半杯水的量.**內鍋的水量.
如果水量沒有超過紅豆的高度.再加入適量的水蓋過紅豆一公分.再煮一次.
當第二次的開關跳起後.在等半小時後加入冰糖.內外鍋都不用再加水.在按下電鍋開關.冰糖溶解再加入適量的開水就是粒粒分明鬆軟可口的紅豆湯.
赤豆糊 做法
5樓：自己都不知道寫的啥
需要準備材料：紅豆、小湯圓、藕粉、豆沙餡、紅糖，具體步驟如下：
1、在鍋中放入水和紅豆開大火熬製，紅豆需要提前浸泡一晚。
2、在容器中倒入一包藕粉和涼水，攪拌均勻。
3、紅豆煮致破開時，放入豆沙餡繼續煮。
4、等到鍋裡的水燒開時，倒入適量的紅糖。
5、再放入適量的小湯圓在鍋中。
6、湯圓浮在面上時，倒入藕粉水攪拌均勻。
7、再次燒開後，即可出鍋裝碗，赤豆糊製作完成。
6樓：
需要提前準備好的材料包括：赤小豆 100g、紅腰豆 50g、糯公尺粉 150g、白砂糖 適量、蓮子 適量。
1、把泡好的紅腰豆和赤小豆放入高壓鍋煮開花。
2、糯公尺粉加適量水，拌勻。
3、揉成糰子，無需發酵，揉成團。
4、水燒開，糯公尺粉團搓成小圓子放入煮至浮起，撈出瀝乾水。
5、紅豆沙放回鍋內煮開加入煮好的圓子，加入蓮子和冰糖。
6、拌勻盛出，完成。
7樓：格調
主料：紅豆一杯 輔料：蓮子幾顆、糯公尺一把
步驟一：準備食材：紅豆和蓮子、糯公尺用冷水淘洗乾淨。
步驟二：用清水泡一晚上，將蓮子取芯。
步驟三：把處理好的各種雜糧放入醇漿機，加入700毫公升水。
步驟四：將上蓋蓋好，設定公尺糊鍵，開始製作公尺糊。
步驟五：做好的公尺糊加入適量糖調味即可。
8樓：匿名使用者
桂花赤豆糊的做法:
[原料]
赤豆500克，白糖200克，小元宵，桂花45克，藕粉。
[制法]
1.將赤豆撿去雜質洗淨後，放入水中浸泡一晚，使赤豆浸發。
2.將赤豆放在鍋中，加清水兩公升，旺火燒沸後，改用小火燜三小時左右，至赤豆酥爛，加入小元宵，煮開，加入白糖，藕粉加少許冷水，化開，撒上糖桂花，再次煮開，調勻即可。
[注意]
赤豆要煮酥爛，要保持赤豆外形完整。 糖桂花醬在中菜市的東芳有賣的如果單純赤豆糊的話，就不用放元宵和桂花什麼的了，但是應該+的糖什麼的還是需要的。
9樓：匿名使用者
先把赤豆用溫水泡3個小時，然後放進鍋裡煮，要加白糖，水不易太多，待赤豆煮爛再加入藕粉。調成糊狀即可！然後裝進容器就好了。
10樓：匿名使用者
赤豆洗淨後倒如沸水裡煮片刻後改用文火悶燒直至爛熟如泥內加白糖、桂花（或稍加生粉勾芡）即可。根據口味決定糊的厚薄水太少就會燒成豆沙了。
赤豆圓子湯的做法步驟圖，赤豆圓子湯怎麼做
11樓：匿名使用者
原料:赤豆
bai250克糯公尺小圓子100克白du糖適量水適量製作zhi:
①將赤豆挑去雜質，淘洗dao
乾淨，加適量水，加熱回煮沸，改
答用文火將豆子燜爛。
②用溫水少許調勻糯公尺粉，用手揉成不粘手不開裂的粉團，揉成細長條，用刀切成小粒狀，再用手略揉成圓形，撒上生糯公尺粉於小圓子上，防止粘連。
③將小圓子撒入已煮爛的赤豆湯內，用火加熱至小圓子漂在水面上，加少許生水於內，待赤豆圓子湯煮沸，加入白糖，攪勻，離火。
④晾涼，置冰箱內冷涼即可。
附註:選用皮色鮮紅的豆子，製作時易煮熟。
特色:赤豆內含磷、鐵等成分，對人體有益。本品能消熱祛暑。
怎樣做 <紅棗赤豆湯>
12樓：知道認證團
紅豆湯的做法:
1.先把紅豆洗淨,並且挑出雜質.浸泡兩小時.
2.把紅豆加適量水放入鍋中煮熟,水不一定要很多,聞到香味就行了,就可以關火待涼.
3.把煮好的紅豆和湯一起放進冰箱的速凍櫃裡等凍實了就行.(紅豆中的水份結冰體積就會膨脹,紅豆自然會裂開)
4.取出放入鍋中,再加水(根據個人喜好),大火煮沸,轉小火熬20-30分鐘.(紅豆沙自己就跑出來了!)
5.加適量冰糖,就ok了!
做出來的紅豆湯,又香又濃又甜又好喝!
我們還可以做紅棗赤豆(紅豆)湯,紅豆小圓子,蓮子紅豆銀耳湯啊.
做紅棗赤豆(紅豆)湯跟這個做法差不多,事先將紅棗洗淨,加水泡30分鐘,在第4步的時候一起放入鍋中煮沸,轉小火熬20-30分鐘.
做紅豆小圓子步驟跟這個做法差不多,小圓子只要在第4步煮沸了再加進去就行了,稍稍熬下下就ok.
做蓮子紅豆銀耳湯時,只是蓮子要另外煮,跟紅豆一樣.在第4步的時候將蓮子和發好的銀耳一起放入,只是熬的時間要長點,這樣銀耳才又軟又糯.湯也很好喝.
銀耳的泡發技巧:
將銀耳中的雜質挑出,放溫水浸泡半小時,摘去硬根,洗淨後,再用涼水浸泡,待其回軟且變的脆硬而有韌性是即可.
我自己做過的.紅豆一般我是隔天準備好的.第二天拿出來煮一下就ok了.很方便的.也不用高壓鍋.
紅豆是補血的,女生應該經常吃!
13樓：匿名使用者
放一起煮，然後加糖。
煮之前都拿水泡幾小時
如何煮紅豆湯？煮多久可以把紅豆煮爛？
14樓：夜未央
食材：紅豆適量。
做法如下：
1、先用溫水泡上紅豆，時間最好在三個小時以上；
3、放好水後，大火煮開，保持沸騰狀態約半分鐘後關火；蓋子不要開啟，燜至汁水冷卻，這時的豆子已經破皮開花，湯汁渾濁，已經熟爛了；
4、 盛出來就可以喝了。
小貼士：
紅糖可以使湯的顏色更紅更好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可，只是顏色淡些。
15樓：儈埌
紅豆湯可以利尿消腫,也是一種很好的**食品,最好不要放糖,用電飯煲煮成沙狀最好.紅豆湯做法 紅豆湯冷食熱食均宜，更是男女老少都適合的簡單養生湯哦！材料 1 杯小紅豆 5 又 1/2 杯水 (或可視喜好濃度酌量增減) 適量冰糖 作法 用清水將泡好的豆子沖洗一遍，並挑除不好的豆子，加入清水蓋過紅豆 2 吋，浸泡 8 至 12 小時，再將泡豆子的水濾掉。
將泡好的紅豆放入鍋中加水煮至沸騰，並撈除表面白色的泡沫，再轉成小火加蓋煮至紅豆熟軟，待紅豆至理想熟軟度時再加入冰糖調味。 注1：每種紅豆煮軟的難易度不一，除了在爐子上烹煮之外，也可以利用燜燒鍋或慢鍋來煮紅豆。
不過安琪拉曾經買過一包紅豆，卻只有用快鍋才有辦法煮軟它。 注2：加蓋烹煮時請留條縫讓蒸氣冒出，避免紅豆湯溢位鍋外。
注3：紅豆最好需經清水浸泡的過程，但如果忘了提前泡紅豆，有個省時間的方法，是將 1 杯豆加 4 倍的水，煮至沸騰後轉成中小火繼續煮 10 分鐘，熄火後加蓋靜置 1 小時以上，再濾掉泡豆的水，換成清水煮成紅豆湯 注4：紅豆湯煮軟後才能加入冰糖。
可搭配 小湯圓 一起食用。你可能紅豆頭一天晚上沒有浸泡求採納
16樓：析莎莎
好好的幫我是我的時候就可以可以可以可以很強勢一點半了嗎老婆家過年嗎還是
紅豆沙湯的做法，紅豆湯怎麼做好吃竅門
蓮子百合紅豆沙 材料 紅豆500g 白蓮子30g 百合10g 陳皮適量 冰糖約500g 做法 1 先洗乾淨紅豆 蓮子 百合，清水泡浸兩小時 2 煮開水，把紅豆 和浸豆水 還有陳皮 蓮子 百合放入鍋中 3 煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時 4 煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味...
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