1樓：會做飯的來福福
可以用豆腐做白菜湯，菠菜湯。白菜湯的做法，起鍋燒油，放入鹽，蔥，姜，蒜末，醬油，雞精，花椒，小辣椒，爆炒出香味，加入少量水，豆腐切小塊放入鍋中，中火5分鐘後放入白菜，再5分鐘就可以了。
2樓：周**強強
準備好新鮮的豆腐，將它們切成小塊之後放在鍋中，再加入適當的配菜，並且加入兩碗水，大火熬製15分鐘，這樣好喝的豆腐湯就做好了。
3樓：答疑解惑周老師
把豆腐切成塊狀。不要切太薄。水燒開了之後再加入豆腐。煮熟了之後加入小蔥。
豆腐怎麼做湯？
豆腐做湯用什麼搭配好喝？
4樓：度小史
豆腐可以說是家家戶戶餐桌上的常見食材，也是最平民化和大眾化的食材，價錢不貴而且營養豐富。我家裡一周最少要買上兩次豆腐，豆腐湯也是秋冬季常喝的。豆腐因為本身不易入味，而且比較寡淡，所以我覺得用豆腐來做湯，要想好喝，必須要滿足這三個條件:
葷素要搭配好要用特別鮮或燉煮後能出濃湯，並且無異味的食材搭配可以勾點芡，讓豆腐湯看上去厚重一些豆腐做湯用什麼搭配好喝因為居住在海邊，所以我認為豆腐的最佳搭檔，那麼一定非海鮮莫屬。就來給大家介紹兩道美味的海鮮豆腐湯:
一，【海蠣子豆腐湯】
【主料】海蠣子，老豆腐，紫菜
【配料】蔥花，香菜，雞蛋乙個
【調料】鹽，胡椒粉，水澱粉
【做法】豆腐切成小丁，加入沸水鍋中焯燙一下，以去除豆腥味。新鮮的海蠣子用原湯洗淨備用。
鍋中入油，爆香蔥花後添湯，加入燙好的豆腐丁。用大火煮開，撇去表層的浮沫。
海蠣子加入湯中，淋入水澱粉不停的攪拌。使湯汁達到自己喜歡的濃稠度，加入打散的雞蛋，加入幾片撕碎的即食紫菜，加鹽和胡椒粉調味，撒蔥花、香菜即可出鍋。
【特點】湯鮮味美，營養豐富，而且因為勾芡以後，湯的溫度會持久一些，所以喝起來有厚重感，非常的過癮。
二，【韓式風味豆腐湯】這個是我自己發明的，裡面加了韓式辣白菜，所以湯色泛紅，有辣白菜特有的味道在裡面，加上食材豐富，所以特別的適合現在這個季節食用。
【主料】豆腐一塊，鮮蝦幾隻，羊肉片，金針菇
【配料】蔥薑蒜，韓式辣白菜
【調料】鹽，料酒
【做法】豆腐切成相對大一些的塊，蝦去除蝦線背部開刀備用。金針菇切去老根洗淨後，和豆腐一起入鍋中焯燙一下，撈出過涼備用。鍋中入油爆香蔥薑蒜，下蝦煎出紅油後添湯，湯開後加入豆腐和金針菇，淋點料酒去腥。
鍋中湯汁煮至變色濃稠時，加入羊肉片和韓式辣白菜，燒開以後撇去浮沫，加鹽調味即可。
5樓：愛美食愛八卦愛生活
豆腐魚頭湯，經典老廣的味道，味道超級鮮還帶著豆子的香氣，再適當加入香菜，那味道別提有多好啦。材料也不複雜，只需乙個鍋乙個魚頭，兩塊豆腐少許鹽一點胡椒一把香菜，做出來奶白色的湯啊又滑又香嗎，棒極了。
6樓：般若戚薇
豆腐切塊，鍋內放水，把豆腐放入鍋水開撈出，盤子內放鹽、雞精、味達美、香油、醋攪拌即可。
7樓：風逸安
豆腐做湯，要用鯽魚一起搭配，這樣會更好喝。
豆腐湯怎麼做才好吃？
8樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，盡量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊
9樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍
10樓：雙龍美食教做菜
豆腐不用炸不用蒸這麼做出來簡單好吃又下飯
11樓：
減脂期也可以吃的低脂豆腐丸子，好吃又飽腹！
12樓：佳萌說娛樂
豆腐這麼做，拿肉跟我換我都不換
13樓：
給你你家人吃吧，跟簡單
14樓：小微的美食
今天豆腐太好吃了，應該是所有煎豆腐裡最簡單的了
15樓：
豆腐切丁 起鍋燒油加入調料 燉兩分鐘加入辣椒翻炒均勻
16樓：淺聊教育及公考
平菇豆腐湯
用料：平菇、豆腐、姜、鹽
做法1.平菇清洗乾淨撕開，豆腐切小塊、姜去皮切片2.鍋裡加入清水、放薑、大火燒開
3.放平菇、豆腐、煮五分鐘，放鹽、攪拌勻即可
17樓：匿名使用者
做成香菇豆腐湯最好吃了
豆腐怎麼做湯，豆腐怎麼做湯好吃
油蛤配豆腐真的是鮮掉眉毛，鮮嫩爽滑的油蛤燉湯自帶鮮味，豆腐嫩滑爽口，燉出來的湯汁奶白，鮮香美味，材料簡單，只需要油蛤和豆腐，加水慢燉即可，放少量的胡椒和半勺鹽調味，簡單低脂又美味的油蛤豆腐湯就做好了，你也試試吧！油蛤豆腐湯的用料 油蛤200克 嫩豆腐一盒 鹽適量 蔥花適量 花生油5克 胡椒粉1勺 油...
凍豆腐做湯應該怎麼做，凍豆腐做湯怎麼做好吃
凍豆腐冬瓜湯的做法 1.凍豆腐洗乾淨，備用 2.冬瓜洗乾淨，切成片備用 3.把凍豆腐放入骨頭湯一起煮 4.待豆腐煮開之後準備放冬瓜 5.把冬瓜倒入鍋中，然後放適量水，開大火煮之後轉小火燉6.待冬瓜煮熟之後即可關火，放適量鹽和雞精調味即可凍豆腐白菜湯 用料白菜 凍豆腐幹香菇 粉絲凍豆腐白菜湯的做法 幹...
凍豆腐做什麼湯好喝？凍豆腐做湯應該怎麼做
做凍豆腐湯好喝。首先準備好凍豆腐，西紅柿，酸筍，蝦公尺，冬菇，裙帶菜，生薑。凍豆底湯不但消暑開胃，且營養豐富，有 作用。冷凍豆腐不僅營養價值高。而且冷凍豆腐含有豐富的不飽和脂肪酸。冷凍豆腐中的不飽和脂肪酸對降低人體總膽固醇也有很好的作用。凍豆腐能吸附油脂，有清潔腸胃，作用。注意凍豆腐在清湯中煮才有利...
內脂豆腐怎麼做湯好吃，內酯豆腐湯怎麼做好吃 幾大方法
1.1內脂豆腐去盒切片，上開水鍋蒸三分鐘。2.2里脊肉切碎末，胡蘿蔔木耳辣椒切小細丁。肉裡加入黃酒鹽，醬油醃製一會。3.3炒鍋內少許油，燒熱後把肉炒散變色，加入胡蘿蔔和木耳丁，加入蠔油炒均。出鍋前加入辣椒丁勾欠汁出鍋，淋在豆腐上即可。內酯豆腐湯怎麼做好吃 幾大方法 內脂豆腐怎麼做 內脂豆腐可做成涼拌...
豆腐湯怎麼做好吃，豆腐湯怎樣做
豆腐湯的做法材料 豆腐1 20塊，醬油若干，肉湯2大匙。做法 1 將豆腐焯一下之後搗碎。2 將搗碎的豆腐和肉湯一起倒入鍋中煮。3 少量醬油調味。白玉金銀豆腐湯的做法清湯70ml，香菇絲1 3朵，豆腐25g，小雞丁塊15g，花椰菜10g，蛋汁1 4個。清湯煮開後，倒入小雞丁塊 香菇絲煮至熟。豆腐切丁，...