1樓：匿名使用者
菠菜汁麵條主料菠菜汁150毫公升麵粉2杯輔料鹽半勺黃瓜半根胡蘿蔔乙個紫包菜2塊香菇肉醬兩勺 步驟1.各種蔬菜汁過篩備用2.麵條機裝好，用配送的專用麵粉量杯倒入兩平杯麵粉，放入少許鹽。
按開始鍵，麵條機顯示15分鐘開始工作。3.用清水量杯量好150毫公升菠菜汁倒進去4.
麵條機和面三分鐘左右，開始出面。按照自己喜歡的長度，用刮刀切斷麵條，及時撒上乾粉，防止麵條粘連5.燒開一鍋水6.
把麵條放進去煮熟，撈出7.各種彩色蔬菜切絲，香菇肉醬炒好備用8.把做好的哨子堆放在麵條上即可9.
剩下的麵條撒上乾粉，用保鮮膜裝好放入冰箱備用
2樓：匿名使用者
1.菠菜沖洗乾淨，放入加了少量鹽的沸水中焯燙5秒撈起，晾涼後放入料理機，加少量清水打成泥狀
2.將麵粉放入盆中，加2g鹽，倒入菠菜汁和成比較幹的麵糰
3.用壓麵機將麵糰壓成麵片，再放入寬麵檔壓成麵條即可
3樓：林夕的微笑
食材明細
麵粉適量
菠菜1把
溫水適量
玉公尺麵粉
適量食鹽
少許原味
口味技巧
工藝三刻鐘
耗時高階
難度菠菜麵條的做法步驟
超詳**教你做手擀麵——菠菜麵條的做法步驟：1 1首先來說和面。和好的麵糰應該是比較硬，再通過濕手往麵糰中扎入少量水，最後達到「三光」。菠菜清洗乾淨，切碎。
超詳**教你做手擀麵——菠菜麵條的做法步驟：2 2入料理機中，加少許水，打成細膩的菜糊。
超詳**教你做手擀麵——菠菜麵條的做法步驟：3 3倒入碗中，加少量食鹽和適量溫水攪拌均勻。
超詳**教你做手擀麵——菠菜麵條的做法步驟：4 4一邊慢慢地把菠菜水倒入麵粉中，一邊快速攪拌，直至把麵粉全部攪拌成比較幹的面絮就停止再加水。
超詳**教你做手擀麵——菠菜麵條的做法步驟：5 5用手把面絮揉搓到一起，和成硬麵糰。一開始揉搓可能會有點費力，慢慢就好揉了。
如果還有少量乾麵絮不能揉入麵糰中時，把手在水中沾濕，再握成拳頭狀往麵糰中扎，如此反覆，直至把麵糰揉搓成形。
超詳**教你做手擀麵——菠菜麵條的做法步驟：6 6加蓋，靜置五分鐘，再次揉搓均勻，成光滑的麵糰。加蓋，餳半小時。
超詳**教你做手擀麵——菠菜麵條的做法步驟：7 7下面說說擀麵。我們這邊看乙個人麵條做得好與不好，乙個是看他和得面夠不夠硬，夠不夠光。
另外乙個就是看他最後擀完的整張大麵片夠不夠圓，薄厚是否一致。餳好的麵糰從盆中取出，用力揉搓三到五分鐘，收口朝下，用手先壓扁。
超詳**教你做手擀麵——菠菜麵條的做法步驟：8 8給面上均勻地灑少許玉公尺麵粉，用擀麵杖先轉著圈把麵糰稍稍擀開。
超詳**教你做手擀麵——菠菜麵條的做法步驟：9 9用擀麵杖把麵從一邊捲起，兩隻手握住擀麵杖住前推，邊推，雙手邊均勻用力，並且不斷移換地方。
超詳**教你做手擀麵——菠菜麵條的做法步驟：10 10取開，距離剛才捲起的地方稍偏一些重新捲起，擀製。
超詳**教你做手擀麵——菠菜麵條的做法步驟：11 11如此不斷重複捲起、鬆開，換擀麵杖開始卷的地方，直至把整張麵片擀到合適厚度。
超詳**教你做手擀麵——菠菜麵條的做法步驟：12 12再次給整張麵片上均勻地灑上玉公尺麵粉，重新捲起，並借助擀麵杖像摺扇子一樣把麵片摺起來。
超詳**教你做手擀麵——菠菜麵條的做法步驟：13 13切割成自己喜歡的寬度。
超詳**教你做手擀麵——菠菜麵條的做法步驟：14 14切好的麵條捏著最上層的頭提出來約兩三層，再攔腰全部收起，即成一把整齊的手擀麵。
小竅門其實這手擀麵要說難吧，似乎不怎麼難。但要說容易吧，卻又真不容易。如何做出漂亮又好吃的手擀面來還真得自己多練習、多實踐。實踐多了，就總結出經驗來了，做起來自然就更順手了。
菠菜跟麵條怎麼做好吃
4樓：
菠菜100g
麵條200g
油適量鹽適量
姜適量蒜適量
做法步驟
1.菠菜洗淨切好備用
2.買回來的麵條
3.鍋裡放油，大蒜薑絲熗鍋，先把菠菜放進去翻炒一下4.菠菜炒一下，加入適量的水
5.鍋開了了，把麵條放進去煮
6.麵條煮好了
7.盛到碗裡面，可以吃啦
5樓：高雅大氣很有笵
主料麵條150克菠菜150克輔料香油適量鹽適量蠔油適量雞精適量蔥適量步驟菠菜湯麵條的做法步驟11.麵條備好待用。
菠菜湯麵條的做法步驟22.把蔥花備好。
菠菜湯麵條的做法步驟33.菠菜清洗乾淨，備好待用。
菠菜湯麵條的做法步驟44.把菠菜用開水燙一下，以去掉草酸。
菠菜湯麵條的做法步驟55.控乾水。
菠菜湯麵條的做法步驟66.菠菜切段待用。
菠菜湯麵條的做法步驟77.另起鍋，放入清水和雞精。
菠菜湯麵條的做法步驟88.放入適量的鹽。
菠菜湯麵條的做法步驟99.蠔油放入乙個碗中。
菠菜湯麵條的做法步驟1010.兌入清水，攪散開攪勻成蠔油水。
菠菜湯麵條的做法步驟1111.鍋中下入麵條，煮熟。
菠菜湯麵條的做法步驟1212.再兌入攪散開的蠔油水。
菠菜湯麵條的做法步驟1313.放入菠菜。
菠菜湯麵條的做法步驟1414.放入蔥花。
菠菜湯麵條的做法步驟1515.放入香油。
菠菜湯麵條的做法步驟1616.上桌。
寶寶菠菜面怎麼做如何做好吃
6樓：上海有喜電子商務****
1. 準備好新鮮翠嫩的菠菜。
2. 洗淨的菠菜倒入燒開的水裡，中火煮至菠菜葉桿用手輕輕一捏就爛既可。
3. 煮好的菠菜撈至空水籃裡空乾淨水放置涼。
4. 空完水的菠菜放到乙個乾淨的盆子，然後就一把把的加麵粉揉至菜面容一體。
5. 揉成乙個不軟硬的麵糰醒十五分鐘。
6. 十五分鐘後就可以杆麵條了，把麵糰均勻的杆薄，。
7. 在對折成條切斷，切粗細自己定了。
8. 抖散麵條防止沾連。
9. 肉片下油鍋翻炒加鹽，醬油。六分熟加開水，燒開。
10. 打入雞蛋等水沸騰加入麵條。
11. 水開後煮入麵條熟既可。
小貼士麵粉在拌菠菜時一次次的加，不要一次加很多要不不好控制面的硬度，寶寶吃也不要太硬，如果真的感覺有些硬那就多煮會。
菠菜麵條怎樣做才好吃
麵條煮菠菜怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
做過很多次南瓜麵條了，這次改用菠菜汁和面，做出來的麵條顏色非常漂亮。這菠菜是新家院子裡種著的，雖然還沒搬進去，不過裡邊種...
主料 2人份
麵粉250克
輔料菠菜（汁）100克
調料食鹽2克、水適量
菠菜麵條步驟1
菜沖洗乾淨，放入加了少量鹽的沸水中焯燙5秒撈起，晾涼後放入料理機，加少量清水打成泥狀
步驟2
將麵粉放入盆中，加2克鹽，倒入菠菜汁和成比較幹的麵糰
步驟3用壓麵機將麵糰壓成麵片，再放入寬麵檔壓成麵條即可
菠菜麵條成品圖
烹飪技巧
如果做手擀麵，菠菜汁還要多加20-30克，用機器的話麵糰就需要幹一些
最後一步也可以直接用刀切成自己符合自己口味的麵條，細的寬的都可以
疊麵片的時候要注意，每個褶子裡都要撒上足量的乾粉才不會粘連~
菜品特色
做過很多次南瓜麵條了，這次改用菠菜汁和面，做出來的麵條顏色非常漂亮。這菠菜是新家院子裡種著的，雖然還沒搬進去，不過裡邊種的各種菜已經長的非常茂盛。金桔樹上的果實也掛的滿滿的，桂花樹上還有幾朵小花在開放。
做乙個鄉下人的感覺非常好~
今天小寶期中考試，我對小傢伙說，今兒老媽給你做蔬菜麵條，吃了有點清頭有點路路哈~這個清頭是土話，意思就是有點頭腦
8樓：匿名使用者
步驟1.食材，麵條，菠菜，蒜姜備用
2.鍋中燒水，下鍋煮麵條
3.然後滴入荷包蛋，待荷包蛋煮熟後加入菠菜4.然後盛出，滴入香油即可
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