1樓：
先是挑尖椒，皮厚的不要就是深綠色的，洗淨切斷，一分二即可，接下來就是油炸，看見皮鄒了就撈起來，少量油炒，放鹽糖適量 少量醋，一般飯店用的是香醋，
2樓：匿名使用者
主料： 辣椒(青、尖) 500克
調料： 植物油 30克 醬油 5克 醋 3克 白砂糖 5克 鹽 4克 味精 2克 大蔥 5克 姜 5克 各適量
虎皮尖椒的做法：
1. 將辣椒去蒂、籽洗淨；
2. 蔥薑切絲；
3. 醬油、蔥薑絲、白糖、醋、精鹽，放入碗中調勻備用；
4. 炒鍋注油燒熱，下入辣椒煎至兩面黃棕色，倒入調好的味汁，加蓋略燜，撒入味精即可。
3樓：go切切切
食材準備尖椒250克，香醋兩湯匙，白糖一湯匙，醬油一湯匙，紹酒少許。
製作步驟
1、將尖椒洗淨，去蒂及籽，剖成兩半；醋、糖、醬油、酒兌成汁。
2、鍋燒熱，不放油，投入尖椒用小火煎至表皮出現斑點時，放入色拉油煸炒一下，烹入勾兌好的汁，拌和均勻即可出鍋。注意事項尖椒要選用鮮嫩的，煸炒時應用小火，使芝麻大小的斑點密布於尖椒上。
4樓：a噠噠君
虎皮尖椒是一道四川的傳統名菜，屬於川菜，以尖椒、蔥、姜、蒜、蠔油、鹽、味精、糖、老抽等食材製作而成，外脆內軟，辣味十足。
5樓：農村的樸實生活日常
先來調個調料，蒜糖味精鹽生抽老抽攪拌均勻，辣椒下油鍋炸編，在下剛才調的調料2分鐘就可以出鍋
6樓：江西博聞君
有沒有愛吃辣椒的朋友
怎樣做虎皮尖椒
7樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的虎皮尖椒
8樓：江西博聞君
有沒有愛吃辣椒的朋友
9樓：農村的樸實生活日常
先來調個調料，蒜糖味精鹽生抽老抽攪拌均勻，辣椒下油鍋炸編，在下剛才調的調料2分鐘就可以出鍋
10樓：a噠噠君
虎皮尖椒是一道四川的傳統名菜，屬於川菜，以尖椒、蔥、姜、蒜、蠔油、鹽、味精、糖、老抽等食材製作而成，外脆內軟，辣味十足。
怎樣做放肉餡的虎皮尖椒，虎皮尖椒，有肉餡的，怎麼熟，，，
正宗的虎皮辣椒做法是先將辣椒洗乾淨，控乾水分，然後放進鐵鍋裡幹煸，一直煸到辣椒可以起鍋時再放少許油，放鹽 然後馬上起鍋裝盤。吃的時候，可以放些味精 調味 放些醋 調味 減低辣味 至於涼拌辣椒，也是很味美的一道菜，將洗乾淨的青椒放在爐火上翻燒，燒辣椒時間長了就糊了，時間短了又太生，吃起來不香。這可是考...
虎皮尖椒的做法
是個硬菜 簡單幾步教您做出好吃的虎皮尖椒 a噠噠君 虎皮尖椒是一道四川的傳統名菜，屬於川菜，以尖椒 蔥 姜 蒜 蠔油 鹽 味精 糖 老抽等食材製作而成，外脆內軟，辣味十足。 1，先將尖椒洗淨，去蒂去種。2，鍋內倒油燒至七成熱，將原料放入熱油中，迅速撈起，控油備用。3，底油少許，蔥薑蒜爆香，加入蠔油略...
虎皮尖椒怎麼做好吃，虎皮尖椒怎麼做好吃呢？
簡單幾步教您做出好吃的虎皮尖椒 做虎皮尖椒的時候，尖椒首先在油裡面炸一下撈出，然後鍋內放入蒜豆豉，再放入虎皮椒炒香之後，加入調料就出鍋了 虎皮尖椒是一道四川的傳統名菜，屬於川菜，以尖椒 蔥 姜 蒜 蠔油 鹽 味精 糖 老抽等食材製作而成，外脆內軟，辣味十足。荷包尖椒包肉，好吃又好看 虎皮尖椒怎麼做好...
虎皮尖椒的家常做法
尖椒洗淨去籽去蒂切段，蔥，蒜，姜切成碎末，鍋內放油燒熱，將尖椒放入略炸片刻後撈出瀝油備用。鍋中油倒出留底油放入蔥，姜，蒜爆香，加入蠔油放入炸好的尖椒煸炒，加入適量鹽 味精 白糖 醋 老抽，等炒至熟透入味後，加少許香油即可出鍋。虎皮尖椒是一道四川的傳統名菜，屬於川菜，以尖椒 蔥 姜 蒜 蠔油 鹽 味精...
虎皮尖椒釀土豆泥的家常做法大全怎麼做好
虎皮尖椒釀土豆泥的做法。入都提前蒸熟去皮備用，尖椒洗淨用刀在蒂的地方切一刀，用一根筷子圍著尖椒內壁轉一圈，取出瓤，倒出籽。大蒜切末備用。土豆放入大盆，加入一小勺鹽，黑胡椒粉研磨十下，壓成泥。雜菜放入開水鍋裡焯水一分鐘撈出瀝乾水份放入土豆泥裡拌勻，找把小勺子往尖椒裡填土豆泥，放一勺就用一根筷子的底部往...