1樓：和藹的風中雨飛
1.備好豆角、紅椒、大蒜頭
注：我用了兩種豆角一是四季豆，另一是油豆角。
2.豆角用開水焯燙一下。
注：焯燙是為了色更綠，也為了熟的透，食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒。
3.摘去豆角兩頭，切斷、紅椒切條、新蒜頭剝出瓣粒。
注：新蒜頭很嫩無需拍碎。
4.將浸泡在水中的臘肉入微波爐高火2分鐘。
注：你也可以在爐上用蒸煮的方式，這是為了盡量降低臘肉的鹽的含量，同時也能張揚臘肉的淳樸香味。
5.取出臘肉並切片，薑切末。
6.熱鍋溫油菜下姜和臘肉，中火。
7.當臘肉變成透明色，加點糖提鮮，並下豆角、紅椒、大蒜頭。
8.翻炒至豆角完全熟透,也可蓋鍋燜一下,根據情況決定。
注：臘肉鹹一般加入了蔬菜也是不用加鹽調味的。
2樓：野火燒不盡
食材明細
豆角適量
臘肉適量
乾紅辣椒適量
生薑適量
鹽適量油適量
微辣口味
炒工藝半小時耗時
未知難度
豆角炒臘肉的做法步驟
1豆角，臘肉，乾紅辣椒備用。
2臘肉切丁。
3上蒸籠蒸熟。
4油鍋燒熱，下入辣椒絲和生薑絲，炒出香味後，加入臘肉丁。
5炒均勻後，加入豆角段。
6大火將豆角炒熟後加入適量的鹽，即可出鍋。
炒肉怎麼做好吃，寬豆角炒肉的家常做法
3樓：灰圓圈圈
豬肉切條備用
豆角去莖，清洗備用
起油鍋，爆炒肉條後下入豆角
出鍋裝盤
炒臘肉的做法，幹豆角炒臘肉怎麼做好吃，幹
4樓：夜夢薇
主料臘肉
1塊幹豆角
100g輔料油
適量鹽適量香蔥2根姜
1小塊料酒
1小勺乾紅椒
適量步驟
1.備好所需材料
2.臘肉洗乾淨後用水煮十分鐘去煙燻味
3.幹豆角洗淨後用水泡發
4.煮好的臘肉切小塊，蔥切開蔥白和蔥葉，薑切小片5.泡好的幹豆角切小段
6.熱鍋少油下臘肉煸炒至出油
7.加薑片，乾紅椒，蔥白段和料酒炒均
8.倒入幹豆角
9.煸炒至豆角吸油斷生
10.調少許鹽提味，最後放蔥葉炒均
11.裝盤完成
小貼士幹豆角提前洗淨再用清水泡好（有時間就用冷水泡，沒時間就用開水湯一下，冷水泡的吃著有勁道一些）
臘肉提前煮一下去下煙燻味；
臘肉鹹最後放鹽要注意量。
炒豆角怎麼做好吃，臘肉炒豆角的家常做法
5樓：匿名使用者
1按照指示準備材料
2按照指示準備材料
3按照指示準備材料
4按照指示準備材料
5加入臘肉炒香
6之後放入洋蔥，泡菜蘿蔔和水
7加入燈籠椒
8加入適量鹽調味料，最後撒上蔥花，即成
9臘肉炒豆角
豆角炒醃肉怎麼做好吃
6樓：豬仔紅色
主料臘肉
70g豆角
200g
紅椒50g輔料油
適量鹽適量白砂糖
適量步驟
1.備好豆角、紅椒、大蒜頭
注：我用了兩種豆角一是四季豆，另一是油豆角。
2.豆角用開水焯燙一下。
注：焯燙是為了色更綠，也為了熟的透，食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒。
3.摘去豆角兩頭，切斷、紅椒切條、新蒜頭剝出瓣粒。
注：新蒜頭很嫩無需拍碎。
4.將浸泡在水中的臘肉入微波爐高火2分鐘。
注：你也可以在爐上用蒸煮的方式，這是為了盡量降低臘肉的鹽的含量，同時也能張揚臘肉的淳樸香味。
5.取出臘肉並切片，薑切末。
6.熱鍋溫油菜下姜和臘肉，中火。
7.當臘肉變成透明色，加點糖提鮮，並下豆角、紅椒、大蒜頭。
8.翻炒至豆角完全熟透,也可蓋鍋燜一下,根據情況決定。
注：臘肉鹹一般加入了蔬菜也是不用加鹽調味的。
小貼士1．臘肉 要先泡再蒸煮，這是為了盡量降低臘肉的鹽的含量，同時也能張揚臘肉的淳樸香味。
2．焯燙豆角是為了色更綠，也為了熟的透，食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒。
3．臘肉較鹹一般不用鹽，用點糖提鮮。
4．老年人、有三高的不建議食用
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食材主料 臘肉20g 菜花30g 輔料辣椒 5g胡蘿蔔適量姜 適量蒜適量鹽 適量生抽 適量步驟 1.將臘肉切片。2.菜花又掰又且弄成小塊，辣椒切片，胡蘿蔔切絲。3.起油鍋，爆香薑蒜 辣椒及胡蘿蔔，下臘肉煸炒。4.下菜花，邊炒邊沿鍋邊溜點水，炒至菜花熟透下一點鹽 生抽調味。5.行了。用料主料 臘肉20...