生花生儲存方法，帶殼的生花生怎樣儲存

1樓：詩允love詩傑

儲存要點：

一、是貯藏前要將花生公尺充分曬乾，使花生公尺含水量降到8%以下。據試驗，花生公尺含水量低於8%時，貯藏十分安全，即使在－25℃時，也不影響發芽力。當花生公尺含水量高於10%時，呼吸作用增強，釋放出大量熱能，易使花生公尺霉爛變質和生蟲。

二、是要提高花生公尺淨度，清除雜質及沒有發育成熟的秕果、病果和破傷的莢果。

三、是對貯藏場地要嚴格消毒滅菌、防潮，保持庫內通風乾燥。

四、是貯藏器具以編織袋、麻袋為好，避免用不透氣的塑膠袋貯藏。塑膠袋貯藏花生公尺易造成空氣不流通，使花生公尺進行無氧呼吸，種胚中毒，同時呼吸產生的水份和熱量不易散發，而使花生公尺發熱霉變。

五、是花生公尺不能與農藥、化肥同倉存放。許多農藥和化肥都有一定的揮發性、腐蝕性，時間一長，對花生公尺的細胞和種胚具有損害作用。

六、是貯藏期間要注意勤檢查，看花生公尺是否受潮、被蟲、鼠危害以及花生公尺發芽勢、發芽率是否降低，發現問題，及時處理，確保花生公尺安全貯藏。

七、留種花生公尺應帶莢殼貯藏，因果殼質地鬆脆，容易開裂吸濕，貯藏不當，往往由於受外界高溫，潮濕，光線和菌類的不良影響而引起花生公尺發熱、霉變、浸油、酸敗、含油率下降及喪失生活力等一系列問題。入倉時，要嚴格控制水分和溫度，花生公尺含水量要降到8%以下，種溫控制在20℃以下，進行密閉貯藏。留種花生公尺最好用袋裝，入倉初期注意通風，以排溼降溫。

次年播種前10天左右再進行花生公尺的脫殼，不宜過早。

注意事項:

1、生食花生公尺易患病

花生在地里生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵汙染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類汙染的生花生公尺，還會患流行性出血熱。另外，花生公尺裡含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。

因此，不要生食花生公尺。

2、炒炸花生公尺營養差

花生公尺經過火炒或油炸以後，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。因此，花生公尺不宜火炒或油炸。

3、水煮花公尺益處多

水煮花生公尺能完好地儲存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。所以，花生公尺最好用水煮的方法吃，水煮還可以曬乾味道更佳。

4、冬季是心血管疾病高發期，適量吃花生更有益。不過不論哪種花生，脂肪含量都比較高，每天食用不要超過一兩。

2樓：佳佳糖

1、貯藏期間要合理掌握乾燥、低溫、密閉三個環節。

2、在盛花生公尺的容器或塑膠袋中，放上

一、二支香菸，把口封緊，別漏氣。這樣，花生公尺在三年之內不會被蟲蛀。取出花生公尺後，再用此法繼續貯藏。

3、用清水將花生公尺淘淨、撈出後瀝乾炒熱，均勻地拌上細鹽和五香粉，然後攤開晾曬，乾後裝入裝入塑膠袋或其它密封容器中。如此處理花生公尺失去發芽的能力，即使過夏，也不會變質。

補充：1、花生果貯藏：花生果在倉內散存或露天散存均可，要求水分控制在10%以內，堆高不超過2公尺。在冬季通風降溫以後，趁冷密閉貯藏，效果更好。

2、花生仁貯藏：花生仁的貯藏必須控制水分在8%以內，最高堆溫也不宜超過20℃，並適時密閉防止蟲害感染和外界溫濕度影響，保持堆內乾燥、低溫、低濕，只有這樣才能較好地保持花生仁的品質。花生仁也可進行氣調貯藏，如在真空度為400公釐汞柱的情況下，充以適量的氮氣，可以抑制花生的呼吸強度和蟲黴侵蝕。

3樓：

把花生放在袋子裡系好袋口，放在冰箱冷凍室裡冷凍半天在拿出來就很好儲存了

4樓：

煮了後就是熟花生的味道。煮熟的花生比生花生更難儲存，要冷藏。生花生只要開口放在陰涼通風乾燥的地方即可，吃之前準備吃多少就煮多少。

帶殼的生花生怎樣儲存?

5樓：次次次蛋黃公尺亞

帶殼的生花生儲存步驟：

1、把新鮮帶殼的花生洗乾淨，在水中搓洗外殼，讓花生殼表面的泥土和沙子脫落。

2、拿乙個篩子，把洗乾淨的帶殼花生鋪開放在篩子裡，如果家裡沒有篩子，可以拿乾淨的塑料布或者報紙代替，把鋪開的花生放在太陽下徹底曬乾。

3、在曬的過程中可以將一些破的壞的花生挑揀出來扔掉，以免影響其他花生儲存時的儲存時間。

4、最後把曬好的帶殼花生放在密封罐裡儲存，這樣儲存的時間也比較長，如果需要食用隨時取用即可，注意取用完要及時密封好罐子。

6樓：匿名使用者

一般的方法是先把花生曬乾,用乙個袋子裝起來捆好可以放在櫃子了或者乙個密封的罈子裡,不過農村裡一般都是把它跟穀子放在一起的因為穀子也是需要乙個乾操的地方來放的

7樓：匿名使用者

可以儲存~將乾燥的花生放到不透氣的塑膠袋裡。在沙地裡挖乙個一公尺多深的坑，將花生帶深埋，就可以儲存了~這是農村經常用的土方法~不過挺管用的~

8樓：匿名使用者

要長時間儲存的話，先將花生曬乾，然後用袋子裝好，放在乾燥的地方。

9樓：匿名使用者

將花生曬乾別放在潮的地方花生不怕乾燥一定要曬乾

10樓：汕頭人

帶殼的花生儲存方式建議如下：

花生為豆科植物，它帶殼的果實叫花生果，對於長期儲存的花生仁必須控制水分在8%以內，最高堆溫也不宜超過20℃。

忌水煮，洗乾淨之後在太陽下曬到花生殼七八成就可以放在袋子裡了。這樣的話，放在通風處，放在櫃子裡或者乙個密封的罈子裡,能儲藏半年以上。

用清水洗花生殼的泥土，再用開水沖燙15分鐘。將花生撈出來涼幹(不可曝曬)後，貯存起來。

生花生公尺怎麼儲存

11樓：神小朵

花生仁是我們日常生活較為普遍的食材，帶有豐富多彩的油酸，是非常好的健康保健食品。平常我們儲放許多花生仁，一時間吃剩便會儲存起來，普遍的儲存方法便是晾乾儲存，還可以冷藏室儲存，儘管花生仁儲存期較為久，不易長霉霉變，可是置放太久非常容易滋長病菌，導致營養成分外流，還是盡快服用。那麼，花生仁冷凍好還是冷藏好?

space

生花生公尺冷藏還是冷凍

新鮮花生仁能夠放電冰箱嗎

新鮮花生仁可放電冰箱裡。花生仁做為普通百姓鍾愛的傳統式食品之一，從古至今就會有「長生果」的美名。民間諺語道：

「常吃花生能健康養生」，研究發現，其具備一定的功效與作用和健康保健作用。

space

生花生公尺冷藏還是冷凍

新鮮花生仁的儲存方法：

花生仁在儲藏期內的劣變狀況主要是長霉、掉色、走油和變哈。帶殼花生的水份超出10%，花生公尺水份超出8%，進到高溫時節即易長霉。因而，儲藏期內要有效把握乾躁、超低溫、密閉式三個階段。

在盛花生仁的器皿或包裝袋中，放上

一、二支菸草，把口封緊，別漏汽。那樣，花生仁在三年以內不容易被生蟲。取下花生仁後，再用此方法再次儲藏。

用冷水將花生仁淘淨、撈起來後控乾炒熱，勻稱地拌上精鹽和五香粉，隨後伸開晾乾，乾後裝進包裝袋或其他密封性器皿中。這般解決花生仁喪失出芽的工作能力，即便過夏，也不會霉變。

花生仁的種皮(谷稱紅衣服)因為疏密、co2、高溫等影響非常容易掉色。如從原先新鮮的淺紅色變成暗紅色，以致暗暗紫色，表明質量剛開始減少，應該馬上採取一定的有效措施，改進儲藏標準。

space

生花生公尺冷藏還是冷凍

新鮮花生仁的儲存標準

1、帶殼花生儲藏：帶殼花生在倉內散存或室外散存均可，規定水份控制在10%之內，堆碼不超過2公尺。在冬天自然通風減溫之後，趁冷密閉式儲藏，實際效果更強。

2、花生公尺儲藏：花生公尺的儲藏務必控制水份在8%之內，最大堆溫也不適合超出20℃，並適度密閉式避免病蟲害感染和外部溫度濕度影響，維持堆內乾躁、超低溫、低溫乾燥，僅有那樣才可以不錯地維持花生公尺的質量。花生公尺也可開展充氣包裝儲藏，如在真空值為400mmhg的狀況下，充以適當的n2，能夠抑止花生仁的吸氣抗壓強度和蟲黴腐蝕。

12樓：笨b小羊

回答您好，我正在幫您查詢相關的資訊，馬上回覆您。

第五種方法，預煮後真空包裝。

希望以上回答對您有所幫助~對我的回答還滿意的話，麻煩您給個贊，謝謝您，祝您生活愉快

更多1條

生花生如何儲存

13樓：your大頭兵

花生可以可補血美容，促進血小板增加。現在是新鮮花生上市的時候，很多人不知道怎麼儲存好，那麼新鮮花生可以放冰箱嗎？帶殼新鮮花生怎麼儲存？

花生帶殼

新鮮花生可以放冰箱嗎：

1、新鮮花生如是可以放冰箱裡!不過有個前提!

2、花生必須是幹的!

3、放進去之前要用保鮮膜包好!

4、這樣才能有效的保持新鮮!

帶殼的花生如果是幹的，是可以在冰箱內冷藏5個月一般是不要緊的，如果潮濕的殼是不行的，會出現發霉。

只要是幹的可以冷藏5個月不會出現變質，不用擔心，要曬乾，用塑膠袋儲存。

花生帶殼

帶殼新鮮花生怎麼儲存：

帶殼的花生儲存方式建議如下：花生為豆科植物，它帶殼的果實叫花生果，對於長期儲存的花生仁必須控制水分在8%以內，最高堆溫也不宜超過20℃。

忌水煮，洗乾淨之後在太陽下曬到花生殼七八成就可以放在袋子裡了。這樣的話，放在通風處，放在櫃子裡或者乙個密封的罈子裡，能儲藏半年以上。

用清水洗花生殼的泥土，再用開水沖燙15分鐘。將花生撈出來涼幹(不可曝曬)後，貯存起來。

要麼就直接洗乾淨，然後曬乾密封放在乾燥的地方

花生帶殼

新鮮花生發芽能吃嗎：

可以吃。

花生發芽就像綠豆發芽一樣，是可以吃的，而且花生發的芽營養還很好，但是要確保沒有腐爛。花生芽在民間一直有食用，主要做成泡菜，即放在酸菜缸中變酸後可食。皖西南那邊，每年的新花生長在土裡，就有一部分會發芽的，人們就把那些當成美食。

在有些城市，花生芽小包裝在蔬菜超市十分俏銷,飯店也有花生芽這道菜，但這是指發芽約一寸長的，沒有腐爛的。

而我們在買花生公尺時見到發芽的花生或者家裡儲存的花生，實際上我們不知道它是哪一天就發了芽的,而能發芽,說明花生處於潮濕多水分的狀態,這樣的花生容易發芽長霉,感染黃麴黴。.所以說,發芽沒有毒,但發芽時伴隨霉變則會形成有毒的黃麴黴素,可以致癌，不能吃。而發芽與長霉是在花生含水量較高的共同條件下發生的.

故雖然沒有互為因果的關係,但發芽的花生公尺感染黃麴黴素的機會是很多的.因此在買花生公尺時見到發芽的花生或者家裡儲存的花生不要吃,但吃了幾顆並不是馬上就會中毒..

所以，如果是人工的發芽，那是沒有問題的。可以吃的。但是如果是因為放置太久而受潮導致的霉變發芽那是絕對不可以的吃的。

14樓：桑葉孤吉

花生是大家熟悉的食物，在平時很多人都會愛吃花生，這也可以起到乙個不錯的養生作用，大家可以通過這樣吃這樣的堅果食物來養生，不過對花生來說，我們在儲存的時候就很容易會出現發霉的情況了，那麼這時候如何儲存比較好，一起看看吧。

花生是大家熟悉的食物，在平時很多人都會愛吃花生，這也可以起到乙個不錯的養生作用，大家可以通過這樣吃這樣的堅果食物來養生，不過對花生來說，我們在儲存的時候就很容易會出現發霉的情況了，那麼這時候如何儲存比較好，一起看看吧。花生是我們熟悉的一種食物，也是大家在平時最常吃的一種堅果食物了，在家裡很多人都會儲存不少的花生，但是在吃花生的時候也要注意，我們需要注意儲存好才行，首先由於黃麴黴在溫度28-32攝氏度，相對濕度為85%以上環境中最容易繁殖和產生毒素。花生儲存在20攝氏度以下，濕度8%以下的地方可防止發霉，所以大家吃的時候要注意這一情況。

同時我們還應該放在通風的地方或者經常拿出來曬曬。曬花生一般不超過25攝氏度，不然花生會出油，營養價值降低，這樣可以幫助我們把花生儲存好。而且在儲存生花生的時候大家一定要注意，在這時候我們需要小心，大家一定要把個別已發霉的花生必須挑出，以免黃麴黴菌傳染給其他花生，這樣對我們儲存花生是有幫助的，可以很好的避免發霉的問題產生。

而且由於發霉的花生有毒，會致癌，不能吃，但也不要直接扔掉，經高溫腐熟後可用作肥料。注意，一定要經高溫腐熟後做肥料，否則效果不好，所以說如果我們發現花生出現了發霉的情況，那麼就要小心，一定不能去吃。花生是我們大家都很熟悉的，大家在平時經常去吃花生會對健康有好處，不過在吃花生的時候我們一定要把花生儲存好才行，上面介紹的情況是我們需要喜愛哦小的，大家要學會儲存好花生，這樣才會更好的促進我們健康，大家需要注意。

花生是我們熟悉的一種食物，也是大家在平時最常吃的一種堅果食物了，在家裡很多人都會儲存不少的花生，但是在吃花生的時候也要注意，我們需要注意儲存好才行，首先由於黃麴黴在溫度28-32攝氏度，相對濕度為85%以上環境中最容易繁殖和產生毒素。花生儲存在20攝氏度以下，濕度8%以下的地方可防止發霉，所以大家吃的時候要注意這一情況。同時我們還應該放在通風的地方或者經常拿出來曬曬。

曬花生一般不超過25攝氏度，不然花生會出油，營養價值降低，這樣可以幫助我們把花生儲存好。

而且在儲存生花生的時候大家一定要注意，在這時候我們需要小心，大家一定要把個別已發霉的花生必須挑出，以免黃麴黴菌傳染給其他花生，這樣對我們儲存花生是有幫助的，可以很好的避免發霉的問題產生。而且由於發霉的花生有毒，會致癌，不能吃，但也不要直接扔掉，經高溫腐熟後可用作肥料。注意，一定要經高溫腐熟後做肥料，否則效果不好，所以說如果我們發現花生出現了發霉的情況，那麼就要小心，一定不能去吃。

花生是我們大家都很熟悉的，大家在平時經常去吃花生會對健康有好處，不過在吃花生的時候我們一定要把花生儲存好才行，上面介紹的情況是我們需要喜愛哦小的，大家要學會儲存好花生，這樣才會更好的促進我們健康，大家需要注意。

生花生儲存方法，帶殼的生花生怎樣儲存

帶殼生蠔怎麼儲存方法，帶殼生蠔怎麼儲存

帶殼的生蠔怎麼儲存鮮，帶殼的生蠔怎麼儲存最新鮮

帶殼新鮮生蠔怎麼儲存，生的帶殼的海蠣子怎麼儲存

帶殼滷味花生的做法

水煮鹽花生的製作方法竅門，帶殼幹花生做鹽水花生的做法

其他用戶還看了：