1樓：博學小趙是吃貨
用保鮮膜包好，另外加點鹽 放在冰箱裡面即可。不過盡量早點食用比較好，時間久了不新鮮，影響味道的。
生蠔是一種海洋生蠔，它的儲存時間並不長，如果生蠔儲存得比較好，沒有死亡或者變質的話，那麼還是可以繼續食用的；但是如果生蠔儲存時間過久，已經死亡變質，那麼就不宜食用，以免引起身體不適。
生蠔是一種生活在海洋的貝類，其中本身就攜帶有一些細菌等微生物，如果脫離海水後，就很容易死亡變質，如果將生蠔放在常溫下儲存，一般只能儲存1-2天左右。
如果是放冰箱冷藏儲存，儲存得比較好的話，最多可以存活一周；如果是置於冷凍，那麼其儲存時間會更長。
2樓：竹誠鄢昭
生蠔在10攝氏度左右的環境中帶殼一般都可以保質5天。在急凍冷藏的環境下可保質乙個月左右。去殼就容易變質，而且變質後很難分辨出來。
想要長期儲存就得搞乙個急凍庫，在急凍庫里生蠔都可以保質乙個月左右的。
3樓：詹耕順儲綾
用保溫泡沫箱裝，加上水冰塊，一般這樣保持6小時新鮮。
有條件的話，可以到液氮進保溫泡沫箱，可以保持30小時新鮮。
或者乾冰也可以，可以保持8小時新鮮。
帶殼生蠔怎麼儲存
4樓：曹仙
生蠔一直被人們視為美味海珍和健美強身的食物，越來越多的人會買帶殼生蠔回家自己烹飪，但是在把帶殼生蠔買回家後，不會馬上就吃完，很多人不知道怎麼去儲存它，就會導致生蠔變質。下面就來看看帶殼生蠔怎麼儲存。
帶殼生蠔怎麼儲存 帶殼生蠔如何儲存
儲存帶殼的生蠔需要把它放在冰箱裡面用4℃-5℃之間的溫度冷藏儲存，若生蠔是活著的話也可以直接把它放入水中養著。我們如果需要食用生蠔的話，就只需要把它撬開然後蒸熟，再淋上調製好的蒜蓉醬。
帶殼生蠔的正確開蠔方法有：
1、美式開蠔法：將蠔刀插入生蠔頭部，向上撬開；刀尖滑向生蠔側邊，撬動；觸到側邊蠔肉後，割開。
2、法式開蠔法：刀尖插入生蠔右側3厘公尺處，用力撬動幾下；感受生蠔殼鬆動，撬開即可。
3.、國際慣用開蠔法：生蠔置於生蠔盤中，刀尖插入生蠔頭部；刀尖快速划向側邊，撬開，動作要快，使生蠔肉上沒有碎殼粘連。
4、微波爐開蠔法：將生蠔清洗乾淨以後放在碗裡，用微波爐大火加熱大約15秒。
帶殼生蠔怎麼儲存 帶殼生蠔如何儲存
生蠔具有以下功效：
1、延緩衰老、減少皺紋：生蠔含有大量的核酸，核酸在蛋白質合成中起到非常重要的作用。所以，生蠔有美容養顏及滋陰養血、健身壯體等多種作用。
2、益智健腦：生蠔所含的牛磺酸、腦**、碳五烯酸是智力發育所需的重要營養素。食用生蠔殼可以起到健腦、護腦的作用。
3、抗癌：生蠔肉中含18種氨基酸、b族維生素、肝醣元、鈣、鐵、磷、鋅等多種營養成分，經常食用有助於防癌、抗癌。
5樓：來自大峽谷端麗冠絕的貂蟬
殼的生蠔怎麼儲存？我覺得可以放在保鮮櫃裡面，儲存就可以了
生的帶殼的海蠣子怎麼儲存 5
6樓：詩允love詩傑
新鮮牡蠣儲存：
1、用保鮮膜包好，另外加點鹽 放在冰箱裡面即可。不過盡量早點食用比較好，時間久了不新鮮，影響味道的。
2、生蠔的冷藏一般在4至5攝氏度的恆溫，高了滋生細菌，導致蠔肉腐爛，低了會凍壞或凍死生蠔。最多在冰櫃中儲存6天，而且不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放。要冷藏，不能冷凍!
把碎冰塊放在生蠔上面就可以。
海蠣子營養價值：
海蠣子，俗稱蠔，別名蠣黃、牡蠣。貝類動物，瓣鰓綱，牡蠣科。海蠣子肉肥爽滑，味道鮮美，營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成份，每100克可食部分蛋白質10.
9克，脂肪1.5克，鉀200毫克，鈉462毫克，鈣131毫克，鎂65毫克，鋅9.39 毫克，鐵7.
1毫克，銅11.5毫克，磷115毫克，硒86微克，維生素a27微克，菸酸1.4毫克。
含碘量遠遠高出牛奶和蛋黃。含鋅量之高，可為食物之冠,海蠣子中還含有海洋生物特有的多種活性物質及多種氨基酸。
7樓：大立出奇蹟
用個小盆裝著，稍微加一點水，讓盆內溼了就成，放在室內陰處就可以了。能放個幾天的。採納吧
8樓：匿名使用者
放冰箱裡儲存，寄海蠣子就用當日達小時遞
9樓：職場導師小周
海蠣子最好是馬上吃，生的海蠣子放時間長了很容易壞的，放到冰箱裡冷凍再吃味道就不如開始的了。
準備乙個白色泡沫保鮮箱，再準備一些冰茬，或者把冰塊敲碎，然後在冰上放一層薄塑料，再把海蠣子放上去，就可以了，最好在三天內吃掉，海蠣子坐湯做菜都行，雞蛋麵糊煎海蠣子也很好吃。
帶殼的生蠔怎麼儲存最新鮮
10樓：匿名使用者
1.用保鮮膜包好，另外加點鹽
放在冰箱裡面即可。不過盡量早點食用比較好，時間久了不新鮮，影響味道的。
生蠔的繁殖有幼生型和卵生型兩種。 生蠔：軟體動物門雙殼綱牡蠣目牡蠣科的通稱。
又稱海蠣子。海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有「海中牛奶」之美譽，含有多種維生素、牛黃酸、肝醣及其他礦物質等多種營養成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠.
2.生蠔的冷藏一般在4至5攝氏度的恆溫，高了滋生細菌，導致蠔肉腐爛，低了會凍壞或凍死生蠔。最多在冰櫃中儲存6天，而且不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放。
要冷藏，不能冷凍!把碎冰塊放在生蠔上面就可以。
牡蠣(鮮)：牡蠣中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化；牡蠣還含有維生素b12，具有活躍造血功能的作用；牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用；牡蠣又是補鈣的良好食品。牡蠣肉味鹹、澀，性微寒；歸肝、心、腎經；具有滋陰，養血，補五臟，活血．充肌之功效。
11樓：藍瑩夜雪
新鮮帶殼生蠔怎麼儲存
新鮮帶殼的生蠔可以採用以下方法儲存。
方法一：
1.將生蠔放盆中，加入適量的水，沒過生蠔殼即可。
2.在水中加入少些鹽，將盆子放在冰箱冷藏區儲存即可。
方法二：
1.將生蠔清洗乾淨表面灰塵，用濕毛巾包裹起來。
2.在盒中擺放整齊，保持生蠔的濕潤，放在冰箱冷藏區儲存即可。
注：生蠔適合在4-6°的環境中儲存，不易滋生細菌等有害物質。
新鮮帶殼生蠔能存放幾天
一般存放時間為2-3天。
新鮮帶殼的生蠔如果是放在冰箱中儲存的話，能夠儲存2-3天，注意在儲存的時候不要出現串味的情況，或者是隨意開啟翻動，會對儲存的時間有所縮短，時間超過了2-3天，沒有食用的話，即使冰箱溫度低，也還是會滋生一定量的細菌等有害物質，影響生蠔的營養成分和鮮度，所以生蠔最好是在當天食用完。
12樓：年一白
回答1、常溫儲存的話，要在盆裡放一些清水，注意不要漫過生蠔，保持生蠔的濕潤即可，然後放在陰涼通風處。2、需要長期儲存生蠔，可以連殼煮一下，之後把生蠔肉取出來，裝入保鮮袋裡，放入冰箱冷凍室儲存。
13樓：蝴蝶伴花香
生蠔儲存方法有這些:
放在冰箱裡面儲存。把生蠔放在4-5度的冰櫃中,不放心的話也可以包一層保鮮膜來保鮮。
可以在生蠔表面鋪一層冰,放入冰箱的冷藏室中完整儲存。
將生蠔洗乾淨後放入乾淨的盆中,然後將其放置在陰涼處,避免陽光直射。
也可以在生蠔表面蓋一塊濕布放置在冰箱裡或著放在陰涼處,也可以儲存在棕褐色的罐子裡,這樣不容易變質。
也可以把生蠔放在水中浸泡,第二天就可以及時吃掉,放置時間不宜過長
如果需要長期儲存可以將生蠔放冰箱冷凍，冷凍之前可以先將生蠔帶殼煮熟後，將肉取出來用保鮮袋裝好便可放冰箱冷凍櫃儲存，但冰凍後的生蠔口感和營養都會大大折扣，建議最好冷凍時間不宜超過乙個月。
新鮮帶殼生蠔怎麼儲存
1陰涼通風處儲存
如果是第二天就要吃可以新鮮生蠔清洗清洗乾淨，盆裡放一層水，不要漫過生蠔，保持生蠔的濕潤即可，或者蓋乙個濕布，放在陰涼通風的地方。
冷藏儲存
將生蠔清洗乾淨表面灰塵，用濕毛巾包裹起來。.在盒中擺放整齊，保持生蠔的濕潤，放在冰箱冷藏區儲存即可。 注：生蠔適合在4-6°的環境中儲存，不易滋生細菌等有害物質。
生蠔放冰箱能放多久
如果是將生蠔放在4-6°℃的冷藏環境中，一般可以儲存5天左右，另外放生蠔的時候，切記要平擺，並把兩殼中比較突出的下部朝下放置，以免蠔中的水分流失而死。除了食用的時後，千萬不要把生蠔放在冰上，它會凍死或凍傷。
14樓：暮靜雨
方法一：把碎冰塊放在生蠔上面，放入冰箱冷藏室。
方法二：將新鮮的生蠔洗乾淨，放進乾淨的盆中。注意不要加水，在盆的表面蓋上濕布，放入冰箱的冷藏室。
方法三：如果第二天就要吃，將生蠔洗乾淨，盆裡放一層水，不要漫過生蠔，保持生蠔濕潤。
15樓：匿名使用者
生 蠔是營養價值比較高的一種海鮮，而生蠔買多了吃不完，那麼新鮮帶殼的生蠔怎麼儲存？新鮮帶殼生蠔能存放幾天生蠔1
新鮮帶殼生蠔怎麼儲存
新鮮帶殼的生蠔可以採用以下方法儲存。
方法一：
1.將生蠔放盆中，加入適量的水，沒過生蠔殼即可。
2.在水中加入少些鹽，將盆子放在冰箱冷藏區儲存即可。
方法二：
1.將生蠔清洗乾淨表面灰塵，用濕毛巾包裹起來。
2.在盒中擺放整齊，保持生蠔的濕潤，放在冰箱冷藏區儲存即可。
注：生蠔適合在4-6°的環境中儲存，不易滋生細菌等有害物質。
2新鮮帶殼生蠔能存放幾天
一般存放時間為2-3天。
新鮮帶殼的生蠔如果是放在冰箱中儲存的話，能夠儲存2-3天，注意在儲存的時候不要出現串味的情況，或者是隨意開啟翻動，會對儲存的時間有所縮短，時間超過了2-3天，沒有食用的話，即使冰箱溫度低，也還是會滋生一定量的細菌等有害物質，影響生蠔的營養成分和鮮度，所以生蠔最好是在當天食用完。
3帶殼生蠔可以冷凍嗎
可以。冷凍區的溫度比較低，能夠抑制細菌等有害物質的滋生，所以帶殼的生蠔能夠存放在冷凍區，沒有那麼容易出現變質的情況，儲存時間會比較長，一般在15-30天，只是冷凍需要進行解凍處理，對生蠔的口感會所影響，沒有那麼鮮的味道。
4生蠔冰凍後開殼了是生還是死
死。生蠔冷凍時溫度比較低，時間過長的話會使生蠔出現死亡的情況，而生蠔本身的張合，是通過它的閉殼肌控制的，如果死亡後閉殼肌會壞死，而出現生蠔殼開啟的情況，一般出現這種情況的生蠔是不建議食用的，容易影響自身身體健康狀態，常伴有腹瀉、腹痛等不適症狀。
5新鮮帶殼生蠔怎麼吃
生蠔的吃法有很多種，比如：清蒸生蠔、蒜蓉生蠔、生蠔瘦肉湯等，以下是蒜蓉生蠔的做法：
蒜蓉生蠔
1.準備蒜、新鮮帶殼生蠔、胡椒粉、鹽、生抽、料酒、小公尺椒、植物油。
2.將新鮮的生蠔清洗乾淨，用專業的工具撬開，分成兩半。
3.將蒜去皮，切成蒜末，小公尺椒切丁，在鍋中加入適量的植物油，放入蒜末、小公尺椒、生抽、料酒、鹽進行翻炒2分鐘，撈出放入碗中備用。
4.用勺子將炒好的配料，均勻的放置在生蠔上。
5.薑放好配料的生耗，放置在蒸鍋中，蒸8-12分鐘即可。
帶殼的生蠔怎麼儲存鮮，帶殼的生蠔怎麼儲存最新鮮
1.用保鮮膜包好，另外加點鹽 放在冰箱裡面即可。不過盡量早點食用比較好，時間久了不新鮮，影響味道的。生蠔的繁殖有幼生型和卵生型兩種。生蠔 軟體動物門雙殼綱牡蠣目牡蠣科的通稱。又稱海蠣子。海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有 海中牛奶 之美譽，含有多種維生素 牛黃酸 肝醣及其他礦物質等多種營養成分，其含...
生蠔帶殼怎麼煮湯
生蠔煮湯要先去殼，由於生蠔的殼上帶有泥沙和細菌，煮之前要去殼。方法如下 配料 生蠔15個，豬肉50克，白胡椒25個，姜30克，水600毫公升。1 去殼後把生蠔洗淨，放一邊。如圖所示 2 薑絲，豬肉切碎，白胡椒弄碎。如圖所示3 把油加熱，把姜炒一下。如圖所示 4 加入豬肉充分攪拌均勻。如圖所示 5 把...
帶殼新鮮生蠔怎麼儲存，生的帶殼的海蠣子怎麼儲存
生蠔冷凍還是冷藏？帶殼的生蠔冷藏可以儲存多久？很多人在燒烤店會點上一道美味的烤生蠔，其味道讓人念念不忘，就會有人想買生蠔自己做一做，那麼我們買來的生蠔是放冷凍還是冷藏呢？帶殼的生蠔冷藏可以儲存多久呢？生蠔冷凍還是冷藏 根據自己需求來判斷，但是建議冷藏。生蠔是屬於海產品，肉質細嫩，味道鮮美，放在冰箱的...
怎麼開生蠔殼是最快的，開生蠔殼最簡單的方法是怎樣的？
牡蠣又名生蠔,也叫海蠣子。生蠔的清洗方法 牡蠣一般不需要讓其吐泥沙。清洗牡蠣時，最好戴乳膠手套，把牡蠣放入水中，用刷子把牡蠣殼上附著的泥沙刷洗乾淨就可以了。如果買的是新鮮的牡蠣肉，裡面往往混有破碎的牡蠣殼或其他雜質，只要在其中滴入適量的植物油 花生油 就比較容易清洗乾淨了。泡 先準備一盆熱水，將少許...
生蠔的做法蒸幾分鐘能開口，帶殼生蠔的做法蒸幾分鐘
你好，蒸生蠔是最常見的做法，一般需要蒸5到8分鐘就可以了。因為生蠔本身就可以生吃，煮久了的話，肉就會變得不太好吃。蒜蓉蒸生蠔蒜末 辣椒翻炒做成蒜蓉醬，撬開生蠔清洗後澆在上面，放到鍋裡蒸。出鍋撒上香蔥就可以享受美味了。生蠔煎蛋將生蠔取出清洗後放到打散的雞蛋液中，加入胡椒鹽 蔥混混合。平底鍋加熱油，倒入...